Recetas

Aprovechando la Cuaresma, compartimos dos recetas fáciles y deliciosas con pescados y mariscos. Tostadas de mejillones Ingredientes 1 pimentónUn manojo de perejil finamente picadoUn manojo de cilantro finamente picadoTres dientes de ajo...

Craquelinas para ofrecer a los invitados o, simplemente, para disfrutar en navidad Le puede interesar:Muffins navideños de chocolate Ingredientes 75 gramos de mantequilla110 gramos de chocolate al 43 %150 gramos de harina75...

Galletas de mantequilla para ofrecer a los invitados o, simplemente, para disfrutar en navidad Le puede interesar:Muffins navideños de chocolate Ingredientes 320 gramos de harina de trigo80 gramos de harina de almendras225...

Pequeños regalos para hacer en casa y compartir en familia. Delicias dulces para ofrecer a los invitados o, simplemente, para disfrutar. Le puede interesar: Cena navideña en un dos por...

Un fin de semana de espanto. Reciba a sus invitados con disfraces, terror y platos deliciosos. Una invitación a cocinar. Receta: Natalia Ardila Ingredientes 1 Litro de jugo de uva1 Litro de...

Un fin de semana de espanto. Reciba a sus invitados con disfraces, terror y platos deliciosos. Una invitación a cocinar. Receta: Natalia Ardila Ingredientes 8 manzanas verdes700 gr....

Un fin de semana de espanto. Reciba a sus invitados con disfraces, terror y platos deliciosos. Una invitación a cocinar. Receta: Natalia Ardila Ingredientes 250 gr. de queso cheddar rallado350 gr. de...

Un fin de semana de espanto. Reciba a sus invitados con disfraces, terror y platos deliciosos. Una invitación a cocinar. Receta: Natalia Ardila Ingredientes 350 gr. de maíz dulce, desgranado y cocido250...

En diciembre, aquellos que siguen una dieta especial sufren por los antojos que se sirven en las mesas. Una cena saludable es posible. Desde las cocinas de Cesnutral, Centro de...

Invitamos a Catalina Ochoa, docente de repostería y panadería de la Escuela Mariano Moreno, a que creara recetas de Halloween Lea También: Momias crocantes Ingredientes 150 gramos de óreo o...

Invitamos a Catalina Ochoa, docente de repostería y panadería de la Escuela Mariano Moreno, a que creara recetas de Halloween Lea También: Mousse de ultratumba Lea También: Bloodie sodaaciones Ingredientes 10 salchichas1...

Invitamos a Catalina Ochoa, docente de repostería y panadería de la Escuela Mariano Moreno, a que creara recetas de Halloween Lea También: Momias crocantes Ingredientes 1 litro de soda1 lata de lichis50...

El whisky es un universo por descubrir. ¿Cómo saber cuál es el mejor? La recomendación es empezar a probar. Le puede interesar: Mezclar en casa Tenga en cuenta que la...

Ingredientes 1 coliflor pequeña1/2 taza de harina integral2/3 de taza de agua1 cucharadita de sal marina1 cucharada de paprikaPara la salsa picante2 cucharadas de srirachaEl jugo de un limón2 cucharadas...

Ingredientes 2 ahuyamas medianas (para 2 tazas de puré)Aceite de oliva1 taza de fríjoles negros cocidos y escurridos1 taza de quinua cocida½ cebolla cabezona en cuadritosComino, paprika, sal marina, pimienta...

Llega el descanso, el tiempo se hace lento y la cocina invita. En Vivir en El Poblado hacemos una selección de 9 de las preparaciones para que en estos días de...

Que la mesa sea excusa este año para reunirse en familia. Celebre con moderación, cuídese y cuide a los suyos. Llegan las fiestas de fin de año, y en este...

La mesa navideña también puede prepararse con pollo. Esta es una opción deliciosa. Ingredientes 1 pollo entero250 gramos de pierna de cerdo100 gramos de mantequillaHierbas aromáticasUna botella de cerveza2 dientes de...

Este delicioso relleno puede usarlo en lasañas, canelonis y raviolis Le puede interesar: ¿Qué son las PANC? Ingredientes 80 gramos de ricota16 gramos de queso parmesanoSal marina y pimienta negra molida al gusto50...

Ingredientes 2 huevos½ taza de aceite de maíz1 taza de azúcar (200 gramos)1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de leche (240 mililitros)2¼ tazas de harina (315 gramos)2 cucharaditas de...

Ingredientes Pancakes 4 huevos3 bananos1 taza de leche2 tazas de avenaen hojuelas1 cucharadita de canela1 cucharadita de polvo de hornear1/2 cucharadita de sal2 cucharadas de azúcar Invitado Brunch & Munch @brunchandmunch_co Preparación...

Ingredientes 1 huevo120 g de azúcar blanca2 cucharadas de aceite de coco21 g de canela en polvo3,5 g de sal60 g de harina de yuca100 g de harina de trigo30...

Este 12 de septiembre se celebra el Día Internacional de la Arepa Arepas artesanales, esas que saben y huelen a maíz. Aprenda a reconocerlas y pídalas a domicilio. Según un estudio...

Ingredientes 1 filete de salmón ahumado a temperatura ambiente*1 espinaca baby o bogotana picada en tiras delgadas4 a 5 champiñonespicados en cuadritos10 tallos pequeñosde brócoli1 rodaja de aguacatepartida en cuadritos2...

A las 6:00 p.m. de este martes 4 de agosto, el espacio virtual Cocinando con Filarmed presenta a Mónica Lombana en un homenaje a Italia desde dos perspectivas: hablará...

Como en muchas actividades de la vida diaria, la química es clave en la elaboración de panes. No es gratuito que una mezcla de tres ingredientes básicos pueda convertirse...

Cuatro recetas de cócteles para compartir un momento de relajación. Con responsabilidad, sin fiestas multitudinaria. Un momento de relajación, de cambiar de plan, es preparar un coctel. Nos fuimos a...

Kalley, marca de electrodomésticos colombiana, invitó a Carmen Ángel para que se inspirara y creara recetas con sabor colombiano. Esta iniciativa hace parte de Kalley es Colombia una campaña que...

"Todo lo que cocinamos con sostenibilidad, responsabilidad y consciencia se convierte en medicina para todos, empezando por el planeta", dice la cocinera Natalia Restrepo. Por eso, cuando la invité...

De la cuarentena me acostumbré a mercar a domicilio. Y para comprar frutas y verduras uso una aplicación que se llama Guineo, un enlace entre mi casa y la...

 Comprar harina, polvo de hornear o esencia de vainilla ha sido casi un imposible durante el aislamiento. A todos nos encantan las tortas. Conozca los secretos de su elaboración. Una...

Todos aman la pasta. Es, además, una de las comidas más fáciles de preparar. La magia está en la salsa. Invitamos a Della Nonna, restaurante de comida italiana que participa...

Hay platos que saben a infancia, que recuerdan los sabores más tradicionales. Los pepinos rellenos llevan a las casas de antaño, a las manos de las abuelas que hacían...

Nada más placentero que abrir un tamal y que de su interior salga un vapor con aroma suculento. Este es uno entre muchos platos del gran repertorio de envueltos...

Nada mejor que cocinar en familia. La cocina es una muy buena actividad, sobre todo para estos días que invitan a quedarse en el hogar. Le pedimos a Daniel Yepes,...

Una de las influencias culinarias más marcadas que tenemos en nuestra cocina es la indígena, y que mejor muestra que sus envueltos y amasijos, los cuales se fueron enriqueciendo...

El calentao, es puro ingenio de la región de Antioquia y viejo Caldas (aunque mezclar arroz con frijoles o granos ha sido toda una tradición en Latinoamérica sobre todo...

Isabel Muñoz, la cocinera que está detrás de la cuenta @coolturefood en Instagram está estrenando libro. Comparte una receta. Coolturefood Book es una propuesta de cocina saludable, un libro digital...

Arroz viejo, pan duro, vegetales picados, una sopa que nadie se quiso comer. Antes de botar comida, piense cómo reusarla. Le pedimos a Tiz Gallo, propietaria del blog CasaTiz recetas...

En tiempos de aislamiento, hornear ha sido un refugio, una forma de dejar de pensar, de desconectarse con la realidad. Pero no todos saben de repostería, de amasar, de mezclar...

Si el antojo de helado es grande y el domicilio se complica, acá hay una receta para hacer helado sin tener máquina para hacer helado en casa. Sin lugar a...

Una salsa perfecta se logra armonizando sabores y perfeccionando texturas. ¿Sabe cómo lograrlo? Para una salsa deliciosa deben funcionar el sabor, el aroma, los maridajes y la sensación en la...

La cocina suele ser un lugar al que muchos temen. Una de las principales razones tiene que ver con el tiempo que se invierte en la preparación de alimentos....

Que la cocina es parte de la vida, que hoy estamos más comprometidos con nuestra alimentación, que hacer el almuerzo es un momento para la familia. Acá tres recetas sencillas...

En épocas de recogimiento, hay dos opciones: el domicilio o cocinar en casa. ¿Por qué preferir la segunda? Los días nos ponen retos difíciles. Cambiar el ritmo. Además del trabajo,...

Ingredientes Risotto 800 gramos de mariscos mixtos (camarón, calamar, pulpo) 600 gramos de arroz para risotto 80 gramos de tomate seco Media taza de vino blanco 4 cucharadas de...

Ingredientes Tagliatelle Amatriciana 500 gramos de pasta tagliatelle 200 gramos de tocineta 1 cebolla blanca 4 dientes de ajo 400 gramos de tomate pelado 100 gramos de salsa napolitana ...

Ingredientes 1 cebolla picada finamente 4 dientes de ajo picado finamente 6 tomates pelados y licuados 1 kilo de mejillones Una copa de vino blanco Sal y pimienta al...

Desde el restaurante Aguacatecón nos comparten esta receta de brownie con helado de aguacate. Una preparación novedosa para disfrutar de postre. Ingredientes para el helado de aguacate 2 aguacates Hass ...

Ingredientes 4 medallones de solomito Aceite para saltear 4 aguacates Hass 8 tomates cherry en rodajas 12 aceitunas verdes en rodajas 4 tazas de mezclum o lechuga 1/2 cebolla...