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Curiosamente, a ninguna de esas instituciones académicas se le ha ocurrido, como sucede cada que hay un cadáver excelente, programar los consabidos ciclos de conferencias o seminarios en homenaje. Mucho antes de morirse Baudrillard era un muerto ya olvidado. Cómo estaría de desprestigiado (al igual que Lacan, que Foucault, que Derrida y todos esos franceses) que hasta había sido citado en la “Matrix” de los hermanos Wachowski como uno de los inspiradores de la cinta (reconozcamos que la primera parte fue excelente, contra los dos bodrios que siguieron después). Luego de haber sido uno de los más brillantes teóricos de la crítica posmoderna de los “media” y la alienación contemporánea, Baudrillard, con una conciencia implacable de su significado, se había dedicado a hacer el payaso. “No sé quién soy, soy un simulacro de mí mismo”, fue su lema en los últimos años. El más lúcido artículo sobre este fantasma apareció en “The Guardian” de Londres por aquellos días de marzo, sin la retórica que se gastaron los reseñadores hispanoamericanos: allí aparece retratado en 30 líneas ese Baudrillard que había sostenido desvergonzadamente que la Guerra del Golfo Pérsico del 91 nunca había tenido lugar sino que había sido un puro montaje televisivo, un espectáculo planetario, un videojuego de grandes efectos, con los periodistas narrando en directo desde las torretas de los tanques, con esas cámaras de la CNN montadas en la punta de los misiles que iban hacia Bagdad (el mismo horror amplificado en la segunda guerra de Bush hijo, la que tumbó a Saddam). Pero el escándalo beato fue peor cuando declaró con admiración filosófica que el atentado del 11 de septiembre contra Nueva York había sido “El Último Evento, La Madre de todos los Acontecimientos”. En los 70s Baudrillard había ganado renombre con su postulado de que la lucha de clases había sido ya sustituída por una mera “simulación” en lo que él denominaba la “era pos-industrial”, porque en un mundo donde la TV dictaba lo que era “real” ya no podría haber sino una “realidad virtual”: de ahí la idea de la “Matrix”: “… una Tierra muy cercana en el futuro donde la sociedad humana es una simulación diseñada por máquinas malignas para mantener a los humanos esclavizados…” La teoría no deja de ser fascinante y a lo mejor estamos en ello, en vista de lo que nos toca presenciar todos los días: locutores zombies y locutoras clonadas de la televisión (todas son igualiticas) muertos de la risa e invitando a la sección farandulesca después de anunciar la muerte cotidiana de 10 ó 20 de nuestros soldaditos en el monte. Decía Baudrillard: “La Matrix es justamente esa clase de películas que la misma Matrix puede producir para mantener la confusión”. Ahí quedan como recuerdo todos esos libros suyos, “El sistema de los objetos”, “La sociedad del consumidor”, “El espejo de la producción”, “Olvidar a Foucault”, “De la seducción” (recomendable todavía), “Simulacro y simulación”, “El pacto lúcido o la inteligencia del Mal”, otros más, esas obras que él denominaba “puras teorías de ficción surrealista”. A los lectores más desocupados les recomendaría buscar en una librería de segunda el que para mí es su libro más poético: las “Cool memories”, diario de uno de sus viajes por los EEUU, repleto de imágenes deslumbrantes: el Baudrillard manipulador del lenguaje en estado puro. Alguna vez el ensayista hizo un recital de poemas suyos en un bar de Las Vegas, vestido con un traje de lamé adornado todo con insignias espejeantes: hagan de cuenta un vestido daliniano. Baudrillard no se tomaba en serio a sí mismo, ni –se quejan los académicos- tampoco tomaba en serio “las cosas”: lo calificaban de “filósofo payaso”, como dijimos al principio, por darse el lujo de firmar aforismos tan tajantes como “La tarea del pensamiento radical, ya que el mundo se nos ha dado como ininteligible, es hacerlo mucho más ininteligible, más enigmático, más fabuloso”… El filósofo, que a principios de los setentas se había declarado “patafísico” o científico de soluciones imaginarias (como Perec, como Cortázar), hacia el final de sus días (a los 77 años) afirmó ser un “trasfini”: alguien que está situado más allá de todo, más allá del fin: “Siempre fue mi estrategia ir más allá del concepto, para ver qué sucede más allá”. Y remata el cronista: “Ahora quizá lo sabe…” |
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Baudrillard
¿Es erotismo o pornografía lo emitido en algunos canales de cable?
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Por ese motivo, considera, se le está violando su derecho como televidente y en principio, se estaría vulnerando el contrato con la empresa de cable, porque en ningún momento pactó este tipo de contenido en la parrilla de programación. La visión de Une Así mismo, Cadavid explica que esta franja es erótica, porque los televidentes nunca se van a topar con primeros planos de penetraciones o de genitales y solo encuentran relaciones íntimas entre parejas, sin necesidad de recurrir a escenas que, considera la funcionaria, entren en el terreno de lo burdo y lo vulgar. “Son filmes soportados por un guión y una trama, entonces los actores no participan todo el tiempo en escenas de sexo. Además, en realidad los canales que presentan escenas explícitas de sexo solo pueden ser vistos siempre y cuando el cliente adquiera paquetes adicionales que figuran bajo la modalidad de pague por ver. Nuestra empresa no decide los contenidos de los canales internacionales, nosotros simplemente comercializamos los productos”, asegura Cadavid. Hablan los expertos También pone sobre el tapete el tema del pague por ver, pues este tipo de canales son comprados por aparte. Afirma que es difícil pretender que toda la programación sea de tipo educativa y cultural, pues la televisión es un reflejo del mundo actual, donde existe la democracia televisiva y en el que están sumergidas todo tipo de tendencias y propuestas. Por su parte, cuando se interroga sobre el tema a Anselmiro Bañol, de la Asociación de Consumidores de Medellín, de inmediato cita al artículo 1602 del Código Civil: “Todos los contratos son ley para las partes y los contratos solo pueden invalidarse por su consentimiento mutuo o por causas legales”. Después de leer el Código, el especialista dice que en este caso pueden presentarse dos cosas: por un lado, bajo las condiciones de suscripción no se estableció la inclusión de ese canal y si con el usuario no se convino esa clase de material, entonces el operador estaría violando el contrato. De esa manera, Une estaría obligado a anular ese espacio en la parrilla de programación del televidente. No obstante, si el suscriptor asumió y aceptó las condiciones del contrato, a estas alturas es imposible suponer la violación del mismo. La Comisión Nacional de Televisión |
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Una semana sin Laura
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Hace días recibí una circular de la rectora del colegio de mi hija, en la cual me informaba que, según no sé qué resolución del Ministerio de Educación Nacional, Laura no estaría en vacaciones hasta el 9 de julio sino hasta el 3. La buena monja, sabedora de la importancia de las tradicionales vacaciones de mitad de año, tomaba la decisión a regañadientes y advertía, al final de la esquela, que la corrección al calendario estaba motivada “exclusivamente por la nueva legislación”. Según el adefesio ése, la semana robada a los escolares será respuesta en octubre, en una suerte de Semana Santa sin santos en que los niños tendrán que entretenerse frente a la televisión o sabe Dios cómo, resignados a la soledad vacacional alejados de sus padres, dado que ellos estarán sumidos en el cacareado “trabajar, trabajar, trabajar” presidencial. Los miles y miles de profesores que -con algunas excepciones- malviven en Colombia, tienen alguna recompensa cuando, por el receso lectivo, vuelven a ser por quince días los directos beneficiarios de la compañía de sus hijos. Sin embargo, la “nueva legislación” pone en jaque ese derecho, devorando una de las semanas con que los padres contaban a la hora de acomodar sus días de descanso de mitad de año. En mi caso, me resigno desde ya a, por un lado, madrugar a preparar lonchera durante una de las semanas de mis vacaciones y, segundo, a estarme en casa durante ese mismo lapso, extrañando a mi hija en medio de la ociosidad de la primera semana de julio: días que, históricamente, se dedicaban al bronceador o los paseos montañosos. Y sé muy bien que el inocente lustro con que apenas cuenta Laura no le impedirá sentir la monotonía de aquella semana con que la caprichosa legislación la indemniza en octubre: durante esos días, con existencialismo precoz y televisivo, creerá que la vida es un constante ir y venir de canal en canal. La actitud de nuestro gobierno ratifica lo que hace casi siglo y medio alegó Felipe, un personaje de Gregorio Gutiérrez González: aquí todo se da a favor de los negocios. Tal ha sido el origen de la reforma vacacional: habilitar, a mediados del segundo semestre, una semana para paseos, comilonas y compras de familia en días de asueto; una temporada dorada para el comercio, en detrimento de las expectativas familiares y de los ritmos de reposo y estudio de los estudiantes. Sin embargo, la astucia de nuestros sabios legisladores no alcanza para que entiendan que para tapar un hueco es necesario cavar en otro lado, y que poco sirven las vacaciones cuando la billetera del hogar -léase el padre- está amarrada a otra agenda. Y están los otros líos suscitados por los irresponsables legisladores: niños que, por falta de cuidador, irán a trabajar con sus progenitores o a estarse toda la mañana en la tentadora -o espantable- soledad de su casa. El gobierno negocia con secuestradores y asesinos pero no con maestros en paro, y manosea la intimidad de las lógicas lectivas y familiares para complacer a Fenalco. La educación es la Cenicienta de la patria, y se adivina que no habrá para ella zapatillas de cristal. |
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Santa María de Los Ángeles espera el cambio
El Plan Parcial, la Vía Distribuidora, el destino final del Mónaco: una transformación en grande
Nidia Acero, coordinadora de Planes Parciales del Municipio de Medellín, informa que el antecedente del Plan Parcial de Santa María de Los Ángeles, es la construcción del edificio Amatista, pues la Secretaría de Planeación puso en entredicho esta obra y su licencia de construcción, pero los constructores con el ánimo de solucionar el problema, se propusieron desarrollar un Plan Parcial. El principal objetivo del proyecto es crear un gran parque, sigue Nidia Acero, cerca de la iglesia, y que se articularía con la salida y entrada de las vías que rodean el barrio. Hasta el momento continúa la funcionaria, el Plan Parcial Santa María de Los Ángeles está listo en un 80%, solo falta un tema de tipo ambiental en un asunto relacionado con un caño. Este mes debería quedar aprobado.
Cerca a la iglesia, se construiría el parque para ofrecer a los habitantes de esta barrio, un espacio de encuentro y entretenimiento.
El Plan Parcial pretende planificar y gestionar el redesarrollo urbano de las manzanas delimitadas por las carreras 44 y 48 (Avenida Las Vegas), y las calles 15 Sur y 17 Sur (manzana 010, manzana 011, manzana 019) en el marco de un proyecto integral para el sector, a partir de la consolidación de la centralidad barrial mediante la estructuración del espacio público del sector articulado al sistema de ciudad.
Vía Distribuidora
Para el Padre Elías Lopera, Párroco de Santa María de Los Ángeles, es complejo tomar una decisión ante el proyecto de la Vía Distribuidora que entre sus planes tiene el propósito de mejorar el flujo vehicular, una construcción que afecta al barrio desde el punto de vista de calidad del aire y del ruido, con la llegada de gases por el mayor tráfico, y que significaría la tala de muchos árboles adultos. Dice además el padre Lopera, que este proyecto está planteado hace 60 años, y que no es culpa de los habitantes del barrio que apenas se vaya a llevar a cabo, por eso la comunidad está dividida, unos exponen que es un acto contra la naturaleza y el paisaje del sector, y otros están conscientes de la existencia del proyecto, apoyándose además en el beneficio por una mejor circulación a través de esta arteria. “El Metro ya le quitó vocación al barrio, pues muchas casas son negocios de diversa índole”, dice el Padre.
Otras obras
Un proyecto vial en el sector de La Frontera, donde habría una estación del Metroplús, busca descongestionar el tráfico vehicular en un cruce por el que pasan rutas de San Lucas, Zúñiga, y Santa María de Los Ángeles, dice William Freydell, gerente de Áreas Flexibles, empresa que está a cargo de los obras. Se trata de darle continuidad a la calle 21Sur y así unirla con la Avenida Las Vegas. “Los diseños ya están aprobados por las respectivas direcciones de Planeación de Medellín y Envigado”. Entre las obras están los retornos por la calle 21Sur, con doble calzada de subida y bajada, más un puente en el costado sur de Santa María de Los Ángeles. En el momento se encuentra en construcción el tramo de Sao Paulo y la Parroquia la Niña María.
No lo quieren los vecinos
Ningún vecino quiere que los empleados de la Fiscalía, que permanecen en el edificio Mónaco, expropiado por la Dirección Nacional de Estupefacientes, estén ahí, “porque ese no es el uso de un espacio confiscado, no es normal que un edificio administrativo del Estado esté ubicado en zonas residenciales, se decía que era temporal”, comenta un habitante del barrio que prefiere permanecer en el anonimato. “No es compatible el uso de un edificio como este con un barrio de características residenciales”, comenta el padre Elías Lopera, y agrega que hace dos años le informaron desde La Fiscalía que en un año se trasladaría al personal para el edificio del Barrio Caribe. El padre Lopera afirma que el edificio le da una mala cara al barrio y daña la estética de Santa María de Los Ángeles por la que sus vecinos tanto se preocupan.
Según el Padre, hay varios rumores sobre el destino que tendría el Mónaco, ninguno de los cuales parece satisfactorio para la comunidad en nombre de la que él habla. Por eso confían en que la decisión final que tomen los responsables de ese inmueble considere las preocupaciones tantas veces expresadas en el barrio.
Siguen los desacuerdospor la Vía Distribuidora
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Impacto ambiental Habla la SAI Adicional a esto, la SAI considera que la mitigación del impacto ambiental sobre los árboles que actualmente se encuentran en la zona del proyecto, será fácil gracias a las bondades de la siembra tecnificada de nuevos árboles en un número mayor a los talados y con el trasplante de algunas especies arbóreas. |
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Barrio La Chacona: un paraje de vida tranquila
En el barrio La Chacona se respira mucha tranquilidad. Su nombre proviene de un antiguo ritmo español caracterizado por melodías tranquilas y suaves.
Por eso, al transitar por la calle 9A, la única vía estrecha que corta el barrio por la mitad, es posible detallar que la mayoría de las casas y viviendas permanecen con las puertas de par en par durante todo el día. El barrio está segmentado por una hilera de casas, situadas en un largo rectángulo que deja las riberas de las quebradas Moná Sanín, La Presidenta y la Chacona, en medio de una topografía un tanto agreste. Para ingresar a La Chacona, es necesario transitar por la concurrida Transversal Superior y toparse al lado izquierdo con el Colegio Marymount y de frente con el paradero buses de la ruta 134 de Autobuses El Poblado.
Proyectos comunitarios
“En este momento estamos montando un segundo piso en una edificación en comodato con las Empresas Públicas, donde pensamos instalar mesas de billar y de tenis de mesa, en las que la gente del barrio se pueda divertir sanamente”, opina William de Jesús Molina, integrante de la Junta de Acción Comunal, Jac. La idea, dice, es contactar al Inder para que maneje de manera organizada este sitio, tal como lo viene haciendo con la placa polideportiva donde se adelanta un torneo de microfútbol, desde principios del año y que culmina en agosto. Participan 8 equipos provenientes de las lomas del Garabato, Los Parra, El Tesoro La Virgen y obviamente La Chacona. El campeón será premiado con 500 mil pesos. Es un barrio amante del deporte y el entretenimiento sano, pues dentro de 20 días comienza un torneo interno de voleibol en el que ya están inscritos 6 equipos.
Pero también están sobre el tapete otras iniciativas de integración comunitaria, como la celebración del Día de la Familia, prevista para el 26 de agosto.
Otro de los propósitos de la Jac es mejorar la sede comunal, pues sus paredes se encuentran resquebrajadas y con humedades. Así mismo, la comunidad estudia la posibilidad de crear una guardería y un supermercado, en la sede de la Jac, manejados por una pequeña cooperativa.
Por otro lado, adyacente a la calle 9A y de cara a las viviendas, está ubicado un muro de 30 metros de largo de una finca que entorpece la locomoción de los peatones, pues no deja posibilidad para configurar un sistema de andenes. “En ese espacio, queremos adecuar aceras y ensanchar la vía, pero el propietario de la finca no quiere ceder terreno y aún no tenemos el permiso para construir… con esta iniciativa se solucionaría de manera sustancial la movilidad de los peatones”, enfatiza Molina. Ellos cuentan con que la Secretaría de Obras Públicas compre la franja de tierra y les obsequie materiales y cemento para echar a rodar este proyecto; sin embargo el propietario del predio aún no se pronuncia al respecto.
Un nuevo acueducto
En este momento, la Junta de Acción Comunal discute la construcción de un acueducto barrial que se nutriría directamente de la quebrada La Chacona. Aparte del acueducto manejado por Empresas Públicas, aseguran, el agua del afluente es de óptima calidad, pues nace cerca de sus casas y en esa parte aún no recibe vertimientos de aguas residuales. Harían un tanque y pondrían una motobomba con el objetivo de captar el liquido, que sería utilizado para regar plantas y lavar baños. También es una buena idea, dicen, para contribuir a la economía barrial, porque las facturas de los servicios de acueducto tendrían rebajas ostensibles.
Los vecinos
La Chacona limita en la parte superior con el Colegio La Providencia; así mismo colinda con varias urbanizaciones. No obstante, la comunicación entre la gente del barrio y las urbanizaciones es prácticamente nula; inclusive no hay cabida para concertar problemáticas: Falsos laureles sembrados en dos conjuntos residenciales amenazan con desprenderse y de paso, ocasionar daños en algunas viviendas. “Llevamos un año rogándoles para que corten esos árboles”, sostiene William de Jesús Molina. Por su parte, la Administradora de la urbanización en cuestión, explica que los árboles fueron podados, pero la idea no es talarlos porque algunos copropietarios aseveran que de esa manera sus residencias perderían privacidad.
“Es genial vivir aquí… es como estar en la sucursal del cielo. Se vive con mucha tranquilidad, pues si usted mira, las casas permanecen abiertas a toda hora. Existe mucha solidaridad entre los vecinos; si alguien tiene un problema de inmediato todos quieren socorrerlo”. Carmen Emilia Castaño, residente.
Inconformidad con manejo de las obras de La 10 y la 43A
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La Avenida El Poblado Habla la Veeduría La 10 En esta quincena, 14 trabajadores llamaron a Vivir en El Poblado y expusieron que uno de los contratistas les debía un mes de salario, con el agravante de no estar amparados con el seguro contra accidentes. El Gerente del Plan Poblado comenta que la responsabilidad laboral recae en los subcontratistas y en este momento evalúa la situación con los contratistas, pues es consciente de algunas deserciones que pueden ocasionar retrasos en los trabajos. La Jal y la Corporación Zona Rosa Por su parte para Sergio Sierra, Director de la Corporación Zona Rosa, los impactos en los negocios son negativos porque las ventas se han disminuido en un 60% y se han cerrado 7 negocios. En su opinión, los trabajos están retrasados, ya que nunca se implementó un cronograma que incluyera dos turnos de trabajo y con urgencia se debe estudiar la posibilidad de crear jornadas laborales los domingos y días festivos. |
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Talarán árboles antes de que se caigan solos
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A esto hay que sumarle que muchas personas sembraron especies foráneas sin una comprobada adaptación al medio, agrega Eugenio Gaviria, y explica que no siempre es predecible el comportamiento de los individuos: “Se da el caso, por ejemplo, de especies aparentemente muy bien plantadas y sanas que sufren volcamiento por un deficiente sistema de raíces de anclaje. En consecuencia, los árboles más recomendables, en términos generales, son las especies nativas del sistema andino, que han evolucionado en este medio”. Marta Ruby Falla, Secretaria de Medio Ambiente, explica que a finales del año pasado su despacho terminó el Plan Maestro de Zonas Verdes de Medellín, que arrojó un diagnóstico en detalle del estado de los árboles en la ciudad. “Existe un convenio entre el Área Metropolitana y la Secretaría de Obras Públicas para el mantenimiento de zonas verdes, para empezar a intervenir esos árboles en mal estado, de los cuales muchos están ubicados en El Poblado, barrio que posee muchos eucaliptos con varios años de estar sembrados, y que presentan dificultades a pesar de verse en buen estado, tienen raíces muy superficiales y una altura entre 40 y 50 metros que no permite que las raíces sostengan el árbol”. En El Poblado existen varios árboles que serían talados, algunos de estos están ubicados en barrios como La Aguacatala (dos falsos laureles), Santa María de los Ángeles (un casco de vaca), Villa Carlota (un tulipán africano), Los Balsos (un ciprés), San Lucas (5 poma rosas, un mango y un eucalipto), Patio Bonito (un eucalipto), Astorga (un pino pátula) y Manila (2 eucaliptos y 4 acacias forrajeras). Una buena guía Evaluar los proyectos urbanísticos y prestar las asesorías respectivas, son algunas de las acciones del Comité de Silvicultura Urbana y Paisajismo de Medellín, que trabaja un tema más bien nuevo en la ciudad, comenta Luz Enith Solano, profesional universitaria de la Secretaría de Medio Ambiente: “En Medellín tenemos mucha arborización pero de muy poca calidad y diversidad, según el Plan Maestro de Zonas Verdes del Área Metropolitana, con más de 342 mil árboles concentrados en 15 especies, entre ellas urapanes, falsos laureles, mangos, crotos, y palmas aretas, teniendo la ciudad un gran potencial de siembra (…) El Manual de Silvicultura Urbana, está pensado para que sea utilizado por constructores, arquitectos,, ingenieros civiles, y la población en general. Se recomiendan 100 especies nativas potenciales para ser sembradas”. El Manual informa sobre temas básicos de la silvicultura: normatividad, funciones, objetivos, criterios y características que se deben tener en cuenta para la intervención de la flora urbana, y aspectos prácticos sobre mantenimiento, trasplantes, talas, poda y plantación, entre otros. Lectura obligada para los sembradores de buena voluntad. |
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Construyendo nuevos destinos
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Por todos lados en Colombia se ven señales de este fenomenal esfuerzo: Nuevos hoteles y restaurantes, ferias y eventos, centros de convenciones, escuelas de gastronomía, etcétera. Y claro, campañas que tratan de presentar al mundo nuestra pasión, así como invitaciones a los grandes cruceros caribeños para que visiten al menos Cartagena. Cartagena y Santa Marta poco a poco se van saturando y cada vez serán menos atractivas para el público internacional por congestión, inseguridad, servicios públicos y acoso de vendedores ¿Y qué más tendremos para ofrecer? Ojalá Colombia se pusiera las pilas de verdad, nuestros vecinos y competidores ya lo hicieron. |
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Derecho a soñar
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Derecho a soñar |
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Muchas veces lo hemos dicho en estas páginas, la idea de hacer una ciudad como la que imaginamos llena de espacios graciosos donde los ciudadanos disfruten del placer de estar ahí, no se le puede pedir a otras personas distintas que a nosotros. Hay que creer que vivir en una ciudad donde los niños y los ancianos, los limitados, los peatones y los ciclistas tengan cupo es posible. Tenemos derecho a imaginar una ciudad donde los jóvenes encuentren espacios para pensar su futuro, donde la educación no solo sea un derecho sino también un placer, es responsabilidad de nosotros como ciudadanos. Amamos ciudades extranjeras. Soñamos con visitarlas y nos atrae sobremanera el orden y los espacios con que ciudadanos de otras latitudes amanecen. Pero ¿por qué no pedirlas también como un derecho para nosotros? Tenemos en nuestras manos el mejor instrumento para hacer que la ciudad cambie y para vivir en esa ciudad soñada: votar a conciencia. Se demostró que la plata del municipio alcanza, solo faltaba rigor, disciplina y visión para hacerla rendir. Y eso también lo podemos exigir. Los programas de gobierno deben garantizar que lo hecho bien se mantenga y que lo que deba continuarse se continúe. París alguna vez también fue un sueño. |
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Sofía Salazar
Sofía Salazar
Una de las mezzosopranos colombianas con mayor reconocimiento internacional.
Nació en Medellín donde estudió canto en el Instituto de Bellas Artes y se perfecciono en Milán con Sara Corti. Debutó en la Ópera de Colombia con el papel de Ulrico en Baile de Máscaras de Giuseppe Verdi. Vivió en España y su talento vocal la trasladó a otros escenarios europeos para recibir positivos comentarios de la crítica especializada. En 1983 recibió el premio Francisco Viñas a la més jove mezzo-soprano, obtuvo el segundo premio en el Concurso Mundial de Voces Verdianas, Italia y tuvo el honor de representar a su continente en el Concurso Luciano Pavaroti. Dirigida por figuras de la talla de Carlo Bergonzi, Will Dicker, Mauricio Arena y Nello Santi. Captada por el lente de Carlos Tobón en 1992.
Hopper
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Ivo Kranzfelder es el autor de este magnífico estudio biográfico y documental sobre las obras de un hombre reservado y silencioso que “nunca fue proclive a manifestarse detalladamente sobre sí mismo, sobre su pintura o sobre su arte… muchas aseveraciones en torno a su vida sonmeras presunciones. No obstante existen algunos datos reales”. Un hombre del común, nacido a orillas del Hudson River (N.Y.), siempre “quiso ser artista y sus padres no se opusieron a ello. Simplemente le aconsejaron estudiar artes gráficas o ilustración, ya que les parecía que así podía asegurar su existencia material”… Después de su formación académica en Nueva York viaja a Europa, donde no lo impresiona la pintura de moda mas sí los grandes de antes: Turner, Rembrandt, Hals. De otros dos viajes posteriores no se conocen sus opiniones. Nunca más volvió a salir de América. Se casó en 1924 con la artista Josephine Nivison, con la que vivió toda la vida. De 1907 datan las primeras pinturas de Hopper donde en grandes espacios desolados se pasea su mirada: paisajes, carreteras, sombríos caserones en el campo, o donde aparecen figuras marginales conversando en cafecitos al lado de bulevares imaginarios. Hopper empieza a ganar distinciones y consideración hacia los 20’s y unos diez años más tarde es el dueño único de ese estilo misterioso que lo consagra entre los más interesantes artistas del siglo 20. Hopper movió su arte entre tres dimensiones principales de la tan nombrada “realidad”: el paisaje natural y crudo; lo que podríamos llamar “el paisaje amoblado”, ya en el campo, ya en la ciudad, y, finalmente, sus abrumadoras pinturas metafísicas donde el alma humana, aprisionada en el maldito cuerpo, mira sin esperanza alguna hacia la nada o espera nada en escuetos escenarios. Difícil es hallar gran número de obras de este artista reunidas en un solo museo o galería en Norteamérica o Europa que pueda visitar un turista accidental. Pero en este libro espléndido puede el observador apreciar, así sea transmigrados al papel, estos milagros del arte y de la luz: pueblos vacíos, panoramas inmensos y otoñales donde aparece una casita en primer plano, tranvías al anochecer, ríos bajo la luna, puentes, escaleras, portones, trenes fantasmas, estaciones de gasolina abandonadas, faros, fábricas. Pero lo más trivializado por los “mass media”, sus pinturas de hombres y mujeres solos, al borde de la epifanía o la tragedia, son quizá los acontecimientos pictóricos hopperianos donde más debemos detenernos con respeto: el artista conoce el alma humana como si ella le hubiera sido revelada en algún sueño, pero sin duda ello nace de la contemplación diurna perpetua, amorosa y asombrada de nuestra enigmática especie. Su mujer aparece en numerosos cuadros, pero en la gran mayoría de ellos lo que vemos es esa esencia oscura de “lo femenino mítico” que los sujetos masculinos nunca podremos develar: mujeres ante el tocador, sentadas ante la ventana en horas del día indefinibles, iluminadas por soles muy fríos, ya desnudas, ya tocadas con trajecitos de entrecasa, leyendo, viajando, siempre solas en inmensos vagones imposibles, en la playa, en el vestíbulo de algún teatro, esperando, siempre esperando… Muy pocas veces aparecen más de dos o tres personas en las pinturas, quizás una pareja en silencio o algún tropel de abrigados hombrecillos bajo el viento del otoño. En una de sus últimas pinturas, “Dos comediantes” (1965), aparecen Hopper y su esposa como mimos ataviados de un blanco espectral, en un escenario oscuro de teatro, despidiéndose “de un público imaginario, mostrando una vez más cómo hay que entender su arte: como un montaje en el escenario de la pintura”, apunta Kranzfelder. “Hopper quería pintar la luz pero lo que propiamente pintó es la iluminación…” Algunos han querido ver en sus obras una calma desesperada en la búsqueda de lo religioso, de un sentido sobrenatural de nuestra ínfima existencia insectaria. Y Hopper afirma: “Muchas cosas en el arte son expresión del subconsciente, me parece a veces como si todas las cualidades importantes surgieran inconscientemente y que pocas son las cosas que logra el intelecto consciente. Pero son problemas que tendrá que develar la psicología.” |
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Aniversario del Country Club Ejecutivos
Aniversario del Country Club Ejecutivos
Un sueño en infinito crecimiento.
Elvira Mesa
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Elvira Mesa |
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Una líder de El Poblado, de las de toda la vida |
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¿Qué se le viene a la cabeza cuando le nombran El Poblado? |
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¿Qué diferencia existe entre el sector actual y El Poblado de antaño? ¿Cómo vivió su niñez por estas lomas? ¿De qué manera inicia su trabajo como líder comunitaria? ¿Qué pasó después? Usted aún se mantiene activa en el trabajo comunitario |
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Ni lo uno ni lo otro, sino todo lo contrario
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“De los resultados del estudio no podemos concluir si eso es bueno o malo”, diceFrederick Zimmerman de la University of Washington. Otro estudio de reciente publicación sugiere, mas no asegura, que ver televisión en exceso puede ocasionar problemas de atención en el futuro. La Academia Americana de Pediatría calcula que los niños de ese país ven más o menos cuatro horas de televisión todos los días. La recomendación de la Academia es que los niños menores de 2 años no vean televisión (cero horas) y que los mayores de 2 años no vean más de dos horas al día y solo de programación de calidad. A eso se le puede añadir que deberían estar acompañados de los padres. Y la recomendación está sustentada en argumentos como los del doctor Zimmerman, según los cuales hasta que no se conozca a ciencia cierta cuál es el efecto de la televisión en los niños más pequeños, lo mejor es no exponerlos a esos mensajes. No obstante, el 29% de los padres encuestados en el estudio de laUniversity of Washington, creen que la televisión y los DVDs especializados para bebés tienen beneficios educativos. A eso el doctor Zimmerman le contrargumenta: “Los padres reciben con claridad el mensaje de los publicistas, según el cual esos productos son buenos para sus hijos, que les ayudarán en el desarrollo de sus cerebros y nada de eso ha sido comprobado”. El equipo del doctor Zimmerman mostró en su estudio que los menores de 3 meses ven menos de una hora al día, pero cuando llegan a los dos años, su consumo diario ya va en hora y media, y no solo de televisión o DVDs educativos o específicos para niños sino también algo de televisión para adultos, muchas veces de forma incidental, es decir, mientras juegan al lado de sus padres que ven el noticiero, por ejemplo. Enfoque conservador Lo que sí se sabe y está perfectamente documentado es que los adolescentes que ven de tres a cuatro horas de televisión al día tienen más probabilidades de desarrollar problemas de atención o de aprendizaje y, consecuentemente, de fracasar en la universidad. Y el problema no estaría necesariamente relacionado con el contenido de la televisión, sino con el tiempo dedicado a ella, pues entre más horas pasa un muchacho frente a la pantalla, menos probabilidades hay de que de haga sus tareas escolares (tiene menos tiempo). Esas conclusiones son las mismas, según estos especialistas, en todos los estratos socioeconómicos. Programación infantil Los padres de niños pequeños en nuestro medio lo saben muy bien. Al paradigma de los padres que ven televisión con sus hijos pequeños, Discovery Kids, se suma la programación de las mañanas en Nickelodeon y Disney, y ahora con la nueva oferta de National Geographic y Fox Life, este último promocionado como especial para bebés y sin comerciales, hay aún más opciones. ¿Qué grupo de padres tiene el enfoque correcto frente a la televisión? Sus hijos, dentro de pocos años, lo dirán. |
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A manera de presentación a los lectores
manera de presentación a los lectores
No soporto ni tengo contemplaciones a la hora de opinar sobre aquellos restaurantes o sitios que se creen de estrato 6, y cobran como tal
Leo asiduamente Vivir en El Poblado, desde que mi vecino de columna y amigo Álvaro Molina me habló de él. A través de la sección de la Buena Mesa conocí a los otros columnistas de gastronomía, todos ellos con algo en común: buscar extender los conocimientos sobre el disfrute de la gastronomía, que según su definición es el arte de preparar una buena comida o también, la afición a comer regaladamente.
Recientemente Doña Gula solicitó que le enviaran recetas para cocinar los frijoles verdes; me acordé que tenía algo escrito sobre ello y lo puse a su disposición, con tan buena suerte para mí, que le gustó los editores del periódico, quienes me invitaron a escribir regularmente una columna.
Les confieso que soy un pescador bastante regular y un pasable cocinero por afición, que lleva más de 30 años cocinando y leyendo temas de gastronomía, pero eso no más. No soy profesional de las ollas y sartenes ni pretendo serlo. La naturaleza me dio el don del gusto, mi gusto, que no necesariamente es el de los demás, y entonces dedico esta afición y don a evaluar lo que veo y como. Me encanta también descubrir las particularidades y secretos de las plazas de mercado, busco restaurantes adonde la carta me apetece, o que he encontrado por referencias en escritos o recomendaciones de terceros, visito almacenes adonde venden artículos relacionados con la gastronomía, o librerías para buscar nuevos libros de cocina.
Para centrar un poco más la idea sobre mi persona por parte de los lectores, me acordé que en Colombia en la década de los 80 del siglo pasado inventaron los estratos como una manera de definir a la sociedad: el uno para los más humildes y así sucesivamente hasta el seis para los de mayor nivel económico. Gastronómicamente creo que pertenezco a todos ellos; me encanta disfrutar de una buena taza de agua de panela caliente (estrato 1), o de una buena arepa con mantequilla y quesito (estrato 2 ó 3), o de una punta de anca sudada y bien aliñada (estrato 4), o de una langosta recién sacada del mar adobada con mantequilla negra o de un rissoto con salsa al tartufo (estrato 6).
No soporto ni tengo contemplaciones a la hora de opinar sobre aquellos restaurantes o sitios que se creen de estrato 6, y cobran como tal, y tienen una cocina y atención de 2, 3 o más estratos inferiores; valoro infinitamente a los restaurantes estrato 1 que ofrecen una comida honesta, bien hecha y a un precio amable.
El desafío que me puso la dirección de Vivir en El Poblado fue el de colaborar con mis artículos para ayudar a construir la idea de ciudad sibarita que Medellín quiere tener, trayendo visiones del mundo, historias de productos comparados, sabores, restaurantes, consejos, sugerencias, rincones del mundo, etcétera.
Trataré de cumplir con ese desafío, que no es poco. Ustedes me dirán si cumplo con esas expectativas y atenderé, dentro de mis posibilidades y conocimientos, a vuestras sugerencias o inquietudes.
Bueno Aires, mayo de 2007.
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Los encantadores desayunos de aeropuertos de provincia
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Los encantadores desayunos |
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Por razones que no son del caso explicar en esta columna, al título de mi crónica anterior mis editores le quitaron el adjetivo que le otorgaba la sal para entender mis comentarios. Me explico: yo titulé “Los desabridos desayunos de aeropuerto internacional” y ellos sencillamente publicaron “Los desayunos de aeropuerto internacional”. Hoy mis comentarios van dirigidos a reconocer la buena sazón y la delicia de desayunos que afortunadamente hacen presencia en la mayoría de aeropuertos que son de tercera o cuarta categoría para la Aeronáutica Civil por el deterioro de sus sedes y la precariedad de su ayudas técnicas. Paradójico: entre más recóndito y destartalado el aeropuerto… mejor y más suculento el desayuno. Como es mi costumbre recurriré a mi memoria de infancia. Hace más de 45 años, la empresa SAM viajaba a Planeta Rica (Córdoba); por aquella época la carretera a la costa se encontraba destapada desde Los Llanos de Cuibá hasta Cartagena y si hoy abundan los derrumbes, por aquellos días el trancón podía durar semanas, razón por la cual más de una vez me vi invitada a llegar a la tierra de los jugos en 40 minutos, aterrizando en un aeropuerto que a la hora de la verdad era un potrero más de la otrora finca de la familia de Don Gonzalo Mejía (Hacienda la Abastecedora). Llegar a aquel aeropuerto era llegar al mundo de los olores y los sabores. Nunca olvidaré los patacones con suero y el queso frito que allí despachaba una señora de nombre Ramona. Pero no solo era patacón con suero, también salían tortas de pescado, quibbbes, costillas fritas y deliciosos jugos granizados de mamoncillo, mango biche o níspero, según la temporada. Lo más granado de la sociedad ganadera de aquella época viajaba por Planeta Rica y en tarimas y taburetes, aguantaban horas y horas esperando el vuelo y deleitándose hasta más no poder con las viandas servidas por Ramona. Aeropuertos como el de Planeta Rica abundan hoy por hoy en todo el país. Y lo digo porque he tenido el privilegio y la fortuna de pasearme por este territorio de norte a sur y de oriente a occidente y cada vez refuerzo más mi idea sobre la buena comida que se ofrece en estos aeródromos de dudosa calidad aeronáutica, pero con deliciosa cocina. Se trata casi siempre de mujeres que se ganan su sustento ofreciendo el mejor café o aguapanela o la bebida típica de la región acompañada de guisos y fritos, pasteles y empanadas casi siempre hechas sobre hornillas de carbón o en pailas aledañas a la entrada del aeropuerto. Da gusto desayunar en Bahía Solano tortas de pescado o pescado frito con yuca cocinada; no menos deliciosos son los desayunos en Quibdó con longaniza ahumada de Itsmina y queso con café negro; imposible olvidar las cocadas y dulces de Tumaco o aquellos de Nuquí. Y lo mismo pasa en Capurganá, Acandí, Nuquí, Florencia, Turbo, Caucasia, Corozal y otras dos docenas de pequeñas poblaciones donde por fortuna una o dos veces a la semana llega el avión. Es un hecho: entre desayunar a las 5:30 a.m. en un aeropuerto de primera con una dona y un café en vaso plástico y diminuto sobre de coffe- mate, o tener que esperar hasta las 7:30 a.m. para desayunar con placer, obviamente prefiero aguantarme el hambre hasta la remota población de mi destino y allí satisfacer mi hambruna con fritos en hoja de plátano y café en pocillo de peltre… al fin y al cabo no me canso de repetir mi frase de combate: La mejor salsa que hay, es el hambre. |
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La teoría de la ventana quebrada
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Pronto habrá más ventanas quebradas y la sensación de anarquía, de que cualquier cosa puede hacerse, se extenderá del edificio a la calle, luego al barrio y finalmente a la ciudad entera. En un ambiente de estos, dice la teoría, es mucho más probable que haya alta criminalidad y vandalismo. Personas que en condiciones normales tendrían un comportamiento ajustado a las normas se sienten empoderadas -como se dice hoy- para cometer infracciones pequeñas como tirar basuras a la calle, pasar semáforos en rojo, destruir señales de tránsito o incluso llevárselas para la casa. Esto lo hace aún gente “muy educada” en el sentido académico, gente que es bachiller, profesional o con títulos de postgrado. Y -sigue la teoría- entre este ambiente de tolerancia con las cosas pequeñas y un ambiente de alta inseguridad y criminalidad solo hay un pequeño paso. Dicho de otra manera, si se reparan rápidamente los daños y se controlan estrictamente las infracciones pequeñas, con toda probabilidad la gente respetará más la propiedad pública y se cometerán menos crímenes mayores Como resultado, la comunidad vivirá más segura y tranquila. En nuestra ciudad el tema de moda es la educación. Por un lado está la Alcaldía con sus exitosas y admirables campañas de nuevas escuelas y bibliotecas y su programa para que Medellín sea “la más educada”. Y por el otro la Gobernación buscando que al final de la próxima década -¡ya casi!- Antioquia sea conocida como “la mejor esquina de América”. ¡Wow! Es evidente que ambas administraciones están haciendo lo que está a su alcance para que el mayor número posible de niños y jóvenes vayan al colegio y se vuelvan bachilleres y eventualmente se gradúen como profesionales. Obviamente, un primer beneficio fundamental es que no estarán perdiendo el tiempo al menos hasta los 18 años. Y que aumentarán sus posibilidades de empleo al final de su ciclo educativo. Estamos mejorando en la parte académica, excelente. Es un paso necesario, pero no suficiente. Porque no se está haciendo gran cosa en cultura ciudadana. Salvo el Metro, en la ciudad seguimos llenos de “ventanas quebradas”. Señales de tránsito vandalizadas, barreras metálicas destruidas, bocas de alcantarillas taponadas o sin reja, lotes enmalezados sin control, muros pintados por doquier, aceras inexistentes o llenas de huecos, etcétera. Pasan años y años sin ser reparadas. La percepción inevitable es que a nadie le importa. Y por otro lado, nuestras autoridades han sido tradicionalmente muy laxas en controlar infracciones menores (de tránsito, de vandalismo, de convivencia ciudadana), pues al parecer prefieren reservarse para los crímenes importantes. ¡Hagan lo que quieran señores, estamos muy ocupados! Mientras no implantemos una cultura de real respeto a las normas pequeñas en la ciudad, vámonos olvidando de que nuestra ciudad será ni la más educada ni la mejor esquina de ninguna parte. |
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Aplazarían entrega del Parque Lineal La Presidenta
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¿Qué es un parque lineal? Pero ¿qué tipo de diseño se encontrarán los ciudadanos en La Presidenta? La idea es adecuar zonas verdes, acompasadas por tres plazoletas grandes que estarán comunicadas por tres puentes peatonales. También la gente podrá disfrutar de bancas y cerca de estas, estarán uns hermosas jardineras. A su vez, en el terreno encontraron 125 árboles nativos, de los cuales 30 fueron talados y en los próximos días sembrarán 127 nuevos. Espacio público Opiniones y propuestas Por su parte, Carlos Arturo Mesa, integrante de la Junta de Acción Comunal de Manila, hace parte de la veeduría ciudadana que vigila la construcción del parque lineal. En su opinión, los trabajos se ejecutan de manera oportuna y afirma que es pertinente que la comunidad asista a la jornada de siembra de árboles prevista para el 2 de junio. “Sería grato que existiera más comunicación entre el Dann, la Clínica Medellín y la Corporación Zona Rosa, con los miembros de la veeduría y esa jornada es la ocasión precisa para hacerlo”, opina Mesa. En un mes y medio, la comunidad disfrutará de un nuevo pulmón verde que le aportará oxígeno a la comunidad de El Poblado. |
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Nostalgia continental
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La suma de los cambios arroja un saldo positivo si se piensa en los muchos talleres grises y mangas criminales que se han remplazado por pabellones de ciencia o plazoletas que usarán los enamorados aficionados o los circos mexicanos. Sin embargo, el aspecto de la nueva ciudad también implica una punzada en el corazón, y ello sin que, necesariamente, tenga que irse a pique otro Teatro Junín. Sentí el alfilerazo hace un par de días, cuando, de paso por el cruce de Palacé con la Avenida 1.o de Mayo, descubrí en lo que devino el local que fue de la Librería Continental: un parqueadero para motos. No quiero decir que la planeación de Medellín haya forzado al cierre del templo libresco -sabrá la familia Vega qué oscuros demonios fueron los que llevaron a la liquidación de la librería, cuya persiana cayó definitivamente en 2003, a 60 años de su fundación y luego del sangriento remate de sus existencias-, pero es claro que la Medellín de las calles vedadas, los estacionamientos regulados y la persecución contra los conductores fue la que, en últimas, sugirió el plebeyo nuevo uso del entrañable local. En mi triste excursión, lo primero que hice al pasar frente al dichoso garaje fue reconstruir, en la imaginación, la disposición de estantes y libros que se mantuvo hasta el último día: primero estaba la vitrina con las novedades y los volúmenes de gran formato, adosada a ella la caja registradora y más atrás, sobre la interminable pared sur, la literatura colombiana, la universal, la latinoamericana, la poesía… En fin: un acogedor jardín de libros de todas las materias que se distribuía en varias salas, lado a lado, hacia arriba o hacia abajo a través de escaleras. Consciente de la exageración, cito unas líneas de Borges relacionadas con mi evocación y en las que apenas cambio una palabra: “El universo (que otros llaman la Librería) se compone de un número indefinido, y tal vez infinito, de galerías hexagonales, con vastos pozos de ventilación en el medio, cercado por barandas bajísimas…”. El ronquido de un bus me volvió a la grasosa realidad: donde antes se habían exhibido, con arrogancia y lujuria, las obras pictóricas de Grau y Degas, reposaba una vetusta motocicleta negra, raspada y abollada por la desmaña de su propietario. Más atrás, un enorme y empalagoso vehículo -que, más que moto, parecía la nave espacial diseñada por un niño enfermo- afrentaba la humildad del rinconcito en que antes reposaron “María”, “Manuela” y otras novelas colombianas deliciosamente provincianas. Un lago de aceite inundaba el piso en que antes se afirmaron Shakespeare y Balzac, ahora más duchos en empaques y válvulas que en dramaturgia o realismo. Un aviso sobre horas y tarifas se levantaba donde antes se leían títulos grandilocuentes como “El siglo de las luces”, “Yo el Supremo” y “El mundo es ancho y ajeno”. En otras décadas, el uso de los edificios evolucionaba con el romanticismo que hace de una cárcel un convento, o viceversa. Pero la vida moderna es descaradamente vulgar, y día a día propone cambiar el altar por la taquilla y el corazón por el carburador. Sonreído, el fantasma de Carrasquilla deambulará por Palacé viendo a lo que nos llevó “tanto dinero y tantísima civilización”. |
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El que calla otorga
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El que calla otorga |
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Discusiones que se dejan prosperar. Así debería ser el título que enmarcara esta nota y del que hemos hablado en múltiples ocasiones. El turno ahora es para el conflicto cada vez más ruidoso que se ha presentado en la ciudad por la construcción de la Vía Distribuidora. Si uno se atiene a la información que reciben los ciudadanos, es decir a la información formal e informal que por todos los medios se hace llegar a los vecinos afectados por la obra, se entiende claramente que estén alarmados y muy preocupados, pues lo que los rumores y la imaginación dicen es que la tala será aterradora y el cambio que vivirán nuestros vecinos de La Aguacatala será en todo sentido para empeorar. Igual pasó en la Avenida El Poblado: la Administración Municipal dejó crecer rumores idénticos cuando en sus escritorios, en los de los técnicos y funcionarios, estaban las pruebas y los conceptos científicos que demostraban que esas voces no eran más que una forma de oportunismo político disfrazado de ecologismo. No sabemos si calificar de desacertada la política de comunicaciones de las entidades encargadas o de simple y llana torpeza la desatención a los reclamos que hace la ciudadanía. Con su silencio, los funcionarios de turno, otorgan argumentos a los contradictores de la obra y dan bases para la desconfianza y para la sospecha. Los informes que entregó esta semana el Área Metropolitana, producidos por la UPB y el Politécnico sobre la situación actual de ese sector, demuestran técnicamente que los problemas son enormes, y que la barrera natural de árboles no es ideal ni suficiente para mitigar la contaminación del aire o la de ruido. En el mismo informe, dirigido a los vecinos de La Aguacatala, al Alcalde y al Ministro del Medio Ambiente, el Área se compromete a construir una barrera de mitigación idónea, y mucho mayor que la existente, solo que técnicamente hecha, con las barreras que son, los árboles correctos y donde debe ser. De todas maneras lo lógico, como dicen los vecinos de La Aguacatala, es esperar a tener todos los estudios y los diseños del impacto ambiental, así como los diseños completos del paisajismo, las barreras contra el ruido y la contaminación del aire, para iniciar la obra sin generar tanta molestias. |
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No hubo propuestas para la doble calzada
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Diseño sin modificaciones |
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Vacaciones de ‘ambiente’
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Vacaciones de ‘ambiente’ |
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El tiempo vuela es una frase que nunca perderá su sentido y actualidad. Todavía no ha pasado el olor de incienso en la Semana Santa y ya estamos pensando en las vacaciones de mitad de año y en el ¿qué vamos a hacer? |
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Cortesía Almejal. |
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Cortesía Almejal.
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Cortesía El Golfo Buceo & Verano. |
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La Tierra te invita a visitar cuatro lugares privilegiados por la naturaleza donde puedes sentirte parte de ella y ser testigo de cambios en la mentalidad ambiental: ¿Cómo se integra el empresario con la comunidad y el desarrollo sostenible? ¿Cómo se convierte al visitante en ecoturista y se le hace sentir el placer de disfrutar lo sencillo? ¿Cuáles son las alternativas que hacen estos sitios diferentes? El Chocó, la selva entre dos mares Nuquí Allí encontramos el ecologe El Cantil, refugio entre la playa y la selva que, en palabras de Memo Gómez, uno de sus pioneros “es un pequeño lugar de Colombia donde también se trabaja por el país”; donde se realiza una dura labor de desarrollo empresarial, sostenibilidad, aporte social y cuidado ambiental, para ofrecer turismo de naturaleza y aventura, de la mano de la comunidad. Su programa bandera, el surf en el Pacífico colombiano. Un sueño: Nuquí, el destino ambiental y deportivo de Colombia. Bahía Solano y el Valle El espectáculo de las ballenas jorobadas Entre la olas del Caribe El Golfo de Morrosquillo En las goteras de Medellín, corregimiento de Santa Elena Un poco más de medio centenar de hectáreas dedicadas a valorar, conservar y recuperar los recursos naturales dentro de la propiedad y en sus áreas de influencia, por medio de actividades productivas sostenibles, proyección a la comunidad y educación ambiental. Ecoturismo y turismo de salud, con programas e infraestructuras, donde se encuentra recreación, descanso y todo lo necesario para obtener salud física, mental y espiritual. Un lugar con actividades de aventura para la familia, pareja, los grupos de amigos. Tengamos en cuenta |
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Los desayunos de aeropuerto internacional
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Los desayunos de aeropuerto internacional |
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Uno de los chistes más clásicos de panadería, puede aplicarse a los negocios de comida de nuestros aeropuertos. El chiste es así: Cliente: Señorita por favor ¿tiene pan fresco de hoy? |
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Aquello de tener que salir en el primer vuelo de la mañana es algo que me asegura comenzar el día con el estómago penando. Voy a generalizar y creo no equivocarme: en ningún aeropuerto importante de Colombia se puede desayunar con satisfacción. Cada vez que tengo que viajar con levantada obligatoria desde las 4:30 a.m. jamás he logrado satisfacer mis jugos gástricos matutinos y por más variaciones o combinatorias que me invente, las cosas me salen mal. No voy a despotricar gratuitamente de los negocios que en estos lugares operan; necesario es reconocer que desde hace algunos años el empeño por vender buen café se ha generalizado y al menos el tinto mañanero sale convenientemente, así sea servido en pocillo desechable. Pero no alcanzo a entender el por qué la mayoría de aquellos negocios no logran tener sus productos para el desayuno con la frescura del mismo día, razón por la cual a los clientes que nos acercamos entre las 5:30 a.m. y las 7:30 a.m. nos toca obligatoriamente producto del día anterior y lo peor, recalentado en horno microondas. Obviamente que yo nunca caigo en semejante procedimiento; pero me quedo aterrada de la cantidad de gente que acepta sin remilgo alguno tan inmediato resultado. Nada más espantoso que un buñuelo, una empanada o un pastel hojaldrado pasados por la mágica calentura del microondas… su flacidez me impacta y el remedo de sabor es evidente. Aún tengo en mi memoria los aromas del segundo piso del Olaya Herrera, épocas en que al llegar a aquel lugar en las horas de la mañana solo olía a huevos pericos, café fresco y pan tostado y si el asunto era al medio día, los nobles aromas de chicharrón y costilla frita invadían el comedor (plaza preferida para almorzar por los pilotos comerciales de aquellos años). Seguramente las leyes del mercado no aconsejan montar un auténtico restaurante en un aeropuerto internacional, pero sinceramente no logro entender cómo es posible que en nuestros actuales aeropuertos, la oferta de comidas sea algo tan descuidado y de tan baja categoría. Una cosa es mecatear y otra muy diferente es comer. No logro entender cuáles serán las razones por las que ha desaparecido de los aeropuertos el restaurante con servicio a la carta. Conozco todos los aeropuertos importantes de este país y en ninguno de ellos se puede disfrutar de un buen comedor y menos aún de una buena cocina. Alguien tendrá las cifras de los vuelos que se aplazan en los seis más importantes aeropuertos de Colombia, no solo en las horas del desayuno sino igualmente en las horas del almuerzo. Cuántas veces y cuántas personas se ven obligadas a esperar su vuelo entre dos o más horas, tiempo más que suficiente para sentarse a manteles a disfrutar de un buen servicio de mesa y revisar su documentación o papeles personales. ¿Cuál será la razón para que no exista un buen comedor, con buen servicio de bar y buen servicio de café? Definitivamente la cultura del afán y del autoservicio nos tiene dominados: recibimos la comida parados y la llevamos a una mesita diminuta, todo en vajilla desechable y al terminar colaboramos tirando todo a la basura… todo es todo… ¡hasta la comida! |
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Patrimonio cultural: Epifanía y Lamento
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El Ahellil del Gurara de Argelia, El Duduk y su Música de Armenia, El Mugham Azerbaijano, Los Cantos de los Baul de Bangladesh, El Carnaval de Binche de Bélgica, Los Gigantes y Dragones Procesionales de Bélgica y Francia, La Lengua, la Danza y la Música de los Garifunas de Centroamérica, La Danza de las Máscaras de los Tambores de Drametse de Bután,Las Babi de Bistritsa, Polifonía y Danzas Rituales Arcaicas de la Región de Shoplouk de Bulgaria,El Sbek Tom o Teatro de Sombras Jémer de Camboya, Los Cantos Polifónicos de los Pigmeos Aka de Centroafrica, La Ópera Kun, El Guqin y su Música y el Muqam Uyghur del Xingjiang de China, El Gbofe de Afounkaha o Música de las Trompas Traverseras de la Comunidad Tagbana de Costa de Marfil, La Tumba Francesa de Cuba, La Slovácko Verbunk de la República. Checa, La Cofradía del Espíritu Santo de los Congos de Villa Mella y El Teatro Bailado Cocolo de República Dominicana, La Epopeya Al-Sirah Al-Hilaliyyah de Egipto, Los Kihnu de Estonia, El Sosso-Bala de Guinea, El Teatro Sánscrito Kutiyattam, el Canto Védico y el Ramlila de la India, El Teatro de Marionetas Wayang de Indonesia, El Maqam Iraquí, El Teatro de Marionetas Opera dei Puppi de Italia, Las Tradiciones de los Cimarrones de Moore Town, El Teatro Nogaku y el Teatro de Marionetas Ningyo Johruri Bunraku del Japón, Los Bedu de Petra y Uadi Rum de Jordania, Los Narradores Épicos Kirguises,El Vimbuza o Danza de la Curación de Malawi, El Gule Wamkulu de Malawi, Mozambique y Zambia, El Teatro Mak Yong de Malasia, El Urtiin o Cantos Largos de los Mongoles de Mongolia y China, El Chopi Timbila de Mozambique, El Sistema de Adivinación Ifa de Nigeria, La Hikaye de Palestina, El Hudhud o Relatos Cantados de los Ifugaoy la Epopeya Darangen de los Maranao del Lago Lanao de Filipinas, El Rito Real Ancestral del Santuario de Jongmyo y su Música, los Cantos Épicos Pansori y el Festival Danoje de Gangneung de Corea, El Ritual del Calus de Rumania, La Cultura Oral de los Semeiskiey la Epopeya Heroica Yakuta Olonjo de Rusia, El Kankurang o Rito de Iniciación Mandinga de Senegal y Gambia, Los Lakaslaka o Danzas y Discursos Cantados de Tonga, Los Narradores Públicos Yeddah y El Sema o Ceremonia Mevlevi de Turquía, La Música Shashmaqom de Uzbekistán y Tayikistán, El Nha Nhac o Música de la Corte y la Cultura de los Gongs de Vietnam, El canto de Sana´a de Yemen, La Mascarada Makishi de Zambia, La Danza Mbende de Jerusarema de Zimbabwe, en fin, por Colombia, El Carnaval de Barranquilla y el Espacio Cultural de Palenque. ¡Elevad los corazones! Pues bien: hace algunas noches, una de las personajas de mi próxima novela me envió un e-mail, muy preocupada ella porque en la remota aldea de Almasmuertas, capital de Vallestrecho, donde la tengo actuando, el Honorable Principado decretó que el Ghothan (especie de canto primitivo original de Hungría o del valle del Danubio) había sido declarado “Patrimonio Cultural y Artístico” de la villa. “Todo -dice ella- porque por allá a mediados de los años 30 el aerostato en que viajaba uno de los trovadores de esos cantos, ¡francés de origen argentino!, se estrelló en el campo de aviación alotro lado del río, sin supervivientes. Y ahora, dice mi personaja, “impusieron por “Ukase” o imperial decreto que todo el mes de junio sea dedicado, en parques y callejuelas,a ese ritmo(¿?) que nada tiene que ver con nuestras dulces e hispano-descendientes tradiciones musicales”. Ella me suplica que la mande de vacaciones durante los próximos 2 ó 3 capítulos, “mientras transcurren esas semanas lamentables”, y que por favor diga algo en el periódico. Cumplo con ello… ¡y me fugo con ella todo el mes! |
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John Miranda
John Miranda
Un diseñador que constantemente rompe y renueva los esquemas de su propia imaginación.
Su versatilidad para incursionar en diferentes caminos del mundo de la moda, le ha permitido conquistar públicos con estilos de vida tan diversos como sus mismas colecciones. Arquitecto, además de diseñador, John Miranda conoce mejor que nadie el poder de lo simple, razón por la cual siempre, hasta en sus prendas y accesorios más vanguardistas, agrega conceptos característicos del minimalismo.
Retratado por Carlos Tobón en septiembre de 1989, este antioqueño de corazón pero cordobés de nacimiento, expresa que el secreto de su éxito en las pasarelas, está en su filosofía de rescatar elementos de sus raíces étnicas para crear propuestas afines a las tendencias modernas.
Noches largas y días penosos
| El insomnio se caracteriza por dificultad para conciliar el sueño, dificultad para permanecer dormido y despertarse muy temprano en la mañana. Puede causar fatiga diurna, irritabilidad y pobre desempeño en las actividades diarias. El insomnio puede ser primario o secundario. El primario hace referencia a la inhabilidad para dormir que no es causada por otros problemas de salud. El segundo es el que está relacionado con otras enfermedades.
El insomnio, normalmente es temporal, está clasificado según su duración: transitorio, por unos pocos días; de corta duración, padecido por no más de tres semanas; y crónico, cuando se presenta al menos tres noches a la semana por un mes o más. Causas del insomnio transitorio o de corta duración El insomnio transitorio también puede aparecer por asuntos triviales como cambios extremos de clima, un examen, un viaje o problemas laborales. En la mayoría de los casos el ciclo del sueño vuelve a su ritmo normal cuando el problema se resuelve o la persona se acostumbra o se resigna a su nueva situación. Es necesario tratamiento si la falta de sueño interfiere con la vida diaria o si persiste por varias semanas. Hay que anotar que la respuesta al estrés es individual, así que lo que para unos es causa de insomnio, a otros no les quita el sueño. Fluctuaciones hormonales femeninas Durante la menstruación: la progesterona ayuda al sueño y los niveles de esta hormona caen durante la menstruación, lo que puede significar insomnio. Al contrario, durante la ovulación, algunas mujeres pueden sentir más sueño de lo usual. Durante el embarazo: los efectos de los cambios en los niveles de progesterona se sienten principalmente en el primer y tercer trimestre del embarazo, cuando más se alteran los patrones normales de sueño. Menopausia: el insomnio puede ser un problema serio en las primeras fases de la menopausia cuando las fluctuaciones hormonales son intensas. También la forma cómo cada mujer pase por este período de su vida influye en la alteración del sueño, aunque de forma temporal. El insomnio crónico en las mujeres mayores de 50 años casi siempre se debe a problemas que no tienen relación con el género. Factores ambientales Exceso nocturno de luz: es bien sabido que el reloj biológico responde al estímulo lumínico solar en las mañanas y que de la misma manera una luz brillante en la noche (para algunos no tiene que ser brillante) prolonga la vigilia. Poca luz en el día: como en el caso de personas enfermas que no ven la luz del día, esta es a veces la causa de las alteraciones del sueño. Otras causas ambientales son: Nicotina: tanto fumar como dejar de hacerlo puede producir insomnio. Aquellos que pueden dormir bien cuando están dejando el vicio de fumar tienen más probabilidades de éxito que aquellos que no duermen bien. Medicamentos: el insomnio es un efecto secundario conocido de varios medicamentos comunes, incluidos muchos de venta libre que contienen cafeína |
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No me regale un mal café, véndame uno bueno
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Pero también veo consenso en el sentido de que hay avances importantes y que gradualmente se está consolidando la idea de que Medellín tiene una oportunidad única, no solo para ponerse al nivel de otras ciudades de Colombia y de países vecinos, sino para posicionarse dentro de pocos años como una ciudad líder en el tema. Como todo en la vida, se necesitan inversión, imaginación, educación y constancia. Sin querer atropellar los muy leídos espacios de mis colegas columnistas gastronómicos, me permito enumerar algunos aspectos que deben ser mejorados por la mayoría de nuestros restaurantes, especialmente los que están posicionados como los de mejor nivel: Sillas para niños: La mayoría tiene unas sillitas de madera que únicamente sirven para que los niños queden sentados más altos. Pero no los aseguran ni son higiénicas. Y muchos ni siquiera tienen. Puedo asegurarlo por experiencia propia, no es fácil ir a almorzar en Medellín con niños pequeños. Es una falla imperdonable. Calidad de utensilios: Es incoherente e irrespetuoso con los clientes ofrecer una gastronomía muy refinada, una bella arquitectura en el restaurante, pero servir en platos, copas y cubiertos de baja calidad o mal tenidos. Platos gruesos, rayados o despicados, copas gruesas de vidrio y no de cristal, cubiertos tan delgados que se doblan al cortar cualquier cosa dura. Es cierto que hacer las cosas bien cuesta más en un principio, pero a la larga es la mejor inversión. Café: Siendo esta la tierra cafetera por excelencia, es lamentable la oferta de café que tienen los restaurantes de Medellín. Claro, como la costumbre es regalarlo, no hay un interés real en entregar un producto de buena calidad. El café de un restaurante debe ser hecho a partir de grano entero, molido en el instante, servido en vajilla especial para que conserve el calor, y posiblemente acompañado de un pequeño bombón de chocolate o galleta. No nos regalen más un tinto malo, ¡mejor véndannos un buen café! Fumadores: Ojalá hubiera ya más restaurantes con prohibición total de fumar. Pero mientras esto ocurre, y nuevamente por respeto a ambos -fumadores y no fumadores- es importante que las dos áreas estén mejor delimitadas y con poco contacto entre sí. Ya es hora de que exista en Medellín una guía confiable e independiente de sus restaurantes, en la cual se listen comparativamente los 100 ó 150 más relevantes. Y que no solo se comente la calidad del alimento como tal sino también otros aspectos prácticos que, sin embargo, son componente fundamental de la experiencia de salir a comer. El público está aprendiendo y cada vez será menos tolerante con esas fallas. |
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Habla el dueño del spa
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Andrés Acosta Zambia tiene una zona de adiestramiento, delineada con un cerco y acondicionada con una especie de tapete verde. Además posee un cuarto de atención veterinaria, piscina de relajación y una tienda donde se comercializan artículos para el cuidado canino. Ahora bien, los bajos del negocio, están acondicionados para alojar a las mascotas en el horario nocturno. “Los perros entran en estos espacios a las 7:00 p.m. Para acceder a los dormitorios es necesario cruzar dos puertas insonorizadas, compuestas por icopor, concreto y madera. Con estas disposiciones es imposible que el ruido salga al exterior”, asevera el propietario, mientras señala dos ventiladores que en su opinión cumplen la función expresa de mitigar los ladridos de los perros. Además, dice, existe una distancia considerable entre el Edificio Jamaica y el establecimiento y por eso, afirma, es imposible que los residentes estén mortificados. Conceptos del Ministerio de Medio Ambiente Por su parte la Inspectora 14A, Ahida Ladino, dice que ya hizo las visitas y por medio de múltiples oficios les ha solicitado al Área Metropolitana y a la Secretaría de Salud, que hagan los estudios sobre el nivel del ruido. Ante sus negativas, envió una petición a la Secretaria de Gobierno, para dirimir esas competencias ante el Ministerio de Protección Social. |
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Muy pocas urbanizaciones están debidamente preparadas
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Imre Kocsis vive en un edificio de El Poblado que se vio afectado por un incendio hace poco. “Falta preparación, no se sabe qué hacer”, es su conclusión después de un incendio, que a pesar de no ser en su apartamento afectó la losa del suyo considerablemente por la cantidad de agua usada por los bomberos y la elevada temperatura producida por el fuego. Imre Kocsis dice que los habitantes no saben cómo actuar, tuvieron dificultades con el extintor, y tampoco los empleados del edificio sabían qué hacer para atender la emergencia, ni se tenía bien identificado como cerrar los nichos de gas. Comités para El Poblado “El Poblado ha sido una de las comunas más difíciles de trabajar en el tema de los comités barriales de emergencia”, dice Felipe Cardeño, Asesor de Campo del Simpad, que agrega, “la dinámica es más bien complicada, compleja, se crearon espacios de motivación en algunas unidades residenciales para que conformaran el grupo con la asesoría y capacitación correspondiente, pero no funcionó”. Algunos pasos La Zona Rosa, un ejemplo Este plan busca fomentar en la comunidad en general el espíritu de participación y solidaridad en la prevención de desastres, trae consigo importantes instrucciones de capacitación que ofrece a la comunidad desarrollar habilidades y destrezas que faciliten la respuesta operativa en caso de intervención en una emergencia, además de implementar estrategias de intervención, fortaleciendo la respuesta comunitaria en la atención de emergencias y desastres. Lo primero que se realizó para el buen funcionamiento de Copades, fue un modulo de generalidades con un estudio geográfico de la zona, y un antecedente histórico de emergencias; después un diagnóstico del riesgo; y por último un plan de acción, con especificaciones a realizar por evento priorizado al que se le crea un antes, un durante y un después, para casos como: atentados terroristas, concentraciones públicas y espectáculos, accidentes de transito, deslizamiento de tierra, inundación e incendio. La paz empieza por casa, era otro dicho que en su momento buscaba que la cultura de violencia en el país no trascendiera las fronteras y se instalara en los hogares, esta frase aplicada a la atención y prevención de emergencias, recomienda a la comunidad tomar las precauciones respectivas para estar preparados ante un acontecimiento cualquiera. Normas de seguridad |
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Buscan padrinos para Paseo Urbano
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Conceder un plazo adicional de 35 días al contratista tiene su razón en el surgimiento de nuevas tareas durante los trabajos, y que se decidieron hacer por su necesidad y conveniencia, por eso la construcción del acueducto, además de la decisión en el curso de las obras por pavimentar la totalidad del trayecto, y aportar una variable más a la amable cara de este sector, informa Luis Alberto García. Una milla que brilla El bienestar de la ciudadanía es el objetivo fundamental del grupo de veedores ciudadanos de este proyecto, que en palabras de Francisco Humberto Tobón, miembro de la Veeduría, corrobora lo expresado por Luis Alberto García, al informar que las obras están muy adelantadas y por ende ya es visible uno de sus logros principales: el embellecimiento de la zona conocida como la Milla de Oro. Francisco Humberto Tobón está a la espera del funcionamiento de otro de los pilares de estas obras, la óptima circulación vehicular; comenta que el paso a seguir después de la entrega de las obras por parte del Municipio, radica en dos variables de gran importancia para que los objetivos se cumplan, una de ellas es el adecuado uso del espacio público, “que se controle y evite el aumento de venteros ambulantes”, y la de mayor trascendencia, la utilización establecida de las zonas para recoger y dejar pasajeros. “Construyeron unos paraderos de buses que desde el principio son mal usados, lo que afecta la fluida circulación del tráfico; esto se puede controlar mediante la intervención del Tránsito y una campaña de cultura con los pasajeros y choferes, dice Francisco Humberto Tobón. “Todos debemos poner desde nuestro papel, la persona que vive cerca al lugar de su trabajo, los que salen a almorzar por la zona cerca al trabajo y van en vehículo, los transeúntes para que respeten sus espacios y los de la naturaleza, los conductores para que ayuden a educar al pasajero y viceversa, todos con el fin de hacer de esta zona, una franja de cultura urbana donde se encuentre de manera armónica el uno con el otro y con la ciudad”, agrega. En un futuro no muy lejano pues ya se ven casos, se esperan carros deteniéndose a esperar que los peatones pasen, autos y motos a velocidades normales, cero pitos, cero peleas, mínimo riesgo de accidentes, transeúntes conscientes de cruzar por donde está indicado, una zona y un recorrido que reflejen un avanzado estado de sentido y conciencia, de que la vida en la ciudad corresponde a todos y cada uno de sus habitantes. Adoptar, una acertada opción Los separadores brindarán un importante aporte a la estética de la zona, reciben un tratamiento de siembra de matas rastreras, tango y barquillo, que no requieren un estricto mantenimiento, sin embargo “sí agradecerán que se les de por lo menos el tratamiento básico”, dice Luis Alberto García. En esta medida, se está trabajando en una propuesta gracias a algunas personas que se han visto interesadas en ayudar a la Alcaldía en esa gestión de consolidar un compromiso, por parte de entidades y empresas asentadas en esta zona, con el fin de adoptar tramos del separador y velar por la belleza de las matas. El llamado es a que las personas y las empresas se vinculen a esta idea y apadrinen unos metros de tierra. Así mismo, Luis Alberto García hace un llamado a la ciudadanía en general, particularmente a los peatones de la zona, para que se abstengan de hacer cruces por donde es indebido, por eso se ha dispuesto de un mayor número de cruces, entre ellos los que la gente ha marcado de manera informal como cruces cotidianos. Es deber, no solo desde la responsabilidad o la ley, sino desde la convicción y la razón, cuidar de lo que pertenece al ciudadano, una idea que la Administración Municipal y los líderes cívicos quieren inculcar para que el Paseo Urbano de la Avenida El Poblado se convierta en un trayecto digno de recorrer y funcione como referencia al convertirse en un foco de cultura ciudadana. Los interesados en aportar ideas para la inauguración de estas obras pueden escribir |
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Diatriba contra un hombre sentado
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No hace mucho conocí la imagen publicitaria de una campaña contra el sedentarismo: un muchacho de unos 14 años ve la televisión gozosamente echado en un sillón, mientras a sus espaldas sus familiares, vestidos para un velorio, lo lloran. Parece increíble, pero el inocente descalzarse y tumbarse sobre un cojín luego de una extenuante jornada es el nuevo ejemplo de una conducta irresponsable y dañina, y los censores de turno excusan la macabra propaganda con la consigna de que el sedentarismo favorece las enfermedades cardiovasculares, “principal causa de muerte en nuestra ciudad”. No discuto la estadística, pero repudio el mal gusto de la exagerada campaña: ilustrar los líos arteriales con un joven en reposo es casi como advertir sobre los riesgos de la glucosa con un bebé y su compota, o enunciar la criminalidad a partir de los juegos de vaqueros de los párvulos de una guardería. Supongo que, de ahora en adelante, los gimnasios harán su agosto con la matrícula de cientos de colegiales extenuados, forzados a treparse en la bicicleta estática por padres espantadizos que antes los obligaron a tomar cursos de flauta dulce o de origami. Descubrimientos científicos tomados como dogma -siendo, a veces, tendencias que la realidad solo corrobora a medias-, pretenciosas filosofías que se aplican sin que saludablemente se las haya puesto en duda e informes sensacionalistas difundidos sin control por noticieros ávidos de audiencia han llevado al patíbulo a inocentes comunidades y gremios. Así, en un país perdido por la corrupción de su política, la solapada lentitud de su justicia y la más planificada violencia, quienes aparecen como antihéroes y villanos en el día a día son, más frecuentemente, los fumadores, los taxistas, los gamines, las modelos, los jugadores de fútbol, las prostitutas, los motociclistas, los que acumularon dos facturas de servicios públicos sin pagar, los enfermos de sida, los que se abstienen en días de elecciones, los profesores de cátedra, los que no donan sangre y los que no han querido sacarse las cordales. Posiblemente mañana se descubra que quienes viven en un sexto piso o cerca de una fábrica de confecciones atentan irresponsablemente contra su salud o el orden social, y su modus vivendi será enjuiciado con desprecio. Cualquier cosa es posible en medio de lo que parece ser una aleatoria cacería de brujas. Por supuesto, algo se ganará con evitar excesos o moderar ciertas actitudes, pero desconciertan las prioridades que dejan ver las advertencias desatadas. Se me antoja ocioso que haya tanta arenga contra los que no trotan los domingos y que se haga silencio frente a otros riesgos como, por ejemplo, el de morir aplastado en el infierno vehicular que el caótico Metroplús arrojó indolentemente sobre Manrique y Belén, o el de reducir a los hijos a la asnal educación que puede prodigarle un politiquero colegio oficial. Desgraciadamente, sin embargo, el irse por las ramas define nuestra idiosincrasia tanto como apuntarse a los triunfos fáciles o poner a cargar las pilas en la nevera. |
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Invitación doble
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Invitación doble |
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Estamos apenas empezando este tortuoso camino de cada cuatro años para elegir quiénes serán los orientadores y líderes de la ciudad a partir de enero próximo. Una definición que exige de los ciudadanos un trabajo serio y comprometido con el futuro. No somos ajenos a las discusiones que se viven en toda la ciudad, ni estamos aislados del resto del departamento. En esa verdad simple se esconden grandes definiciones que pueden afectarnos a todos: ricos y pobres, empleados o no, jóvenes o viejos. Por eso, se le pide a cada candidato destapar prontamente su juego, aunque la campaña propiamente no ha empezado, es de todos sabido que ya hay por lo menos cinco aspirantes a suceder a Fajardo y por lo mismo, va siendo hora de que nos sentemos a reflexionar tanto en la ciudad que recibiremos en diciembre, como también en la que aspiramos a tener a partir de enero próximo. La era Fajardo ha estada dominada por las más altas cifras en cuanto a aceptación popular de un mandatario, tanto que se perfila ya al Alcalde de Medellín como posible aspirante a la Presidencia. Por eso, es necesario que cada uno haga un análisis detenido, concienzudo sobre las particularidades de este gobierno para poder sopesarlas con las propuestas, viables o no, utópicas o innovadoras de quienes aspiran a ocupar el piso 12 de la Alpujarra. Vivir en El Poblado ha estado siempre al servicio de la comunidad y en esta ocasión, como siempre, abriremos las puertas de esta Casa para que todos los candidatos, sin importar su filiación, puedan dirigirse a sus electores. Por eso, aunque muy temprano, invitamos tanto a los vecinos que no han inscrito su cédula todavía para poder participar en las próximas elecciones a que lo hagan, a que se convenzan de que su voto es importante, especialmente en los tiempos que corren de parapolítica y corrupción. De otro lado invitamos a todos los aspirantes a ocupar esos cargos a que no desperdicien la oportunidad de hablar claro a sus electores en El Poblado. |
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Bosques de La Aguacatala espera respuesta del Alcalde
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“El Alcalde leyó la carta, pero se la remitió a la Secretaría de Planeación y al Área Metropolitana, para de esa manera escribir una respuesta conjunta que será enviada en el curso de la semana”, expone María Janet Madrigal, comunicadora de Obras Públicas y Medio Ambiente. En ese sentido, Jaime Pizarro, Director de la Unidad de Vías y Transporte, se encuentra elaborando la respuesta, pero por el momento se abstuvo de comentar su contenido. Esta carta será firmada por Federico Restrepo, Secretario de Planeación, el Área Metropolitana y el propio Alcalde de Medellín. Bosques de la Aguacatala Luis Alonso Yepes comenta que decidieron escribirle directamente al Alcalde, pues desde enero 31 suscribieron un pacto con el Área Metropolitana. En esa fecha, la entidad ambiental se comprometió a aportarle a los residentes, los resultados de los estudios de impacto ambiental, contratados con la Universidad Pontificia Bolivariana y el Politécnico Jaime Isaza Cadavid, en los que se analizaba la medición del ruido y los efectos de la contaminación de gases y material particulado. Afirma que “tuvimos que recurrir al Alcalde porque el Área está dilatando las cosas y no ha querido responder a un derecho de petición para obtener esa información”. Existe oposición al inicio de las obras, dice, porque el estudio ambiental que presentaron ante el Ministerio de Medio Ambiente para obtener la licencia está mal ejecutado, pues no contempla de manera detallada, los impactos ambientales de la iniciativa. Por todo lo anterior, escribieron la carta al burgomaestre, radicada el 26 de abril, pero hasta la fecha no han recibido respuesta. Pero no se conformaron con ese mensaje y escribieron otra carta el 9 de mayo, a la Dirección de Licencias Ambientales del Ministerio de Medio Ambiente, con el fin de adelantar una audiencia pública. En esa hipotética reunión con la comunidad, solicitan que el Área como entidad ejecutora de la obra y el ministerio como autoridad que otorgó la licencia, expliquen en conjunto el impacto ambiental del proyecto. Aires ambientalistas “En el debate promovido desde el Concejo, el concejal Carlos Chaparro expuso que la licencia ambiental estaba supeditada a una concertación con la comunidad, hasta el momento inexistente”, expresa el ambientalista Julio Jiménez. Para cumplir ese fin, el Grupo Fauna, en colaboración con el urbanista Luis Fernando Arbeláez y el concejal Chaparro, también estudian la posibilidad de solicitar una audiencia pública al Ministerio de Medio Ambiente, en la que sea posible discutir la iniciativa, cara a cara con la comunidad. Así mismo, Jiménez observa como un verdadero absurdo y un disparate, que el Área afirme que los ambientalistas están sobredimensionando los alcances reales de la obra. “Cuando se trata de los árboles, siempre aportan información inexacta y fragmentada sobre los ejemplares que se van a talar. Ayer estimaron cierta cifra y mañana aparecen con otra”, cuestiona el ambientalista. Además, expresa que en un informe publicado por la propia entidad, en el que analizan los puntos más críticos de la ciudad en materia de contaminación ambiental, figura el sector de la Aguacatala. Entonces, reflexiona, es irónico proponer una obra de ese calibre, en un sitio crítico, para perjudicar a los residentes con mucho más ruido y contaminación. |
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Medidas contra los tacos en la Aguacatala
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Medidas contra los tacos en la Aguacatala |
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A partir de hoy, entre las 5:00 p.m. y las 8:00 p.m. estará cerrado el paso de la calzada oriental a la occidental en la Autopista Sur, a la altura del puente de La Aguacatala. |
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A partir de hoy, lunes 7 de mayo, la Secretaría de Tránsito no permitirá la transición de la calzada oriental a la calzada occidental de la Autopista Sur, a la altura del puente de la Aguacatala. De acuerdo con el Municipio, el objetivo de la aplicación esta medida esdisminuir los molestos y numerosos tacosque se presentan diariamente en las horas pico nocturnas cerca al puente de La Aguacatala. Este cierre funcionará únicamente de lunes a viernes de 5:00 p.m. a 8:00 p.m., y obligará a los conductores a hacer la transición en la Autopista Sur, a la altura de la calle 30 o de La 10. |
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Desvíos en La 10 desde el 6 de mayo
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Desvíos en La 10 desde el 6 de mayo |
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El viernes 4 de mayo a las 9:22 p.m., cuando la edición 343 de Vivir en El Poblado correspondiente a la primera quincena de mayo estaba en impresión, la Alcaldía de Medellín envió un boletín de prensa en el que anunció el cierre parcial de La 10 y los desvíos habilitados para los carros durante los días que duren unas obras de acueducto y alcantarillado que hacen parte del proyecto de reforma de esta calle, en ejecución desde enero pasado. |
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Mapa suministrado por la Alcaldía de Medellín.
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Los desvíos son coordinados por el Tránsito y serán modificados semanalmente en la medida que avances las mencionadas obras. Dice el boletín: El siguiente es el cronograma que se tiene programado para estos trabajos: Semana 1: Entre el 6 y el 13 de mayo. La 10 estará cerrada en dos tramos: entre la Avenida El Poblado y la carrera 42 y entre las carreras 36 y 38. La ruta de desvío es la siguiente: Para vehículos particulares lo más recomendable es tomar la calle 9, para empalmar con la carrera 39 hasta la calle 7 y seguir por esta hasta tomar la Avenida 34 que le llevará nuevamente a La 10. Para el servicio público el recorrido se inicia por la calle 9 desde el Parque El Poblado hasta la carrera 42, para empalmar con La 10, de allí a la carrera 38, para seguir hasta la calle 10B y la carrera 36 que, por esta semana, cambiará de sentido para desembocar en la calle 10. Importante: que solo durante esta semana cambiará el sentido de la carrera 36 entre las calles 10 y 10A. A partir del 14 de mayo continuará en su sentido habitual. Semana 2: Entre el 14 y el 20 de mayo. Se realizarán trabajos especiales en los cruces de La 10 con las carreras 43A, 42 y 36. La ruta sugerida es la siguiente: Durante esta semana la circulación a lo largo de La 10 estará restringida a un solo carril. Recomendación para los vehículos particulares, utilizar el desvío propuesto por la calle 9, la carrera 39, la calle 7 y la avenida 34, como mejores alternativas de movilidad. Semana 3: Entre el 21 y el 27 de mayo. Estará cerrado el tramo de La 10 entre las carreras 36 y 34. La ruta de desvío es la siguiente para el transporte público colectivo, desplazamiento por La 10 hasta la carrera 36, allí los buses girarán a la derecha hasta la calle 7, continuarán por el desvío sugerido hasta llegar a la Avenida 34 y a La 10. Si es particular le recomendación es la siguiente: utilizar la calle 9, el desvío por la carrera 39, la calle 7 y la Avenida 34. Son importantes las siguientes recomendaciones: Durante esta semana el flujo la carrera 36 entre las calles 10 y 7 cambiará de sentido, y quedará únicamente hacia el sur. Mientras se esté en esta dirección, y para evitar congestiones, no se permitirá el parqueo en la zona. A partir del 28 de mayo el sentido del flujo vehicular vuelve a ser sur norte. Semana 4: Entre el 28 de mayo y el 3 de junio. Estará cerrado el tramo de La 10 entre las carreras 41 y 42. El desvío es el siguiente para los vehículos de servicio público: La calle 9 desde el Parque El Poblado hasta la carrera 42 y de allí el recorrido será a lo largo de La 10. Para particulares, la sugerencia de la Secretaría de Tránsito es continuar usando la ruta sugerida para particulares en las semanas anteriores: calle 9, carrera 39, calle 7 y Avenida 34. Mucha atención Mucha suerte para todos. |
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Monseñor Juan Botero Restrepo (1920-2002) Por Roberto López Campo
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Nació el ilustre sacerdote, el 11 de marzo de 1920, en la ciudadde Sonsón (Antioquia) y fueron sus padres don Juan Botero Mejía y doña Pastora Restrepo Ramos. Fue el mayor de cuatro hermanos: Juan, Inés, Flavio y Luis, médico este último, quien ejerció su profesión hasta hace poco tiempo. Realizó sus estudios primarios en su ciudad natal y cursólos estudios de Filosofía y Teología en el Seminario Mayor de Medellín, los cuales finalizó a la edad de 21 años, lo que requirió una dispensa para su ordenación sacerdotal, el 10 de abril de 1943. Doctorado en Filosofía Metafísica en la Universidad Pontificia Javeriana de Bogotá, con una tesis calificada de “Summa cum laude”, en el año 1948, obtiene, más tarde, una licenciatura en Ciencias Sociales,en la Universidad León XIII de la ciudad de Madrid (España). Fue fundador y primer Director de las Granjas Infantiles de Jesús Obrero. En 1949, preocupado por la suerte de los niños desplazados por la violencia, en colaboración con el Director de la Escuela de Policía, el capitán Villate, adquirió una finca de 100 cuadras,cercana a Copacabana (Antioquia) e invitó, a distinguidas personalidades de la ciudad a conformar su Junta Directiva. Participó activamente en la fundación del Preventorio Infantil de Medellín (1955), de la Escuelavocacional agrícola de Copacabana (1960) y del Centro Audiovisual Cristiano en Medellín (1970). De su labor pastoral cabe destacar que fue Vicario parroquial de Santa Bárbara, Cocorná y San José, de Medellín. Constructor y párroco del templo de Nuestra Señora Estrella del Mar, en El Rodadero (Santa Marta). Canciller del obispadode Santa Marta, Capellán jefe del Sena de Antioquia, durante 13 años; Juez del Tribunal Eclesiástico deBarranquilla y Medellín por espacio de 30 años. Director del Archivo Arquidiocesano y Vicario Zonal para las parroquias del centro de Medellín. Fue, además, profesor de Filosofía de la Universidad de Antioquia; de Doctrina Supranacional de la Iglesia, en la UPB, y de la Historia Eclesiástica colombiana en el Seminario Mayor de Bogotá. Compuso la letra del himno del municipio de Bello. Entre las obras de su autoría, cabe mencionar: “Vida del Excmo. Sr. Salazar y Herrera”, “Grandes gobernadores de Antioquia“, premiada en concurso nacional;“Grandes preladosantioqueños”,“El Celam, elementos para su historia”. Escribió, además, numerosos artículos y ensayos para la prensa, algunos de los cuales fueron recogidos en su obra “Ensayos y discursos” (1990).Interesado por los aconteceres médicos del Departamento de Antioquia, publicó sus obras “La Academia de Medicina de Medellín (Fundadores y presidentes)“ (1988) y“médicos y Medicina de Medellín” (1990), en el cual, ademásde plasmar la biografía, en forma sucinta, de más de 300 médicos, dedica algunos capítulos a las entidades médicas de la ciudad, instituciones hospitalarias y facultades de medicina. Miembro de número de la Academia Nacional de Historia y miembro de la Academia Antioqueñade Historia, de la cual fue su presidente en dos ocasiones y Presidente Honorario Vitalicio. Fundador y Presidente de la Academia de Letras, así como también de la Sociedad Bolivariana y de laSociedad Antioqueña de Historia de la Medicina. Durante sularga vida productiva, recibió numerosas distinciones, entre las cualescabe mencionar: La Estrella de Antioquia,la Medalla Cívica de Medellín (SMP-1962); la Medalla Cívica de Sonsón, el Escudo de Oro del Sena, la Medalla Cívica de Bello. Su brillante existencia se extinguió el 29 de mayo de 2002 y sus exequias se efectuaron, en la Catedral Metropolitana, el día 31. Quienes conocimos de sus múltiples actividades y aprendimos a admirarle con un gran respeto, siempre estaremos recordándole como digno modelo de una vida útil. |
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El Noé de Eduardito sigue monologando
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Pero como los poetas mienten mucho según Nietszche, por aquello de su afición por el disfraz, no hay que hacerle tanto caso pues a nuestro ex-Equis y leer sin remordimientos lo que se nos venga en gana porque cómo de otra manera llenaríamos nuestras melancolías sabatinas y las depresiones aniquiladoras de los domingos. Revolviendo mis baúles estos días me encontré con una joyita que creía extraviada para siempre, un relicario que también está cumpliendo 40 años, como el del Sgt. Pepper de los Beatles: el librito de poemas “Monólogos de Noé” del hoy todavía persistente nadaísta Eduardo Escobar, publicado en Medellín en marzo del 67. Un librito que para mí tiene un especial significado porque fue lo único que llevé para distraerme en el infame “festival de Ancón” del 71, justamente en medio de un diluvio bíblico muy acorde con el contenido de la obra y bajo una humareda diríamos justamente dantesca. Al segundo día del triste evento seudo-hippie levanté con mis amigos nuestra inundada carpa y marchamos a casa, cada uno por su lado, a oír una mejor música y leer nuestros libracos, resfriados y enfebrecidos por los miasmas pútridos del río. Los “Monólogos de Noé” siguen todavía tecleando, leídos cuarenta años después, con una extraña y alucinante melodía que atraviesa sus 33 poemas: evidentemente son los textos de un autor en formación y en busca de un estilo, y todos están penetrados (también muy evidente) por los santísimos vapores de la hierba del desapego y el reto a estirar el sinsentido y la cinestesia al máximo: aquí Eduardito, a sus 24 ó 25 años,es una especie de Noé enfurecido y visionario en la Medellín de aquella época, a la que quisiera destruir con los rayos de su desencanto pero de la cual también fabrica afiladas pero tiernas postales: “La soledad enorme de la lluvia/ inundaba de carne de lluvia la ciudad./ Las monedas giraban en su efigie/ y nada había en su interior./ Mi cabeza se aturde/ de huesos que bajan y humean./ Los árbolesse mojan sin protestar/ y los semáforos han usado sus anteojos./ El frío ronda/ vestido misteriosamente./ Huele a gasolina./ Las calles ruedan sobre su negrura./ Y una masa gris se hace polvo/ sobre las mesas. / Llueve./ Comeremos aún carne de lluvia.”. Debo decir, no sé si con una especie de “maldito agradecimiento” para Escobar, que este libro de sus “Monólogos” fue el primero que leí del nadaísmo y el que me infectó por aquellos días y para siempre con el virus de la escribidera, causa de mis sempiternos fracasos editoriales y de la Nada que desde entonces como un mítico diluvio ha inundado mis bolsillos. Pero también le debo a ello, por supuesto, los tres o cuatro amigos con quienes, cada vez con menos frecuencia y bajo el delicado sonido del trueno de “Pink Floyd nos sentamos a reinventar el mundo, así como Eduardito en su primer libro había vuelto a inventar la uva. Los prostáticos críticos colombianos que presumen de “serios” siempre han considerado el Nadaísmo como un ripio sin ningún valor literario sino meramente anecdótico. A lo sumo respetan los poemas de X-504 y se burlan cada que pueden de las presuntas santidades y misticismos en que devinieron finalmente varios de sus blasfemos fundadores. Algo habrá de ello o no lo habrá, o si no todo lo contrario, como dice el sofisma antiguo, pero como también lo afirma el otro inteligente y sí verdadero sofista Jotamario Arbeláez, “pongo mis manos sobre el fuego para dar fe de estas negaciones”. Escobar, que desde hace algunos años terminó verdaderamente sanfranciscano (vive en San Francisco, Cundinamarca) y santateresítico en luminosa cópula con Juan de la Cruz, no deja todavía de fustigar en sus columnas el estado de nuestra época. Lo imagino atisbando desde su escotilla la llegada del Diluvio de fuego que pronto nos borrará. Supongo que vez en cuando recordará estas líneas: “El cielo es habitado por nubes/ por soles/ por aves/ por nada/ nada azul./No quiere más visitas./ No más habitantes./ Pero no puede estallar./ ¡Cielo preñado de nubes y cohetes!/ ¡Lanza tus astros a la tierra!/ ¡Destrúyenos!”. Y que por fin la Nada se haga. |
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Llega a Medellín la nueva vitrina Mazda
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Llega a Medellín la nueva vitrina Mazda |
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Unsofisticado Mazda 6, un siempre bello Allegro o los más versátiles 3 y 5, el familiar Demio o una estupenda camioneta, perfecta en la ciudad y en el campo, componen la propuesta del nuevo concesionario, recientemente inaugurado, Medellín Motors. Estilos, colores y accesorios que se reúnen al igual que su respaldo y garantía, en esta nueva sede ubicada en la Avenida El Poblado, cerca al Centro Automotriz. Siguiendo las mismas directrices utilizadas desde Asia, hasta Norte América y Europa, así como en África, en Medellín Motors la capacidad de servicio y asesoría son las que rigen la marca para garantizar eficiencia en el momento de prestar su asesoría. Y si bien resulta claro en la atención, también lo es en su moderna sede: amplia, iluminada, generosa y bien diseñada. Así que si su decisión es comprar un Mazda, no lo dude, el sitio es Medellín Motors. |
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Juan Felipe Bedoya Zuluaga; Gerente General Sabana Motors y Medellín Motors, Fabio Sánchez; Presidente Compañía Colombiana Automotriz. |
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Ricardo Bustamante
Ricardo Bustamante
Su vida: el ballet.
La noche del 20 de junio de 1980 fue decisiva en la vida de Ricardo Bustamante, quien a sus 17 años deleitaba a Michael Smuin, director del Ballet de San Francisco,que con asombro observaba sus pasos magistrales en las tablas del Pablo Tobón. Advirtió de inmediato en Ricardo una genuina joya para formar. ?Claro que puede viajar¨, respondió una de sus hermanas a las preguntas de Smuin, sobre sus ya no tan insinuantes sino más bien certeras opiniones sobre la necesidad de formarlo en Estados Unidos. Se convirtió en primer bailarín del Ballet de San Francisco y trabajó también con el American Ballet Theatre. Muy pronto llegó a estar en la cúspide del baile, representando papeles estelares en importantes producciones alrededor del mundo, durante sus 27 años de carrera sublime, desafortunadamente interrumpidos por una lesión en la cadera que lo obligó a abandonarla en 1993, mismo año de este retrato tomado por Carlos Tobón,en el que perfectamente se deja ver toda su magia, la misma que ahora transmite como maestro, director y coreógrafo.
Oviedo, siempre de moda
Oviedo, siempre de moda
Una manzana siempre tentadora.
Oviedo es en sí mismo una extraordinaria pasarela: sus corredores se visten a diario de moda gracias a los diversos públicos que circulan por ellos. Cuando se comparan las vitrinas de sus almacenes y, por supuesto, se leen y ven las páginas de moda de las grandes semanas de la moda o de los más fulgurantes diseñadores, permite comprobar que en Oviedo es fácil estar actualizado en términos de cómo verse y sentirse mejor. Visitantes, pues, y oferta que mezclan los mejores momentos de las tendencias más actualizadas. Claro que hace poco presentaron una pasarela, organizada por Informa, en la que hombres, mujeres y niños mostraron las más actualizadas tendencias y dejaron apreciar, esta vez con luces y colores, por qué Oviedo siempre está de moda.
Don Gustavo Torres
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Don Gustavo Torres |
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Un líder en retiro que conoce todas las aristas de El Poblado |
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¿Para usted qué es El Poblado? |
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¿Cómo fue su niñez? Después de vivir allí ¿para donde se trasladó su familia? ¿En qué momento asume el rol de líder comunitario? ¿Su labor como líder lo llevó a estrechar lazos entre lo más privilegiados y las clases humildes? Precisamente, ¿cómo era la relación con ellos? Entonces ¿con cuáles personajes históricos y relevantes mantuvo relación? ¿Por qué ahora está tan alejado del trabajo comunitario? |
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Empresarios del más acá
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Empresarios del más acá |
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| Comenzar una nueva empresa casi siempre resulta ser una tarea bastante difícil, pero lo es mucho más si la idea que la motiva, pretende transformar métodos o productos considerados prácticamente como irremplazables. Este es el caso de Felipe Escudero y Andrés Martínez, dos ingenieros de procesos de la Universidad Eafit, quienes a finales de 2003 dieron a conocer un compuesto químico que reemplazaba al formol en la tanatopraxia, técnica utilizada para demorar la descomposición final de un cadáver. | ||
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Felipe Escudero y Andrés Martínez, creadores de un compuesto químico para la preservación de los cuerpos sin vida, que contrariamente al formol, no conlleva consecuencias negativas para el medio ambiente o la salud de las personas que tienen contacto con los cadáveres. |
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Actualmente, Escudero y Martínez lideran Skudmart Laboratorios, una empresa cuyo éxito la ha llevado convertirse de una sociedad limitada a una anónima, debido al interés de varias multinacionales por vincularse al proyecto. Sus productosson distribuidos en Colombia,Venezuela, Ecuador, Bolivia y Argentina. Un duro comienzo El camino al éxito Finalmente, en 2003, Escudero y Martínez empezaron a comercializar su fórmula por medio de un negociante, quien los tumbó. Dicha situación llevó a los inventores de la misma, a retirarle el contrato de distribución y comenzar de cero con el nombre de Eternal Rest. “Al menos hasta finales de 2005, este sujeto siguió perjudicándonos, pues aún conservaba un stock bastante grande de nuestro producto original”, recuerda Escudero. Un ejemplo de empresarismo El librose consigue en Vivir en El Poblado o en la librería de la Universidad Eafit. |
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Ni morcilla en la costa azul ni El Bulli en el parque de Envigado
Una vez más el pomposo Bulli de Cataluña barrió en las listas de los mejores restaurantes del mundo. Bien lo merece su chef el maestro Ferran Adriá por el gran aporte a la cocina vanguardista, de moda hoy en los países en donde hay gente suficiente para pagar por estas exquisiteces que superan nuestro gusto tan rústico y básico desarrollado en el estadero El Jardín del parque de Envigado oyendo El Aguacate en un piano a 50 pesos con embellecedores y mango verde, piropeando zurroncitas de uña roja con exquisitísimo perfume Cloe, RDJ es que mostraban los ovarios y camisetica apretadísima que destacaba las llanticas lindas de bastantoncita rica (y generosa). Gracias a la amabilidad de un comensal satisfecho, tengo varios libros del archifamoso cocinero español y debo confesar que lo que entiendo de los procedimientos e ingredientes allí mencionados es poco o nada, mientras tanto en Envigado, Guille mi amigo experto me enseñó a camuflar aguardiente en tazas de chocolate para violar las horas matinales en que estaba prohibido, pero que a esa hora sabía mejor entre piquitos babosos con la monita del Cloe y claro, con los buñuelos y pandequesos humeantes y los aromas y humores de los recalentados rebosantes de manteca pura revitalizantes para cualquier borracho respetable y las curvas excitantes de una buenura mañé de las de moral nada eselente y montada en tasi.
Todo esto va a que poco o nada creo de que tal o cual es el mejor… para mí todos son buenos y todos tiene cosas malas, por ejemplo la carretera para entrar a El Bulli es pésima, por eso casi todo el mundo que quiere ir se tiene que sacrificar y llegar en helicóptero o yate… mi sobrinito chef belga dice que siente nauseas con la ketchup y yo la adoro, pero es capaz de comerse los sesos de un mico vivo pataleando, cuando yo primero hago degollar al cocinero que se inventó tal oprobio (mi esposa mataría igual a mi sobrino). Todo tiene su momento, todo tiene su lugar; ni modo la encartada tan tesa con la zorrita en el restaurante de la Michelín, tampoco con la pinchadita del club en las cantinas de Envigado; cada una para cada momento y para cada espacio y en esa época ni modo de juntarlas como ahora. Lo mismo pasa con los sabores, por eso no me imagino El Bulli en una glorieta de Las Palmas, ni en el parque de Envigado, ni en la Zona Rosa de El Poblado, aquí nuestra cultura es otra, ni mejor, ni peor, otra.
El tema de la cocina y los gustos es igual al del amor, por eso cada uno tiene su versión válida. ¿Qué es mejor entre una crepe de piel de jibia del Egeo rellena con óvulos de canguro nadando en espuma de sangre de cobra o un chicharrón de cantaleto con dos guaros dobles un sábado a las 11 de la mañana? ¿Qué es mejor, el friche guajiro o la bandeja paisa o el cabrito de Girón o las papas chorriadas o el ajiaco? ¿Quién es más bonita entre la mona y la morena? ¿Quién da los mejores besitos de Medellín o quién es la más buena? A mí me va a dar algo. Todos los días, en todas partes están apareciendo listas con los mejores y los peores… los mismos de la Michelín la embarraron cuando calificaron restaurantes que ni siquiera existían exponiendo errores y corrupción en las investigaciones… qué tal, como aquí que tenemos crítico colomboescocés autonombrado para juzgar, castigar o premiar a sus amigos o enemigos. Por eso no hay que pararle muchas bolas a las listas de lo mejor… lo mejor es lo que más le gusta a cada uno y listo… y somos muchos para ponernos de acuerdo.
Además en El Bulli no venden frisoles ni arepa o sea que ni modo, prefiero el trifásico. Inicialmente agradecí estar en medio de La Patagonia cuando salió el artículo de los estudiantes de gastronomía en carrera acelerada y cara hacia la mediocridad, ya que sabía que no le iba a gustar a mucha gente y recibí muchas cartas, como la de mi admirada estudiante de la escuela de Paul Bocusse en la que con toda razón aclara que ella nunca criticó la escuela paisa y es cierto, tan solo me contó sobre cómo era la educación en Francia y de ahí yo comparé y como le aclaré a ella, mis observaciones nacieron por comentarios que oí en varios almuerzos de trabajo con otros estudiantes y algunos colegas que han trabajado ahí.
Lo que no esperaba era la invasión de cartas de acuerdo conmigo. Preocupante, muy, muy, muy… Ahí está la virgen; las estoy organizando para seguir con el tema ya que parece que lo de las ensaladitas de tarro es cierto y además se los hacen llevar. Ahí esta la virgen otra vez. Muchachos a exigir. Además en El Bulli no venden frisoles ni arepa o sea que ni modo, prefiero el trifásico.Inicialmente agradecí estar en medio de La Patagonia cuando salió el artículo de los estudiantes de gastronomía en carrera acelerada y cara hacia la mediocridad, ya que sabía que no le iba a gustar a mucha gente y recibí muchas cartas, como la de mi admirada estudiante de la escuela de Paul Bocusse en la que con toda razón aclara que ella nunca criticó la escuela paisa y es cierto, tan solo me contó sobre cómo era la educación en Francia y de ahí yo comparé y como le aclaré a ella, mis observaciones nacieron por comentarios que oí en varios almuerzos de trabajo con otros estudiantes y algunos colegas que han trabajado ahí.
Lo que no esperaba era la invasión de cartas de acuerdo conmigo. Preocupante, muy, muy, muy… Ahí está la virgen; las estoy organizando para seguir con el tema ya que parece que lo de las ensaladitas de tarro es cierto y además se los hacen llevar. Ahí esta la virgen otra vez. Muchachos a exigir.
Aromas de cocina que tienden a desaparecer
Tal y como lo prometí en mi última columna dedicada a aquellas palabras del mundo culinario que tienden a desaparecer, hoy el tema de esta crónica estará dedicado cariñosamente a aquellos aromas que aún permanecen en nuestra memoria olfativa no solo por la subjetiva aceptación de tal o cual fragancia, sino igualmente, porque la mayoría de ellos nos remiten a lugares y circunstancias propias a nuestra cafrunesca bolsita de los recuerdos; sin embargo, tenemos que aceptar que su actual manifestación es tan esporádica que van camino al olvido.
Sin lugar a dudas, la razón de esta tendencia que comento son los cambios de hábitos en la vida actual, ya que desde mediados del siglo 20 se asume la velocidad como una cualidad de la eficiencia, incidiendo mortalmente sobre la mejor cocina -aquella que se prepara a hervores y fuego lento- y que por razones obvias está completamente en contravía del principio que apuntala todo lo anterior: “el tiempo vale oro”.
En Medellín en los años 60’s y 70’s cocina que se respetara iniciaba sus labores antes de salir el sol; nada más contundente para entender que se comenzaba un día que los aromas de la aguapanela, del café y del chocolate… hoy se hace necesario estar invitado a una finca para percibir estos olores. En vísperas del medio día, las casas tomaban olores de ollas pitadoras y sartenes y con una o dos horas de anticipación no solo se sabía qué se cocinaba en nuestra casa, sino también en las de los vecinos… desde la once y media, olores de posta, de frijoles, de tajadas maduras, de hogao con cebolla junca, de costilla frita o chicharrón invadían las cuadras del barrio. Pasada la hora del almuerzo, una calma chicha reinaba en al taller culinario, pero poco a poco y con la suavidad que camina un gato iban apareciendo sutiles olores… aquel esplendoroso y único del cernido de guayaba el cual como una sinfonía iba creciendo y creciendo y se salía de la cocina y pasaba al salón y luego al garaje y se salía hasta el parque… una cuadra abajo. Y quá tal aquellas tardes cuando el taller se arrebataba con olores de panadería arrojando fragancias de mojicones con eneldo o de panderos con anís o de coquetas galletas de mantequilla cuyo olor nos convertía en ladrones… y qué decir de aquella parva que hoy solo se ve en bolsas plásticas pero que en el horno casero correspondía a la las latas más olorosas gracias a ese queso que mezclado con harina de maíz o de yuca se convertía en aromáticos pandequesos y pandeyucas o en parientes cercanos de estos. Pero nada más sublime que el aroma recatado que se apoderaba de la cocina al final de la jornada… era ese olor neutro ni dulce ni salado… era el olor del maíz cocinado para las arepas.
No vivo de las añoranzas; acepto, reconozco y gozo con los cambios de costumbre y de pensamiento que nos da la vida. En otras palabras, admiro la modernidad y sus manifestaciones pero me queda imposible renunciar a ciertas memorias: las palabras y aromas que tienden a desaparecer.
Cuestionadas la 130 y 134
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Voces encontradas No obstante, Autobuses El Poblado detalla que el trasborde se hace de acuerdo con la normatividad y lo considera un servicio social, ideal para resolver el problema de locomoción de los residentes de la parta alta del Garabato, pues prestan el servicio gratis hasta la sede social del barrio. Cambios en la vía Por eso, argumenta, debido al cambio de sentido en Los González, en la actualidad los autobuses deben girar por la Loma de los Parra y concluir el recorrido en la Terminal. Entonces la espera de 15 ó 20 minutos que alegan los usuarios, ocurre porque los conductores deben iniciar de nuevo el recorrido que no puede ser emprendido inmediatamente llegan al Garabato. El caso de la ruta 134 |
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No hay acuerdos por la Vía Distribuidora
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Una vez inicien los trabajos, el Área Metropolitana promete que fijará horarios de trabajo que no perturben a la comunidad en horas de descanso. De igual manera, quedaría restringido el ingreso y la salida de volquetas y maquinarias en horas pico. |
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Vivir en El Poblado informó en la segunda quincena de marzo sobre una acción popular interpuesta por un grupo de ciudadanos ante el Juzgado 28 Administrativo. Esa acción legal está en curso; no obstante estudian otros recursos jurídicos para frenar la obra. En la otra orilla, Álvaro Restrepo, Subdirector de Proyectos del Área, defiende los alcances del proyecto y explica cómo se va a desarrollar la primera etapa del mismo. A su vez, por ser un asunto donde está en juego lo público, el concejal Carlos Chaparro, citó a un debate el 29 de abril en el que participaron las partes en juego. Posición del Área Metropolitana Por su parte, esta primera etapa de 17 mil millones de pesos,va desde la quebrada Zúñiga hasta la calle 14, trazada entre el Centro Comercial Monterrey y el edificio del Seguro Social. Sin embargo, su construcción deberá sortear toda suerte de obstáculos técnicos como el traslado de 19 torres de energía ubicadas en el perímetro de la obra. Ahora bien, ¿cuál será la empresa encargada de construir esta nueva vía? El 27 de abril fue seleccionado el Consorcio Vial Distribuidora, compuesto por la empresa liderada por Martha Lilia Tabares y la Firma TNM Ltda. 1.855 árboles nuevos Las discrepancias En esta misma línea de pensamiento, se encuentran las apreciaciones del abogado Adonaí Jaramillo que considera la propuesta contraria a la Constitución Política del 91, porque está amparada en un plan anterior a la promulgación de la Carta Magna.Para este jurista y otros observadores, la Acción Popular podría dilatarse y sería más oportuno interponer una Acción de Tutela que tendría efectos jurídicos más rápidos. “La tutela es viable porque viola el derecho colectivo a un ambiente sano que está estrechamente relacionado con el derecho fundamental de la vida”, defiende Jaramillo. Además, asegura, se vulnera el principio del paisaje como derecho colectivo, estipulado en el decreto 28 11 del Código de Recursos Naturales. Debate en el Concejo 1) En El Poblado existe un serio problema de movilidad que afecta el desplazamiento vehicular y cuya consecuencia es una alta tasa de accidentalidad. La Avenida Regional al ser un eje estructurante de movilidad, necesita la ayuda de esta vía alterna, contemplada en los planes viales de los años 50. 2) El proceso de concertación del proyecto no ha tenido la suficiente comunicación y concertación por parte del Área Metropolitana, lo cual viene produciendo inconformismo y reparos con la obra. 3) Ante esta ausencia de información, es necesario dar cumplimiento al decreto 330 de 2007 que estipula la realización de una audiencia pública donde se conformará una veeduría que vigile el desarrollo de los trabajos. “Las obras deben estar soportadas en un equilibrio de ideas entre urbanistas y ambientalistas y deben respetar el principio del desarrollo sostenible”, concluye el Concejal. |
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Problema de ruido sigue causando controversia
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Concepto de la Inspección de Policía 14A No hay quién mida el ruido Entonces fue necesario indagar en la Secretaría de Salud y la respuesta también fue desalentadora. Raúl Rojo, ingeniero sanitario de ese despacho comentó que ellos no tienen la competencia para medir el ruido. “Nosotros no disponemos de equipos y personal calificado para medir el ruido en establecimientos y carecemos de un soporte jurídico para hacerlo”. Por otro lado, según la resolución 627 de 2006, expedida por el Ministerio de Medio Ambiente, en la zonas residenciales y educativas, durante el día, el ruido no puede sobrepasar un tope de 65 decibeles. En horario nocturno, la norma establece que los niveles no pueden ascender más allá de los 55 decibeles. Un decibel es la unidad de referencia para medir la potencia de una señal o la intensidad de un sonido. Por citar algunas proporciones, el sonido de un avión equivale a 130 decibeles, el ruido producido por una motosierra puede generar 100 decibeles y 60 decibeles son generados en una conversación cotidiana entre dos interlocutores. Hablan los administradores Por su parte, Alexandra Monsalve de Abad Faciolince, Administradora de la Urbanización Pie de Monte, otro conjunto residencial perjudicado, expone que “los copropietarios están desesperados porque ancianos y niños no pueden conciliar el sueño los fines de semana y todo se torna insoportable cuando los perros del edificio responden a los ladridos que provienen del negocio”. Adicional a esto, los copropietarios estudian la posibilidad de instaurar acciones de tutela y una Acción Popular. La posición de Zambia ¿Quién solucionará esta problemática de convivencia? Por ahora, la respuesta está perdida en el aire. |
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