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Vivir con Sazón

Completa guía gastronomía sobre los principales restaurantes de El Poblado, recetas de cocina y lugares recomendados para disfrutar

Jean Edouard Tromme

¿Lo esencial es invisible para los ojos?

Redacción -
Al momento de comprar, todo es visible para los ojos. Visitar un mercado es visitar una región, el mercado habla, cuenta historias, retrata un territorio y aquí lo volvimos...
Recetas

Tartare de salmón con alcachofas

Redacción -
Tartare de salmón con alcachofas una entrada deliciosa y muy fácil de hacer. Por: Jorge Velasco docente de la institución superior mariano moreno
Despensa de noticias

Restaurantes de comida de mar para disfrutar en Medellín Gourmet

Tomás Molina -
Restaurantes de comida de mar para que conocer en Medellín Gourmet, la experiencia gastronómica más esperada de la ciudad. Para los amantes de este tipo de platos les tenemos...
Crónica gastronómica

Cremosidad artesanal

Redacción -
El gelato, como se le conoce al helado artesanal por su origen italiano, ha sido uno de los postres más codiciados en la historia de la humanidad.
Despensa de noticias

Medio siglo en los fogones

Redacción -
El cocinero Jorge Velasco empezó sus estudios en 1970. Hace parte de la segunda promoción del programa de cocina del Sena. Hoy comparte sus conocimientos con estudiantes del Instituto Superior Mariano Moreno.
Despensa de noticias

Restaurantes de sushi para disfrutar en Medellín Gourmet

Tomás Molina -
Para los amantes del sushi les tenemos los cinco restaurantes para disfrutar en Medellín Gourmet. Una amplia variedad para disfrutar en El Poblado, Laureles y Envigado.  La Causa  Carrera 33 #...
Lucas Posada

¿A qué sabe tu niñez? Un ejercicio de cultura ciudadana

Redacción -
Debíamos pensar en un alimento fácil de preparar, económico y que fuera parte de nuestras raíces. También reducir los desperdicios: fabricamos más de 400 conos hechos en hojas de biao.
Crónica gastronómica

“Hoy valoramos más nuestra despensa”

Redacción -
Fernando Rivarola, cocinero argentino de El Baqueano, estuvo en Medellín cocinando con Miguel Warren, de Barcal, en una noche de cocina autóctona colombiana y argentina.
Despensa de noticias

El rábano

Redacción -
El rábano es picante, aporta frescura y crocancia cuando se come crudo. Este vegetal viene de Asia, aunque se sabe que era muy popular en las cocina del antiguo Egipto.
Recetas

Trío de rábanos en texturas con mayonesa de perejil en base de semillas girasol

Redacción -
Trío de rábanos en texturas con mayonesa de perejil en base de semillas girasol. Una ensalada fresca que puede servirse como entrada o como guarnición.
Recetas

Ramen de pescado

Redacción -
Receta de Ramen de pescado desde Portum, pesquera ubicada en el Mall Piazza Bella, nos dan una deliciosa receta para preparar con pescado blanco.
Daniella Hernández Abello

¿Cómo es una mujer al frente de un restaurante?

Redacción -
La semana pasada, la mexicana Daniela Soto-Innes fue declarada la mejor chef del mundo por la respetada revista Restaurant.
Despensa de noticias

El ramen, humeante delicia

Redacción -
El ramen siempre tiene pasta y el más popular es hecho de cerdo, pero también se encuentra de res, pollo, pescados, mariscos y hasta vegetariano.
Vivir con Sazón

Leonardo Da Vinci… ¿cocinero?

Tomás Molina -
Hace 500 años, el 2 de mayo de 1519, murió Leonardo Da Vinci. Mucho se ha dicho de él, incluso que era cocinero. ¿Qué tan cierto es esto último? Por:...
Vivir con Sazón

Angus Azul en Llanogrande quiere conquistar el Burger Master

Redacción -
Los amantes de las hamburguesas podrán disfrutar de la Angus Azul, una carne Angus Azul que quiere ser protagonista con 150 gramos 100% colombianos, acompañada de un pan brioche...
Vivir con Sazón

Desde La Ceja llega Tezenda al Burger Master

Redacción -
El Oriente cercano tiene en donde participar en el Burger Master, en el kilometro 6 de la vía La Ceja - Rionegro se encuentra Tezenda,  allí la oferta es una...
Vivir con Sazón

Mayonesa de pimientos en el Mekatiadero para el Burger Master

Redacción -
En la salida hacia la Costa Atlántica está El Mekatiadero, allí se encontrará para el Burger Master a La Francesa, una hamburguesa de 150 gramos de carne angus, esponjoso pan...
Vivir con Sazón

A fuego en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
La Special Fire del restaurante On Fire Grill & Beer quiere llevarse el primer lugar en el Burger Master 2019.  Esta hamburguesa es una combinación de 150 gramos de brangus beef, queso...
Vivir con Sazón

3 Hermanos Parrilla quiere que el Burger Master quede en Bello

Redacción -
En el barrio Cabañas de Bello se encuentra a 3 Hermanos Parrilla, que para el Burger Master tiene en competencia a la Golden Master una hamburguesa de 150 gramos de carne 100%...
Vivir con Sazón

El Contenedor by la Bondiola va con su consentida al Burger Master

Tomás Molina -
El Contenedor by la Bondiola va con su consentida, la Big jack, para competir en el Burger Master 2019.  150 gramos de carne de bondiola de cerdo que es preparada...
Vivir con Sazón

Prado Burger Grill por primera vez en el Burger Master

Tomás Molina -
Por primera vez Prado Burger Grill participa en el Burger Master, para ganarse el público están concursando con la master Prado.  Esta hamburguesa trae pan artesanal de oregano, carne de res...
Vivir con Sazón

Reducción de arándanos y whiskey en el Burger Master

Tomás Molina -
La hamburguesa Fénix del restaurante The Shamrock Burger Grill contiene reducción de arándanos y whiskey y está lista para ganar el Burger Master 2019.  El plato tiene 125 gramos de carne de...
Vivir con Sazón

La Minuta Gourmet le apuesta al queso de búfala en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
Ubicada en el municipio de Bello, el restaurante La Minuta Gourmet le apuesta este año al Burger Master con un ingrediente delicioso, el queso de búfala.  La hamburguesa denominada The Freak...
Vivir con Sazón

Con cerveza negra Rib Eye Parrilla & Bar sorprende en el Burger Master

Tomás Molina -
El restaurante Rib Eye Parrilla & Bar quiere sorprender al público con su hamburguesa denominada La Martina, un plato que dentro de sus ingredientes contiene cerveza negra.  Mira lo que tiene...
Vivir con Sazón

La Plaza Hamburguesera llega con un toque dulce al Burger Master

Tomás Molina -
La Plaza Hamburguesera compite este año en el Burger Master con la Máster Plazuda, una selección de finos ingredientes para sorprender.  La hamburguesa tiene pan focaccia con mayonesa de cilantro,...
Vivir con Sazón

Ceviche de bondiola y caviar de mora, innovación en el Burger Master

Tomás Molina -
Bang Burger Yard presenta en el Burger Master 2019 su hamburguesa Bang Fusión con Ceviche de bondiola y caviar de mora.  Carne madurada, acompañada de ceviche de bondiola y caviar de...
Vivir con Sazón

Combinación de quesos para ganar el Burger Master 2019

Tomás Molina -
La Burgesería Gourmet presenta en el Burger Master 2019 una hamburguesa que combina dos tipos de quesos: Philadelphia y Mozarella.  Pan de orégano, 150 gramos de carne de res a...
Vivir con Sazón

Isabel Parrilla va con la hamburguesa de la casa al Burger Master

Tomás Molina -
La hamburguesa Isabel Parrilla quiere ganar el reinado en el Burger Master 2019 en Medellín. Conoce lo que trae este plato que promete deleitar al público.  Carne de res Brangus,...
Vivir con Sazón

San Antonio de Pereira presente en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
En el oriente antioqueño también hay presencia del Burger Master 2019, el restaurante Gurban trae una combinación de mermelada de tocineta, mix de cebolla al ron y queso madurado jack. Mira...
Vivir con Sazón

Sabor mexicano para ganar el Burger Master 2019

Tomás Molina -
Mr. Burger’s va con sabor mexicano para llevarse la aclamación del público en el Burger Master 2019 en Medellín.  Mira lo que trae la Mr. Mexican Master  Pan seda asado a...
Vivir con Sazón

Inspiración en New York en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
El restaurante Bridge Burger trae al Burger Master 2019 una inspiración desde New York, una combinación de carne Brangus,  cerdo crujiente y tocineta ahumada.  Hamburguesa con 150 gramos de carne Brangus hecha...
Vivir con Sazón

Esta es la ficha con la que 48 Street by Sin Sombrero estará en el Burger Master

Tomás Molina -
Esta es la preparación con la que el restaurante 48 Street by Sin Sombrero quiere deleitar al público del Burger Master 2019 en Medellín.  Pan artesanal,  carne a la parrilla,...
Vivir con Sazón

Los Tres Cerditos participan en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
Señor Pig tiene a Los Tres Cerditos para competir en el Burger Master 2019, una combinación de pierna, tocino y bondiola para llevarse el primer lugar.  Mira lo que trae...
Vivir con Sazón

Full Burger con todo por el Burger Master

Redacción -
Full Festival es una hamburguesa que tiene 150 gramos de carne de res, pan brioche, ensalada mezclum, cebolla caramelizada con frutos rojos, queso filadelfia y tocineta refrita en salsa BBQ...
Vivir con Sazón

Calisto Parrilla & BBQ

Redacción -
Taipei Master es la propuesta que Calisto Parrilla & BBQ tiene en el Burger Master, una hamburguesa que entre dos panes fermentados con whisky de malta puro y cerveza tipo Porter,...
Vivir con Sazón

Pan de seda con cubierta de queso en Moos Hamburguesería

Redacción -
En Envigado e Itagüí se podrá disfrutar la oferta de Moos Hamburguesería, una hamburguesa compuesta por un pan seda con cubierta de queso, mayonesa de chimichurri hecha en casa,...
Vivir con Sazón

El Sombrero Burger Bar tiene una hamburguesa de res y pierna de cerdo para el Burger Master

Redacción -
D'jango Burger es una hamburguesa de 150 gramos de res, acompañada de vegetales, cebolla caramelizada, cubierta con queso mozzarella, toxineta Texas ahumada, pierna de cerdo desmechada bañada en BBQ,...
Vivir con Sazón

Wakamole Nacho & Burger apuesta al Burger Master con 1/4 de libra

Redacción -
Con 1/4 de libra de carne 100% de res, receta de la abuela, pan en finas hierbas y aceite de oliva sellado en el grill, tocineta ahumada, piña en...
Vivir con Sazón

La Estación, La Parada del Sabor por el Burger Master

Redacción -
Un pan de orégano artesal junto a 150 gramos de solomo extranjero, queso americano, maduro aborrajado valluno, queso provolone rallado, lechuga rúgula, tomate y salsa BBQ de la casa...
Vivir con Sazón

Aranjuez presente en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
Desde Aranjuez viene la LaNueve2 Master del restaurante Paprika Street Food para competir en el Burger Master 2019.  Hamburguesa con 135 gramos de carne de res artesanal mezclada con chicharrón, cerdo desmechado...
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La bandida de Ilegal Burger va por el Burger Master 2019

Tomás Molina -
Con la hamburguesa La Bandida, el restaurante Ilegal Burger se quiere llevar el Burger Master 2019.  Este plato tiene 125 gramos de carne de res, tocineta ahumada y cebolla caramelizadas en...
Vivir con Sazón

Una hamburguesa infernal para el Burger Master 2019

Tomás Molina -
La House of Demons ubicada en el barrio Colombia va con la Hamburhell para competir en el Burger Master 2019.  Esta infernal hamburguesa tiene un pan elaborado a partir de...
Vivir con Sazón

A competir con chicharrón en el Burger Master 2019

Tomás Molina -
Con hamburguesa con chicharrón es la ficha de La Calle Pub 33 para competir en el Burger Master 2019 en Medellín.  150 gramos de carne de res asada en parrilla, chicharrón...
Vivir con Sazón

Hamburguesas La Nacional lista para el Burger Master

Redacción -
La Propia será la hamburguesa elegida para el Burger Master, está hecha con pan artesanal con una mayonesa pesto hecha en casa, sweet chile, crocante lechuga con cebolla asada, queso cheddar...
Vivir con Sazón

Bizarro quiere ser la uno en el Burger Master

Redacción -
Este restaurante ubicado en la diagonal 79 # 15 – 177, bajos Colegio San Carlos, presentará una hamburguesa compuesta con pan brioche elaborado con jamón serrano y chorizo vela,...
Vivir con Sazón

The BGR Burgers HomeMade participa en el Burger Master

Redacción -
La Burrata BGR es una creación de The BGR Burgers HomeMade para el Burger Master, con 150 gramos de carne de res a la parrilla, mermelada de tocino, tomate, cogollito...
Vivir con Sazón

Nomada Ahumados al Barril va con bondiola, panceta y jamón en el Burger Master

Tomás Molina -
El restaurante Nomada Ahumados al Barril lleva en su Super Burger ingredientes como bondiola, panceta y jamón, una combinación atractiva para el Burger Master 2019.  Mira lo que tiene esta...
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Queso frito para sorprender en el Burger Master

Tomás Molina -
Medellín Burger Company quiere sorprender en el Burger Master con su hamburguesa Porkoleta Master.  El plato trae 150 gramos de carne (Certified Angus Beef), pan brioche, mayonesa chipotle, queso frito,...
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Lardón Restaurante se le midió al Burger Master 2019

Tomás Molina -
Este año Lardón Restaurante va con su hamburguesa llamada La Costilla del Tío, una apuesta con la que busca diferenciarse en el Burger Master 2019.  Compuesta de costilla de cerdo ahumada...
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Idol Burger crea una hamburgesa contundente para el Burger Master 2019

Redacción -
Vinnie Paul versión Burger Master fue creada para que su contundente sabor resuene duro en el paladar, trae 150 gramos de carne de res brangus, queso americano original, pan artesanal...
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Carrera 43A No. 18 Sur - 174, El Poblado, Medellín.
Código postal: 050001. Whatsapp: 314 478 5953

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