Inicio Blog Página 338

Elogio de lo colectivo

El término idios, “privado” tenía una carga semántica negativa y era utilizado para aquel que se dedicaba a sus asuntos particulares, pasando por alto las cuestiones que afectan a todos.

Rafael Santos Borré es un futbolista con mucha movilidad, aprovecha los espacios libres y es generoso en el esfuerzo. Cuando se requiere, conserva el balón mientras espera a sus compañeros. Hace tantos goles como asistencias. Dentro del área de 16,50, o cerca de ella, una de sus virtudes es saber si conviene jugar individualmente o si es preferible ceder el balón.

Esta cualidad del delantero es una metáfora del equilibrio necesario entre lo individual y lo colectivo. Actualmente, las sociedades occidentales privilegian la competición sobre la cooperación. Desde pequeño, se inculca al niño que debe sobresalir en clase, ser el mejor del equipo…

En un clásico de psicología intercultural publicado en 1951, Otto Klineberg cuenta una anécdota protagonizada por una maestra anglosajona que trabaja entre los Hopis de Arizona. Como los niños de esa comunidad rehúsan competir entre sí, ella considera que es su deber enseñarles. Para ello escribe en la pizarra problemas aritméticos de dificultad equivalente. Frente a cada problema sitúa un niño que debe resolverlo y darse vuelta tan pronto termine. En lugar de cumplir la consigna, cada niño que va encontrando su solución respectiva echa un vistazo a lo largo de la línea para ver en dónde andan sus compañeros; solo cuando cada uno ha terminado, se vuelven todos juntos, a la vez; así, ninguno pasará la vergüenza de ser el último.

En el mismo sentido, la palabra latina humanitas evocaba la capacidad de los humanos para ser sociables y la disposición a ayudarse los unos a los otros. En Roma esa calidad era moldeada por la educación: se enseñaba a los niños a ser solidarios.

Igualmente, en griego antiguo el vocablo idios, significaba “privado”. Privilegiar sus propósitos no era una actividad apreciada. Por el contrario, este término tenía una carga semántica tan negativa que la palabra “idiota” (desposeído de razón), deriva del término utilizado para aquel que se dedicaba a sus asuntos particulares, pasando por alto las cuestiones que afectan a todos.

También la palabra ubuntu, de origen africano, designa una filosofía según la cual una persona se define prioritariamente en función de su relación con los demás.

En Santos Borré se manifiestan las culturas de las que, como colombiano, él es heredero: amerindia, grecolatina, por vía de los colonizadores, y africana. Como sociedad es indispensable reivindicar la cooperación, lo colectivo, el bien común, buscando recuperar el equilibrio perdido frente a los intereses individuales.

PS: Mil gracias a John López por su relectura.

La ciudad que entrega Federico Gutiérrez

0

No hay mandatario que diga que realizó una mala labor y el alcalde saliente no es la excepción. Se reafirma en sus cifras y se va con una aprobación alta, aunque no libre de críticas.

Lo que sí es irrebatible es que Medellín pareciera un reto infinito.

El martes 31 de diciembre Federico Gutiérrez termina su periodo al frente de la ciudad y es hora de balances. Él presentó el suyo a nombre de su equipo el martes 10, equipo que, dijo, también han integrado empresarios, academia y ciudadanía, y que “se la jugó por brindarle calidad de vida a Medellín”. “Gracias por haberme dado el privilegio de ser su alcalde”, dijo emocionado.

A su favor presenta un cumplimiento del 95 % del plan de desarrollo, destaca inversiones en 1.584 obras públicas y la que califica como una “transformación de la sociedad”. La ciudadanía le da una aprobación del 82 %.

 

De su gestión, Federico también destaca el regreso a clases de 8.200 niños que habían abandonado el colegio, la conexión al acueducto para 40.500 familias o la inversión por $98.000 millones en andenes para El Poblado.

En materia de cuestionamientos, es señalado por incumplir sus promesas en seguridad. Federico responde que la cifra de homicidios es “la más baja desde finales de los setenta” y que a las estructuras criminales les dio donde les duele: extinciones de dominio por $489.000 millones e inversión de $5 billones en educación.

Se le cuestiona que no entregó el tranvía de la 80 y su réplica indica que hoy el proyecto queda estructurado y con vistos buenos en Bogotá. “En 2016 solo era una idea”. También le critican su excesiva exposición, mientras él señala que su estilo es gobernar en las calles.

Otro señalamiento fuerte es que fue una Alcaldía de proyectos menores, pero el mandatario señala avances en todos los frentes: apertura del Centro para la cuarta revolución industrial; obras del metrocable de El Picacho; movilidad pública eléctrica con 65 buses y 200 taxis; atención integral para 83.116 niños en edad escolar; menor tasa en 15 años de mortalidad infantil; reducción en 46 % del embarazo adolescente; 40.000 oportunidades en educación superior; o finanzas públicas sanas. “Es una revolución social en proceso”, calificó, sin que hiciera alusión a sus promesas de obra en el intercambio de la 4 sur o de 80 kilómetros de ciclorrutas.

Se puede debatir sobre la pertinencia, la oportunidad, la cobertura o la continuidad de sus ejecuciones. Se puede desmenuzar su “entregamos una ciudad mucho mejor de como la recibimos”, y analizar si Medellín venía bien y esta de cara a 2020 es la que debía entregar. Lo que sí es incuestionable es que aquí pocas tareas pueden ser declaradas como terminadas y que los retos van más allá de la obra pública, que es casi natural con un presupuesto anual enriquecido por EPM en $4.3 billones.

Aquí el gran reto es la transformación cultural, que solo se logrará con trabajo en llave, por supuesto con apertura a la discordia, y construyendo sobre lo construido entre ciudadanía, autoridades, empresa privada y academia. El reto ahora es para Daniel Quintero.

Empresas comprometidas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible

0

Los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas establecen unas metas claras a alcanzar antes del año 2030. Si bien suponen una continuación de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), hay que destacar que presentan una importante novedad. Para poder cumplir esas metas, además de los gobiernos y las organizaciones de la sociedad civil, involucraron a la empresa privada.

El propósito es claro: erradicar el hambre en el mundo, a la vez que se construyan sociedades sostenibles. Este compromiso involucra a cualquier empresa que pueda realizar un impacto positivo en la sociedad. Para esto es necesario alinear la compañía con los objetivos planteados.

A la hora de establecer una estrategia para implementar los ODS, en la empresa se debe analizar qué se está haciendo en la actualidad. A partir de allí, es necesario establecer objetivos y retos, así como definir una serie de indicadores para llevar el seguimiento de forma cuantitativa, cualitativa y objetiva de los distintos Objetivos de Desarrollo Sostenible.

La Responsabilidad Social Empresarial es un buen punto de inicio para una empresa que quiera incorporar los ODS en su funcionamiento. A partir de la estrategia de RSE es posible diseñar las acciones más afines para cumplirlos, minimizando gastos y esfuerzos de la empresa.

¿Cómo contribuir? Depende de cada empresa, pero hay lineamientos comunes como la protección ambiental y el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades, a través del voluntariado de los colaboradores y la formación de alianzas con asociaciones civiles e instituciones universitarias.

La implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en la estructura empresarial tiene una serie de beneficios que repercuten directamente en el modelo de negocios a corto, medio y largo plazo.

Una de las ventajas que puede ganar una empresa al plantearse contribuir con el logro de los ODS, es que esa intención puede traducirse también en la captación de nuevos clientes, cada vez más comprometidos que buscan empresas responsables.

Así que el futuro sostenible que se busca está definido en gran medida por la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Aquellas empresas con una comprensión profunda respecto a su papel en el cumplimiento de estas metas ya han comenzado a orientar su estrategia para contribuir a su cumplimiento, y muchas otras ya realizan esfuerzos.

 Por David Somoza Mosquera

De nuevo en funcionamiento semáforos de la 11B con la avenida El Poblado

0

24 horas estuvieron sin servicio los semáforos ubicados en la avenida El Poblado con la calle 11 B, según la Secretaría de Movilidad la situación obedeció a un problema de energía y fue solucionado al medio día de este jueves 12 de diciembre. 

En la noche del miércoles un agente de la Policía estuvo en el sector dando vía, autoridades recomiendan a los conductores transitar con precaución mientras se soluciona el fluido eléctrico.

Recorrido del Ciclopaseo Navideño nocturno de este miércoles en Medellín

0

Entre las 9:00 y las 11:30 de la noche se realizará el Ciclopaseo navideño organido por el Índer, que tendrá la salida y la llegada en la Unidad Deportiva Atanasio Girardot. Serán en total 19 kilómetros, con un recorrido que pasará por la Autopista Sur, la calle 10, el Parque de El Poblado y la avenida El Poblado hasta la avenida Oriental. 

Las inscripciones son gratuitas en simon.inder.gov.co. 

Recorrido

Ciclopaseo navideño
Foto cortesía Índer Medellín

Ciclista atropellado en San Lucas

0

El profesor universitario y activista Carlos Cadena fue atropellado mientras se movilizaba en su bicicleta por el barrio San Lucas, en la calle 20 sur con carrera 25, por un vehículo que huyó del lugar este martes 9 de diciembre a las 8:45 p.m.

El experto en movilidad sostenible y medio ambiente en dialogo con Vivir en El Poblado aseguró que se encuentra en buen estado de salud.

En la publicación que realizó Cadena en su cuenta de Twitter recibió mensajes de solidaridad, y minutos después de la denuncia el secretario de Seguridad, Andrés Tobón, contestó que la placa del vehículo sería incluida en el sistema. 

Hasta el momento no se tiene información del conductor de la camioneta.

Patio Bonito, antes hacienda, hoy barrio

Patio Bonito, San Juan, Torrelavega, Guadalajara y Santillana han sido nombres comunes en la historia de esta zona de la ciudad, antes destinada básicamente al recreo y al trabajo, y hoy a usos residenciales y comerciales.. Entre las dos épocas ha pasado más de un siglo, tiempo durante el cual se han presentado transformaciones que valorizaron, le dieron nuevos usos y generaron movilidad urbana en el sector.

Desde la segunda mitad del siglo anterior el tamaño de la Hacienda Patio Bonito se modificó año tras año gracias a los negocios que cerraron sus dueños con tierras de otras fincas. Cuentan que el crecimiento fue tal que la propiedad llegaba hasta el Río Medellín y lo que hoy es la Fábrica de Licores. Luego, otros dueños en tratos posteriores vendieron parte de esas mismas tierras para la construcción de viviendas, del Politécnico, el Inem y Eafit y para la apertura de la Avenida Las Vegas. 

Pero la transformación de esas tierras y de su uso no se detuvo: a mediados de 1970 llegó el Éxito y en 1995 la estación del metro. Aún todavía, tras pequeñas transformaciones de las viviendas, los vecinos ven día a día la llegada de oficinas, entidades financieras, academias, guarderías y centros médicos.

De haciendas a barrios

Una de las transformaciones que más marcaron al sector fue la construcción de la Urbanización Patio Bonito, ejecutada a partir de 1970 y reconocida como la primera urbanización privada de El Poblado. Ocho años antes doña María Jesús Arango de E., viuda del heredero de la Hacienda Patio Bonito, decidió dividir sus tierras en 199 lotes – a 70 pesos la vara- para la construcción de viviendas unifamiliares hasta de dos pisos, en un área útil de 111.675 metros cuadrados. A la finca Guadalajara, la de don Diego Uribe Echavarría, también le llegó la transformación con el establecimiento en sus tierras de las unidades residenciales El Futuro, El Remanso y Guadalajara. Algo más tarde en sectores vecinos se construyeron Las Vegas del Poblado, El Patio, El Aljibe, Torres Blancas 1 y 2, Suramericana Patio Bonito, Aries, Santillana, Lugano, El Limonar, Cañaveral, Guadalquivir y El Camino de Patio Bonito.

Presión

Según la investigación de la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional, cuyo objetivo fue conocer la transformación que han sufrido los barrios de la ciudad a través de su desarrollo urbano arquitectónico, la apertura de establecimientos comerciales, la construcción de edificios en altura y de vías importantes, han sido presiones suficientes para que los vecinos de siempre hayan tenido que vender, pero también para que el barrio haya tenido una nueva densificación, con posibilidades de acceso para la población de estratos medios. Como conclusión, luego de describir el paso de sector rural a barrio de ciudad, el estudio afirma que a Patio Bonito le llegó la madurez, estado que no quiere decir decadencia, sino más bien transformación hacia nuevas formas de habitar la ciudad. Y eso, dice el estudio, se le debe en gran parte al trabajo de la comunidad.

La Hacienda Patio Bonito

Su historia se comenzó a contar en la segunda mitad del siglo pasado cuando en ella hubo pesebrera; horno para la quema de barro y la producción de ollas, vasijas y tejas; trapiche y siembra de caña y el paso del tren. Tiempos de don Nolasco Posada Arango y don Manuel José Escobar. También se recuerda a Abraham Escobar -hijo de don Manuel José y heredero de la hacienda- y a su esposa María Jesús Arango, quien también heredó y luego constituyó con sus hijos la Sociedad Urbanizadora Patio Bonito. 

La última historia que se contó de la Hacienda Patio Bonito fue la demolición de la gran casa en 1980, la cual fue vendida a Suraméricana de Seguros y a la Urbanizadora Nacional para la posterior construcción de edificios de apartamentos en 1984.

De esta hacienda y de su patio de tierra amarilla, que causó la admiración de quienes pasaban por ahí, proviene el nombre del barrio.

Prohibido el parrillero en Rionegro este fin de semana

0

Desde las 12:00 a.m. del viernes 13 de diciembre y hasta las 12 de la noche del lunes 16 estará prohibida la circulación de motos con parrillero en el área rural y urbana de Rionegro, así lo informó la Alcaldía con un decreto que explica que la restricción no hace diferencia entre si el parrillero es hombre o mujer.

Según la Alcaldía se podrá autorizar a personas que justifiquen la necesidad de movilizarse con acompañante, así mismo, estarán exentos de la medida las motos que pertenecientes a la Policía, Ejército, Fuerza Aérea, CTI, Gaula, autoridades de tránsito, organismos de emergencia, autoridades en salud, las que tengan placas oficiales.

También estarán exentos de la prohibición las personas con discapacidad cognitiva, motriz y sensorial, certificada por la secretaria de salud.

 

Contratista del retorno de la 34 con Las Palmas pidió tiempo extra

0

La construcción del retorno de la avenida 34, antes de su conexión con Las Palmas, no estará lista el 19 de diciembre, como estaba estipulado en el contrato que comprende las obras de la avenida 34 entre la calle 15 y la quebrada La Escopetería, en inmediaciones de Los Parra.

Le puede interesar:

El director del Fonvalmed, César Giraldo ya le había anticipado a Vivir en El Poblado que tenía dudas de que esa fecha se cumpliera, aunque en ese momento (15 de noviembre) el Consorcio ET Avenida 34, contratista del proyecto, no había solicitado una adición.

Ahora lo ha hecho, ha pedido tres meses más, hasta el 20 de marzo de 2020, debido a retrasos en la ejecución, lo cual postergó la entrega final del proyecto, ya que las intervenciones en Provenza y el box culvert de la quebrada El Chambul -calle 7 entre las carreras 33 y 35- sí estarán para el 19 de diciembre, informó Camilo Arango, director encargado de Fonvalmed.

La construcción del retorno inició a finales de 2018 y ha obligado a quienes se dirigen por la 34 hacia Las Palmas a desviarse por la calle 12, en el barrio Las Lomas #1, y luego por la transversal Inferior, en el sector de Caná de Galilea.

Esto ha causado malestar a residentes como Paula Torres, quien señala que debido al desvío, se ha incrementado la congestión por su barrio. Ella y los demás habitantes, más los conductores, tendrán que esperar tres meses más a que las obras estén listas.

Por: Sebastián Aguirre Eastman / [email protected]

Parque Providencia no cumplirá fecha de entrega

0

Aunque en la presentación y hasta hace dos semanas se informó que la fecha de entrega del nuevo parque Providencia, en el barrio Los Balsos No. 1, sería el 14 de diciembre, se conoció que esta no se cumplirá y por ahora se espera que sea el viernes 20 de este mes.

El nuevo espacio que contará con dos nuevas canchas de tenis, una sintética para fútbol, gimnasio al aire libre, red caminera, zona de picnic, auditorio y oficinas para varias dependencias, es consecuencia de la unión de varias constructoras que decidieron realizar el proyecto como parte de las compensaciones urbanísticas de proyectos construidos en El Poblado.

Una vez el parque sea entregado será administrado por el Índer de Medellín y concertará con la comunidad los horarios para la utilización de las dos canchas de tenis y la de fútbol. 

VIH, un enfermedad llena de prejuicios y mitos

0

Durante muchos años recibir un diagnóstico de VIH era como una sentencia de muerte. Afortunadamente, los avances de la medicina hoy permiten que estos pacientes vivan vidas largas y normales. Sin embargo, existe todavía mucha desinformación al respecto por seguir siendo un tema lleno de prejuicios y mitos.

El Dr Yeimer Ortiz conversó con nosotros acerca de este virus, su prevención y tratamiento, aclarando dudas que seguramente ayudarán a cambiar nuestra visión de esta enfermedad.

Obras en la loma de Los Mangos van cumpliendo el cronograma

0

Este proyecto, para el cual se debieron talar 184 árboles, deberá ser entregado en tres meses.

Para el 10 de marzo de 2020 debería estar lista la ampliación de la loma de Los Mangos, en el barrio San Lucas, cerca a la frontera con Envigado, obra que hace parte del proyecto de Valorización en El Poblado. Esta ha sido una de las intervenciones que más polémica ha generado en meses recientes por el impacto ambiental que tiene, debido a la tala autorizada de 184 árboles adultos y 122 arbustos o especies menores.

Camilo Arango, de Fonvalmed, reportó que antes de la fecha anunciada harán dos entregas parciales; una en la vía que comunica a la loma de Los Mangos -calle 20A sur- con la transversal Intermedia, y otra entre Los Mangos y la transversal Superior, por la iglesia de San Lucas.

La ampliación de la 20A sur era una vieja solicitud de quienes residen entre la Intermedia y el sector del colegio Montessori, que ha tenido un desarrollo urbanístico importante en años recientes y ha generado un aumento en la movilidad que hizo que la calle se quedara estrecha.

El contratista es Proyectos y Vías S.A.S. La obra inició el 18 de febrero del presente año y tiene un costo total de $12.071 millones. Fonvalmed informó que los avances en la ejecución van en un 45,66 %.

Una tala polémica

Desde que esta obra fue anunciada por Fonvalmed, parte de la comunidad vecina se expresó en oposición por el impacto ambiental que llevaría al barrio, ya que la vía entre la Intermedia y Los Mangos comprometió terrenos de un “pulmón verde”, como lo calificó Carlos Cadena-Gaitán, activista y residente en el sector.

“Se trata de una de las últimas servidumbres existentes, es un patrimonio de la zona”, dijo a Vivir en El Poblado cuando la construcción intervino el bosque.

Fonvalmed ha dicho que repondrá tres árboles por cada tala ejecutada y que hará 600 siembras.

 

Trabajos en la carrera 15 presentan retrasos

Tres meses de adición solicitó el contratista a Fonvalmed para terminar el proyecto de prolongación de la carrera 15, en San Lucas, entre la calle 20C sur y la urbanización San Marcos de la Sierra, que conecta con Los Balsos. Esto debido a “unos ajustes en el diseño de unos muros de contención y a que en esta zona, al no estar aún muy desarrollada, el agua baja por la ladera y se concentra en la vía que se está ejecutando”. La obra cuesta $6.177 millones.

Parque Inflexión corre su fecha de entrega

0

La entrega del Parque Memorial Inflexión, que estaba prometida para el 24 de noviembre, prolongó sus tiempos y por ahora la Alcaldía tiene previsto que el contrato finalice el martes 10 de diciembre y que la entrega a la comunidad sea el jueves 19, mediante un acto de conmemoración a las 46.612 víctimas del narcotráfico en las décadas de los 80 y 90.

Entre las actividades pendientes en la obra están el paisajismo, instalaciones eléctricas, el vaciado de gradas, el enchape del Camino de Los Héroes y del muro de la Inflexión. El avance general de la obra hasta el martes 3 de diciembre era de 83 %.

Del lado de la comunidad, el comité ciudadano de obra compartirá con algunos representantes del barrio Los Conquistadores un ejemplo en la ciudad en apropiación del espacio público, para intercambiar ideas y adoptar estrategias que sirvan para que los vecinos involucren el parque en su cotidianidad y en convivencia.

Según Clara Valencia, integrante del Comité, conocerán el plan que desarrollaron los vecinos de Parques del Río para ver cuáles son aplicables en Santa María de Los Ángeles y que ayuden a que sea un lugar tranquilo, de interés público y con garantías de seguridad.

Rufo imprimió su huella contra la pólvora

0

El Terrier, que habita en Santa María de los Ángeles, firma desde hace tres años la petición para que cambiemos esta costumbre en los festejos decembrinos.

Piedad Gómez, quien lo rescató hace tres años de las calles de El Santuario, dice que Rufo siente la pólvora y los nervios lo invaden. Agacha la cola, se mete debajo de la cama, tiembla.

Le puede interesar:

Hace dos años, cuando Piedad supo que el Área Metropolitana estaba liderando una campaña de sensibilización y prevención contra el uso de pólvora en los festejos de Navidad y fin de año, llamada Huellatón, sumó las huellas de sus tres perros, encabezados por Rufo, al manifiesto firmado por propietarios de perros y de gatos en el que se quiere generar una reflexión.

Rufo, un Jack Russell Terrier de cuatro años, fue la imagen de esta campaña en 2018, demostrando el compromiso de su familia para sumar conciencias y generar cambios en nuestra sociedad.

Juguetón con temperamento

Las vidas de Piedad y Rufo tenían como destino encontrarse. La primera vez que se vieron, ella estaba en El Santuario realizando unas jornadas de esterilización animal. Es una de sus pasiones, la defensa de sus derechos, y en uno de los eventos, el cachorro apareció de repente. No estaba citado, pues no tenía dueño, deambulaba las calles de este municipio. Lucía desorientado y mal alimentado. Entre ellos no pasó nada aquella vez.

Cuatro meses después, Rufo apareció de nuevo. Tampoco estaba convocado a las jornadas, pero ahí estaba, ante la que sería su mamá desde aquel día.

Quizá por sus antecedentes, el perro no es el más sociable. A veces luce arisco y áspero en el trato a los demás, pero se toma confianza y cambia.

En casa es juicioso, tranquilo y juguetón; llega la visita y su aspecto cambia si la persona no le es familiar.

Este año su huella está de nuevo en la Huellatón. Gracias a ella será sembrado un árbol. Cada año desde que esta iniciativa está vigente, se siembran cerca de 20.000 árboles en promedio. Lo más importante, además de esta acción, es que Rufo y las demás mascotas logren llamar la atención sobre el daño que la pólvora les causa, y que cada vez sean menos los estallidos que aceleren sus corazones.

Por:Sebastián Aguirre Eastman / [email protected]

Glorietas de Exposiciones y San Diego tendrán que esperar hasta abril

0

A pesar de que la entrega de la apertura de las glorietas de Exposiciones y San Diego estaba planeada para enero de 2020 solo será realidad en abril, así lo informó el secretario de Infraestructura de Medellín, además, el avance en este momento es del 40%.

Según Andrés Uribe, secretario de Infraestructura, la entrega será en abril de 2020 y no en enero como se tenía planeado.

La modificación de ambas glorietas incluirá nuevos carriles centrales, para así impactar el promedio de velocidad que en el momento es de 10 kilómetros por hora, y así facilitar el ingreso al Túnel de Oriente.

Exposiciones
Así quedará la glorieta de San Diego con la avenida El Poblado (Imagen cortesía Alcaldía de Medellín)

La inversión de la Alcaldía de Medellín en este proyecto es de 7 mil 10 millones de pesos, después de que estén en funcionamiento se estima que el tiempo de recorrido se reducirá en 55%, según las autoridades se estima que en horas pico transitan por las glorietas cerca de 17.000 vehículos. 

El proyecto incluye el trasplante de 28 árboles, la conservación de 31 y la siembra de 43 nuevos individuos. 

Preparación del Sancocho en leña

0

El antropólogo, estudioso de la gastronomía nacional y columnista de Vivir en El Poblado, Julián Estrada, nos ofrece una receta de sancocho (alzado en leña) para preparar y disfrutar en un picnic en familia.

Ingredientes para el Sancocho (para 10 personas)

  • Entre 10 y 12 litros de agua (ojo: no se pone toda el agua desde el principio).
  • 2 libras de costilla de cerdo.
  • Libra y media de morrillo.
  • Libra y media de pierna de cerdo.
  • 10 papas medianas cortadas por mitades.
  • 15 papas criollas.
  • 6 zanahorias medianas.
  • 6 yucas medianas.
  • 6 arracachas pequeñas.
  • 5 cebollas blancas medianas.
  • 5 cebollas moradas medianas.
  • 6 tallos de cebolla de rama.
  • Una mano de cilantro.
  • 10 mazorcas grandes.
  • Un repollo pequeño (opcional).
  • 30 arepas de bola.
  • 6 plátanos maduros.
  • 3 plátanos verdes.

 

Para acompañar  Sancocho

  • Una docena de limones.
  • Un frasco de ají dulce y otro de ají picante.
  • 5 aguacates criollos grandes.
  • Arroz blanco (opcional).
Preparación del Sancocho en leña


Preparación del Sancocho

  1. El primer paso es arreglar el revuelto: pelar y limpiar las papas comunes, las criollas y las yucas.
  2. Limpiar y cortar las arracachas y zanahorias. Trocear las cebollas y los plátanos y reservar los maduros para cocinarlos aparte (con cáscara). Porcionar las carnes en dados de tamaño mediano.
  3. Montar la fogata y sobre esta ubicar la olla con 7–8 litros de agua para hervir.
  4. Agregar el morrillo, las cebollas y el cilantro y dejar cocinar durante 30 minutos a un fuego alto.
  5. Introducir la pierna de cerdo y dejar cocinar durante un cuarto de hora.
  6. Agregar las papas, las zanahorias, los plátanos verdes y sal al gusto. Dejar cocinar unos 20 minutos y revisar el nivel de agua. Si es necesario, agregar un poco más.
  7. Añadir las yucas, las arracachas, las papas criollas y la costilla y dejar cocinar durante 15 minutos.
  8. Adicionar las mazorcas, el cilantro y las hojas de repollo (previamente rallado).
  9. Tapar la olla, bajar el fuego y cocinar durante otros 30 minutos.
  10. Dejar reposar unos 20 minutos. Paralelamente cocinar los plátanos maduros (con la cáscara) en una olla aparte, durante 20 minutos. Servir.

Nota: Durante todos los pasos anteriores, es necesario estar revolviendo con alguna frecuencia para evitar que el revuelto del fondo se pegue y ahume el sancocho.

El paso de peatones en el Campestre

0

Quería pedirles un favor: si pueden analizar el paso peatonal de la avenida El Poblado con la loma del Campestre, pues es ineficiente y hay que esperar mucho para poder cruzar ambas calles y los botones que tienen para dar prioridad al peatón no funcionan y solo son adorno. Mis padres cruzan frecuentemente y muchas más personas, pero les toca esperar mucho.

Agradezco su ayuda en investigar y ver cómo pueden mejorar eso para que se dé prioridad al peatón.

Por Santiago Trujillo Pereira

Niños autónomos y responsables de sí mismos

0

Una de las metas de los padres es que sus hijos sean autónomos y responsables de sus comportamientos, para que se desenvuelvan adecuadamente en la vida, tomen las decisiones que cada situación exige y alcancen su bienestar y el de quienes los rodean.

Lo anterior depende en gran medida de un ambiente amoroso que los adultos establezcan en la familia y después en el preescolar y el colegio, porque son los primeros lugares donde los niños empiezan a recibir la información que les permitirá un desarrollo armónico e integral.

En el primer entorno, el familiar, juegan un papel clave los padres; son ellos quienes generan los primeros lazos o vínculos de amor, que son la base para la formación de la confianza y esta es la que crea el camino para el desarrollo de la autonomía.

¿Cómo crear y desarrollar ambientes amorosos y tranquilos?

  • Desde que el niño es un bebé, converse con él sobre muchas cosas; al principio tal vez él no entienda, pero sabe que escucha a quien ama y a medida que el niño crece sus padres lo escuchan y le responden con atención.
  • Cuando esté conversando, mire a su hijo a los ojos y acarícielo, las caricias hacen posible que el diálogo sea placentero y desarrolle vínculos amorosos.
  • Cuando el niño va creciendo alabe y premie sus éxitos, no premie siempre con cosas. Un abrazo, un aplauso, unas felicitaciones en público, acompañar al niño en una actividad que le gusta, puede ser más efectivo que un regalo.
  • Cumpla siempre lo que le promete, así sea una sanción. Esto genera confianza.
  • Cuando un padre o los dos se den cuenta de que se equivocaron, pidan disculpas: así los niños verán que sus padres también cometen errores, los reconocen y pueden corregirlos.
  • Acompañe a sus hijos a tomar decisiones y actuar de acuerdo con ellas, eso sí, cerciórese estar presente en esta decisión y actuación.
  • Evite burlarse y descalificar los comportamientos del niño y de otras personas.
  • Para corregirlo evite agresiones físicas o emocionales.
  • Haga retroalimentaciones positivas y corrija con amor y paciencia, haciendo uso de un lenguaje positivo y no punitivo. Por ejemplo: evite decir “tienes que”; diga: “debes”.

Por Ángela Ma. González D.

[email protected]

Foto de jigsawstocker – www.freepik.es

La responsabilidad de traer hijos al mundo

0

Estoy de acuerdo con la columna de María Claudia Mejía sobre tener o no tener hijos. El papa Francisco aseguró que “los cristianos parecían conejos” porque se pasan llenándose de hijos.

Le puede interesar

En China, en el continente más superpoblado del mundo, existen incentivos económicos para las parejas que solo tienen un hijo. En Colombia las familias más pobres y de menores recursos son las que tienen hijos. Me parece una irresponsabilidad traer hijos al mundo donde las condiciones de estas familias son precarias, hasta el punto que muchas de ellas solo comen una o dos veces diarias, y para completar, son desempleados o viven en el diario rebusque para poder sobrevivir.

Ojalá algún día el Estado a través de los programas de planificación familiar, empiece por concientizar a las familias pobres sobre la necesidad de planificar los hijos. Todavía hay gente ignorante que dice que hay que tener los hijos que Dios les dé. ¡Qué desgracia tan infinita!

Por César Cárdena

Incendio en Envigado dejó 29 personas afectadas

0
  • La torre 3 de la urbanización Colors tuvo que se evacuada debido a la alta concentración de gases. 

  • El incendio ocurrió en el shut de basura, autoridades investigan las causas. 

Autoridades investigan las causas del incendio que dejó 29 personas afectadas, 5 de ellas de gravedad, en la urbanización Colors ubicada en el municipio de Envigado

Según el reporte oficial del Cuerpo de Bomberos de Envigado, los hechos ocurrieron a las 11:49 p.m. y las personas que se encuentran en estado de gravedad fueron remitidas a los hospitales San Vicente Fundación y Pablo Tobón Uribe. Una más en medio de la emergencia presentó un infarto y fue trasladado a las clínica Las Américas.  

El origen de la conflagración tuvo lugar en el shut de basura de la torre 3 del conjunto residencial en el cual tuvieron que ser evacuados 89 apartamentos.

Imágenes del incendio en Envigado

El Hospital Manuel Uribe Ángel -HMUA- informó que al servicio de urgencias ingresaron 29 lesionados, 21 de ellos a su sede principal y otros 8 en la sede de Santa Gertrudis, todos fueron atendidos y clasificados según sus lesiones, cinco fueron remitidos por la gravedad de las heridas y son atendidos en el Hospital Pablo Tobón Uribe y en el San Vicente Fundación. 

Los otros 24 pacientes son atendidos en el HMUA por irritación de la vía aérea como consecuencia de la inhalación de humo, no tienen quemaduras de gravedad y se encuentran estables, informó el Hospital. 

Los pacientes más críticos son un adulto y un menor de edad, quienes presentan quemaduras graves y ellos permanecen en el Pablo Tobón Uribe pendientes de evolución.

Especialistas valoran ofrenda ambiental de Club El Rodeo a la región

Una decisión trascendental en materia de sostenibilidad, con epicentro en la comuna de Guayabal y de impacto metropolitano.  Estas son las implicaciones.

Cincuenta y cinco hectáreas de terrenos del Club El Rodeo fueron declarados por Parques Nacionales Naturales como Reserva natural de la sociedad civil y en consecuencia han quedado blindados contra la intervención urbanística.

El espacio mantiene el carácter privado y debe proveer actividades de preservación, educación, recreación, ecoturismo e investigación.

El gesto ha generado reacciones positivas, incluyendo la de los 18 miembros del Convenio marco para el fortalecimiento del control, la gestión ambiental del territorio y la defensa del derecho a un ambiente sano en el Área Metropolitana del Valle de Aburrá, que conforman la Contraloría General de Medellín y la de Antioquia, Personería de Medellín, Área Metropolitana, Corantioquia o la Secretaría de Medio Ambiente. “Con iniciativas tan loables, volveremos a tener la calidad ambiental que merecemos”, señalan.

El hecho es analizado en este foro por los especialistas de Con los pies en la Tierra, de Vivir en El Poblado.

 

Ojalá fuera espacio público…

 

Extendiendo nuestras ilusiones

Sin rodeos: una buena decisión

Carta desde Cali

 

 

35 años de pesebres en El Castillo

0

El miércoles 20 de noviembre abrió las puertas la XXXV Exposición de Pesebres de El Castillo, evento que permite mantener viva una de las tradiciones de más arraigo en la cultura popular.

Participan los más reconocidos artistas, escultores y maestros de este arte, quienes, con ingenio y creatividad, plasman las escenas más representativas alusivas al nacimiento de Jesús.

El trabajo de 35 años ha convertido este evento en uno de los más significativos de la temporada navideña en Medellín.

En esta oportunidad De Nazareth a Egipto es la temática inspiradora y que ha permitido ilustrar las nueve jornadas relacionadas con el nacimiento e infancia del Niño Dios, contempladas en los evangelios bíblicos.

Se realizarán conciertos de Navidad todos los sábados y domingos, del 23 de noviembre al 15 de diciembre, a las 3:30 p.m. en el Salón de los Cipreses del museo. Los pesebres estarán en exhibición hasta el 27 de enero.

¿Por qué hay árboles que huelen mal?

0

El aroma de las plantas se asocia con olores placenteros, frescos y atrayentes, pero por estos días en Medellín hay una especie de árboles que hace que algunas personas se cuestionen sobre el olor que emiten, Vivir en El Poblado habló con Norberto López, coordinador del Herbario del Jardín Botánico para que explicara que sucede con la Terminalia Ivorensis, conocida como Alfara Negra.  

Terminalia Ivorensis

López cuenta que esta especie es original de África Occidental y tropical, narra que es un primo del que conocemos como almendro y tienen en común que generan muy buena sombra, además, la Terminalia Ivorensis es utilizada en plantaciones de café para que de sombra. 

Esta especie alcanza su madurez a los 6 o 7 años, momento en el cual comienza a producir flores y estas son las que producen el olor característico o “mal olor”, explica López, y agrega que ” el olor es una estrategia que tiene la planta para atraer a sus polinizadores, que son insectos nocturnos”. 

Entre las características que tiene es que las hojas están al final de las ramas, además, que las ramas son por estratos – como pisos- y todas salen desde la misma altura del tronco, puede crecer hasta 45 metros de altura, la madera es fina y utilizada con fines comerciales, por su tamaño es importante en la captura de material particulado y en la producción de oxígeno y consumo de carbono.

Según López el árbol es conocido como Alfara Negra, que significa belleza oculta, y afirma que es “muy bonito arquitectónicamente”. El ciclo es dos veces al año, en las temporadas secas, pues necesita que haya buen clima y que no llueva para que los insectos puedan llegar a polinizarlo. 

El llamado que hace el coordinador del Herbario del Jardín Botánico es de hacer pedagogía, conocer y enseñar que el olor es natural, pide tener conciencia que el aroma responde a la necesidad del árbol por atraer los polinizadores, y está convencido que cuando las personas saben qué sucede dejan de estar prevenidos.

Terminalia Ivorensis

En cuanto a los riesgos que pueden existir Norberto aclara que el único es que se vuelva una especie invasora, y enfatiza en que “no hay ningún tipo de contaminación a las personas o alimentos, es como si fuera el perfume de un vecino, es solo el aroma”.

No son muchos los individuos reportados, recuerda López que algunos de los que conoce están en la estación San Antonio, en la avenida Nutibara, en la Plaza de La América, avenida El Poblado y dos individuos en el Jardín Botánico. 

Desde el Jardín Botánico cuentan que tienen reportes de algunos negocios que están cercas de estos individuos y reportan bajas visitas por el olor, pero recuerdan que son dos semanas las que se puede presentar el aroma. Además, hacen un llamado a que no se les provoque la muerte a los individuos, como ha sucedido en algún punto de la ciudad. 

 

 

Nuevo caso de fleteo en El Poblado

0

En la noche de este jueves 5 de diciembre mientras se movilizaba por Los Balsos un hombre fue víctima de fleteros, el hecho quedó registrado en un vídeo que fue publicado en redes sociales y en el que se ve a tres hombres a bordo de motocicletas que se acercan al vehículo por ambos costados y logran hurtar un celular de alta gama y una cadena de oro. 

La víctima pidió no ser identificada, pero contó que ya la Secretaría de Seguridad y la Policía conoce el caso, además, que revisan las cámaras de seguridad de la zona. 

Por su parte las autoridades informaron que ya se hizo la identificación de las placas de ambas motos y están en contacto con el conductor. 

Horarios del Metro durante fiestas de Navidad y Año Nuevo

0

El Metro de Medellín modificará sus horarios durante el mes de diciembre, así lo informó la empresa que busca poder responder a las necesidades de los usuarios en las fiestas de Navidad y Año Nuevo, por lo que ampliará la operación los fines de semana.

Los horarios aplicarán para las líneas A y B del Metro, así como para los Metrocable -excepto Arví-, las líneas 1 y 2 de buses, el Tranvía de Ayachucho y la línea O de busses eléctricos. 

• Los días viernes 6, 13 y 20, y los sábados 7, 14 y 21 de diciembre, se extenderá el servicio hasta las 12 de la noche, es decir, una hora más del horario habitual. 

• El domingo 8 de diciembre, el horario se ampliará hasta las 11 de la noche.

• Los miércoles 25 de diciembre y 1 de enero, el servicio comenzará a partir de las 5:30 a.m., normalmente el servicio comienza a las 4:30 a.m.

 

Metro Cable Arví

El lunes 9 de diciembre no prestará servicio debido al mantenimiento habitual, mientras que los lunes 16, 23 y 30 funcionará entre las 9:00 a.m. y las 6:00 p.m.

Batido de açai, banano, nueces y fresas

0

Ingredientes

  • ½ taza de pulpa de açai congelada
  • ½ banano
  • 4 fresas
  • ½ taza de leche de coco
  • ¼ de taza de nueces amazónicas o del Brasil

Preparación

Licuar todos los ingredientes hasta que estén integrados.

Batido de açai, banano, nueces y fresas
Batido de açai, banano, nueces y fresas

Bowl de açai y frutas

0

Disponer el açai congelado en el centro de un plato pando. Agregar las frutas y la quínoa.

Ingredientes

  • ½ taza de pulpa de açai congelada
  • 1 kiwi en rodajas
  • 3 fresas en rodajas
  • ½ mango cortado en cubos
  • ½ taza de quinoa expandida
  • Crema de coco al gusto

Preparación

  1. Disponer el açai congelado en el centro de un plato pando.
  2. Agregar las frutas y la quínoa.
  3. Terminar con la crema de coco.

Por: Daniel Zuleta propietario de silvestre @silvestrefusiongourmet

¿Cúal es el origen de las empanadas?

Dicen que las empanadas se venden solas. Han sido el sustento de cientos de familia en Colombia. ¿De dónde vienen?

Le puede interesar: Recetas con aguacate

Dorada, crocante, humeante. ¿Qué más se le puede pedir a una empanada perfecta? La antropóloga Luz Marina Vélez dice en el libro Empanada: santa caridad divina que “las empanadas en Colombia son envueltos, amasijos, frituras de maíz”. Son, además, reflejo de la cocina mestiza: herederas de la técnica del envuelto español, que a su vez es árabe; de los guisos africanos; y de los ingredientes básicos de América (papa y maíz).

Son sabor de la calle, “delicias criollas y refinadas, locales y globalizadas, crocantes, grasosas y fundamentales”, sigue describiendo Vélez.

Precisar el origen de la empanada es difícil, pero hay que empezar por decir que está presente en Centro y Suramérica. Desde la historia, las primeras recetas aparecen en el Libro de Guisados de Ruperto de Nola, editado en 1525. Allí se hablaba de empanadas de pescado. Luego aparecen en el Quijote como una vianda en festines populares.

Le puede interesar: Pastel de cerdo, puré de arracacha y caldo de tusas de mazorca

Hechas con harina de trigo, al llegar a América fueron interpretadas de formas diferentes en función de los ingredientes que se tenía a la mano. No es de extrañarse, entonces, que en Colombia y otros países vecinos, la base sea el maíz. En cuanto a técnica, en principio la empanada se hacía al horno. Sin embargo, cuando se encuentra con los esclavos africanos, se empiezan a freír.

 

1. El borde

Deben armarse a mano, así se garantiza un borde delgado que queda crocante en la fritura. El repulgado de la masa debe ser hecho de forma que no permita el escape ni del relleno ni de los sabores.

2. La masa

Para que haya perfección, una empanada debe ser hecha con granos de maíz cocinados y luego molidos y no con harina precocida. Al freír, debe tener un color dorado que es, además, sinónimo de una textura crujiente.

3. El relleno

La lista es interminable: carnes rojas y blancas, verduras, frutas y cereales, sabores salados y dulces… La creatividad, muchas veces, es el límite, tanto que ya en la ciudad se encuentran versiones cuyo relleno es arroz chino, lechona o, incluso, bandeja paisa. En Colombia, por lo general, el relleno tiene como base la papa, aunque también las hay con arroz o garbanzos. Y la sazón la pone en la mayoría de los casos, un buen hogao.

4. El encurtido

Termina la experiencia una salsa picante que en Antioquia tiene como base el vinagre y, por ello, recibe el nombre de encurtido.

 

Pacífico / de jaiba o camarón

Masa: maíz agrio.
Relleno: jaiba y camarón

Cauca / de pipián

Masa: maíz añejo
Relleno: pipián (maní, papa y hogao)..

Nariño / de añejo

Masa: maíz añejo.
Relleno: res, cerdo y pollo.

Costa Atlántica / de huevo

Masa: maíz blanco o amarillo.
Relleno: huevo y carne, guiso, pollo o queso costeño.

Antioquia / antioqueña

Masa: maíz trillado blanco.
Relleno: cerdo, res, papa, hogao.

Bogotá / bogotana

Masa: trigo.
Relleno: cerdo, res, papa criolla, garbanzos.

Valle del Cauca

Cambray
Masa: Maíz, queso costeño, panela.
Relleno: yuca, melado, naranja.

Vallunas
Masa: maíz trillado.
Relleno: cordero y yuca.

 

Ecuador / de viento

Masa: harina de trigo
Relleno: jamón y queso

Perú / criolla

Masa: harina de trigo y manteca.
Relleno: aderezo especial de nuez moscada rallada, hojas de laurel, dientes de ajo picados, cebolla, tomate, pimiento, perejil, carne de cerdo, salchicha, pollo, carne molida, paprika, pasas y vinagre.

Chile / La calduda

Masa: harina de trigo y manteca.
Relleno: carne, arvejas, ají, condimento y cebollas.

Venezuela / de carne mechada

Masa: harina de maíz precocida con agua, sal, un puntito de azúcar.
Relleno: carne mechada con ají dulce, cebolla y tomate.

Bolivia / salteña

Masa: harina de trigo y manteca.
Relleno: se llama jigote, tiene carne, huevo duro, legumbres y especias.

Argentina / gaucha

Masa: harina de trigo y manteca
Relleno: carne de res, cebolla, huevos cocidos, aceitunas verdes, pizcas de azúcar, pimienta, perejil picado, comino, leche, huevo batido y aceite de oliva.

 

Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]

“Policía detuvo personas por grabar con los celulares” Daniel Súarez

0

Después de la marcha que se vivió en Medellín el pasado miércoles 4 de diciembre, el activista Daniel Súarez denunció una situación que vivió y que según él fue un abuso de la Policía, pues fueron detenidas algunas personas por grabar vídeos con los celulares.

https://twitter.com/CadenaGaitan/status/1202404716094906368?s=20

En dialogo con Vivir en El Poblado el activista explicó lo que vivió el miércoles en Ciudad del Río, cuando terminó la marcha del paro nacional y mientras el intentaba mediar por una amiga.

¿Después de 24 horas cómo está?

Físicamente estoy bien, un poco cansado pero en general estoy bien

¿Usted ya se había ido, fue después que terminara la marcha en la que participó?

Yo ya me había alejado de la zona de Ciudad del Río, estaba con unos amigos en una cervecería en el barrio Colombia, pero otra amiga me llamó a decirme que la tenía la Policía en la bomba de gasolina entre Ciudad del Río y la Regional.

¿Qué sucedió, algunos líderes denunciaron que lo habían detenido?

Cuando llegué unos policías tenían el celular de ella y le estaban borrando los vídeos que había grabado, mientras me desplacé hablé con la Secretaría de Seguridad y cuando llegué al lugar informé la identificación del policía que tenía el celular de mi amiga, por lo que él me arrebató el celular y lo tiró. 

Luego a la fuerza me subieron al camión, me empujaban con el bolillo, pero dejaron libre a mi amiga pues ya le habían borrado los vídeos.

¿Lo detuvieron o qué pasó en el camión?

No, no estuve capturado, solo me detuvieron un rato pero de la Secretaría de Seguridad me mandaron a llamar y por eso me bajaron del camión, allí estaba con otros tres chicos, uno de ellos había sido detenido porque había grabado vídeos y se los hicieron borrar.

¿Qué hizo cuando lo soltaron?

Busqué mi celular por todas partes, no lo encontré, pero estaba muy cansado y me fui, logré comunicarme con algunos amigos para informar que estaba bien. 

¿Qué pasó con su celular?

Yo después publiqué una imagen de cómo quedó, es que un amigo al rato volvió a buscarlo y lo encontró, pero lo extraño es que no tenía la sim, para qué quieren mi sim, no fue solo que lo tiraron. En la zona donde pasó esto no hubo otro tipo de personas diferentes a policías.

¿Qué hará ahora?

Ya hice un derecho de petición pidiendo los vídeos de las cámaras de seguridad y tengo que poner un denuncio antes la Procuraduría para que inicie un proceso. El miércoles hubo una serie de abusos y por lo que viví desde la reacción y de la inexplicable situación de retener personas por grabar vídeos, algo que está completamente permitido. 

¿Seguirá participando y siendo un activista?

Si bien lo del miércoles se pudo evitar de muchas formas, tanto por las autoridades como de algunos participantes hay que continuar generando movilización. Además, desde mi posición de mediación considero que unas pocas personas que tratan incitar a las autoridades deberían tener en cuenta que la movilización y las marchas rechazan ciertos actos violencia.

 

500 extranjeros me dijeron esto sobre los sabores de Medellín

0

Mucho les hablan de la arepa, pero la experiencia es negativa. En comederos o corrientazos por lo general se la sirven fría y tiesa. Y lo que dicen de las frutas me emociona.

Durante 2019 he tenido la oportunidad de gestionar y desarrollar diferentes experiencias y turismo gastronómico para extranjeros, lo cual me ha brindado ciertos entendimientos sobre lo que perciben de nuestra cultura, en especial sobre los sabores de nuestra tierra.
Para efectos de esta columna, consolidé cuatro temáticas recurrentes que en su mayoría representan las conversaciones que he tenido cuando pregunto: What does Colombia taste like? (¿A qué te sabe Colombia?). Veamos:

A fritos:

Muy preocupante, y aunque reconozco el valor de las tradiciones gastronómicas que tenemos en frituras, cuando extranjeros hacen la referencia es de manera negativa. Se hastían de comer frituras, que están en todas partes, y ni hablar de su baja calidad nutricional. Responden a un sistema de alimentación industrializado, monocultivos y pérdida de biodiversidad.

A fruta:

Colombia es uno de los países con mayor diversidad de frutas comercialmente disponibles y escuchar que esto se ve reflejado en sus experiencias, me llena de emoción. Hay un trabajo muy grande por hacer, puesto que seguimos enfrascados en salpicones y jugos. Con un poco de innovación podemos llevarlas al siguiente nivel.

A arepa:

Hay sentimientos encontrados, ya que este alimento, tan representativo, en su mayoría no es percibido como placentero, sino algo que desilusiona. Mucho les hablan de la arepa, pero la experiencia es negativa. Los que se atreven a comprarla en el supermercado, consiguen una arepa industrializada y en comederos o corrientazos, por lo general la sirven fría y tiesa. Pregunto por el color y la mayoría dice que era blanca (con excepciones de la de chócolo), lo que me muestra la pérdida de diversidad.

A poco picante:

Hay una cierta expectativa de encontrar sabores “calientes”, pero para sorpresa de ellos, y mía, somos gastroanalfabetas en ajíes. Aunque tenemos cientos de variedades, y en otras regiones del país se utilizan muchos de ellos, en general en nuestra ciudad solo diferenciamos si es picante o dulce, pero no conocemos más dimensiones de este maravilloso ingrediente que puede aportar cientos de sabores complejos y no solo picor.

Por fortuna hay una serie de propuestas gastronómicas que están haciendo un importantísimo trabajo en reconocer, rescatar, enaltecer, diversificar y engrosar los sabores de nuestra ciudad. Destaco El Trompo, Barcal, La Chagra, Idílico, Carmen, Gastronomía y Territorio y Cocina Intuitiva, que están construyendo las bases para que Medellín se posicione como un epicentro gastronómico para Colombia y Latinoamérica.

El açai es el fruto de una palmera llamada açaizeiros

0

El açai es el fruto de una palmera llamada açaizeiros (Euterpe Oleracea) que crece solo en estado silvestre en la selva amazónica.

  • 25 mts de alto pueden medir las palmeras del açaí.
  • 500 a 900 frutos contiene cada racimo.
  • 3 a 5 racimos produce el árbol constantemente.
  • 2 cosechas al año.

El açai no se puede consumir directamente, debe ser manipulado para obtener su máximo beneficio nutricional y si no se recoge de forma correcta, puede perder su valor nutricional.

El fruto es una baya redonda, de color morado oscuro. La pulpa solo es el 10 % de la fruta, lo demás es la semilla. Su sabor es una mezcla entre frutos rojos y chocolate. También recuerda el de la uva.

Propiedades nutricionales

  • Contiene 15 a 30 veces más antioxidantes que el vino tinto.
  • Aporta altas cantidades de vitaminas A y C
  • Contiene el complejo de vitamina B.
  • Es rica en ácidos grasos esenciales Omegas 3, 6 y 9.
  • Aporta gran cantidad de fibra, que ayuda al sistema digestivo.
  • Es extremadamente rico en proteína orgánica vegetal (contiene más proteína que el huevo) de modo que no produce colesterol durante su digestión y es más fácil de asimilar por nuestro organismo que la proteína animal.

Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]

 

Estudiantes hicieron cancelar concierto en los 55 años del Politécnico JIC por “irrespetar el paro”

La noche de este jueves, los estudiantes del Politécnico Jaime Isaza Cadavid bloquearon de nuevo durante algunos minutos las avenidas Las Vegas y Regional, en la continuación de sus manifestaciones con motivo del paro nacional. Además, interrumpieron y obligaron a cancelar un concierto sinfónico del Combo de las Estrellas y la Banda Sinfónica de la U. de A., que se realizaba en la institución para conmemorar los 55 años de este centro universitario

 

El secretario de Seguridad, Andrés Tobón, informó que luego de desbloquear las vías, los manifestantes estuvieron lanzando piedras desde dentro del Politécnico Jaime Isaza Cadavid hacia ambas avenidas. 

Carta desde Cali

0

Hola, te escribo desde la enamoradora Cali. Cuéntame más sobre la noticia de que El Rodeo en Medellín logró convertirse en una Reserva Nacional de la Sociedad Civil (RNSC). En Cali por varios años estuvimos trabajando para que el Campestre lograra convertir sus 129 hectáreas en RNSC.

Carolina Daza
Por Carolina Daza / [email protected]

¡Y lo logramos! Hoy seguimos protegiendo la flora y la fauna que habita y transita los ecosistemas del sur de la ciudad. Aquí coexisten con la comunidad del club cientos de árboles como el Caracolí, el Cedro y el Cascarillo, aves como la Lora Real, el Perico Frenterrojo y la Guacamaya Cariseca, mamíferos, reptiles y anfibios.

Emocionante que ya son dos los clubes que se la están jugando por la conservación. Yo estoy empujando para animar a otros en Bogotá, Barranquilla, Cartagena, Montería, Bucaramanga.

Todo esto es esperanzador. Desde 1999 el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible creó la figura de las RNSC y hoy ya suma casi 800 reservas en parques.

Una ciudad con más ecosistemas naturales conservados, es una ciudad más limpia, segura y feliz. ¿Será entonces que el futuro de estas reservas sea convertirse en parques públicos para todos?

Sin rodeos: una buena decisión

El contraste es poderoso: mientras que para la construcción del (absurdo y totalmente prescindible) centro comercial Arkadia se talaron casi 250 árboles, el Club El Rodeo, ubicado al frente, decidió apostarle a la protección del medioambiente y logró la creación de una Reserva Natural en su predio. Mientras que Arkadia se erige como un monumento anacrónico al consumo irresponsable, El Rodeo reconoce que enriquecerse a costa de la destrucción de los ecosistemas urbanos es un error.

Alejandro Álvarez Vanegas
Por: Alejandro Álvarez Vanegas

La gravedad de la crisis ecológica, encabezada por la crisis climática y la pérdida de biodiversidad, demanda acciones inéditas con respecto a la protección del entorno ecológico. Ya veremos qué se concluye en la COP25 (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático), que finaliza mañana en Madrid, pero muy seguramente se agudizará el llamado urgente a la transformación de nuestro modelo de desarrollo, y eso incluirá un mayor énfasis en la promoción de la sostenibilidad urbana.

Las decisiones de este estilo están alineadas con los propósitos globales de la humanidad: hoy se necesitan más que nunca y por eso hay que felicitar y agradecerles a todas las personas que optaron por este camino.

Es un compromiso que debe mantenerse.
¡Ni se les ocurra retroceder!

Ojalá fuera espacio público…

Desde que leí las diferentes noticias y columnas respecto al regalo que le hizo el Club El Rodeo a Medellín, se me generaron dos posiciones encontradas. La primera de ellas es que sí, le agradezco al Club El Rodeo y sus socios por haber sacrificado una posible ganancia que se hubiera generado con la venta de ese predio a constructores y preferir la posibilidad de entregar ese espacio como generador de aire puro y bienestar para la ciudad. Esa declaratoria prohíbe la planeación de proyectos de construcción en la zona, hasta 2027 que se revise el Plan de Ordenamiento territorial

María Claudia Mejía Gil
Por: María Claudia Mejía Gil / [email protected]

Por otro lado, siento un enorme deseo de que ese espacio sea público, porque vivimos en una ciudad que lo necesita. Deseo que el Club realice campañas que acerquen a la población de la ciudad a ese espacio y que logren, de alguna manera, democratizarlo.

El acceso a la naturaleza no debería estar atravesado por membresías a clubes ni por la capacidad adquisitiva de una persona. Gracias Club El Rodeo y espero que este espacio genere una mayor cercanía de los ciudadanos a la naturaleza existente en nuestra ciudad.

Extendiendo nuestras ilusiones

Siempre me he preguntado qué sintieron los primeros seres humanos que llegaron al Aburrá y cómo se veía este huequito desde cualquiera de las montañas que lo rodean.
Mi guardería, Colorín Colorado, quedaba por allá, por lo que siempre tenía que pasar por El Rodeo. Parte del colegio también lo hice por allá, cuando el Padre Manyanet era la última construcción de esa zona.

Por: Santiago Mejía Dugand
Por: Santiago Mejía Dugand

En esa esquina, hermoso, aunque en su mayoría sea prados y no los bosques o pastizales que vieron los primeros pobladores, siempre ha estado El Rodeo. Celebro la decisión de cuidar uno de los pocos pulmones que le quedan a la parte baja del valle, aunque no sea para el disfrute directo de todos (es una propiedad privada y eso hay que respetarlo).

Celebro la valentía de los socios. Reversar la decisión es muy difícil, pero unos cuantos miles de millones les mueven el corazón a muchos, así que espero que el mal llamado desarrollo no se apodere de una de las últimas ilusiones de la fauna y de gran parte de los casi cuatro millones de humanos que cada vez más vemos desaparecer el poco verde debajo de autopistas y centros comerciales.

Este sábado 7, Manila sale a la calle

0

Desde las 11:00 de la mañana del sábado, los comerciantes y residentes del barrio Manila se encontrarán en la esquina de la calle 12 con la carrera 43E para disfrutar de una programación artística, cultural y deportiva con motivo del Día de las velitas.

Claudia Ramírez, edil de El Poblado, informó que es la segunda versión de Manila a la calle, un evento que ya se hizo en agosto de este año, y en el que la idea es que la gente pase un día en un ambiente familiar, se divierta, aprenda y conozca lo que hacen quienes habitan y trabajan en esta zona de la comuna 14.

Son cerca de 12 comerciantes los que se unieron, invirtieron y creyeron en la idea, comentó Luis Javier Restrepo, propietario del café Cambria.

Habrá torneo de fútbol callejero, concurso de porros, títeres para niños, música, gastronomía y más programación que se extenderá hasta las 11:00 de la noche. El vecino Javier Santamaría, quien vive en la casa de 117 años frente a la Clínica Santa Ana, enseñará a hacer faroles navideños.

El regalo de Oviedo en sus 40 años es para los clientes

0

Este mes estará lista la remodelación de la plazoleta de comidas y en 2020 se construirá un nuevo parque infantil.

En el cierre de las celebraciones por sus 40 años, el Centro Comercial Oviedo entregará a los cerca de 35.000 clientes que a diario lo visitan dos noticias que marcarán su experiencia en 2020.

La primera, comentó Juan Esteban Pérez, el gerente de Oviedo, será la entrega durante diciembre de la remodelación de la plazoleta de comidas, que hoy cuenta con una oferta de 20 establecimientos.

Dijo Pérez que “se conservará el emblemático árbol algarrobo que le da sombra y frescura a este espacio que mejorará sus condiciones espaciales con un mobiliario renovado, con áreas para disfrutar en grupo, en pareja o de forma individual, además de la nueva vegetación inspirada en los cenotes mexicanos”.

La más reciente remodelación de este espacio se hizo hace diez años. El diseño y la obra arquitectónica estuvieron a cargo del estudio Opus, que han participado en proyectos como la renovación de la carrera Bolívar, el auditorio del colegio La Enseñanza y la renovación del Planetario de Medellín, entre muchos otros.

 

A estrenar parque infantil

Es quizá la noticia que esperaban las miles de familias que escogen cada fin de semana a Oviedo como plan en compañía de sus hijos.

Se trata de un nuevo parque infantil, un espacio con el que el centro comercial no contaba desde la experiencia del Club OVI que operaba en la zona cercana a la avenida El Poblado, y que hace más de seis años no está en funcionamiento.

“Construiremos en 2020 un nuevo parque infantil, circundado por guaduas y bambúes, inspirado en la fauna y la flora colombianas, que logrará unir zonas para el descanso, zonas deslizantes, playgrounds, canopy y circuito de alturas, entre otras atracciones llenas de aventura y diversión, donde los niños podrán realizar actividades lúdicas que reten sus mentes y su motricidad”, señaló Juan Esteban Pérez.

Con estas dos noticias, el centro comercial respondió a las necesidades que le habían manifestado sus clientes. “Nos transformamos de acuerdo con las necesidades y evolución de la ciudad, para proporcionar experiencias integrales a nuestros clientes y visitantes”, cerró Pérez.

 

El regalo de Oviedo en sus 40 años es para los clientes
Imagen proyectada de cómo quedará la nueva plazoleta de comidas. Foto cortesía Centro Comercial Oviedo.

 

Cuatro remodelaciones en 40 años

Oviedo fue inaugurado en noviembre de 1979, cuando el lote que hoy ocupa hacía parte de la zona rural del sur de Medellín. Fue a partir de su construcción que surgió la conocida Milla de Oro, que hoy concentra la actividad comercial y financiera de la ciudad. En este tiempo, señala Juan Esteban Pérez, se le han hecho cuatro ampliaciones, la más reciente en 2015. “En los últimos años el centro comercial ha optimizado sus espacios con zonas de coworking y de lectura. Adicionalmente, amplió sus jardines y zonas de estar, convirtiéndose en elementos diferenciales, sumados a actividades complementarias como charlas sobre tendencias, clases de yoga, conciertos y eventos de diversión en gran formato”, cerró Pérez.

 

Por: Sebastián Aguirre Eastman / [email protected]

Alabanza de la negritud: recuerdos del negro Billy

Este artista se movió bajo el cobijo del Taller de Artes, fundado por Samuel Vásquez. A raíz de su muerte, esta alabanza de la negritud.

Nací en el seno de una familia donde escuché prejuicios racistas. Transformé estos prejuicios y, entre otras cosas, realicé mi año rural en Vigía del Fuerte, población del Atrato medio, con un 80 % de población negra, y logré acercarme al alma de estos seres y reconocer su valentía, su alegría, su dignidad y resiliencia.

Falleció hace poco en Medellín el Negro Billy: así quería ser nombrado este artista, que se movió bajo el cobijo del Taller de Artes, fundado por Samuel Vásquez. Y a raíz de su muerte, esta alabanza de la negritud.

Presto palabras de la semblanza de Vásquez: El negro Billy, la dura dignidad del ébano: “La pertinaz presencia del Negro Billy ha subrayado la oscuridad de Medellín: la de sus noches y la de su racismo… Sería casi invisible si su voz de asombro ante el arte verdadero o de imprecación contra la mediocridad y el fascismo no delatara su presencia. Billy es sinónimo de noche y durante el día la prolonga en su piel. Cambió su nombre bautismal y se quitó el apellido porque los consideraba una imposición blanca. “Han robado nuestros nombres y solo África podría volver a encontrar nuestros apellidos”.

“Casi no se habla de los negros antes de su esclavitud… y no se habla de las culturas negras ancestrales. Es fundamental hablar de diversidad de culturas más que de pluralidad de razas. Las culturas negras constituyen una historia oscura que el blanco no tiene el menor interés de iluminar… Si no hubiesen llegado a América con su ritmo y sus tambores, la música nuestra sería una lamentosa y mísera queja. Sin su influencia no existirían músicas tan ricas como la gozosa y variada música del Caribe, ni el inmenso jazz, ni la música brasilera…”.

“Billy cantaba:
Aunque mi amo me mate a la mina no voy.
Yo no quiero morirme en un socavón.
Y no fue a una mina ni a un estadio ni a una cocina, que son los espacios que se les permiten a los negros que no renuncian a seguir siendo negros. Pero su talento musical, su voz y su cultura musical han sido menospreciados (…) Ante el agresivo menosprecio por su expresión, por su técnica de bajo profundo, el Taller de Artes conformó el Billy Taller 7, para asegurar la continuidad de su trabajo (…) La investigación que hacemos sobre las músicas negras no es una investigación arqueológica (…) Estas músicas son tomadas, en un acto amoroso (…) como una legítima herencia que nos enriquece sin necesidad de autorización expresa en testamento alguno. Una herencia que pervive, se manifiesta y enaltece en la enduendada voz de Billy”.

Que la luz transparente ilumine el camino de Billy y el recuerdo de su negritud transforme nuestras oscuridades.

Los juegos de mesa son tiempo de calidad en familia

0

Los juegos de mesa son una excelente alternativa para regalar en esta Navidad. Son, además, tiempo de calidad en familia.

La vida moderna ha cambiado las dinámicas. Es más fácil conectarse a una pantalla que interactuar con los demás. Papás y mamás que no se despegan del celular y que lo usan como distractor.

La sicóloga Clara Vélez explica que muchas veces, “las pantallas entretienen, pero sin fomentar la atención y la concentración”. Por eso, en época de regalos un juego de mesa puede ayudar a cambiar esto. “Exigen compromiso, hay que resolver”, enfatiza.

“Los juegos de mesa convocan a la familia”, agrega Liliana Alvarán, docente de sicología del CES. Con actividades como estas, los padres pueden reforzar la formación en valores y direccionar el comportamiento. “Además, enseñar que es importante aprender a tolerar la frustración y el fracaso”, dice Alvarán. Como es un juego ni los regaños ni la impaciencia están invitados.

Edades

Depende de la etapa de desarrollo de niños y niñas el juego a regalar. En la primera infancia, las loterías, por ejemplo, ayudan con el lenguaje y la comprensión. A medida que van creciendo, se puede pensar en juegos matemáticos y de lógica, como el Rummi. Y también son válidos los juegos de rol. Está bien, también, buscar juegos cuya principal función sea la diversión. Al final, lo más importante es crear espacios en familia, compartir entre padres e hijos y propiciar momentos que se guarden toda la vida.

Rummi Q con Vivir en El Poblado

A partir de hoy y hasta el 19 de diciembre circulará con Vivir en El Poblado un cupón para adquirir un Rummi Q con descuento en Juguetelandia.

Los cupones podrán redimirse hasta el 24 de diciembre.

Para compras Online

Accenture halló en Medellín un “semillero de talento”

0

De un lado, las empresas, desde compañías grandes hasta los pequeños emprendimientos; del otro, un equipo con habilidades en innovación y desarrollo de las mejores tecnologías, como inteligencia artificial, blockchain, realidades virtual y aumentada, big data. En medio, una necesidad y muchas ideas. La conexión de todas estas piezas mediante un proceso de cocreación y coideación o comunicación de las ideas, es el propósito del Nano Lab, un centro tecnológico creado por la firma Accenture, inaugurado la semana pasada en el edificio de Ruta N, en la zona de Carabobo norte.

 

Le puede interesar:

Camila Mercado, gerente de Marketing y comunicaciones corporativas de Accenture para Colombia y Perú, señaló que aquí encontraron tres factores claves para abrir el laboratorio: un semillero de talento, con gente que sabe y domina el lenguaje; un ecosistema con comunidades tecnológicas que se apoyan entre sí y trabajan unidas con mente y puertas abiertas; y políticas públicas que les hacen la vida más fácil a corporaciones como Accenture.

“Trabajamos con una visión global que aterrizaremos a las capacidades de los colombianos. Este laboratorio estará en línea con todos los laboratorios que tenemos a nivel mundial, de los cuales recibimos ideas de soluciones. Eso nos permitirá conversar con los clientes, identificar los retos que tienen en el mercado y pasar de la idea a la materialización con las tecnologías disponibles”, dice Mercado.

Otro propósito es formar nuevos talentos en el desarrollo de las tecnologías. “La demanda de personas en este campo es alta y la oferta de quienes dominan y saben de estos lenguajes no responde a esa expectativa. El talento hoy es determinante en esta industria, y en Medellín hemos identificado pujanza y trabajo, eso nos pone contentos”, afirma la gerente.

Para ello reclutarán a jóvenes de poblaciones vulnerables, a quienes capacitarán en habilidades blandas y técnicas con la expectativa de que cuando terminen de formarse, sean vinculados por las empresas que son sus clientes.

También lo harán con mujeres. “Programas como Start y technoloshe las capacitan en tecnologías específicas. Tenemos tasas hasta del 70 % de empleabilidad”, cierra la gerente.
Accenture no informó una cifra de inversión, pero sí anunció que serán 400 empleados en la ciudad, con aspiraciones de doblar dicha cantidad dentro de un año.

“Un emprendedor se tiene que enamorar de los problemas”

0

Recorrido de Vivir en El Poblado por el mundo startup. Una página para inspirarse y para conectarse. Disruptivos con cuento. Y con caja.

Hoy: Alejandro López, fundador de Turboboy.

Una embalada de su hermana, la diseñadora de modas Carolina López, encendió el bombillo de la que terminaría siendo una compañía que hoy por mes presta 60.000 servicios y que como fundador le representó lecciones empresariales y de vida.

Carolina tenía que enviar unas muestras con urgencia, pero se quedó con las telas en la mano ¡porque no consiguió mensajero! Y esa fue la chispa que le dio vida a Turboboy, en alianza con ella misma y con Daniel Mesa. “Hice un MBA en el Tecnológico de Monterrey, que es muy fuerte en emprendimiento, y ese caso de la mensajería, además de ver los modelos de Easy Taxi y de Tappsi, fueron la inspiración”, recuerda Alejandro López, a seis años de distancia.

 

Problemas es lo que hay

López era el gerente en Colombia de la firma de la minera Boart Longyear y tenía señales del emprendimiento. Una de ellas, que hoy ratifica como modelo: “hay que enamorarse del problema y no de las soluciones”.

El problema era la mensajería, clientes necesitados para sus envíos y domiciliarios que tienen más del 50% de tiempo ocioso, según determinó un estudio de mercado que realizaron durante cuatro meses y con 1.500 entrevistas. “Hay que investigar si el mercado está listo para la idea que uno tiene”, dice Alejandro.

Con todo claro, fundaron Turboboy y contrataron el desarrollo de la plataforma tecnológica que conectaría a los usuarios y vino lo que él califica como “desastre”. La tecnología no dio la talla, perdieron 30 millones de pesos y se derrumbó el sueño de caso de éxito tipo Silicon Valley desde Medellín: “soñábamos vender la empresa a los seis meses”. La segunda plataforma, de otro proveedor, tampoco sirvió; colapsaba con 15 usuarios.

No tirar la toalla

¿Cómo se para uno de dos guarapazos? ¿De dónde saca uno gasolina para seguir, con dos desastres en un año? ¡Siguiendo!”, recuerda Alejandro. Ya sin Carolina y sin Daniel se puso la meta de cautivar inversionistas y lo logró. Dejó la minería, reunió gente cercana y al final del ejercicio logró darle otro empujón a Turboboy.

El 7 de abril de 2015 salió a las calles con motos y bicicletas, “llevando desde cualquier cosa hasta una escalera de tres metros y lo que permita el sentido común”, y en el primer mes prestó 27 servicios (ya les conté que hoy son 60.000). ¿Se cruza con Rappi? “Sí”, dice. ¿Y con Uber eats? “Comida, no: ¿qué hay más peligroso que un cliente con hambre?”.

Los inversionistas le apuestan es al emprendedor, no al negocio, cuenta la experiencia de Turboboy.

Y con todo sobre ruedas, aparecieron más palos: uno grave, por un modelo financiero equivocado; otro peor, con el diagnóstico de un cáncer; sin embargo, hoy recuerda, “Turboboy me mantuvo enfocado y pronto me volvió el alma al cuerpo”.

De ser uno de tres socios, luego líder único, hoy tiene con otro aliado el 10 % de la empresa. TCC se hizo al 90 % y lo tiene como asesor del grupo.

¿Tantas vueltas para terminar vendiendo? Alejandro dice que un día entendió que ya no era quién para darle a la empresa el valor que se merece: “hay que afrontar, adaptarse, cambiar”, deja como mensaje.

 

Historias publicadas en este seriado:

 

Por: Juan Felipe Quintero Arango /  [email protected] 

Fin de una década: ¿Qué nos deja la Valorización?

0

Presentado por el alcalde Salazar, el mecanismo lleva rodando 10 años en El Poblado. El análisis de expertos tiene en cuenta los retrasos en las obras, pero también virtudes en la gestión.

Es curioso que en el debate público de la ciudad, al mencionarse la palabra “valorización” suceda lo mismo que cuando no se hace: incomoda un montón y a muchos, por distintos motivos.

Los que saben de urbanismo le tienen en alta estima, los contribuyentes le rehúyen aunque hay quienes sienten que es justa, y los políticos quieren sus resultados sin pasar por el impopular trance de cobrarla.

Así es, pese a que más del 80 % de las vías arterias de la ciudad se financiaron gracias a este mecanismo, la valorización se convirtió en las últimas dos décadas en una mala palabra que podría estar en camino a su redención.

O no, pues como en otros grandes temas de Medellín, todavía es una incógnita lo que propondrá el próximo alcalde Daniel Quintero, lo cual no deja de ser paradójico para una ciudad que ha recurrido con éxito a la valorización desde 1930.

Para agregar más contradicciones, el mismo alcalde que acabó con el Inval y dijo hace 15 años que no cobraría más valorización, como gobernador derramó este cuatrienio cobros con este mecanismo por más de $200 mil millones.

Incluso el gobierno nacional anunció que contempla cobrarla a los predios rurales valorizados por las vías 4G. “Es la forma más justa y práctica de hacer que cierren financieramente las grandes obras de infraestructura, solo hace falta voluntad política”, sostiene Jorge Pérez Jaramillo, exdirector de planeación de Medellín.

Sabe por qué lo dice, pues hizo parte de la pasada administración municipal, que lideró el megaplan de movilidad en El Poblado. Ninguna otra alcaldía lo había hecho desde el siglo pasado, pese a que Sergio Fajardo creó el Fonvalmed y Alonso Salazar convocó a la elección de representantes de los propietarios impactados por las obras.

 

El mecanismo vs la popularidad

Las primeras obras comenzaron en 2012, el cobro se derramó en 2014 y el recaudo de los dineros empezó en 2015. La totalidad de los $580 mil millones en que se tasó el megaplan correría por cuenta de estos contribuyentes, generando polémica.

“En las elecciones municipales de 2015, el hoy alcalde Federico Gutiérrez estuvo muy activo manifestándose en contra de la valorización y nacieron varias veedurías que se fueron desinflando”, recuerda Francisco Darío Bustamante, presidente de la junta de representante de los propietarios.

Aún con sus reparos, Gutiérrez avocó la continuidad de las obras en El Poblado y los cobros por valorización, aunque se abstuvo de volver a usar el mecanismo a pesar de que podía hacerlo para proyectos como Parques del Río o para el tranvía de la 80.

“Hay políticos que prefieren la popularidad a hacer lo que tienen que hacer con los mecanismos que les da la ley. Muchas demoras en obras, como el tranvía de la 80, ocurren por preferir la gestión de recursos con la Nación antes que con los propietarios beneficiados que deben pagar valorización”, agrega Pérez Jaramillo.

En el pasado debate electoral, ningún candidato, incluido el ganador, tocaba el tema de valorización “ni siquiera para atacarla, como sí se vio en 2015”, añadió por su parte Bustamante, quien también fue director del desaparecido Inval durante nueve años, en las alcaldías de Ramos y de Naranjo.

 

No se escapó de los atrasos y los sobrecostos

Bustamante defiende el mecanismo, pero le hace reparos a su implementación en El Poblado, donde el actual megaplán de movilidad se construye para repotencializar conexiones con las transversales, que se empezaron a construir con Valorización en 1968.

“Las obras han presentado atrasos y sobrecostos y eso nos ha afectado. No se han hecho estudios de impacto en tiempos de viaje, contaminación o de satisfacción. Eso ya no se hizo en esta administración y nos han dicho que los beneficios se sentirán plenamente cuando terminen las más de 20 obras”, opina.

Estos inconvenientes no son vistos de manera tan negativa por otros. Por ejemplo, Eduardo Loaiza, gerente de Camacol Antioquia, para quien “las obras traen incomodidades pero son el precio para poder disfrutarlas. Es muy relevante hacerlas por valorización porque difícilmente los municipios tendrían otros recursos para hacerlas. Es más, la experiencia de Medellín reactivó el uso de valorización en Envigado y en Rionegro con mucho éxito también”.

 

“Valorización de Medellín se convirtió en referente”

“Valorización de Medellín se convirtió en referente”

César Giraldo, director del Fondo de Valorización de Medellín (Fonvalmed), defiende el proceso, sin dejar de reconocer las demoras y los sobrecostos para los cuales afirma haber avanzado en su superación, tanto, que dice “la ciudad aprendió mucho con lo que se ha hecho en El Poblado para que la valorización sea tan eficiente y beneficiosa como puede ser; lo peor sería darle la espalda a este mecanismo”. Destacó la estructura flexible de Fonvalmed, con dos funcionarios (director y subdirector administrativo) y 80 contratistas encargados de recaudos, asuntos legales y acompañamiento de obras. “En estos cuatro años terminamos nueve obras, otras tres serán entregadas en 2020 y recaudamos ya $400 mil millones.

Dejaremos diseños listos, armonizados con redes que evitan sobrecostos y demoras, de los intercambios de la carrera 34 con Balsos, Parra y Las Palmas, son lo más costoso del megaplán, para que sean contratados y ejecutados en la próxima administración”.

Finalmente, Giraldo recomienda que se trate de instaurar el mecanismo de valorización metropolitano para obras que comprometan a más de un municipio, y que se amplíe el objeto del Fonvalmed “para que podamos brindar asesorías y acompañamiento técnico a otros municipios que nos los han pedido, pero legalmente no podemos hacerlo. Somos referente nacional e internacional en el tema”.

Por Alexander Barajas Maldonado / [email protected]

150 vacantes laborales en Canadá para colombianos

0

Los colombianos que quieran participar en alguna de las ofertas laborales que ofrece la provincia canadiense de Québec, podrán inscribirse hasta este viernes 6 de diciembre para participar en la selección, en la oferta hay vacantes 150 para profesionales, técnicos y tecnólogos.

El Ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégrationes, es la entidad encargada de la selección de candidatos potenciales para Québec, así como de informar a los candidatos de los beneficios existentes para quienes decidan establecerse en Canadá.

Entre los perfiles solicitados están los pertenecientes a sectores de tecnologías de la información, manufactura, salud y aeronáutica, se está buscando mano de obra experimentada y/o calificada para cubrir más de 150 vacantes existentes.

Algunos de los perfiles solicitados son para el área de las tecnologías de la información:

Consultor intermedio, administrador de sistemas informáticos, desarrollador de soluciones,
arquitecto de soluciones Java, desarrollador de back-end, desarrollador-configurador funcional, desarrollador de software, e integrador de sistemas o arquitecto software.

Para el área de manufactura hay ofertas para operador de máquinas de herramientas,
pintor de productos industriales, obrero de fundición, operador de máquinas de productos concretos, ensamblador mecánico o de producción, mecánico de vehículos pesados.

En el área aeronáutica buscan mecánicos de aeronaves y en la de la salud solicitan auxiliares de enfermería.

Para tener más información e inscripciones sobre las vacantes, las personas deben consultar en inscribirse antes del 06 de diciembre de 2019 en el portal de Québec 

 

 

Hablando con el presidente

Hay un atenuante: cualquier medida con la que el presidente se comprometa para favorecer a un grupo, seguro perjudica a otro. O es impagable. O inconstitucional. O tomaría años en ser efectiva.

Por lo visto en las semanas anteriores, tendremos paros y bloqueos por un buen rato. Y con cualquier pretexto bueno, regular o malo. La única condición es sentirse frustrado o furioso por algo. O por todo. Y encontrar algún argumento más o menos creíble de que la culpa es del gobierno -mejor aún, del Presidente- que, como no habla con la gente, como no escucha, no sabe lo que el pueblo realmente necesita.

Entonces, dicen, vamos a hacer que nos escuche. ¡Esta vez sí!
La lógica de algunos promotores de paros es la del secuestrador, que mientras no reciba el pago exigido, no libera a la víctima: mientras no cedan a mis peticiones no los dejo pasar, no me levanto de aquí, si es necesario destruyo lo que se me atraviese y que se joda el mundo.

Claro que eso de escuchar funciona en una sola dirección: a ese líder vociferante solo le sirve que el Presidente lo escuche directamente, tome nota de todas sus exigencias y proceda de inmediato a dar órdenes, a implementar de inmediato decisiones contundentes a favor de su grupo.

Esta persona no va preparada para escuchar, solo para ser escuchada y, ojalá, obedecida. Y por lo general representa intereses muy estrechos.

Y para un Presidente, ¿qué tan buena idea es sentarse a conversar bajo presión? ¡Es complicado! El solo hecho de hacerlo ya genera altas expectativas, incluso cierta imagen de debilidad, que jamás será considerada como un gesto de generosidad.

Con el ingrediente de que cualquier medida con la que el Presidente se comprometa para favorecer a un grupo, seguro perjudica a otro. O es impagable. O inconstitucional. O tomaría años en ser efectiva.

El hecho de sentarse a conversar también compromete al líder frente a su grupo. Es difícil imaginar a uno de estos informándoles que habló con el Presidente y que ya entendió mejor las cosas, que lo que estaban pidiendo no era viable, que el Presidente sí tenía razón y que levantemos este paro absurdo.

Lo más curioso es que los promotores del paro exigen que todo cambie ya, pero son los primeros enemigos de cualquier cambio. Qué tal la perla: oponerse de manera radical a una reforma pensional cuya principal consideración es reducir -o eliminar- los increíbles e injustos privilegios de que gozan los pensionados de élite. ¿A quién creen defender?
Mientras más demoren esa reforma, más tiempo pasará en el que a los pensionados de estrato alto les lleguen pensiones excesivas, financiadas justo por los que están en paro exigiendo que nada cambie. Y que, gracias a eso, tal vez nunca llegarán a pensionarse.
Siga escuchando, Presidente. Pero, tal vez, ¡no tanto!

Mi cacerola roja

¡Booong!!! por los que desconocen que hay razones para protestar; por los que entorpecen los derechos a no protestar y a trabajar que tienen los demás; por el presidente y por los que le disparan fuego amigo.

Las multitudes me quitan el aire. En sentidos literal y figurado.

Con solo verlas por la tele se me entrecorta la respiración. (Procesión de Semana Santa, concierto de Juan Luis Guerra, final de la Champions, ¡uf!).

No pertenezco a colectivo, movimiento o bando alguno. (No ando en manada, ni por la más noble de las causas).
Pero tengo cacerola.
Es roja. Bueno…, lo era al comienzo de los tiempos, cuando la tortilla salía entera. Ahora ya no. Pero apachurrada y descolorida, funciona. Y retumba al contacto con la cuchara de palo, cual platillo de orquesta.

¡Booong!!!, suena rico la cacerolita.
Por los que desconocen que en Colombia hay razones para protestar, solo porque ellos no las tienen. (Lean la Constitución y dejen de satanizar el clamor popular).

Por los que alegan que quienes no le jalan al tumulto son indiferentes. Y que quienes no sufren necesidades –lo dijo en radio el actor Robinson Díaz– no sienten el país. (Juicio temerario).

Por los que magnifican las manifestaciones –la mayoría de los 47 millones de colombianos no se ha botado a las calles- y por los que las minimizan; la falta de equidad es real, no importa cuántos la reclamen.

Por los que malinterpretan el derecho a protestar en paz, entorpeciendo los derechos a no protestar y a trabajar que tienen los demás.

Por la izquierda y la derecha que pretenden imponer su visión del mundo. (Dios nos libre de la una y de la otra). Y por los odios que inoculan.

Por los que reclaman el respeto a la diferencia, pero hacen bullying en las redes al que piense diferente.

Por los políticos que pescan en el río revuelto de la incertidumbre –Petro, Barreras, la Cabal y hasta de la Calle, por ejemplo-, para obtener réditos personales.

Por los que señalan a Iván Duque como el origen de todos los males. (Más allá de lo coyuntural está lo estructural, historiadores de ocasión).

Por algunos cercanos del presidente –Fernando Londoño, por ejemplo-, que tiro por lapo le disparan ráfagas de fuego amigo. (Así, para qué enemigos).

Por el presidente que no ha tenido el suficiente carácter para sacudirse a tantos palos en la rueda que lo cercan y le doran la píldora de la realidad nacional. (¡Escuche y gobierne!).
Por los que confunden conversar, incluso negociar, con cogobernar.

Por los que justifican la muerte del joven Dilan Cruz, o la de los jóvenes policías antidisturbios. (La mezquindad se da aquí y allá).

Por los medios que se dejan imponer la agenda efímera de las redes. (Entender y hacer entender es su deber, señores directores).

Por los periodistas que con tal de ser primera tendencia, venden el alma al diablo y levantan ídolos con pies de barro. (La mujer conocida como Epa Colombia es una muestra).
Por los vándalos de Twitter –no menciono a ninguno porque me dan pánico ciertos patriotas-, que lanzan trinos como piedras y desestabilizan los espíritus.

Por…, se acabó el espacio antes que la cacerola.

ETCÉTERA: Y aprovecho: ¡Booong!!!, por las motos que hacen piques nocturnos en las transversales, por el carro de la basura que tapona la entrada del edificio, por el humo de los puchos que fuman en el vecindario; por las rumbas en el mall del lado; por las fotomultas que me tienen puesto el ojo… Y por los maldingos huevos, lobos feroces de mi cacerolita roja.

Pólvora, una carga para toda la sociedad

0

Un año más en que las autoridades y el sector privado despliegan esfuerzos en campañas contra el uso de la pólvora; en que los efectos de la pedagogía no son universales; en que los costos de las heridas representan un costo social.

Navidad feliz en Medellín para todos, sin pólvora fue el nombre de la campaña de la Alcaldía como recurso de pedagogía para prevenir la tragedia que ocasionan los estallidos en épocas de fin de año. A la campaña se sumaron el Cuerpo de bomberos y un equipo guiado por el alcalde con la Fiscalía, la Policía, Metrosalud, la Cruz Roja y la Defensa Civil.

Le puede interesar:

Pero llama la atención que la campaña no es de ahora, de la administración de Federico Gutiérrez, sino que se desarrolló en 1994, en la Alcaldía de Luis Alfredo Ramos. Son veinticinco años hablando de lo mismo, invirtiendo recursos contra el mismo fenómeno. Veinticinco años contra una plaga conocida… y contando.

 

Dos ciudadanos de 30 años y otro de 60, engrosaron en la alborada el expediente de heridos que había abierto el 28 de noviembre un niño de 14, impactado por una bengala. La pólvora no discrimina.

 

En este sábado de transición de noviembre a diciembre, de nuevo las campañas no lograron un efecto universal y dos ciudadanos en Robledo, uno en Belén y otro en Bello engrosaron el expediente de heridos que había abierto el jueves 28 de noviembre un niño de 14 años, del barrio 20 de Julio, tras ser impactado por una bengala en una oreja.

Los casos ratifican que para la pólvora no hay distingos: así como dos de los heridos, los dos de 30 años, estaban manipulando explosivos -uno de ellos confundió un taco con un cigarrillo y sufrió la explosión en la boca-, otro, de 60, estaba en una reunión familiar y resultó lesionado en un ojo por quemas que hacían otros. “El riesgo es para usuarios y para espectadores”, comenta Natalia López, de la Secretaría de Salud.

Desde ese mismo despacho en 2010, casi como ruego, decían que “se insiste a la ciudadanía en abstenerse de quemar pólvora y de mezclarla con el alcohol”. Hoy, mientras la funcionaria López reitera la misma solicitud, la Policía reporta que en el inicio de la temporada impuso 32 comparendos por incumplimiento del Código de Policía.

¿Por qué las campañas no logran un efecto universal? López, con 12 años en la salud, opina que “hay una subvaloración del riesgo: se cree que las lesiones, que pueden dejar secuelas para el resto de la vida, les suceden a otros”.

Estas secuelas, más las que faltan por registrarse -todo indica por antecedentes-, y las de los 832 heridos que se presentaron en el país en la temporada anterior (37 % en menores de edad), sin embargo, no son individuales. El estallido durante la alborada que comprometió la mano de un usuario, tiene también efectos de orden social: “hay quemaduras que requieren hospitalización o cirugía y que pagamos todos. Son un costo social”, explica López.

Los efectos de la pólvora no discriminan.
Una temporada más para reflexionarlo.

Los detalles del diablo

0

Es fácil acusar cuando se juzga a los otros. Es fácil aferrarnos a una verdad parcial y desde allí degradar al que piensa diferente. Es fácil mentirle al mundo y mentirnos a nosotros.

Por supuesto que es más fácil apagar la razón y el corazón y seguir ciegamente los rumbos que marca otra persona, permitir que manipule nuestros miedos, que encienda nuestras pasiones, hacer eco sin pensar si hay justicia en lo que dice.

Es fácil tragar entero lo que dicen los medios al servicio de don Dinero, permitir que nos adormezcan en la autocomplacencia, en la idea de que los malos son otros. La sangre es escandalosa. Es fácil reaccionar contra el crimen violento e inmediato, contra la actitud perturbadora de rutinas. Lo difícil es notar el crimen a gran escala: los despojos, las muertes –por hambre, por mala atención médica– que producen los que se roban lo que es de todos. Lo difícil es notar lo rentable que resulta para ellos la ignorancia.

Es fácil unirse a caravanas triunfales y alentar la fantasía de que somos los que ganan, los que se imponen. Lo difícil es notar que ese dominio se alimenta con nuestra debilidad.
Es fácil compartir la opinión del que nos envanece con lisonjas. Es fácil que cada uno se considere inteligente, de buenos sentimientos. “El camino del infierno está empedrado de buenas intenciones”. Es fácil señalar, acusar, dictaminar, cuando se juzga a los otros. Es fácil aferrarnos a una verdad parcial y desde allí degradar al que piensa diferente. Es fácil mentirle al mundo y mentirnos a nosotros.

Pero es difícil admitir nuestros errores y prejuicios, los motivos mezquinos, las dimensiones de nuestra ignorancia, nuestra perversidad. Es difícil pensar por uno mismo: la verdad duele y el pensamiento busca la verdad. Es difícil distinguir el bien y el mal. El que quiera asumir por su cuenta esa tarea necesita en su equipaje una buena brújula moral.

Toda verdad personal es una verdad a medias. La aterradora maravilla de este mundo es que cada uno tiene un trozo de verdad. Pero esa verdad es incompleta, peligrosa si la creemos absoluta, si ignoramos los matices, si no reconocemos la verdad que hay en el otro. El diablo está en los detalles y caemos en sus redes si no los advertimos.

Si defiendo los derechos de los animales y no defiendo los del hombre (el animal más enfermo de todos) contamino mi verdad con hipocresía. Si juzgo a quien “no está de acuerdo con el aborto” (eso leí hace poco), olvido que el aborto es la excepción, una decisión trágica, no una elección de vestido. Si elogio la fuerza de un hombre enamorado de la guerra, ignoro que ese hombre es el que más miedo tiene. Si juzgo o ignoro al que protesta contra las injusticias, me pongo del lado de quien comete las injusticias.

Con 20 detenidos y disturbios entre el Esmad y manifestantes cerró marcha en Ciudad del Río

0

Mientras se desarrollaba un concierto en la plazoleta de Ciudad del Río, la Policía, con la participación del Esmad, intervino para desbloquear las vías que luego de casi siete horas de marcha permanecían ocupadas por algunos manifestantes, lo cual generó disturbios entre unos y otros.

 

La Secretaría de Seguridad informó que fueron detenidas 20 personas, entre ellas dos menores de edad.

Se mencionó que entre los detenidos podría estar el activista Daniel Suárez, pero luego él mismo confirmó que no era así, aunque en la refriega se le perdió el celular y por eso estuvo incomunicado por un tiempo.

“No me encuentro arrestado, sino que una autoridad arrojó mi celular y lo estaba buscando, por eso me encontraba donde estaban los policías”, dijo Suárez en un audio enviado por redes sociales. 

El secretario de Seguridad, Andrés Felipe Tobón, ofreció un balance de la jornada:

Días de paro

0

Pienso en lo sucedido con el joven de 20 años, Julián Andrés, que por un error que muchos pudimos ver en el video de la situación, perdió su vida, la perdió quizá en algo en que él creía, sin embargo cuestionamos o no comprendemos sus razones. Un joven líder de su comunidad, una voz para algunos jóvenes desde la mirada del deporte.

Pienso en la dinámica y las circunstancias del paro en este momento, en la pregunta de si era necesario, en las preguntas, cuestionamientos y razonamientos que muchas personas puedan sacar de este suceso.

Pienso en que su nombre no debió publicarse, también pienso que no debemos ocultar que hacía parte del JM19 y que en el momento en que estamos, las papasbomba, los encapuchados no son el panorama visible del paro que nació el 21 de noviembre, pienso que Medellín sigue en ese discurso de que nos hemos portado bien, que no ha habido situaciones complejas ¿sí debería ser así? ¿No debería haber un estado de orden diferente? No sé, tampoco tengo respuesta, incluso mi trabajo como voluntario en este paro ha sido más de mediador y articulador que de otra cosa.

Pienso que el argumento no debe estar en justificar su muerte, en lanzar comentarios negativos hacia sus actos y sé que este es el primer llamado de los encapuchados, en el JM19 y otros movimientos que promoverán otra mirada al paro.

Pienso y no dejo de pensar en que Medellín está respondiendo de una forma muy interesante, que la fiesta en el Parque de El Poblado como excusa ante el paro es una contradicción para mí, porque si bien genera un cambio, no hay una profundidad en el objetivo, es una mirada superficial del paro, pienso en el desconcierto nacional, en que haber participado de esto me ha hecho sentir que sí se puede.

Pienso en la marcha del D4 y en si habrá otros jóvenes como Julián.
Pienso en que no debemos parar, en que a quienes nos digan “miren como tienen afectada la economía”, les respondamos con Reficar, Odebrecht y 200 años de corrupción, que si bien hay pérdidas, la ganancia está en la calle, en el despertar y en el cambio que viene.

Pienso que en estos días, debemos hablar más de fracking, minería, salario mínimo digno y pensiones, pero que el discurso de las pensiones debería estar enfocado en las de las fuerzas militares, que considero que allí está el hueco fiscal a mirar a detalle.

Finalmente pienso que Julián Andrés es un universo entero que no tuvimos la oportunidad de conocer, así como Dilan, así como los policías muertos. 

“La sangre es licor precioso y derramarla es último argumento”, decía Fernando González.

Por Daniel Suárez Montoya