Invitamos a Catalina Ochoa, docente de repostería y panadería de la Escuela Mariano Moreno, a que creara recetas de Halloween
Ingredientes
- 150 gramos de óreo o galletas de chocolate
- 200 gramos de chocolate semi amargo
- 200 gramos de crema de leche
- 100 gramos de leche condensada
- Gomitas para decorar
Preparación
- Triturar las galletas hasta tener un polvo.
- Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas, por lapsos de 30 segundos.
- Batir un poco la crema de leche bien fría, agregar la leche condensada a la crema y mezclar hasta integrar bien.
- Agregar el chocolate derretido a la mezcla de crema y batir de manera envolvente hasta lograr que la mezcla esté homogénea.
- Para ensamblar, poner un poco del mousse en vasos individuales y llevar al congelador por 5 minutos. Agregar una capa de galletas molidas y luego otra capa de mousse.
- Llevar al congelador por 5 minutos más y finalizar con la galleta. Llevar a la nevera por lo menos por una hora.
- Decorar con gomitas o grageas de Halloween.
Tiempo de preparación
20 minutos
Porciones 10 personas
Dificultad Fácil
