Disponer el açai congelado en el centro de un plato pando. Agregar las frutas y la quínoa.

Ingredientes

• ½ taza de pulpa de açai congelada
• 1 kiwi en rodajas
• 3 fresas en rodajas
• ½ mango cortado en cubos
• ½ taza de quinoa expandida
• Crema de coco al gusto

Preparación

1. Disponer el açai congelado en el centro de un plato pando.
2. Agregar las frutas y la quínoa.
3. Terminar con la crema de coco.

Por: Daniel Zuleta propietario de silvestre @silvestrefusiongourmet