MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:

En su Mesa: recetas para todos los días

Los talentos culinarios de cinco de las chefs colombianas más reconocidas del país: Anita Botero, Diana García, Leonor Espinosa Catalina Vélez

Sobre el elogio de la dificultad

 
Sobre el elogio de la dificultad
 
 
La dificultad no es un obstáculo en sí misma. Lo es a la luz de nuestra patética flojera interior, de nuestra cobardía, de nuestro infantilismo
 


Univentas se renueva

  Univentas se renueva     Con una inversión cercana a los 4 mil millones de pesos, el Centro...

Lo nuevo de La Habitación

lo-nuevo-de-la-habitacionLo nuevo de La Habitación
Una nueva colección de mantas decorativas y cojinería importada de Perú, India y Portugal y fabricada artesanalmente con materiales ecológicos y antialérgicos, ha lanzado al mercado La Habitación, lugar en el que encontrará lencería, de la más alta calidad para el dormitorio.

Quince años del Metro

metro15aniversarioportadaQuince años del Metro
En el salón Siglo XXI del Country Club se llevó a cabo el acto de conmemoración de los quince años de operación comercial del Metro, sistema de transporte público que se ha convertido en uno de los símbolos de la ciudad y que ha movilizado a cerca de 1.600 millones de pasajeros.

Excelsior, 45 años de exclusividad y tradición

ExcelsiorportadaExcelsior, 45 años de exclusividad y tradición
En compañía de amigos, proveedores y periodistas, la Salsamentaria Excelsior celebró más de cuatro décadas sorprendiendo a todos con sus delicias gastronómicas y su gran variedad de productos nacionales e importados.

7 pecados capitales en la cocina

7 pecados capitales en la cocina
Nadie come peor que un cocinero ya que pocos comemos en horarios normales, por la sencilla razón de que con hambre cocinamos mejor

El más absurdo de todos los escritores*

 
El más absurdo de todos los escritores*
 
 
No me malinterpreten. Amo la enseñanza. Mi vida sería menos vida sin las clases de literatura, pero no me engaño sobre la naturaleza de mi oficio. Somos cuerpos sin fantasías o deseos, sin debilidades o emociones. Somos sabelotodos
 




Cielos abiertos

 
Cielos abiertos
 
 
Es indudable que necesitamos la presencia de aerolíneas internacionales en nuestro aeropuerto José María Córdova
 



Yo vi batear a Rentería

 
Yo vi batear a Rentería
 
 
Mike Schmulson, el célebre —y, por lo visto, inmortal— periodista barranquillero, dijo que el jonrón del paracortos de los Gigantes de San Francisco era la gran hazaña de un deportista colombiano en todos los tiempos
 





Recupera tu voz

 
Recupera tu voz
 
 
Hay momentos en que las voces de los demás están tan arraigadas dentro de nosotros y nos hablan tan fuerte que no sabemos si estamos tomando una decisión por convicción propia o porque creemos que es lo que nuestra familia, amigos y la sociedad consideran que debemos hacer
 





Observa tu vida con curiosidad

 
Observa tu vida con curiosidad
 
 
Antes de empezar a juzgarte por no haber tomado una u otra decisión, reconoce que el poder está en el presente
 



November, remember

 
November, remember
 
 
Según Jüng todo esto pertenece a los arquetipos o figuras inmutables del inconsciente colectivo que ya escasamente se presentan en los sueños desde la Edad de la Razón
 

Sobre inmemoriales formas de esclavitud

 
Sobre inmemoriales formas de esclavitud
 
 
Veo con tristeza, a muchas personas que, ignorando que la muerte acecha, creyeron que era posible postergar la búsqueda de lo más propio, para enredarse en la ciega tragicomedia familiar
 




Consejos culinarios

Consejos culinarios
Un chicharrón le queda rico si lo marina con vinagre, ajo, tomillo y sal, lo cocina en un buen caldo antes de freírlo; para que le quede jugoso y con rico sabor, corte las patas después de frito

Elegir lo que pensamos

 
Elegir lo que pensamos
 
 
“Al hombre se le puede arrebatar todo salvo una cosa: la elección de la actitud personal ante un conjunto de circunstancias.” Viktor Frankl
 



Mayor presencia de la autoridad

 
Mayor presencia de la autoridad
 
 
Como Senador de la República he radicado dos proyectos de ley encaminados a aportar en la solución a esta situación
 



El escribidor

 
El escribidor
 
 
Lo llamativo es que la misma Academia Sueca, en su explicación de por qué despachó el premio para Arequipa, habló más de política que de literatura
 




La liebre y la tortuga

 
La liebre y la tortuga
 
 
Abundan los ejemplos de escritores que escribieron muytemprano un libro muy celebrado y luego no hicieron nada
 



Algunas respuestas sobre la felicidad

 
Algunas respuestas sobre la felicidad
 
 
No se ha encontrado ninguna evidencia de que haya culturas más felices que otras; sin embargo, sí se sabe que la felicidad se define de manera diferente en cada lugar del mundo
 




Gitanos

 
Gitanos
 
 
Lo que uno se pregunta es a dónde carajos van a ir a parar los casi 14 millones de gitanos que pululan en Europa
 

Descubriendo las Especies y la comida Árabe

Descubriendo las Especies y la comida Árabe
En Siria o Líbano si uno es invitado a una cena o banquete hay que ir preparado para enfrentarse a 20 ó más platillos diferentes, cada uno de ellos más exótico, apetitoso y variado

Tuguripuerto II – La Saga Continúa

 
Tuguripuerto II – La Saga Continúa
 
 
¿Habrá alguna póliza de cumplimiento, alguna demanda, aunque fuera alguna renuncia voluntaria o forzada de alguien, que compense, así sea simbólicamente, tanta y tan prolongada incomodidad de los usuarios?
 




20 errores comunes porque hasta un pescado corre peligro cuando abre mucho la boca

20 errores comunes porque hasta un pescado corre peligro cuando abre mucho la boca
Con frecuencia y con razón a veces me escriben para que no sea tan negativo.

La importancia de dar gracias

 
La importancia de dar gracias
 
 
Michael McCollough, psicólogo de la Universidad Southern Methodist, y Robert Emmons, de la Universidad de California, desarrollaron un experimento sobre cómo la gratitud impacta el nivel de bienestar de los seres humanos.
 




El José María sin muelles de abordaje

 
El José María sin muelles de abordaje
 
 
Es inaudito que a estas alturas aun no se pueda contar con los muelles de abordaje, es decir, que no pueda el pasajero acceder de manera directa a las aeronaves
 




Sin nada en la nevera

 
Sin nada en la nevera
 
 
Juro que, por un momento, me creí en la casa de The Simpsons, y casi me convencí de que en el papel había sido marcada una “A+” sobre el nombre de la pequeña Lisa
 




Mamotretos

 
Mamotretos
 
 
Empecé mi lista con dos novelas que, sólo ahora lo comprendo, es bastante probable que se hayan leído más por fuera de Colombia
 



Miguel Strogoff

 
Miguel Strogoff
 
 
Creo no estar especulando cuando afirmo que Julio Verne fue bastante infeliz. Pero en medio de tanta sombra es posible afirmar que Verne tuvo también momentos sublimes y de gran felicidad
 




¿Qué tan feliz decidiste ser hoy?

 
¿Qué tan feliz decidiste ser hoy?
 
 
¿Sabías que en inglés el 62% de las palabras que describen sentimientos se enfocan en los sentimientos negativos y solo el 38% en los positivos? Aunque se desconoce el dato exacto de lo que en este aspecto sucede en el idioma español, los estudiosos aseguran que el porcentaje es muy parecido.
 





El caminante

      El caminante     “El Caminante” es una...

Medellín en sus plumíferos

 
Medellín en sus plumíferos
 
 
Una selección azarosa de sentidos versos clásicos y libres sobre nuestro Medellín amado
 



Sobre la perdurable influencia de las inmigraciones

Sobre la perdurable influencia de las inmigraciones
Se establecieron en las ricas y feraces tierras del país, conformando pueblos o colonias más o menos cerradas, donde aún hoy en día siguen conservando las costumbres de sus países originarios, mezcladas eso sí con la cultura del asadito, el mate, el vino y el fútbol

Sobre los nuevos medios

 
Sobre los nuevos medios
 
 
Lo cierto es que la distracción crónica, los problemas de atención, los contactos pobres y la mediocridad existencial crecen con nuestro inadecuado uso de los medios
 




El caminante

      El caminante     “El Caminante” es una...

Culinaria gourmet con Miró y Suso

Culinaria gourmet con Miró y Suso
Me preocupa cada día más la cultura de la flor de pimentón, el moño de perejil crespo, la ramita de romero, la hoja de apio, la rosa de cáscara de tomate, el chorrito de reducción, la zanahoria torneada, el pepino en zigzag, heredados de los 70s cuya obra maestra era la tetica de arroz con pezón de salsa de tomate, fusión de Anorí y Lincoln Rd (el que entendió, entendió) que yo personalmente detesto.

Se acabaron las excusas

 
Se acabaron las excusas
 
 
Existe un cuento acerca de un niño que todos los días abría su lonchera en el colegio a la hora del almuerzo y, sin falta, expresaba: “¡Otra vez sándwich de queso!”. .
 




Mañana seréis tratados como insurgentes

 
Mañana seréis tratados como insurgentes
 
 
Ha hecho lamentable carrera esa idea según la cual la “primera Independencia” no fue más que un alboroto pasajero
 




Perjuicios causados por la ejecución de obras públicas

 
Perjuicios causados por la ejecución de obras públicas
 
 
Los propietarios de predios que resulten afectados perjudicialmente por la construcción de obras públicas, tienen ahora un claro camino para reclamar los perjuicios, no solo por la vía judicial, sino también por la vía administrativa.
 




¿Te gusta la vida que estás viviendo?

 
¿Te gusta la vida que estás viviendo?
 
 
¿Haz conocido a alguien que exhala éxito? No me refiero solo a su cuenta bancaria. Hablo de esa persona que brilla por su salud y felicidad. Cuando se expresa muestra confianza y estilo personal.
 




¿Bicentenario?

 
¿Bicentenario?
 
 
Cuando los gringos “se tomaron” a Panamá, ordenaron destruir todos los archivos de más de 30 años de las 3 principales compañías involucradas, para que no aparecieran “culpables” ni reclamantes
 




Empanadas paisas en Buenos Aires

Empanadas paisas en Buenos Aires
Más parecidas a las empanadas de fonda al bordo de la carretera o de las cantinas de pueblo que a las de las iglesias

Abrir los sentidos y volver a lo obvio

 
Abrir los sentidos y volver a lo obvio
 
 
Vivimos aturdidos, embutidos en nuestras cabezotas, disparados de aquí a allá, jugando juegos de roles, previniendo peligros, recordando heridas y goces, calculando, leyendo, hablando infinitas verborreas de lo que fue y será
 




Respuesta a sor Filotea

 
Respuesta a sor Filotea
 
 
He perdido la cuenta de las veces que he oído decir que Sor Juana Inés de la Cruz era feminista. Lo que no he perdido es la capacidad para indignarme contra el exabrupto: el feminismo fue un fenómeno posterior y sor Juana era demasiado inteligente como para que la reclutaran en un “ismo”.
 

La cocina del Mundial

La cocina del Mundial
Los surafricanos se especializan en hacer carnes y pescados a la parrilla cocidas sobre brasas de madera o carbón, que acompañan con mazorcas de chócolo o maíz tierno cocidas también en la misma parrilla

Gracias presidente Uribe

 
Gracias presidente Uribe
 
 
Antioquia también le quedará muy agradecida por los logros de su gobierno en el departamento. Por fin hemos visto el avance de proyectos tan importantes para nuestro desarrollo como el de las Autopistas de la Montaña
 




Sólo para mundialófilos

 
Sólo para mundialófilos
 
 
Durante muchas mañanas de este junio fui un convidado de honor entre las cobijas de mis hijos, la una prendada del “Niño” Torres y el otro hecho seguidor incondicional de Eslovaquia
 




Saramago y los seguros

 
Saramago y los seguros
 
 
Saramago no sólo sobrevivió a su trabajo en los seguros sino también al periodismo, lo cual demuestra la existencia de Dios
 



¿Qué comería en Medellín si fuera turista?

¿Qué comería en Medellín si fuera turista?
Sigo para el parque de Santa Elena a Canela, María Flores y La Barbacoa de Cheo, y en la vía a Piedras Blancas, Donde Edward y Uchuva Lounge. De ahí por los chorizos del Pescador, en El Peñol, y donde Ángela, en la entrada de la Piedra, por un sancocho de exposición

El sonido de tu respiración

 
El sonido de tu respiración
 
  ¿Eres de los que piensa que la vida se está yendo muy rápido? ¿Empiezas la semana con una lista larga de cosas para hacer y cuando menos piensas ya es viernes, la lista está todavía más larga y parece que lo único que quedó de la semana fue estrés?