MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:

A las 3 a.m. la comida sabe más rico

 A las 3 a.m. la comida sabe más rico
Cuando los hijos llegan tarde a la casa después de la rumba, los padres, o más precisamente las mamás, suelen preguntar “y qué hay abierto a esa hora?”

Dolor en el cuello

 
Dolor en el cuello
 
  El cuello cumple una dura tarea: sostener la cabeza. Trabajar en el computador, o en un escritorio, hace que el trabajo del cuello sea aún más difícil  

7 pecados capitales en la cocina

7 pecados capitales en la cocina
Nadie come peor que un cocinero ya que pocos comemos en horarios normales, por la sencilla razón de que con hambre cocinamos mejor

Consejos culinarios

Consejos culinarios
Un chicharrón le queda rico si lo marina con vinagre, ajo, tomillo y sal, lo cocina en un buen caldo antes de freírlo; para que le quede jugoso y con rico sabor, corte las patas después de frito

Tuguripuerto II – La Saga Continúa

 
Tuguripuerto II – La Saga Continúa
 
 
¿Habrá alguna póliza de cumplimiento, alguna demanda, aunque fuera alguna renuncia voluntaria o forzada de alguien, que compense, así sea simbólicamente, tanta y tan prolongada incomodidad de los usuarios?
 




Se acabaron las excusas

 
Se acabaron las excusas
 
 
Existe un cuento acerca de un niño que todos los días abría su lonchera en el colegio a la hora del almuerzo y, sin falta, expresaba: “¡Otra vez sándwich de queso!”. .
 




Mañana seréis tratados como insurgentes

 
Mañana seréis tratados como insurgentes
 
 
Ha hecho lamentable carrera esa idea según la cual la “primera Independencia” no fue más que un alboroto pasajero
 




Sólo para mundialófilos

 
Sólo para mundialófilos
 
 
Durante muchas mañanas de este junio fui un convidado de honor entre las cobijas de mis hijos, la una prendada del “Niño” Torres y el otro hecho seguidor incondicional de Eslovaquia
 




Cartagena se transforma

cartagena-se-transforma-naoCartagena se transforma con Nao Fun & Shopping
Con una inversión cercana a los 170 mil millones de pesos se construirá en La Heroica un enorme complejo mixto que solucionará el atraso en esta ciudad en cuanto a capacidad hotelera de alto nivel y turismo corporativo.

El mejor chicharrón de Antioquia

El mejor chicharrón de Antioquia
La verdad es que el chicharrón es muy parecido a las oportunidades de la vida y el que usted ve pasar y no se come, lo perdió

Viva el jardín / Julio (quincena 1)

      Dipladenia       ...

¿Y cómo se come en Buenos Aires?

¿Y cómo se come en Buenos Aires?
Llevo casi 20 años viviendo en Buenos Aires, ciudad que ya había conocido con visitas cortas de unos pocos días. A través de los años he pasado por diferentes etapas de conocimiento de su cocina. Hoy trataré de hacer un resumen de lo visto o vivido.

El Poblado, un referente verde que hay que cuidar

 
 
Publicado en la edición 412, abril 29de 2010
 
     
  El Poblado, un referente verde
que hay que cuidar
 
     
  El Poblado es la zona de la ciudad con más zonas verdes, pero también una de las que tiene más problemas ambientales  

Un almuerzo en las playas de Chile

Un almuerzo en las playas de Chile
El poder de estas empanadas casi justifica una siesta o por lo menos una corta sobremesa, siendo este el momento propicio para mutar a un acompañamiento con menor tenor alcohólico

Torta para las fiestas de fin de año

Torta para las fiestas de fin de año
Esta torta negra en realidad es argentina y su origen proviene de finales del siglo 19, cuando inmigrantes galeses llegaron a poblar la Patagonia

Miguel y los niños en la cocina y gobernadora volvamos a pasiar

Miguel y los niños en la cocina y gobernadora volvamos a pasiar
Ellos agradecen que usted no les dé algo tan abominable como zanahoria cocida, a cambio rálleselas cruda y agréguele limón, sal y azúcar

Atolladeros adolescentes

 
Atolladeros adolescentes
 
  Por otro lado está la vivencia de un tiempo vertiginoso en términos de progreso, interacciones, aprendizajes y actualizaciones  

 

 

Los 7 fuegos del asador

Los 7 fuegos del asador
Parrilla, chapa, infiernillo, horno de barro, rescoldo, asador a la cruz, y caldero de hierro

Cauca Viejo, sólido espejismo

 
Cauca Viejo, sólido espejismo
 
 
Las facultades de arquitectura de Medellín deberían tener en sus programas una materia residencial en el pueblo, para que los futuros profesionales no sigan cometiendo las atrocidades que se ven hoy
 

 

 

Lo que se debe saber sobre servicios públicos

 
 
Publicado en la edición 392, 21 junio de 2009
 
     
 
Lo que se debe saber sobre servicios públicos
 
     
 
Mal uso de los recursos y falta de conciencia con el medio ambiente alega Epm.
Conozca las falsas creencias y la forma óptima de aprovechar
los servicios en cada hogar
 
     

Los beneficios de amar

 
 
Publicado en la edición 391, 07 junio de 2009
 
     
 
Los beneficios de amar
 
     
 
No son pocos los estudios científicos que señalan las ventajas que traen el amor y sus expresiones físicas -los besos, las caricias y el sexo- para la salud de las personas
 
     

Otra vez la misma historia

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Manual para una arepa bien arepa

Manual para una arepa bien arepa
Comprobado que en tres minutos o menos se hace todo un desayuno y la arepa queda como debe ser.

Chef Laura que Viva Antioquia Federal pero estoy harto de la “bandeja con:”

Chef Laura que Viva Antioquia Federal pero estoy harto de la “bandeja con:”
Fácil de entender cuando el personal se la pasa fumando, hablando por celular y haciendo nada, pero para hacer una arepa de verdad o un buen chuzo ya no hay tiempo

Primera ley de la conversación climática

 
 
Primera ley de la conversación climática
 
     
 
¿Quién no se siente convocado a la suave charla cuando lo que está en juego es un “Siempre está como oscurito”?
 
     

Que cada cual genere su propia energía

     
 
Que cada cual genere su propia energía
 
     
 
Desde ya estamos viendo los primeros síntomas de que la era del petróleo como componente básico de la economía y el desarrollo en pocas décadas terminará
 
     

Inspiración en la maleta

Margarita-PelaezInspiración en la maleta
Comprar ropa y accesorios por el simple placer de tenerlos es el encanto que Margarita Peláez, diseñadora de la marca Gula, tiene para sus clientas.

La familia Hostal

 
 
La familia Hostal
 
     
 
Una tendencia que atrae a turistas y a empresarios, por ser un espacio más acogedor que facilita las relaciones interpersonales
 
     

Medellín y sus hermanas

 
 
Medellín y sus hermanas
 
     
 
¿De qué le sirve y le ha servido a Medellín tener ciudades hermanas?
 
     

¿Hay vida interior?

 
¿Hay vida interior?
 
     
 
Durante unas recientes vacaciones costaneras en Co-veñas, con el poeta y periodista Pascual Gaviria, su esposa y su sobrino el también poeta japonés Jesús Gaviria, nos reuníamos después de los calores del día, en el corredor de la cabaña, a las siete de la tarde, a componer, por orden, poemitas que hablaran de la jornada, de los mares y los soles, y de las nacientes estrellas fulgurantes.
 
     

Juan Pablo Vásquez

JP2Juan Pablo Vásquez
Con calor de Hogar.

Columna al padre

 
 
Columna al padre
 
     
 
Lo que creo es que la celebración del tercer domingo de junio nació tardíamente, como una débil compensación por el rumboso Día de la Madre.
 
     

Javier Gómez, pionero de los gimnasios en Medellín

CronicasyReportajesJavier Gómez, pionero de los gimnasios en Medellín
El Poblado es prolífico en personajes emprendedores, pioneros en cientos de actividades y con muchas historias para contar. Uno de estos habitantes es Javier Gómez, amante del deporte, quien le dejó un eterno legado a la ciudad: los gimnasios.

Los “chiches” para la cocina

Los “chiches” para la cocina
Si quiere hacer sus arepas a la antigua, es decir a partir del maíz y no de la areparina, va a necesitar una máquina de moler

Algo va de un restaurante a una hostería (2a parte)

Algo va de un restaurante a una hostería (2a parte)
Sigo mi repaso sobre algunos de los términos utlizados para denominar a los sitios en donde se venden alimentos procesados y listos para ser consumidos. (Para leer la primera parte visite www.vivirenelpoblado.com).

Panettone para las fiestas de fin de año

Panettone para las fiestas de fin de año
Hacerlo no es fácil, pero tampoco imposible, se necesitan tiempo y paciencia

Subjetividad Insomne (2), y otro mensaje al Gobernador

 
  Subjetividad Insomne (2), y otro mensaje al Gobernador  
     
  En el último año este cronista ha sido víctima de los más tremendos y desbarajustadores acontecimientos, que han minado su cuerpo y su alma hasta convertirlo casi en una escultura de Giacometti, más por dentro que por fuera. Los sucesos pertenecen en su mayoría al campo de la subjetividad de que hablábamos hace poco, y muchos de ellos al misterioso territorio de los sueños y de la simbología jungiana, aunque también todo ello está en conexión terrenal con lo que llaman la vida cotidiana y el camino de los excesos, aquel que según el visionario inglés William Blake es el único que conduce al Palacio de la Sabiduría.  
     

Diana Puerta

diana-puertaDiana Puerta
Artífice de espacios que enriquecen y transforman el hogar.

Queareparaenamorate me enamoró

Que arepa raenamorate me enamoró
A la hora de pedir la cena la decisión no fue fácil, cada plato es una delicadeza de la cocina campesina

Aprender a vivir y segundo desayuno con esquimales…¡ooooops!

Aprender a vivir y segundo desayuno con esquimales…¡ooooops!
Les da miedo enfrentarse con ellos mismos, descubrir cómo han perdido el tiempo trabajando como bestias para morir iguales como en la ranchera

Monólogo esquimal del comer, beber y pescar como un oso

Monólogo esquimal del comer, beber y pescar como un oso 
Entramos a Alaska por Anchorage, una bella ciudad, deliciosa para caminar, con shopping y gastronomía extraordinarios, artesanías admirables y el mejor king crab del universo