Medellín Gourmet es un evento que se realiza dos veces en el año y reúne algunas propuestas gastronómicas de los mejores restaurantes de la ciudad, para la edición del segundo semestre se realizó el lanzamiento en el restaurante El Trompo, ubicado en Provenza.
Pese a que en mayo de este año la Alcaldía, mediante la Gerencia de El Poblado, anunció una remodelación millonaria en el Parque Lleras, que prometía estar lista para diciembre de este año, el secretario de Infraestructura Física, Andrés Uribe, le informó a Vivir en El Poblado que el proyecto no se hará, al menos en los dos meses que le restan a la actual Administración.
“Preferimos ponernos colorados frente a la comunidad, que hacer algo y no quede bien. Teníamos ganas de terminarlo, pero no nos alcanzará el tiempo para gestionar licencias y permisos, pese a que el proyecto ya estaba financiado, estructurado y con diseños listos”, comentó Uribe.
Según información que suministró la Gerencia de El Poblado a Vivir en El Poblado, el proyecto costaba $1.300 millones y se intervendrían cerca de 4.400 metros cuadrados.
La remodelación se iba a hacer por medio de una alianza público-privada, e incluía la peatonalización de la llamada zona T, entre la carrera 38 y la calle 9.
En la actualidad se está haciendo un mantenimiento del parque, con lavado de pisos y pérgolas, instalación de basureras, arreglo de zonas verdes y jardines, pintura en las señalizaciones, entre otras obras menores.
Andrés Uribe afirmó que dejarán el proyecto estructurado y listo para que la Administración que llegue en enero de 2020 solo tenga que iniciar la intervención, si es que así lo considera.
A los candidatos a la Alcaldía los invitamos a cocinar. Estas son las recetas que hicimos. ¿Cuál (receta y/o candidato) le gusta más?
Cuando diseñamos una forma diferente de presentar a los candidatos a la Alcaldía de Medellín, pensamos en que uno de los fuertes de Vivir en El Poblado es la gastronomía. Si lo mezclamos con nuestro sentido de comunidad y le agregamos independencia, ¿qué podemos ofrecer? ¡Candidatos cocinando!
Al principio pensamos que ellos nos dieran sus recetas, pero nos arriesgábamos a que tuviéramos agua hervida, arepa y huevos revueltos. Por eso, desde la redacción creamos alrededor de 15 recetas para que cada uno escogiera una con la que se sintiera identificado. Les propusimos nombres, inspirados en Medellín y El Poblado, e ingredientes, nada más. Unos escogieron por sabor, otros se fueron por lo más fácil (las ensaladas).
Unos llegaron y no sabían qué iban a hacer, la receta la escogió su equipo. Estas son las recetas, sus ingredientes y su paso a paso. Preparaciones que se hacen en menos de siete minutos.
Un homenaje a nuestra ciudad. Colores e ingredientes que recuerdan nuestras montañas y nuestros sabores. Pensada en una combinación de texturas y sabores que contrastan el dulce del maíz tierno con el ácido del vinagre y la cremosidad del aguacate.
Por las calles de Barrio Antioquia suena el tango como propio. Género argentino que Medellín adoptó. ¿Cómo sabe un choripán criollo? El tradicional pan francés se une con un chorizo antioqueño y, en vez de chimichurri, hogao: una de las salsas madres de la cocina colombiana.
En los bajos del metro, cerca a la estación Universidad las noches son de carne asada. Carnes que se adoban con piña y que se sirven con ensalada. A la parrilla también va el chorizo que, muchas veces, viene con una arepa con queso. Este pasaboca mezcla esos sabores urbanos para recordarnos
a qué sabe el asado callejero.
Viernes en la noche. El hambre apremia. En la avenida El Poblado, cerca al Parque, puestos de perros inician su labor. Recomendados, los que vienen con guacamole, cebolla y tomate verde. Esta es una versión de esta delicia. Perfecta para servir con pan o con nachos.
Un queso crema saborizado con atún y alcaparras para recibir a la visita como lo hacían las abuelas hace años. Lo mejor es que acá hay una técnica. Cambie el atún y las alcaparras por los ingredientes que quiera y cree cientos de sabores diferentes.
Un lugar de la ciudad que inspira moda, tendencias, salud y entretenimiento. Esta versión no tiene licor, pero si la quiere en la noche, podría agregar un poco de ron o de vodka. El amargo del cacao contrasta perfectamente con el dulce de la piña. Añada panela si desea más dulce.
Una zona que ha cambiado en los últimos años. Tiendas de esquina han dado paso a restaurantes y marcas que vienen del sur de la ciudad. Con ellos han llegado nuevos sabores y aromas, como el del curry. Esta vez presentamos uno muy fácil de hacer.
Otra inspiración en la comida nocturna. ¿Quién no comió salchichón frito con pan y hogao en el Parque de El Poblado a la madrugada? Esta vez proponemos una vinagreta de hogao que se mezcla con salchicha y la frescura de la lechuga y el tomate. Los croutones aportan crocancia y la pasta un poco de contundencia.
El domingo en la mañana el cuerpo necesita energía. Café, almendras, banano, maní y panela dan la cantidad de calorías neacesarias para empezar un día lleno de deporte. También es una bebida ideal para un día de trabajo.
Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]
Un queso crema saborizado con atún y alcaparras para recibir a la visita como lo hacían las abuelas hace años. Lo mejor es que acá hay una técnica. Cambie el atún y las alcaparras por los ingredientes que quiera y cree cientos de sabores diferentes.
Otra inspiración en la comida nocturna. ¿Quién no comió salchichón frito con pan y hogao en el Parque de El Poblado a la madrugada?
Esta vez proponemos una vinagreta de hogao que se mezcla con salchicha y la frescura de la lechuga y el tomate. Los croutones aportan crocancia y la pasta un poco de contundencia.
Una zona que ha cambiado en los últimos años. Tiendas de esquina han dado paso a restaurantes y marcas que vienen del sur de la ciudad. Con ellos han llegado nuevos sabores y aromas, como el del curry. Esta vez presentamos uno muy fácil de hacer.
Un lugar de la ciudad que inspira moda, tendencias, salud y entretenimiento. Esta versión no tiene licor, pero si la quiere en la noche, podría agregar un poco de ron o de vodka. El amargo del cacao contrasta perfectamente con el dulce de la piña. Añada panela si desea más dulce.
Viernes en la noche. El hambre apremia. En la avenida El Poblado, cerca al Parque, puestos de perros inician su labor. Recomendados, los que vienen con guacamole, cebolla y tomate verde. Esta es una versión de esta delicia. Perfecta para servir con pan o con nachos.
En la 10, un plan de domingo es ir a desayunar al Desayunadero de la 10. Inspirado en mañanas de familia, quisimos traer unas tradicionales migas de arepa con hogao. Un plato que nos recuerda, también, las fincas familiares en las que la primera comida del día es todo un evento.
En los bajos del metro, cerca a la estación Universidad las noches son de carne asada. Carnes que se adoban con piña y que se sirven con ensalada.
A la parrilla también va el chorizo que, muchas veces, viene con una arepa con queso. Este pasaboca mezcla esos sabores urbanos para recordarnos a qué sabe el asado callejero.
El domingo en la mañana el cuerpo necesita energía. Café, almendras, banano, maní y panela dan la cantidad de calorías necesarias para empezar un día lleno de deporte. También es una bebida ideal para un día de trabajo.
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar.
En este ejercicio hubo candidatos que quedaron fritos, otros tomaron la sartén por el mango, algunos ni se ensuciaron y un par dejó quemar la arepa. Sus recetas fueron probadas por tres jurados: La cocinera Lucero Vilchez, el docente en Gobierno Andrés Olaya y el periodista Daniel Palacio.
El fogón se encendió temprano. A cargo de la cocina estarían todos los candidatos, agendados con un mes de anticipación, y uno de nuestros periodistas y también cocinero, Juan Pablo Tettay, quien diseñó las recetas que aquellos escogerían para preparar, al mismo tiempo que eran interrogados sobre sus propuestas para la Alcaldía de Medellín, en caso de resultar elegidos.
Del otro lado estarían tres jurados que luego de escuchar a cada candidato emitirían una conclusión sobre su desempeño, tanto en la cocina como en la eventual administración de la ciudad.
Queremos que tome una decisión inteligente, que no es más que un ejercicio ciudadano de consultar y comparar información.
Para eso no solo se juegan las ideas, sino también –hay que decirlo— empatías, afinidades y personalidades que tratamos de poner al descubierto llevando los candidatos al fuego y cocinando sus propuestas.
A Santiago Gómez no le gusta ensuciarse. Lo tienen que ver pelando un banano, guardando más de la distancia prudente con la batidora y cómo corrió a limpiarse cuando las cámaras hicieron corte. En el ejercicio quedó en evidencia que conoce los retos de cada dependencia, pero no se mete a la cocina ni por error. A él quien le ayuda en esos menesteres del hogar es “una señora”. En materia de administración pública propone la continuidad de algunas recetas ya conocidas en la administración de Federico Gutiérrez, por eso se animó a que le saliera un “Fico” en su batido de ciclovía.
El candidato de Colombia Renaciente, como comerciante que se presenta, llegó a enredar. Tanto que no pudo abrir las pinzas y no fue capaz de armar su pincho mientras hablaba; además, le sacó el cuerpo al queso porque dice ser “un hombre deslactosado”. Propone construir segundos pisos viales y acabar con la violencia en seis meses. ¡Ah y dijo que no es populista!
A la grabación del video llegó con un ‘pastel’, escrito de su puño y letra, en el que tenía las ideas sobre las cuales haría énfasis. Para eso escogió la seguridad alimentaria y el bienestar de los campesinos de la zona rural de Medellín —el 70 por ciento del territorio—. Demostró su sensibilidad social y su conexión con esas poblaciones tal y como lo hizo en los dos periodos que ejerció como Personero de Medellín.
Víctor, médico de la UdeA, se remangó, pero no se quitó el sombrero. Dice que lo hace para algunas cosas, falta ver para cuáles. Llegó en su moto porque del set, ubicado en La Aguacatala, continuaba hacia Eafit, donde cursa su posgrado. El excongresista también fue capaz de asumir el rol, tomar la paila y revolver el hogao, para su choripán del barrio. Entre bocado y bocado de choripán tomaba como tres vasos de limonada para ver si lograba pasar esa cantidad de pan a las 5 de la tarde y más de 28 grados centígrados.
A la candidata del partido Colombia Justa Libres, Juan Pablo Tettay le encargó revolver los ingredientes de la ensalada primavera mientras él hacía la vinagreta de aguacate; ella habló y habló, pero no fue capaz de revolver los demás ingredientes. Durante la grabación no pudo hacer dos cosas al tiempo. Al final cerró con un bocado y un midiostepague, pero quedó debiendo las propuestas.
El médico Luis Fernando Muñoz fue el primero en pasar a la cocina. Su misión: partir el limón y exprimirlo, como parte del dip de la abuela que estaba preparando. La tarea no resultó fácil, la licuadora por poco no arranca y los panes eran insuficientes; por fortuna el candidato dijo que los haría multiplicar, así tuviera que partirlos en migas.
El candidato escogió cocinar las migas de la abuela. Quintero solo batió los huevos; mientras lo iba haciendo conversó que así como en la cocina, su estrategia de seguridad tendrá mucho corazón y tecnología para obtener resultados contra la delincuencia. Antes de echarle tomate rojo a las migas se le preguntó por el paso por varios partidos políticos; él contestó que los revolvió a todos, que no se ha untado de ninguno y sigue independiente en su aspiración a la Alcaldía.
Beatriz sí tomó el sartén por el mango y fue quien le dio las indicaciones al periodista – cocinero para hacer el curry de Laureles. Fue capaz de articular su discurso y cocinar. Quiere una superciudad con oferta de servicios las 24 horas y con la presencia del Estado en el territorio para garantizar derechos y brindar oportunidades.
Se reconoció como más bien flojo en la cocina y un hombre de familia. Por ejemplo, si bien dijo que no toca las ollas, sí se encarga del tetero de su hijo. Su propuesta de ciudad en materia de seguridad hace énfasis en las oportunidades, especialmente para los jóvenes. Al batido que preparó dijo que le faltó más azúcar.
Vélez fue el único candidato en lavarse las manos antes de iniciar la grabación. Dijo que la gente seguía berraca; con la inseguridad, la inmovilidad, la falta de empleo. Por eso dice que tiene una propuesta más completa que la que presentó para el mismo cargo en 2015. Buena parte del zumo de limón se le quedó en la tabla y no llegó al guacamole.
Alfredo Ramos y Luis Hoyos nos dejaron en la paila. Hoyos no apareció a la hora acordada y se reportó una semana después. Ramos canceló a último minuto. Nos quedamos sin conocer sus propuestas.
Por: Daniel Palacio Tamayo / [email protected]
Por las calles de Barrio Antioquia suena el tango como propio. Género argentino que Medellín adoptó. ¿Cómo sabe un choripán criollo? El tradicional pan francés se une con un chorizo antioqueño y, en vez de chimichurri, hogao: una de las salsas madres de la cocina colombiana.
Un homenaje a nuestra ciudad. Colores e ingredientes que recuerdan nuestras montañas y nuestros sabores. Pensada en una combinación de texturas y sabores que contrastan el dulce del maíz tierno con el ácido del vinagre y la cremosidad del aguacate.
En un bowl, disponer todos los vegetales.
Licuar todos los ingredientes de la vinagreta.
Se trata de bebidas destiladas artesanalmente en todas las regiones culinarias de Colombia con nombres tales como viche, ñeque, chirrinchi, bola de gancho y candela.
El desprestigio social y cultural del cual gozan los licores artesanales es una realidad incuestionable.
La desconfianza y las estigmatizaciones como causantes de eventuales enfermedades con riesgos mortales, los ubican en un nicho de “aventura etílica” para quienes con actitud de “degustación mesurada” los consumen, buscando encontrar un posible manjar espirituoso.
Sin embargo, en la historia de los pueblos, la existencia de bebidas destiladas con calidad “gourmet” abunda en los cuatro puntos cardinales del planeta y estas constituyen tesoros silenciosos para sus celebraciones de orden social y cultural. En otras palabras, aquello que entre dichos pueblos tiene una aceptación de consumo cotidiano y sin tapujos, lamentablemente está perseguido por las autoridades de un Estado al cual casi siempre pertenecen en condición de minorías.
No se trata de bebidas fermentadas o intervenidas con esencias o especias, no son chichas, ni masatos, ni cuasicervezas, tampoco son remedo de vino, vinagres o mistelas; se trata de bebidas que necesitan un proceso de preparación donde es de obligatoria presencia aquel conspicuo artefacto de invención árabe al cual conocemos como alambique.
En Antioquia famosas han sido las tapetusas* de Guarne, El Santuario, Urrao, Barbosa y otras tantas poblaciones cuyos cultivos de fique y de caña otrora fueron base fundamental de su economía. Tratado especial merece la historia del aguardiente antioqueño, el cual antes de lograr su pedigrí, tuvo como ancestros reconocidas tapetusas, las cuales durante el siglo XIX fueron el elíxir que inspiró la picaresca y la bohemia de los sectores más populares en aquella comarca que se conocía como Antioquia La Grande.
Ahora bien, estas bebidas destiladas artesanalmente existen en todas las regiones culinarias de Colombia (Caribe, Pacífico, Altiplano cundiboyaco, Gran Santander, Gran Tolima, Amazonia y Llanos orientales) con nombres tales como viche, ñeque, chirrinchi, bola de gancho y candela.
Finalizando septiembre la gobernación del Valle organizó en Cali el primer Encuentro internacional de bebidas ancestrales y artesanales del Pacífico. Su éxito fue total. Participaron invitados de Ecuador y de Perú y más de 150 personas colmaron el auditorio durante nueve horas de trabajo.
El debate académico fue de incuestionable altura. El contexto histórico, antropológico y socioeconómico demostró que el asunto de reconocer su calidad y otorgar prestigio social permitirá consolidar líneas de acción que van a finalizar en promisorios proyectos de una importante cantidad de productores artesanales.
Pronto una docena de viches estarán legalizados en algunas regiones del país y en sus etiquetas rezará el nombre de veredas que aún no figuran en el mapa de Colombia.
*El nombre de tapetusa obedece a que las botellas se tapaban con la tusa del maíz.
Diana Orozco lleva cinco años trabajando alrededor de la seguridad alimentaria. Cocineros cuya labor trasciende el escenario del restaurante.
Un día, Diana Orozco decidió que la publicidad no iba más. Y eligió cambiar las agencias por los fogones: estudió en Argentina, siempre con la idea de que su destino estaba más lejos que la cocina de un restaurante.
“Al regresar a Colombia estaban empezando los diálogos de La Habana”. Inquieta, como siempre lo ha sido, se preguntaba cómo podía contribuir desde lo que sabía hacer: cocinar. Así, entendió que a través de la culinaria podía aportar.
Se presentó a una convocatoria de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y así empezó a trabajar con proyectos en Putumayo, Nariño y Cauca.
“La seguridad alimentaria nos habla de garantizar comida de buena calidad. La idea es tener un mundo en el que el hambre no exista”, explica. Pero, además de lo nutricional, ella trabaja con la cocina como entre transformador, como agente cohesionador. “A los cocineros nos falta una visión más integral, cocinar no es solo estar en una cocina, también hay política, antropología, sociología y economía, entre otras cosas”. Y de ese modo, se crean relaciones, se genera diálogo y se construye memoria.
“La seguridad alimentaria es una política de estado y, por eso, es un derecho”. Claro que va más allá, porque además de alimentarse bien, para Diana, hay que comer algo preparado con amor, hay que sentarse a la mesa en familia, “hay que entender la cocina como un ritual, como un espacio íntimo e, incluso, como un reconstructor de tejido social”.
Hoy trabaja con 200 familias caficultoras en Abejorral, creando espacios de encuentro alrededor de la alimentación y mejorando su calidad de vida.
Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]
Nacimos hace 29 años con la intención de despertar el sentido de pertenencia por el barrio, ser punto conector entre ciudadanos y fortalecer el valor de comunidad.
Dejando a un lado estrategias tan bajas como la de venderse como “El de” otra persona, los discursos a la Alcaldía parecieran anunciar la intención de continuar con “paños de agua tibia” en materia de sostenibilidad.
Hoy comienza una cuenta regresiva importante: en diez días –si somos responsables y ejercemos la ciudadanía en serio– estaremos depositando en las urnas nuestros votos y elegiremos a quienes gobernarán en nuestra ciudad por los próximos cuatro años. Al hacerlo, claro está, definiremos en gran medida si el futuro de Medellín es sostenible o no. Digo “en gran medida” porque el ejercicio ciudadano y democrático no se puede agotar allí, el día de las elecciones: el seguimiento y el control deben ser constantes.
Ojalá esté equivocado, pero en las propuestas de quienes aspiran a la Alcaldía no veo contundencia en cuanto al desarrollo sostenible de la ciudad. Dejando a un lado estrategias tan bajas como la de venderse como “El de” otra persona (faltando a la ética, que es un requisito indispensable para una sociedad sostenible), el discurso generalizado pareciera anunciar la intención de continuar con estrategias que, en el mejor de los casos, son “paños de agua tibia”: medidas muy superficiales para resolver asuntos estructurales. Esto hace que gane más relevancia el control político y, por ende, hay que prestarles atención especial a dos asuntos: el voto al Concejo y la participación ciudadana activa.
En cuanto a lo primero, por suerte, encuentro buenas opciones. Entre los antiguos, creo que la labor de Daniel Carvalho puede continuar, nutriéndose de la experiencia recogida en este periodo y fortaleciéndose para avanzar en temas como la calidad del aire, el disfrute del espacio público y el reconocimiento de la diversidad, entre otros.
En el grupo de las nuevas candidaturas, veo en Estamos Listas una opción más que necesaria: su mensaje de reivindicación (principalmente en equidad de género, pero esto apalanca otros cambios) es potente –en lo práctico y en lo simbólico– y puede darle al Concejo y a la ciudad de Medellín un tono de renovación que se pide a gritos. También Daniel Duque y Simón Pérez son personas inteligentes e íntegras y sé que podrían hacer una muy buena labor.
El segundo punto es aún más importante y con seguridad es difícil de alcanzar. El más profundo control político se hace mediante la participación ciudadana: es nuestro deber fundamental acompañar de manera crítica la labor de quienes lleguen al Concejo y a la Alcaldía. No es “carreta”: la participación ciudadana no solo es un requisito básico para una democracia sana, sino que es también un principio fundamental del desarrollo sostenible.
En mis clases –y en cada escenario que puedo hablar de sostenibilidad– menciono estos principios: la perspectiva global (estamos interconectados social, económica y ecológicamente), el enlazamiento inseparable entre el medioambiente y el desarrollo (una sociedad exitosa y una economía próspera son imposibles en un mundo ambientalmente destruido), la justicia (no es justo –y esto nos lo han hecho ver Greta y muchos jóvenes activistas alrededor del mundo– que acabemos con el planeta y les robemos el futuro a las generaciones venideras) y, como ya dije, la participación ciudadana. Sin este último principio no es posible ni siquiera acercarse a una sociedad sostenible.
En Medellín (y en todo Colombia) no somos particularmente buenos en cuanto a lo que a la movilización ciudadana se refiere. Esto les envía un mensaje peligroso a los tomadores de decisiones: el seguimiento y la veeduría son débiles y pueden hacer lo que quieran. Se termina pensando según la idea de que “aquí el que manda soy yo” y se toman decisiones que no van encaminadas hacia el bien común. Por eso es vital informarnos y analizar lo que hagan quienes lleguen a Alcaldía y Concejo, para luego manifestarnos al respecto.
La transformación hacia la sostenibilidad no se va a dar solo porque las Naciones Unidas hayan propuesto los ODS ni porque el concepto aparezca en los discursos. Esto es importante, sí, pero las probabilidades de dar luz a una sociedad sostenible solo serán verdaderamente altas cuando sintamos que participar también es responsabilidad nuestra…
Un vehículo tipo furgón que descendía por la loma de El Tesoro colisionó contra la parcela de tierra y árboles del costado norte de la vía a la altura de la calle 3.
Según las primeras informaciones, el camión tuvo fallas en el sistema de frenado. Hasta el momento no hay reporte de personas lesionadas.
Al medio día de este jueves, una explosión ocurrió en una clínica estética en San Fernando Plaza, una persona resultó herida según el primer reporte del Dagrd.
Las primeras hipótesis indican que la emergencia se presentó por la explosión de una pipeta de oxígeno. En el lugar hay presencia de Policía, una ambulancia y una máquina de bomberos.
Sin embargo la jefe de mercadeo y ventas del centro empresarial San Fernando Plaza, Laura Rendón, afirmó que no se trató de una explosión sino de un conato de incendio que fue atendido oportunamente por el esquema de seguridad, incluso antes de que llegaran los bomberos al sitio.
Rendón indicó que en el lugar no hay daños materiales y todo el complejo empresarial funciona con normalidad pese a la emergencia presentada en uno de los locales comerciales de la plazoleta que da hacia la avenida El Poblado.
Los tradicionales alumbrados de diciembre que EPM instala en algunos sitios de la ciudad se encenderán el próximo viernes 29 de noviembre, serán más de 27 millones de bombillos led los que alumbren la Navidad, así como 32 mil figuras realizadas por 220 personas, en su mayoría mujeres cabeza de hogar.
Los alumbrados este año volverán al Río Medellín, así lo aseguró el Alcalde de Medellín, Federico Gutiérrez, quien informó que “vuelven a Parques del Río, donde la gente va a poder disfrutar con la familia un juego de luces, y con tecnología se va a iluminar el Río en ese sector, para que se pueda disfrutar de forma segura y tranquila”.
Este jueves @EPMestamosahi presentó los alumbrados navideños, se llamará Tradiciones que Iluminan la Navidad, serán 27 millones de bombillos led y se encenderán el viernes 29 de noviembre. pic.twitter.com/Tdm2cciSDO
— Vivir en El Poblado (@vivirpoblado) October 17, 2019
Como los años anteriores el escenario principal será en el Parque Norte, donde se recreará un pesebre.
En total se utilizarán 27 millones de bombillos, 32.000 figuras, 7 toneladas de papel metalizado, 810 kilómetros de manguera luminosa y 9 kilometros de manguera reflectiva.
Desde 1997 los alumbrados reciben un nombre, en esta ocasión será Tradiciones que iluminan la Navidad.
El destino no ofrece la posibilidad de vivir la inmersión en otra lengua, pero compite con facilidades culturales, de cercanía y de práctica laboral.
Estudiar en el extranjero es una de las metas que se fijan los estudiantes y así lo confirman Colfuturo y Migración Colombia:
La experiencia la comparte Danilo Cataño, comunicador audiovisual de la Universidad de Medellín y quien viajó el año pasado a Buenos Aires para estudiar una maestría en Comunicación Audiovisual en la Universidad de Palermo.
Su vía elegida fue el programa Study Buenos Aires, con el que el gobierno de esa ciudad busca atraer estudiantes de todo el mundo. Argentina se ha posicionado en el mercado de pregrados, posgrados, maestrías y diplomados y en este caso particular en la actualidad cuenta con 80.000 inscritos mediante una alianza que involucra 24 universidades y tiene financiación mediante recursos públicos.
Danilo valora que pudo inscribirse sin ningún costo. Cuando llegó al aeropuerto de Ezeiza recibió un kit de bienvenida con una tarjeta sim y otra para el servicio público, descuentos en hosterías y museos, entradas a programas culturales y deportivos y la posibilidad de participar en unas setenta actividades anuales. “Me ofrecieron una introducción a la ciudad, la oportunidad de conocer y vivir una experiencia inolvidable que masifica lo que uno aprende estudiando”, anota.
Francisco Resnicoff, subsecretario de Relaciones Internacionales e Institucionales del Gobierno de Buenos Aires, explica que “el programa busca que cuando un estudiante elija el destino tenga en cuenta que no solo se abren posibilidades de preparación sino una gran oferta cultural, gastronómica y de entretenimiento”. Agrega Resnicoff que “las oportunidades se extienden incluso a pasantías en entidades gubernamentales y privadas”.
Eso fue lo que aprovechó Danilo: “además de que conocí personas de todo el mundo, hice una pasantía de tres meses en el Gobierno”. El programa proyecta la participación de 120 mil estudiantes en 2023.
Según Migración Colombia, entre enero y septiembre de 2019 han salido del país 70.841 personas cuyo motivo de viaje era estudio. Estos son los principales destinos:
Por: Clara Giraldo Agredo / [email protected]
Summan, empresa antioqueña, lanzó Air Pollution que hace lectura de sensores en Medellín mediante un sistema colaborativo.
Cuando en 2016 se presentó la primera contingencia ambiental, Summan, una empresa que tiene como materia prima los datos, empezó a pensar cómo aportar. “Tenemos capacidad analítica y tecnología”, pensó Felipe Posada, gerente de Desarrollo y Negocio. Y la realidad se compone de datos, por eso, pensaron cómo transformar datos ambientales en información que fuera útil para las personas. “Al principio, el Siata nos facilitó acceso a la data, pero no era suficiente”.
Buscando recursos encontraron a Purple Air, una red colaborativa en la que los ciudadanos hacían sus propias mediciones. Lo mejor, es que las cifras llegaban en tiempo real. Así, empezaron a crear un sistema de información que permitiera entender la situación actual de la ciudad y empezar a hacer predicciones. El proyecto aún no termina, poco a poco añaden elementos que hacen que el trabajo sea cada vez más útil.
Precisamente, acaban de lanzar Air Pollution, una aplicación que funciona en iOS y que pronto tendrá versión para Android. El aplicativo permite acceder en tiempo real a la información de los sensores de Purple Air instalados en Medellín. Más allá de dar cifras, Air Pollution traduce la medición de partícula PM2.5 en información útil para la gente. Así, cuando las partículas están entre 51 y 100, la aplicación dice que “el ambiente es apto para salir y se encuentra en los niveles aceptables para todo tipo de población”.
42 sensores hay en Medellín. Un promedio de 20 arrojan datos confiables.
Según Posada, su objetivo no es crear pánico, sino, más bien, generar conciencia: “el problema del aire no es de la Alcaldía de Medellín ni del Área Metropolitana, es de todos”. Él, por ejemplo, cambió el carro por una bicicleta eléctrica. “Tener los datos en tiempo real seguro nos sirve para inducir que la gente cambie sus hábitos”.
60 kilómetros a la redonda es el área de cobertura.
Tras conocer los datos de calidad del aire, Felipe dejó de trotar en las mañanas y antes de montarse a la bicicleta la consulta para saber si debe ponerse o no la máscara.
Al habilitar el widget de Air Pollution, tendrá acceso además a los datos del sensor más cercano en tiempo real y en rangos de 30 minutos, una hora, seis horas y un día.
Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]
Este diciembre habrá paso entre Viva Envigado y Tugó, incluidas las obras de ciclorruta, andenes y urbanismo.
Las obras en la Vía Distribuidora siguen su ejecución y hay tramos en los que ya se observa un avance significativo. Uno reciente, el domingo 13 de octubre, correspondió al traslado de cinco torres de energía del sector.
La entrega del primer trayecto, entre Viva Envigado y Jumbo, será la primera semana de diciembre, según lo informó Luis Pérez Carrillo, subdirector de Proyectos del Área Metropolitana. La construcción de la vía se realiza con recursos del Área Metropolitana del Valle de Aburrá y la labor de 268 trabajadores.
50 mil millones de pesos, incluyendo adiciones, será la inversión total. Todo con recursos del Área Metropolitana.
A pesar de que el plazo de entrega por contrato era el martes 29 de octubre, se presentaron retrasos explicados por la entidad en el traslado de redes de acueducto y de alcantarillado, tareas forestales y trámites con un predio privado. Incluyendo los retrasos, la inversión es de 50 mil millones de pesos y los avances se presentan en 66 %.
Según Pérez Carrillo, el tramo entre Mayorca y Viva Envigado se espera que pueda entregarse a más tardar en marzo de 2020.
En cuanto a especificaciones de la vía, Pérez Carrillo informó que la Distribuidora tendrá por velocidad máxima 80 kilómetros por hora, tres carriles y un corredor de conectividad ecológica para sembrar árboles, más una ciclorruta de 2.50 metros de ancho y un andén de tres metros de ancho para la movilidad de transeúntes y deportistas.
La ubicación de paraderos y cámaras de fotomultas será tarea de cada municipio que tiene jurisdicción en la vía (Sabaneta y Envigado).
Por: Clara Giraldo Agredo / [email protected]
Esta abogada es sobreviviente de cáncer de seno. Su meta: que la enfermedad no defina la vida de las mujeres.
“Gloria, tienes cáncer”. Tres palabras. “Las peores de mi vida”, recuerda Gloria Uribe. “Lloré y lloré”, dice. Pero eso fue una licencia, porque después volteó las cosas y las empezó a mirar desde lo positivo.
Van seis años desde que fue diagnosticada con cáncer de seno. Hoy vuelve a ese tiempo y recuerda con cariño. “Todo lo hice fiesta”: las quimios, la cirugía, la radioterapia… Dos cosas fueron claves: su fe y su actitud. “Disfrutaba estar tusa y mi esposo y mis hijos hacían que todo fuera un chiste”.
No se trata de minimizar las cosas, pero sí de hacer un giro. “La pregunta que me hacía no era por qué, sino para qué me mandaron esto”. Con el tiempo ha ido entendiendo, su historia es inspiración, es superación. Hoy, gracias a OndadeMar, el mensaje que Gloria quiere entregar se hace más fuerte. “Yo quiero que la gente le quite el miedo al cáncer, que vea que es algo de lo que todos podemos salir”.
Gloria es una de las mujeres que ayudó a crear OndadeMar Héroes, una línea de vestidos de baño pensada en las necesidades de las mujeres con cáncer. La idea es que, de ahora en adelante, cada colección tenga siempre las siluetas que cada una creó. Y este primer lanzamiento, además, busca apoyar a la Fundación Fundayama.
“Yo no usaba mucho vestidos de baño, pero ahora que estuve en Cartagena, me llevé el mío y fue la sensación”. Gloria creó una silueta para mujeres como ella: tiene boleros en el pecho y los brazos, para desviar la atención y disimular la posible asimetría que se puede notar en los senos, después de una mastectomía total sin reconstrucción o a una cuadrantectomía. “Quería tapar la cicatriz que queda y que viene desde el brazo”. Con esta prenda, Gloria, que es abogada, entrega un mensaje. Pero, además, su oficina casi que es consultorio, allí llegan mujeres y hombres. “Quieren saberlo todo sobre el cáncer”. Siempre hay palabras de ánimo. “Creo que mientras más se hable, más desaparece el temor”.
Cuando alguien toca su puerta, la respuesta siempre será la misma: mirar la enfermedad con una sonrisa, “guerrear con la mejor actitud siempre. Se trata de saber recibir y, sobre todo, de cómo quieres recibir”.
Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]
Juan Esteban Aristizábal, conocido en el mundo musical como Juanes recibirá el reconocimiento como Persona del Año 2019 Grammys que se realizará el 13 de noviembre de 2019 en el MGM Grand Convention Center en Las Vegas.
El reconocimiento Persona del Año de La Academia Latina de la Grabación se otorga a músicos de herencia Iberoamericana en apreciación no sólo a sus logros artísticos en la industria de la música latina, sino también por sus profundos esfuerzos humanitarios. Juanes es el segundo colombiano en ganarse este reconocimiento, la primera fue Shakira.
Se encuentra en Medellín grabando el primer video musical de su nuevo album Más Futuro que Pasado que saldrá a finales de año.
Hablamos el artista antioqueño sobre sus proyectos y su larga trayectoria en la industria musical.
Una persona capaz de pensamiento autónomo no desecha una información o una idea porque no le gusta de quien viene. El portador de un mensaje es secundario.
El “sentido común” incluye el conjunto de creencias, opiniones e ideas aceptadas por la mayoría de los miembros de una sociedad en un momento histórico específico. Estas creencias, opiniones e ideas se consideran, a priori, como razonables, sensatas, normales. Un comportamiento acorde al sentido común es, al mismo tiempo, considerado como conforme a la razón, justo, bueno… Por el contrario, un comportamiento que se aparta del sentido común es calificado de irracional, injusto, malo…
El sentido común puede variar en función de los descubrimientos científicos o de la evolución de los valores morales. Por ejemplo, hace un par de siglos en los países escandinavos era normal considerar que un sexo tenía supremacía moral, intelectual y jurídica sobre el otro. Hoy en día lo normal en esos países es aceptar que todos disponen de iguales derechos.
La educación desempeña un rol central en todo cambio, personal y social. Educación viene del latín educĕre: “conducir afuera”. Según su etimología, la educación busca permitir el paso de una “existencia espontánea”, como la del recién nacido dependiente en todo, a una “existencia meditada” de quien piensa por sí mismo. Así entendida, la educación debería favorecer el espíritu crítico, la posibilidad de reflexionar y de posicionarse autónomamente.
¿Cuándo se llega a ese estado de existencia meditada? Por diversas razones muchos no lo alcanzarán jamás: ventajas de aceptar que otro piense en su lugar, déficit cognitivo, falta de oportunidades de educarse, condiciones de vida tan precarias que obligan a estar centrado exclusivamente en la supervivencia, carácter rígido que obstaculiza la evolución…
La madurez para pensar por sí mismo puede adquirirse a partir de la adolescencia, cuando se toma distancia de los padres para empezar a transitar su propio camino.
Independientemente del síndrome de Asperger que la afecta, parece más que probable que Greta Thunberg haya alcanzado ese estado. A partir de las informaciones recabadas, ella concluyó que hay que adoptar un modo de vida amigable con el medio ambiente y decidió militar por eso.
Esta joven ha sido objeto de ataques de todo tipo. Una persona capaz de pensamiento autónomo no desecha una información o una idea porque no le gusta de quien viene. El portador de un mensaje es secundario. En el debate sobre el calentamiento global hay que referirse a los informes científicos aceptados por la ONU como bases de su último informe sobre ese tema.
El sentido común sobre la relación entre los humanos y el medio ambiente está cambiando. La educación puede ayudar, antes de que sea demasiado tarde, a evitar la hecatombe.
PS: Mil gracias a Rolando Roldán por su relectura.
Sé que he sido muy afortunada, y hoy quiero agradecer a todas las personas que, sin importar dónde, ni cuándo, me han hecho sentir como en casa.
Hoy, quiero hacer un homenaje a mis amigos (cuando digo “amigos”, me refiero a personas de todos los géneros, pues no uso el lenguaje neutro donde todas las palabras terminan en “e” – ejemplo: amigues). Porque sí, y porque últimamente he sido más consciente de su importancia en mi vida… He tenido unos meses difíciles, y sentir que puedo contar con ellos en momentos de crisis, ha sido un bálsamo para mis angustias.
Tengo y he tenido muchos tipos de amigos: más grandes que yo, más chiquitos, más sabios, más distintos; con pensamientos y creencias diferentes a las mías y, también, en otras ocasiones, con visiones muy similares. Unos me dicen siempre la verdad, por más cruda que esta sea; otros me han hecho ver la realidad desde otros lugares; otros, me han mostrado mis “oportunidades de mejora”; y otros tantos me han acompañado en los momentos más oscuros y/o más felices de mi vida. He aprendido muchíííííísimo de todos ellos, y hoy sé, con absoluta certeza, que soy mejor ser humano por haberlos conocido.
Lo bonito de las amistades es que, no importa cuánto duren, siempre marcan el viaje de la vida. En mi caso, por ejemplo, no todos a quienes he considerado amigos se han quedado para siempre… Algunos fueron amigos de un par de días, en un viaje mochilero por Europa; otros, fueron amigos de varias semanas, meses o años, dependiendo el lugar del mundo y el momento de la vida en los que nos encontramos; otras (ahora sí en femenino), han sido amigas mías desde que tengo tres años y me han conocido en las buenas, en las malas y en las innombrables; y otros muchos, que quiero que se queden por mucho tiempo, han ido llegando a mi vida durante mis tránsitos por la veintena y la treintena (en pocos años, cuarentena).
Todas las anteriores modalidades de amistad me han dejado una huella -en el buen sentido-, y no importa el tiempo (sí, suena a cliché, pero es la verdad) o la distancia (unos viven en Arabia Saudí, Suecia, España, Chile o México), soy una humana más feliz, más curiosa y más consciente, en gran parte gracias a ellos.
Saber que he tenido a grandes personas a mi lado en todos los ámbitos de mi mundo, ha hecho que mi perspectiva de la vida se nutra y evolucione… Sé que he sido muy afortunada, y hoy quiero agradecer a todas las personas que, sin importar dónde, ni cuándo, me han hecho sentir como en casa. Porque los amigos hacen eso: te hacen sentir que son tu hogar.
A todos ustedes, ¡gracias!
Como lo decía Carl Sagan, somos polvo de estrellas. Esto quiere decir que desde el instante uno del universo, hace 13.800 millones de años, el azar jugó a nuestro favor.
Como especie hemos sido moldeados por los mecanismos de la evolución. Como individuos somos simplemente producto del azar genético y de una intrincada secuencia -no concebible- de hechos fortuitos.
Un instante antes de la fecundación, la probabilidad de que cada uno de nosotros existiera era aproximadamente de uno en doscientos cincuenta millones, porque en promedio ese es el número de espermatozoides que participa en la carrera para fecundar el óvulo. Y solo llega uno. Lo cual significa que hemos sido, literalmente, los ganadores de una lotería reproductiva.
Para llegar al resultado de ser cada uno de nosotros, fue necesario también que esas loterías de la vida las ganaran todos los antepasados directos que hemos tenido, incluido el Último Antepasado Común Universal – LUCA -, primer ser vivo sobre la tierra… Y podríamos seguir devolviéndonos hasta el big bang porque, como lo decía Carl Sagan, somos polvo de estrellas. Esto quiere decir que desde el instante uno del universo -hace 13.800 millones de años-, el azar jugó a nuestro favor.
Nunca el futuro ha sido predecible, pero tal vez pudo haber sido imaginable. Ahora no lo es. 120.000 años después de aparecer en las sabanas africanas, el Homo sapiens ha desarrollado la inteligencia necesaria para rediseñarse a sí mismo y para rediseñar la(s) especie(s) mediante una técnica tan sencilla y económica -según la científica colombiana Natalia Lamprea-, que puede ser usada por cualquier persona que conozca de biología molecular. Esta técnica “ha democratizado la edición de genes”, dice a su vez Dana Carroll, bioquímico de la universidad de Utah.
Ya el año pasado un investigador del sur de China dio a conocer al mundo el nacimiento de dos niñas genéticamente modificadas (design babies). La edición genética fue hecha en células germinales, es decir, que las nuevas características serán hereditarias: esta técnica -llamada CRISPR- es algo que puede abrir, para la especie humana, la puerta de un abismo.
Muchas veces hemos oído que hay que construir y defender las instituciones del Estado (además, las internacionales). Pero ahora más que nunca serán determinantes de lo que viene: de su capacidad de regular y controlar el desarrollo científico-tecnológico depende hoy el futuro de la especie. Por lo cual, así como no debemos dejar la política solo en manos de los políticos, tampoco podemos dejar la ciencia solo en manos de los científicos (y de los grandes y pequeños laboratorios).
Apreciado Director, no hay cómo salir del taco pues:
Por: Gustavo Alonso Cabrera Arana
Cuando la noche llega, atrás queda el día de sol y en las calles de Playa del Carmen aparecen algunos lugares en los que el taco es el protagonista. En la Quinta Avenida con la calle 10 está la Cochiloka, un lugar que tiene uno de los platos más típicos de la Riviera Maya: la cochinita pibil. Allí no solo hay tacos, también tortas y otras preparaciones.
Se trata de una pequeña ventana que atiende las 24 horas y trae sus insumos desde Mérida, capital de Yucatán. Playa del Carmen queda en Quintana Roo, lo mismo que Cancún. Pero entre regiones se comparten algunos platos. Este es, como muchos en América Latina, el resultado del mestizaje.
El pibil era una técnica maya que consistía en procesar en hornos de tierra: la carne de venado, faisán o jabalí se envolvía en hojas y se cocinaba enterrada junto con leña y planchas de piedra. Cuando los españoles trajeron el cerdo, apareció este plato. Hoy el método se conserva, aunque en lugares como la Cochiloka se prepara en hornos convencionales.
Los ingredientes de la cochinita pibil llegaron de Europa: la naranja agria que se usa para marinar la carne y diluir el achiote. Las especias como canela, pimienta, ajo y clavo provienen de Oriente. Además, también hay insumos nativos: las hojas, el maíz, el achiote y el chile habanero.
Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]
Si posee un crédito hipotecario y debe tarjetas de crédito, libre inversión o vehículo, consulte al banco si le permite ampliar el monto de la deuda hipotecaria para prepagar los otros pasivos.
El sistema financiero colombiano está pasando por un buen momento y eso genera competencia por clientes, se refleja en ofertas de tasas más bajas o en recompra de cartera. El esquema es sencillo: contactan a una persona y le dicen que las deudas que tenga con otras entidades financieras se las suman en una sola, le prestan el dinero, con una menor tasa, con mayor plazo y por ende con cuotas bastante más bajas, y obvio, pagando los pasivos anteriores.
Para los clientes, esta coyuntura es una gran oportunidad. Si usted tiene un nivel de deuda elevado, con una o más entidades financieras, contacte una o dos más, pregunte si están recomprando deuda y qué le ofrecen a cambio de prepagar todas las deudas. Lo más probable es que encuentre quién le haga la operación crediticia y termine pagando menos cuotas y ahorrando dinero.
Si hoy posee un crédito hipotecario y además tiene deudas en tarjetas de crédito, libre inversión o vehículo, consulte con su banco si le permite ampliar el monto de la deuda hipotecaria para prepagar los otros pasivos. Normalmente el plazo es mucho mejor y la tasa de interés es más baja y deducible de impuestos. ¡El ahorro por ambos conceptos puede ser muy significativo!
Si por pérdida de empleo, cierre de su negocio o haber incurrido en gastos que excedieron su capacidad de pago, se encuentra en una situación apretada para cumplir las cuotas de las tarjetas de crédito o de préstamos, la mejor decisión es actuar antes de que el retraso sea significativo o lo reporten a las centrales de riesgo.
Contacte a su banco y proponga un nuevo esquema como los descritos arriba, e incluso que le presten un poco más si tiene la garantía hipotecaria o un buen historial crediticio. Guarde esos recursos y úselos para pagar cada mes la cuota de este nuevo préstamo.
Normalmente le podrán prestar un exceso que le dé para dos a cuatro cuotas, con lo que tendrá la tranquilidad emocional de cumplir con esas mensualidades, sin estrés adicional, y pueda concentrarse en una nueva fuente de ingresos durante esos meses.
Cuando ya tenga ingresos, trate de bajar el saldo de la deuda lo más rápido que pueda y ahorre parte de su ingreso para esos momentos difíciles. Los expertos sugieren un 10 % de su ingreso mensual, pero teniendo en cuenta las expectativas de vida y las pensiones que se reciben en Colombia, un 15 al 20 % le dará más tranquilidad.
Sugiero que lo haga a través de pensiones voluntarias, ya que tiene grandes beneficios tributarios, genera una muy buena rentabilidad y además, como su empleador lo deduce y transfiere directamente, se fuerza a aprender a vivir con lo que le consignan cada mes.
Despertar el sentido de pertenencia por el barrio, ser punto conector entre ciudadanos, fortalecer el valor de comunidad, fue la ruta que nos trazamos como pioneros de la prensa local en Colombia.
Este viaje periodístico, valiente, alternativo, apasionante, comenzó en una época de Medellín tan miedosa como la de noviembre de 1990, con el impulso y la ilusión que generaban hacer empresa y ser pioneros de la prensa comunitaria en Colombia y con la bandera de servir de vínculo entre los habitantes de El Poblado.
Diez mil ejemplares circularon en las primeras salidas mensuales, en días en que este sector de la ciudad, de las fincas de recreo, acaso vislumbraba el camino que lo conduciría a constituirse en polo residencial, comercial, bancario y emprendedor de Medellín, hoy con una comunidad de 133.814 habitantes y una cantidad cercana de población flotante.
Todos vecinos, todos invitados a ser usuarios de los 43.000 ejemplares semanales.
Pasaron 29 años y aquí seguimos en circulación: con la mirada no del cuarto poder, que suele conducir a arrogancias, sino como otro vecino cuyo interés es la vocación por informar.
Despertar el sentido de pertenencia en un territorio en desarrollo, ser punto conector entre ciudadanos que todavía esperaban la ampliación del servicio de línea telefónica y que al pensar en el concepto de barrio solo guardaban memorias de Laureles o Prado, además fortalecer el valor de comunidad, aquel que procura que sus miembros se importen unos a otros, fueron las banderas de trabajo que presentamos en noviembre del noventa y que hoy sostenemos con convicción. “Los periódicos sectorizados son la certidumbre de que no existen públicos homogéneos, de que la búsqueda de universalización es el encuentro con lo superfluo”, editorializó el fundador Julio César Posada Aristizábal como palabras de estreno.
El Poblado se transformó a comuna 14, de un barrio se multiplicó a 23; nacieron la Milla de Oro, la Zona Rosa, la Calle de la Buena Mesa, Vía Primavera, Ciudad del Río, Las Santas y La Calera; llegaron tres de las estaciones del metro con mayor afluencia de usuarios y la carrera 34 del viejo Provenza ya busca unir Las Palmas con Guayabal; además, Manila le abrió puertas a la movida turística y se fueron la planta de Argos y Simesa y a Sandiego, Oviedo, Vizcaya y Monterrey se sumaron El Tesoro, Santafé y Premium Plaza … y aquí seguimos: con la mirada no del cuarto poder, sino como otro vecino que entre logros y tareas que pudimos hacer mejor inspira, antoja, denuncia, reporta, se duele en los momentos difíciles, se reta en la búsqueda de soluciones.
Vivir en El Poblado celebra sus 29 años de fundación y de nuevo ratifica su obsesión por la independencia periodística: somos aliados, tenemos intereses, estamos bajo influencia… sí: por la vocación de informar.
Gran congestión ha generado el volcamiento de una volqueta en la vía Las Palmas a la altura del Country Club.
Los hechos ocurrieron aproximadamente sobre las 7:00 a.m. En el accidente no hubo personas lesionadas según el reporte de la Secretaría de Movilidad de Medellín.
A esta hora las autoridades de socorro se encuentran en el lugar atendiendo la situación.
La Policía Metropolitana informó que luego de una persecución fueron capturados dos hombres que hurtaron a una ciudadana australiana en el barrio Colombia, sobre la avenida Las Vegas, en el hecho fueron recuperados un bolso, un celular, dinero en efectivo, tarjetas de crédito y los documentos de la víctima.
El comandante de la Policía Metropolitana, Eliécer Camacho, informó que la reacción se dio gracias al plan Cuadrante, ya que al momento del hurto se realizaba el patrullaje por el sector y pudieron realizar un Plan Candado cerrando las vías.
El general Camacho destacó que por el delito de hurto a personas en lo que va corrido de 2019 han sido capturadas 1.841 personas en el Valle de Aburrá.
Por no tener la documentación al día en temas de salubridad y bomberos, la Policía de El Poblado suspendió por tres días el hostal El Alternativo, en el sector de Manila, informó el comandante de la estación, capitán Camilo Lopera.
El martes 15, la autoridad realizó visitas de verificación a diez hostales de Manila y El Poblado, en una actividad que se denomina “comando situacional”, que comprende además acciones de puestos de control, revisión de antecedentes, control de espacio público y atención a habitantes de calle, que se hacen “de forma esporádica, no es asunto de todos los días”, afirmó Lopera.
En concreto en los hostales revisaron asuntos como documentación, turismo sexual, trata de menores, entre otros.
El hostal El Alternativo estará suspendido hasta el viernes 18 de octubre a las 7:00 de la noche. Consultado por Vivir en El Poblado, un vocero del establecimiento indicó que acataron la medida tomada el martes pero que no podía suministrar más información.
No soy el más informado, pero sí un interesado en el tema y no he visto un artículo en el que se pongan en tela de juicio las costumbres o normas que se perpetúan y que tal vez merecería la pena cambiarse. Me refiero a lo que es natural que hagan los conductores que han participado en un choque, leve o grave:
Se bajan de sus vehículos, miran lo ocurrido, se saludan o se insultan y se echan la culpa mutuamente. Toman el teléfono. Llaman a su asesor de seguros. A sus familiares, al tránsito y tal vez luego de poner sus señales de peligro se dedican a tomar fotos de los carros y su posición y detalles de los daños ocurridos y luego se sientan a esperar que lleguen todos los convocados: el Tránsito. El asesor de seguros, la mamá o el papá y los amigos, pues los curiosos y los ladrones oportunistas ya se aglomeraron hace rato y hacen imposible o por lo menos dificultoso y lento el tránsito en la vía.
Yo he visto accidentes de estos que tardan horas en despejar la vía y los daños son de mínima cuantía, que ni superan el deducible de las pólizas.
No entiendo por qué razón no se puede tomar unas fotos desde diferentes ángulos, enviarlas a las aseguradoras y a un portal del tránsito y rápidamente desocupar el amarradero y cada uno seguir su camino, si es que los vehículos no quedaron inservibles. Esto ya lo permite la tecnología que el conductor tiene a su disposición y en su bolsillo. ¿O por qué la aseguradora en vez de mandar a un inspector, envía un Dron que filme la escena y ya?
Creo que gentes más inteligentes que yo podrían sentarse y estudiar esta idea y darle viabilidad.
No todos los accidentes podrían resolverse de esta manera pero sí creo que un gran porcentaje se podría atender. Gracias por leer.
Por: León Montoya Naranjo
He leído la entrevista al señor Humberto Iglesias, publicada en Vivir en El Poblado, en la edición de octubre 10 a 14 de 2019.
No deja de asombrarme el tinte político de todas las entrevistas de las personas vinculadas al gobierno en todos los entes territoriales.
Pues bien, los problemas de movilidad en las principales ciudades del país no se deben al exceso de vehículos, consecuencia del aumento permanente de la población. Se debe a la falta de planeación de la clase política reinante que da prelación a la proliferación de contratos corruptos y no a la solución de problemas, de todo tipo.
Un país, un departamento, una ciudad, no se planean a cuatro años como lo vienen haciendo los presidentes de la república, los gobernadores y los alcaldes de turno, que hoy son de un partido y mañana de otro. Un país se proyecta a 50 o más años y los estudios tienen que actualizarse cada año. Digo actualizarse, no hacerlo cada año al amaño y conveniencia del gobernante de turno. En Colombia la planeación cambia de acuerdo con los intereses económicos personales de cada gobernante.
Vayamos al grano: Medellín. Las vías no han sido proyectadas a largo plazo y por tanto con especificaciones ajustadas al crecimiento de la ciudad. No hay diferenciación entre vías para vehículos, vías para peatones o vías mixtas. Todo ha sido una improvisación de conveniencias políticas y económicas. Hay sitios en donde no hay cómo hacer vías, o como ampliar las existentes, porque las autoridades de planeación han permitido construir hasta en los andenes, sin respetar retiros.
Ninguno de nuestros políticos sabe que es un freeway, (aunque todos los conocen en Estados Unidos, Alemania y China), cómo se construye, cómo se accede al mismo y cómo se sale del mismo.
Medellín es una de las numerosas ciudades del país en donde las vías públicas, óigase bien, públicas, han sido privatizadas por los alcaldes para convertirlas en parqueaderos privados del Municipio.
Esto para firmar contratos corruptos con particulares, como fue nuestro caso por muchos años y ahora para cubrir compromisos burocráticos hechos en campaña. ¿Cuántos son los empleados del Municipio regados por todo Medellín cobrando el parqueo en vía pública?
El municipio tiene que promover la construcción de verdaderos parqueaderos públicos por toda la ciudad. Edificios de cuatro, cinco o más pisos con dos o tres sótanos para albergar, en forma segura, en cada uno, 250 o 300 vehículos. Estos edificios son negocios factibles para el Municipio o para particulares. Pero, ahí viene el pero… la corrupción en contratación administrativa va ligada a los contratos de construcción o a los contratos de adjudicación de las licencias de construcción de estos parqueaderos. El país tiene que castigar a los corruptos. Castigarlos ya y duro.
La ciudad es inmovilizada por la gran cantidad de vehículos particulares, oficiales y de servicio público parqueados permanentemente en las calles bloqueando uno, dos y hasta tres carriles que deberían ser habilitados para facilitar la movilidad. Estos vehículos tienen que ir a parqueaderos cerrados, no permanecer en vía pública.
Los ciudadanos preferimos pagar un parqueo de 4.000 o 5.000 pesos por hora y no tener que dar explicaciones a un guarda de tránsito o a la Policía nacional que agresiva y maliciosamente nos indaga antes de hacer el comparendo. Y luego tener que ir a hacer un curso de una o dos horas para evadir el pago del 50% de una multa y a veces tener que ir a buscar con abogado el vehículo a los patios del tránsito.
Son numerosos los parqueaderos públicos que permanecen desocupados mientras las calles periféricas, con demarcación para parqueo municipal o no, permanecen llenas de vehículos.
Si usted va al despacho del alcalde de Medellín entre las 6 a.m. y las 7 p.m. y mira hacia el sur, ve todo el sector de la Bayadera lleno de carros y motocicletas todo el tiempo. Esto se resuelve con dos parqueaderos apropiados, uno para carros y otro para motos.
Sacar los carros estacionados en las calles de todo el sector del barrio Lleras, el barrio Manila, el parque de El Poblado, el parque de Belén, la periferia del Centro Automotriz, la periferia del Hueco, todo el Chagualo, la calle 43 y toda su periferia desde el río hasta la avenida Nutibara, la Bayadera y la Calesita, Barrio Triste y otros sectores contaminados, no solo mejoraría la movilidad sino que reduciría considerablemente la contaminación en esos sectores.
Finalmente, los últimos gobiernos de Medellín han reducido la movilidad en las vías principales con la construcción de ciclorrutas que solo se usan un rato los domingos, por unos pocos ciclistas, y durante toda la semana permanecen desiertas.
Ayer y antier me tomé el trabajo de pararme de 9 a 11 de la mañana, en la carrera 52 (Guayabal), entre las calles 10 y 12. Durante este periodo pasaron dos ciclistas en sentido norte sur y ninguno en sentido sur norte.
Luego pasé por Ciudad del Río. Hice el recorrido de todo el circuito ciclístico. No vi un solo ciclista circulando por esa vía. Únicamente vi tres o cuatro cruzando, por un cruce peligrosísimo, sin semáforos, en el ingreso al Barrio Colombia, en dirección sur norte.
Excelente uso de los recursos públicos… en favor del alcalde y de los contratistas. No toleremos más esto.
Por : Luis Avelino González
Ya se pueden degustar las medialunas y las delicias argentinas de Los Porteños en su propio punto de venta.
La repostería abrió en en el barrio Jardines en Envigado un pequeño local en el que los visitantes podrán comer las tradicionales medialunas porteñas que también vienen rellenas de dulce de leche o crema pastelera.
Además, el local estrena carta con rellenos como pistacho. El lugar es el ideal para disfrutar una buena taza de café o de un submarino, bebida de leche caliente a la que se le introduce una barra de chocolate hasta que se derrita. Cl. 30A sur # 44-13.
En su apuesta por la innovación, Carulla lanza en colaboración con Popsy su propio helado, el cual nace del ingenio de los clientes, a quienes se les preguntó por medio de una encuesta en su Escuela de Cocina en Bogotá, Cali, Medellín y Barranquilla, a qué les sabía Carulla, eligiendo así el sabor y la textura.
La respuesta que arrojó la encuesta es que Carulla sabe a kiwi, lulo y feijoa y que su textura debería ser cremosa. De esta manera surge el primer helado inspirado por los clientes.
Hasta el 31 de octubre estará vigente el descuento del 70% a los intereses por mora en las multas de tránsito en Medellín.
Según la Secretaría de Hacienda, se espera un recaudo superior a los $50 mil millones. La medida beneficia a cerca de 450 mil ciudadanos, la mayoría conductores de servicio público y de moto.
Para acceder al descuento visite www.medellin.gov.co/movilidadenlinea o los puntos de atención de la Secretaría en Caribe, Sao Paulo, Premium Plaza y el Más Cerca de El Poblado.
Odinsa, del Grupo Argos, anunció que cerró un negocio por $335 mil millones, que le permite tomar el 53 % de la participación del Túnel de Oriente e incluye la operación y el mantenimiento de las vías Las Palmas y Santa Elena hasta 2046.
Esta firma dedicada a la construcción y la operación de concesiones, podrá incidir en la decisión sobre el segundo túnel de Santa Elena y usufructuar las ganancias generadas en el tiempo producto del cobro de los peajes de las tres vías que tiene a su cargo esta concesión.
“La Conexión Vial Aburrá Oriente – Túnel de Oriente que destacamos como una de las principales obras de ingeniería de Colombia, es un activo relevante que nos permitirá seguir generando valor y poniendo a disposición de Antioquia y del país todo nuestro conocimiento y experiencia en concesiones viales” afirmó Mauricio Ossa, presidente de Odinsa.
El pago se realizará en dos partes: un 50% con el cierre de la transacción y el 50% restante a los 18 meses siguientes. Este activo se sumará a las 6 concesiones viales que tiene actualmente Odinsa en las que se destacan en Colombia, Autopistas del Café y Conexión Pacífico 2.
La construcción del soterrado de la Inferior con Los González es la última obra, contemplada dentro de la Valorización, que resta para cerrar el circuito por las transversales.
Esta obra, contratada en 2015, desde la administración anterior en un mismo paquete con el soterrado de la Inferior con Los Parra, no podrá ser terminada en el mandato de Federico Gutiérrez. El director de Fonvalmed, César Giraldo, da cinco explicaciones para que esa obra aún no esté en funcionamiento.
Para la ejecución de la obra fue necesaria la construcción de muros de contención, que implicó la compra de más predios de los estimados. Esa negociación con las unidades residenciales La Cascada, Monterrey y Torre de Venarez “no fue fácil por resistencias para vender de cuenta de los propietarios”, dice Giraldo. Fonvalmed invirtió unos 410 millones de pesos en la compra de estos lotes, de los cuales no estaban presupuestados unos 170 millones. Adicionalmente se debió intervenir un predio del mall La Visitación para una redes de servicios públicos, por lo que tuvieron que desembolsar unos 300 millones de pesos, dado que sobre esa franja solo podrá haber parqueaderos.
Por este sector de El Poblado, explica Giraldo, se cruzan muchas de las redes de servicios públicos más importantes de la zona. Cuando iniciaron los trabajos previos a las excavaciones, los operarios encontraron que encima de la servidumbre de la empresa de servicios públicos funcionaba un puesto de flores. Giraldo explicó que EPM pidió que esa servidumbre permaneciera libre de cualquier estructura rígida que impida la atención de emergencias, por lo que el negocio, que en principio empezó como una carpa y se fue creciendo, tuvo que ser demolido.
Los problemas constructivos presentados en la Inferior con Los Balsos también afectaron el cronograma de esta obra, pues por condiciones de movilidad no se pudo iniciar su ejecución. Implicaba tener en obra tres de las más importantes lomas de El Poblado: Los Parra, Los González y Los Balsos.
El manejo del tráfico, principalmente por la Inferior, ha tenido a lo largo de la obra diez modificaciones y dos cambios en los planes de movilidad y tránsito.
Giraldo también indica que el Área Metropolitana les recomendó cambios en las coberturas de las quebradas, lo que significó la actualización de los diseños hidráulicos.
Adicionalmente la ampliación de la 4 sur no será intervenida hasta que se resuelvan las diferencias entre un sector de la comunidad y el propietario del lote donde se surte el acueducto comunitario de Los González.
La buena noticia es que esta obra no ha tenido dificultades técnicas, pese a su magnitud: tiene 284 pilas, mientras que el soterrado de Los Parra requirió 180. Hoy la obra va en un 63% y tiene un plazo contractual para su finalización de junio de 2020; sin embargo, cree Giraldo que se pueden lograr entregas parciales con el contratista, de manera que algunas vías auxiliares funcionen antes de lo previsto.
Por: Daniel Palacio Tamayo / [email protected]
La Troncal a la Costa permaneció cerrada por unas 8 horas por un deslizamiento de tierra que taponó los dos carriles de la vía en el kilómetro 45, a la altura del Alto de Ventanas, entre Valdivia y Yarumal.
Durante el cierre de la vía, el tráfico vehicular estuvo detenido en ambos sentidos, por lo que las autoridades reportan alta congestión en la vía; sin embargo el Invías anunció que ya hay paso normal por ese importante eje vial.
Las autoridades también recomendaron a los viajeros, principalmente quienes regresan a Medellín desde la Costa Atlántica, tomar la vía Montería – Arboletes – Santa Fe de Antioquia – Medellín.
Los demás ejes viales del departamento operan con normalidad.
La secretaria de Infraestructura de la Gobernación de Antioquia y la Concesión del Túnel de Oriente informaron que este puente de La Raza no habrá restricción horaria para el tránsito de vehículos, es decir, desde este viernes 11 de octubr y hasta el lunes 14 se podrá transitar las 24 horas del día.
Desde la Concesión se informó que la medida se tomó con el fin de mejorar la movilidad de los viajeros.
Las autoridades también recordaron que siguen vigentes las restricciones a las bicicletas, motocicletas y vehículos de carga.
El pasado sábado 5 de octubre abrió en Medellín un nuevo centro de cuidado del adulto mayor, Acalis pertenece a una cadena chilena y está ubicado en la transversal Superior cerca a la loma de Los Gonzalez.
Abrió en Medellín un nuevo centro de cuidado del adulto mayor, en la transversal Superior cerca a la loma de Los Gonzalez, la cadena chilena Acalis inauguró su nuevo edificio el sábado 5 de octubre.
El jueves 3 de octubre en el Orquideorama del Jardín Botánico fueron entregados los Premios Gabo, un reconocimiento a los mejores trabajos periodísticos de Iberoamérica.
De este pajarito no se tenía noticia desde 1971. En 2007 se describió la especie y su búsqueda solo dio frutos a principios de 2019, entre matorrales en San Pedro de los Milagros.
En Colombia hay registradas algo más de 1.900 especies de aves, más que en cualquier otro país del mundo. Si un pajarero lograra ver todas las especies de aves de Colombia, tacharía de su lista alrededor del 20% de las especies del mundo en un poco menos del 1% de la superficie (seca) del planeta.
Aun así, se nos pasó por mucho tiempo el hoy famoso Montañerito paisa. Su nombre científico es Atlapetes blancae (“Atlas” en honor al titán griego convertido en montaña, “petes” proviene del griego y significa ave, y “blancae” en honor a la bióloga Blanca Huertas).
Resulta que de este pajarito no se tenía noticia (por lo menos en el mundo científico) desde 1971. No fue sino hasta 2007 cuando se describió la especie con base en algunos ejemplares colectados, aunque su búsqueda en libertad no dio frutos hasta principios de 2019, cuando un habitante local de San Pedro de los Milagros, gomoso del avistamiento de aves, lo vio entre los matorrales.
La comunidad científica había estado buscando en el lugar equivocado. ¿Moraleja? Importantísimo motivar a los habitantes rurales de nuestro país para que colecten información que contribuya a la conservación de especies como esta y darles herramientas para facilitar sus aportes al conocimiento científico. Hoy, con nueva información, se han registrado avistamientos en otros tres municipios: Santa Rosa de Osos, Yarumal y Angostura. Se considera una especie en estado crítico de conservación, amenazado principalmente por la pérdida de hábitat debido a la expansión de la frontera agrícola.
Yo aún no lo conozco, desafortunadamente, aunque conocí a uno de sus “primos”, un poco más común: el Montañerito pizarroso (Atlapetes schistaceus). Para los menos expertos, como yo, son muy parecidos y leí por ahí que en algún momento se creyó que eran la misma especie. Sin embargo, los más expertos han identificado varias diferencias (además de la única obvia para mí: la falta de una línea oscura cerca del cuello que se puede observar en la foto).
El domingo 6 de octubre se llevó a cabo una “buscatón” del Montañerito paisa. A través de una iniciativa liderada por Corporación SalvaMontes y con el apoyo de muchas otras organizaciones, tanto nacionales como internacionales, se coordinaron búsquedas en varias localidades del altiplano norte de Antioquia, desde San Pedro de los Milagros hasta Yarumal.
Aún se conoce muy poco de esta especie. Aspectos como su distribución y sus hábitos alimentarios apenas empiezan a salir a la luz. El objetivo era entonces aprender más para así diseñar estrategias para su protección.
Los resultados tardarán algún tiempo en estar disponibles. Sin embargo, la buscatón fue una oportunidad enorme para conectarnos con nuestra fauna y flora en esta parte del departamento. Además, muchos de los que participamos no somos ni biólogos ni ornitólogos, por lo que este evento representó una experiencia muy especial para aprender un poco de ciencia y contribuir a los esfuerzos de conservación de un ave que podría traer muchas y muy buenas noticias para la región. En otras palabras, con iniciativas como esta se democratiza la ciencia.
En últimas, la presencia del Montañerito (así como de otras especies) es un muy buen indicador del buen estado de conservación de los ecosistemas que nos proveen tantos beneficios, como lo son el agua y el aire limpios. La idea es entonces encontrar maneras de coordinar actividades de producción con esfuerzos de conservación, de manera que todos ganemos.
NOTA: Si alguien ve al Montañerito paisa y quiere contribuir a estos esfuerzos, puede escribir al correo [email protected]
Este viernes 11 de octubre termina la segunda semana de pico y placa ambiental, por la medidas del Estado de Prevención tomadas por el Área Metropolitana con el fin de afrontar la temporada en la que la calidad del aire puede afectarse por el período de transición en el periodo de lluvias.
Para la mañana de hoy solo dos estaciones de las diez y nueve aparecen en verde, mientras que las otras diez y siete están en amarillo, es decir, moderada calidad del aire.
Las medidas han regido desde el pasado 30 de septiembre, entre ellas está el pico y placa para motos de 4 tiempos, que habitualmente no tienen. Además, la restricción de movilidad los sábados entre las 7 y 8:30 de la mañana y las 5:30 de la mañana y 7 de la noche, para carros y motos según las placas pares o impares.
Estas restricciones irán hasta el viernes 1 de noviembre y vale la pena recordar que se tomaron como prevención, esperando que las condiciones de las estaciones se mantengan entre verde y amarillo, evitando que lleguen a niveles dañinos para grupos sensibles.
Dos productos amázonicos, el pirarucú y el chontaduro, se unen en este ceviche. Conocer y usar ingredientes de la selva es una forma de aumentar la conciencia sobre la conservación de este ecosistema.
Por: Juan Santiago Gallego chef de La Chagra
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