El fin de semana del 8 y 9 de febrero inició en La María la temporada de competencias ecuestres de 2019. El evento reunió a los mejores jinetes y caballos de Antioquia. La segunda parada será del viernes 15 al domingo 17 de febrero.
Alcalde de Envigado afrontará el juicio con casa por cárcel
En la tarde de este lunes 11 de febrero un juez 11 Penal del Circuito de Medellín resolvió el recurso de apelación presentado por la Fiscalía General de la Nación y ordenó la medida de casa por cárcel para el alcalde de Envigado, Raúl Eduardo Cardona González.
En el mismo fallo el excontralor municipal y la exsecretaria de Hacienda del Municipio tendrán medida de aseguramiento en centro carcelario, por delitos de falsedad material en documento privado y cohecho propio.
El alcalde Cardona González fue capturado el 22 de noviembre de 2018, cuando se disponía a viajar a Bogotá para recibir un reconocimiento como uno de los mejores mandatarios del país.
El 3 de diciembre el Juez 31 Penal Municipal de Medellín, con funciones de control de garantías, tomó la decisión en primera instancia de una medida no privativa de la libertad, con la prohibición de ingresar a la administración de Envigado y hablar con los empleados y contratistas. Esta fue la apelada por la Fiscalía. Por la vacancia judicial solo hasta ayer se resolvió la apelación y ante esto no procede ningún otro recurso.
En el mismo sentido, al resolver el recurso de apelación, se revocó la casa por cárcel para José Conrado Restrepo Valencia, excontralor de Envigado, y de Girlesa del Socorro Mesa Medina, exsecretaria de Hacienda.
Con el fallo de segunda instancia quedaron bajo detención domiciliaria el exsecretario de Educación, Diego Fernando Echavarría Giraldo, y el representante legal del programa Computadores para Educar, Reinel Fernando Bedoya Rodríguez, procesados por presuntas irregularidades en la donación de 500 tabletas y un contrato de más de 300 millones de pesos para la instalación de un software a los equipos.
La misma medida de detención domiciliaria fue tomada por el juez en contra de Camilo Andrés Correa Berruecos y de Luz Marcela Quintero Restrepo, investigados por la negociación de un lote en la vereda Pantanillo. Ambos contaban hasta este 11 de febrero con una medida no privativa de la libertad.
Secretario de Seguridad y Convivencia asume funciones del alcalde encargado en Envigado
Fiscalía entregó detalles sobre la captura del alcalde de Envigado
Metroplus y Tranvía con cambios este martes por Tour Colombia
Este martes comenzará en Medellín con una contrarreloj por equipos el Tour Colombia 2.1, esto implicará cambios en la movilidad, uno de ellos será en el servicio del Tranvía de Ayacucho y las líneas 1 y 2 de buses del Metroplus. Estas son las modificaciones:
Entre las 9 de la mañana y las 3 de la tarde, la línea 1 de buses prestará servicio únicamente entre las estaciones U. de M e Industriales, Hospital y Aranjuez. El servicio entre las estaciones U. de A e Industriales estará suspendida.
En cuanto al servicio de la línea 2 se verá interrumpido en su totalidad entre las 9:00 a.m. y las 3:00 p.m., debido a que no habrá circulación por la avenida Oriental.
Mientras que el tranvía, tendrá operación entre las estaciones San José-Oriente entre las 10:00 a.m. y las 3:00 p.m. La estación San Antonio tranvía no prestará servicio por la restricción de la circulación por la avenida Oriental.
Capturados por portar arma de fuego
La Policía Metropolitana del Valle de Aburrá informó que capturaron a cinco hombres en la madrugada de este lunes 11 de febrero, mientras se movilizaban en un taxi y tenían en su poder un arma de fuego.
La captura se realizó gracias a la operación de la Policía Nacional, que bajo el lema El que la hace la paga requirió a los ciudadanos, en la requisa se encontró el arma de fuego, por ello fueron trasladados a la estación de Policía de El Poblado.
Justamente los detenidos se trasladaban en un taxi por la avenida El Poblado en la madrugada de este lunes.
El Tour Colombia: 7 claves para entenderlo
Seguidores del ciclismo en Antioquia, y también los que no tienen ni idea de este deporte, están expectantes por el comienzo del Tour Colombia 2.1, una prueba de seis días -seis etapas- que por primera vez se realiza en este departamento.
Le explicamos con detalle las razones por las cuales esta competencia causará revuelo en la región.
1. Viene el mejor ciclista del mundo: Chris Froome
Es quizá la novedad más importante y el motivo de tanto revuelvo: la visita del británico -nacido en Kenia- Chris Froome. Es el actual campeón del Giro de Italia, y fue cuatro veces ganador del Tour de Francia y una más de la Vuelta a España, las tres pruebas más importantes del calendario mundial.
2. Los mejores de Colombia estarán presentes
El ciclismo ha despertado furor en Colombia desde hace muchos años, con un acento mayor a partir de los años 80 cuando Lucho Herrera ganó la Vuelta a España, y más marcado aún desde 2013 cuando Nairo Quintana fue subcampeón del Tour de Francia y un año después ganó el Giro de Italia.
Este evento será la oportunidad de ver en vivo a los mejores del deporte en el país: Quintana, Rigoberto, Fernando Gaviria, Sergio Luis Henao, Miguel Ángel López, entre otros.
3. El nivel de la competencia
El 2.1 en el apellido del nombre de la prueba es la categoría que le da la Unión Ciclística Internacional. Significa que el Tour Colombia está en el tercer escalón de las pruebas de ruta (el primer lo ocupan las tres grandes vueltas que ganó Froome), que permite que vengan los mejores equipos como Sky, Movistar (Quintana), UAE (Gaviria), Education First (Urán), Astana, entre otros.
Esta es la primera competencia del año para la mayoría de los 28 equipos participantes (168 ciclistas), así que gran parte de ellos se preparará para una temporada exigente.
4. ¿Se pueden ver las competencias en las calles?
Sí. Las mejores oportunidades para hacerlo serán el martes 12 (primera etapa) y el viernes 15 (cuarta), que serán circuitos (varias vueltas al mismo trayecto) en Medellín (ver infografía). En las otras cuatro jornadas, en el Oriente, también habrá posibilidades, pero las opciones se limitan pues habrá cierres viales.
5. Ojo a los cierres viales: evítese inconvenientes
Estos comenzarán, dependiendo de la jornada (información en la imagen) entre las 5:00 y las 7:00 de la mañana, y se extenderán hasta después del mediodía. Tenga especial cuidado si usted se dirige al Oriente, ya sea porque vive o estudia allí, o porque tal vez tenga un vuelo desde el aeropuerto José María Córdova, para evitar tomar las vías que serán bloqueadas y usar desvíos alternos con anticipación.
6. Recomendaciones para ver la competencia
Respete la señalización en el trayecto por el que pasen los ciclistas. No invada la ruta para evitar accidentes, tanto a los deportistas como a usted mismo y los demás aficionados.
Respete a los ciclistas, está prohibido ayudarlos ni suministrarles hidratación o alimentos, ellos tienen su propio equipo que se encarga de ello.
7. Este domingo será la presentación en el estadio
Los ciclistas estarán cerca de la gente en la presentación de los equipos en el estadio Atanasio Girardot. Será a las 4:00 de la tarde, con boletería gratuita que están entregando los patrocinadores y la organización en sus redes sociales.
“Tendremos el evento ciclístico más importante de Latinoamérica”: director del Tour Colombia
Entre el 11 y el 17 de febrero se realizará en Medellín y el Oriente antioqueño el Tour Colombia, el evento ciclístico más importante en la historia de esta disciplina en el país.
Vivir en El Poblado habló con Carlos Arango Restrepo, director del Tour Colombia 2.1, sobre la logística y el impacto que genera este evento deportivo en la región.
Obituarios del 5 al 11 de febrero
Parroquia Padre Marianito
Amelia Botero Gallego
Sano Vida Consciente: 21 días para comer saludable
El pasado martes 6 de febrero se lanzó la temporada gastronómica Sano Vida Consciente en Justo Restaurante. Son 21 días para comer saludable.
Portum es pesca artesanal
El 31 de enero Portum, pesquera ubicada en el mall Piazza Bella, abrió sus puertas a decenas de invitados para que conocieran el local. Una noche de paella y sangría.
Parroquia San Anselmo
Teléfono: 2629207
Dirección: Carrera 42A Nº 30B-32-Ciudadela San Diego
Email: [email protected]
Nombre del párroco: Iván Darío Restrepo Salazar
Horarios de misa
Lunes, martes, jueves y viernes: 8:00 a.m. y 7:00 p.m.
Miércoles: 8:00 a.m.
Sábado: 8:00 a.m. 12:00 m. y 7:00 p.m.
Domingo: 8:00 a.m. 10:30 a.m. 12:00 m. 5:00 p.m. 6:00 p.m. y 7:00 p.m.
Cierres viales del martes 12 de febrero para la primera etapa del Tour Colombia 2.1
Crece la expectativa por el Tour Colombia 2.1. La calidad de los participantes motiva. Habrá cierres viales en Medellín y el Oriente. Agéndese.
El cierre vial comenzará desde las 8:00 a.m. y finalizará sobre las 2:00 p.m.
¿Por qué decretaron el pico y placa ambiental con 10 días de anticipación?
El pasado jueves 7 de febrero, el Área Metropolitana anunció que desde el lunes 18 de febrero, y hasta el 30 de marzo, estará vigente el Estado de Prevención por la calidad del aire en el Valle de Aburrá, con el cual se aplican algunas medidas restrictivas en la región para mitigar la contaminación atmosférica.
Se resalta el pico y placa ambiental con la extensión de cuatro a seis dígitos según el último número de la placa y la aplicación de esta norma los sábados. El objetivo es reducir los efectos del pico crítico de contaminación que se avecina entre febrero y marzo, motivado por una nubosidad baja que se instala sobre el Valle de Aburrá que impide que de la región salgan los gases tóxicos que generan la actividad industrial y el parque automotor.
En redes sociales, empero, hubo quienes criticaron que la medida se tomara con diez días de anticipación y no fuese aplicada de inmediato, dado que, por ejemplo, este viernes sobre el mediodía habían nueve estaciones de monitoreo de la calidad del aire en naranja, es decir Dañinas a grupos sensibles.
A las 11:00 am de hoy seguíamos en #Medellín con 9 estaciones de medición de calidad del aire en naranja, vamos a completar tres días subiendo ese número; pero @Areametropol y @AlcaldiadeMed dejaron las “medidas de prevención” para dentro de diez días; sí ¡diez días! pic.twitter.com/06kQMpPqSf
— Luis Alfonso Yepes B. (@luisyepesb) 8 de febrero de 2019
Vivir en El Poblado trasladó la inquietud al Área Metropolitana, entidad que respondió que hizo el aviso con anticipación dado que en ocasiones anteriores recibió reclamos por instaurar las medidas restrictivas incluso el mismo día en que comenzaba el Estado de Prevención.
Con esto, insistió la autoridad ambiental, se procuró que las personas y las empresas puedan ajustar sus dinámicas a las medidas establecidas y cumplir con el propósito de disminuir la contaminación del aire en el Valle de Aburrá.
Estado de prevención por la calidad del aire desde el 18 de febrero en el Área Metropolitana
Volcado bus de Chachafruto en la vía a Santa Elena
Pasadas las 4:30 p.m. de este viernes 8 de febrero un bus de Rionegro se volcó en la vía Santa Elena a la altura de la estación de Policía de Buenos Aires. Han sido atendidas 24 personas lesionadas, 23 de ellas remitidas a centros asistenciales.
El Dagrd informó que “Unidades de Bomberos Medellín atienden accidente de tránsito con multitud de lesionados”.
A las 5:20 p.m. el Dagrd informó que Bomberos Medellín, la Secretaría de Salud de Medellín y organismos de socorro atienen el accidente en la Calle 49 con carrera 10, vía a Santa Elena.
La vía continua cerrada en ambos sentidos, pero autoridades trabajan para dar paso lo más pronto posible.
Volcamiento de un bus de Rionegro en la vía Santa Elena, a la altura de la estación de Policía de Buenos Aires, mantiene el paso cerrado. Vídeo Cortesía. pic.twitter.com/TEqGU8J1yF
— Vivir en El Poblado (@vivirpoblado) February 8, 2019
Unidades de Bomberos Medellín @DAGRDMedellin atienden la emergencia en la vía Santa Elena pic.twitter.com/CKcoM8lh8T
— Vivir en El Poblado (@vivirpoblado) February 8, 2019
Noticia en Desarrollo.
Homenaje a Legarda el domingo en La Macarena
Más sueños menos balas, es el mensaje con el que allegados de Legarda buscan hacerle un homenaje el próximo domingo 10 de febrero en el Centro de Espectáculos La Macarena.
Cindy Restrepo, manager de Legarda, le dijo a Vivir en El Poblado, durante el desarrollo del velorio del artista que se cumple este viernes en la tarde en Campos de Paz de manera privada e íntima, que “es un homenaje que la familia, el equipo, los amigos y Luisa le vamos a hacer a él para despedirlo”.
A tan solo 24 horas de la muerte del cantante y youtuber, ocurrida el jueves en Medellín, las voces de rechazo a la violencia y pésames por su muerte continúan. Cantantes, actores, deportistas se sumaron a los mensajes.
Con esa frase escrita por el cantante de 29 años en una publicación de Instagram, Luisa Fernanda W, novia del artista, lo recordó e invitó a que los acompañen el domingo a las 3:00 p.m.
Muere el artista Legarda, víctima de un fleteo en El Poblado
Declaran muerte encefálica de Legarda, víctima de fleteo en El Poblado
Crema de quesito
La crema de quesito es una alternativa para la revaloración del producto colombiano, mediante el aprovechamiento de ingredientes y el cambio de texturas y usos. El resultado ofrece versatilidad en el contexto de una alimentación saludable y sustentable.
Por: David Cardona Gallo
docente facultad de ciencias de la nutrición y los alimentos universidad ces
Ingredientes crema de quesito
- 100 gramos de quesito fresco
- Tres cucharadas de yogur natural
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de glutamato monosódico
Ingredientes crema de quesito con cilantro
- Cinco cucharadas de crema de quesito
- Para la pasta de cilantro:
- Dos cucharadas de cilantro
- ½ diente de ajo
- Una cucharada de mezcla de nueces
- Una cucharada de aceite de canola
Redistribuir y la economía de la naturaleza
Pensemos dos veces antes de tirar algo a la basura. Hagámonos dos preguntas: ¿será que puede ser útil para algo más? ¿será que puede ser útil para alguien más?
En esta, la sexta columna con la temática de las 7R’s del consumo responsable, les voy a hablar de Redistribuir. Esta es quizás la R más abstracta, y por tanto la más difícil de convertir en acciones en la vida cotidiana, porque en una sociedad como la nuestra, en la cual nos hemos acostumbrado a poseer los objetos que necesitamos para nuestras actividades diarias (automóviles, herramientas, dispositivos electrónicos, utensilios de cocina, ropa, entre otros), de pronto no es muy fácil comprender que es posible compartir, prestar y/o arreglar.
Hablar de esta R abre un debate interesante y nos cuestiona desde lo más profundo de nuestro sistema económico.
Redistribuir comienza con ser conscientes de que existe un desequilibrio en la distribución de la riqueza; por lo tanto, es la capacidad de equilibrar nuestros consumos y desechos, para generar un menor impacto en nuestro planeta Tierra. Parte de este problema descansa en las particularidades de nuestro sistema económico actual: un sistema lineal, en el que se produce, se usa y se desecha. Esto genera que una gran cantidad de materiales que son susceptibles de ser reciclados, reusados, reutilizados y reparados, queden convertidos en basura, enterrados en un relleno sanitario, generando problemas ambientales.
En este caso les hago una propuesta simple –como siempre he tratado de hacerlo- para comenzar a redistribuir: si aplicamos los principios de la economía circular, podríamos evidenciar qué acciones tomar desde nuestra vida cotidiana.
La economía circular es un sistema que aprovecha al máximo los recursos, evitando generar residuos en la cadena de extracción, producción, comercialización, consumo y desecho. En este sistema se busca implementar algunas de las R’s de las que hemos hablado: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Se le llama también la economía de la naturaleza, porque para la naturaleza la basura no existe: todo lo que se genera como residuo, es aprovechado al máximo por bacterias, hongos y demás seres que ayudan a sintetizarlo y convertirlo en abono.
Aplicaciones posibles en el día a día
Para aplicar la economía circular y hacer de la Redistribución una práctica cotidiana, podemos:
- Conocer nuestra huella ecológica: indicador ambiental que mide la superficie del planeta necesaria para producir los recursos que se necesitan para abastecer nuestros consumos y para absorber nuestros residuos. Hay diversas plataformas on line que, por medio de un cuestionario, nos indican cuántas superficies planetarias necesitaríamos y cómo podemos reducir nuestro impacto.
- Evitar la compra de artículos que son innecesarios: estamos todo el tiempo expuestos a mensajes publicitarios que lo que buscan es que compremos artículos nuevos cada vez. Lo que busca la obsolescencia programada es que nuestros objetos se dañen pronto para ser renovados.
- Pensar dos veces antes de tirar algo a la basura: para lo cual aconsejo hacerse dos preguntas ¿será que puede ser útil para algo más? ¿Será que puede ser útil para alguien más? Hay muchos objetos que pueden reutilizados, reusados y/o compartidos. Realizar compostaje casero es una muy buena forma no solo de reutilizar nuestros residuos, sino también de reducirlos.
- Reparar los artículos: estamos acostumbrados a desechar lo que se daña, sin embargo, en muchos casos, podemos reparar para seguir usando.
- Separar correctamente en la fuente (Reciclar): les propongo que esta sea la última opción que nos queda cuando debemos tomar una decisión con un objeto que creemos obsoleto, lo cual nos obliga a pensar primero cómo reducirlo, reusarlo, reutilizarlo y repararlo.
Y ustedes: ¿cómo creen que podrían redistribuir en su día a día?
Definidos turnos del pico y placa ambiental
Esta será la rotación del pico y placa mientras esté vigente la medida de prevención por la calidad del aire en el Área Metropolitana.
La medida incluye restricción tres días durante la semana por cada dígito y un sábado cada quince días con rotación entre las placas pares e impares.
Dreamsheep, allí donde habitan las ovejas
Ocho minutos tiene el corto dirigido por Lulú Vieira Maya, que nació como su proyecto de grado de la maestría de ficción de cine y TV en Barcelona. Estará en las salas de cine del país.
Por: Claudia Arias Villegas
¿Qué pasaría si una oveja se escapa de los sueños de una niña? Esta fue la pregunta que se hizo Lulú Vieira Maya para iniciar con un trabajo académico, que cuatro años después es una realidad. Empezó a desarrollar la idea con preguntas como “¿dónde habitan las ovejas que contamos antes de dormir?, ¿brincan y ahí se produce el impulso de contar para inducir el sueño?, y si no están y no las contamos, ¿dejamos de dormir?”.
Lulú creció en Cantoalegre junto a su mamá Tita Maya, y tras graduarse de comunicación social hizo su práctica en Discovery Kids Miami. Regresó a Medellín a montar el área audiovisual de Cantoalegre y su empresa Vueltacanela –que les crea contenidos a distintas marcas–, así que fue natural para ella concebir un contenido para niños. Era, además, la oportunidad para hacer una propuesta personal desde cero.
Lo imaginó como un corto, pero su profesor la animó a llevarlo a largometraje. Fue duro, “me sacó canas, lágrimas”, dice, pero valió la pena, pues en el camino se enamoró de Emma, la niña de 6 años que termina entablando una amistad con la oveja que se escapa de su sueño y asumiendo las consecuencias: esto es lo que nos cuenta Dreamsheep. El trabajo salió adelante, Lulú se graduó y al regresar a Colombia seguía enamorada de la historia.
Del papel a la pantalla
En 2017 Proimágenes y el Fondo de Desarrollo Cinematográfico –FDC– abren por primera vez la categoría “realización de un cortometraje infantil” en su convocatoria para recibir estímulos de creación, y como Lulú seguía pensando en Emma y su oveja, aprovechó la oportunidad. Lo primero fue condensar lo que finalmente había quedado como largometraje, en un corto, un reto interesante que le permitía centrarse en su idea inicial; ganó y en 2018 empezó la aventura de la producción.
Lulú decidió sumar al proyecto a dos amigos con quienes ya había trabajado y cuyo talento siempre ha admirado. Entraron en escena –como socios– la ilustradora Amalia Restrepo y Sebastián Zuleta, compositor, productor y editor musical. Un reto para ambos, pues Amalia no había trabajado en producción audiovisual y Sebastián, aunque ha participado en la creación de bandas sonoras, estaba ante la posibilidad de componer de cero su propia obra.
Este es el punto en el que se toman las decisiones estéticas fundamentales: la línea gráfica, la paleta de colores, la música, los diálogos… y justamente aquí se dio una de las más arriesgadas, pero, a la vez, acertada desde los ojos de la directora: hacerla muda, pues buscaban algo más artístico y sutil.
“Resolver el corto sin hablar fue exigente, así, desde el principio, ya con el guión aprobado, nos sentamos a definir la estética sonora y Sebastián inició a componer desde allí, desde los rayones de Amalia, entonces cuando se empezó el proceso de animación, era la música la que guiaba, lo cual no es usual”, explica Lulú.
El siguiente sueño, que no estaba ni siquiera considerado, fue grabar la banda sonora con la Orquesta Filarmónica de Medellín, uno de los momentos más emotivos para el equipo. Al cierre de esta edición Lulú había viajado a Los Ángeles para los últimos temas de edición de sonido, lo que sigue es hacer la ronda en festivales y esperar a llegar a las salas de cine del país en el segundo semestre o en 2020.
Y seguirán teniendo sueños como Emma tras llevar de regreso a la oveja a su mundo; ellos imaginan hacer el largometraje, la serie animada, material didáctico, el peluche y, en fin. Todo parece posible ahora que Dreamsheep ha cobrado vida y que el país de los sueños está completo.
Una oportunidad única
“Poder escribir música para un proyecto como éste es algo único, un sueño hecho realidad para mí; más porque la música en este corto es muy importante pues va contando la historia. También haber podido grabar con la Orquesta Filarmónica de Medellín es increíble, además de volver a mi ciudad y vivir esto con amigos como Lulú, con quien crecí cantando y tocando música”. Sebastián Zuleta, compositor musical
“Imaginar mundos nuevos, el de Emma y el de las ovejas, con libertad completa para pensar este universo que se mueve entre la realidad y la magia, fue increíble, y creo que de la mano de Lulú logramos un mundo muy especial. Usamos colores poco convencionales en una exploración gratificante y ver el resultado, los dibujos animados -el trabajo con los animadores-, es maravilloso; fue un proceso duro, de mucho trabajo, pero ver a estos seres cobrar vida, es especial”. Amalia Restrepo, ilustradora.
El tamal, un envuelto que abraza
Recorre el continente de norte a sur, está presente incluso en la cocina de Estados Unidos; en México encuentra su esplendor y en Colombia hay variedades para gustos diversos.
El tamal es un ‘abrazo’ de ingredientes, pero yo diría incluso que para los mexicanos es también el abrazo desde sus relaciones afectivas”, expresa la cocinera e investigadora Diana Orozco, quien vivió en ese país.
La palabra original es tamalli, que significa envuelto en náhuatl, macrolengua que se habla en México, nación a la cual se le ha atribuido el nacimiento de la preparación –dado que el maíz es originario de allí–, si bien no existe claridad al respecto.
En general las conocemos como preparaciones de maíz, pero si nos atenemos a la definición de envuelto, agrega Diana, debería ir al gran mundo de las que se arropan o enfundan en hojas de diversas plantas. “Podríamos incluir algunas con yuca o incluso el tradicional fiambre antioqueño”.
Hay consenso, en todo caso, en que el tamal es el nombre genérico que reciben varios platos americanos de origen indígena, que se preparan, normalmente, con masa de maíz cocida y se envuelven en hojas de la misma mazorca o de la planta de maíz, de plátano, de bijao o de maguey, entre otras, con o sin relleno –carne, vegetales, salsa…–, dulces o salados y cocinados al vapor o, eventualmente, asados.
Sobre sus orígenes, Diana se remite a los grandes banquetes españoles de los virreinatos, cuyas sobras eran aprovechadas después por los trabajadores, mezclados con la masa de harina de maíz, envueltos, cocidos y servidos. Así, hoy se dice que en México hay cientos o miles de estilos. Es difícil determinarlo, “las calles de sus ciudades y pueblos huelen a tamal”, menciona Diana; en Colombia al menos una treintena; y además están las hallacas venezolanas –sazonadas con caldo de gallina o pollo y rellenas con una combinación de carnes, uvas, pasas, aceitunas y alcaparras–; las humitas bolivianas y argentinas, con distintos rellenos; y otras preparaciones en la cocina creole del sur de Estados Unidos, así como en Cuba, Puerto Rico e incluso Chile.
Variedades colombianas
En su libro Técnicas profesionales de cocina colombiana, el cocinero Carlos Gaviria tiene un apartado dedicado a los envoltorios, que describe así: “Son masas envueltas en hojas de diferentes plantas, que se cocinan en técnica de vapor o de horno y cumplen funciones de acompañamiento, tentempié, desayuno o plato principal…”. Agrega que las partes de las plantas más usadas como envoltorio hoy son las hojas de plátano, bijao, chisgua, achira y ameros de mazorca, las cuales deben ser cocinadas al fuego directo o hervidas en agua o al vapor, para que se marchiten y se vuelvan flexibles para envolver.
En este apartado Gaviria diferencia los bollos –identificando 28 de seis regiones–, de los tamales -32 de siete regiones–. El cocinero explica que se envuelven en general en hojas, pero que eventualmente se usan ameros de maíz; agrega que todas las preparaciones colombianas son saladas y que su masa suele enriquecerse con manteca de cerdo, el relleno cambia en las distintas recetas; en cuanto a la forma, hay en moño, planos y cuadrados.
Diana Orozco llama la atención sobre cómo varían las recetas dependiendo del lugar y los ingredientes disponibles. Para ella el más difundido en Colombia es el tolimense, que tiene arroz en su relleno, además de cerdo, arveja, papa pastusa y más. La mayoría en el país es elaborada con harina de maíz, pero en el Pacífico hay de pescado –con masa de plátano verde y leche de coco– y piangua, y el nariñense tiene masa hecha con arroz blanco cocido y molido, queso rallado, huevos batidos, mantequilla, pimienta, sal y polvo de hornear, además de pollo o cerdo.
Recuerdos de abuela
Una preparación centenaria que sigue teniendo muchos adeptos, eso lo sabe bien Yaqueline Ortega, que cada fin de semana está al frente su puesto Tamales y lechonas de Yaqui en la Plaza de La América. “Tengo tolimense, hecho con güila (masa de maíz y arroz), relleno con huevo, arveja amarilla, pollo y cerdo a $7.500; y antioqueño, con masa de puro maíz, relleno de verduras, cerdo y dos trocitos de chicharrón, a $7.000, estoy sábados y domingos y cada fin de semana vendo unos 700”, anota esta tolimense.
¿Y por qué hay que ir a probarlos? “Porque son hechos con mucho amor, es una receta casera, criolla, cuando la gente lo prueba me dice que le recuerda a los de sus abuelas o mamás”, concluye Yaqui.
Vehículo se incendió dentro del túnel de Occidente
El incidente, ocurrido sobre las 11:30 a.m. en el Túnel de Occidente, involucró a un vehículo particular tipo campero.
La vía que conduce hacia los municipios de Santa Fe de Antioquia y San Jerónimo tuvo que ser cerrada por un lapso aproximado de una hora, mientras el personal de atención del concesionario y bomberos de Medellín atendían la emergencia.
En los hechos no se registraron personas lesionadas.
Alerta en universidades por presunto acosador de estudiantes
Esta semana se conoció por medio de redes sociales la alerta de varias mujeres que denunciaban a un hombre que ronda por las universidades de la ciudad, en presuntas prácticas de acoso sexual.
El miércoles 6 de febrero en la UPB se encontró al hombre que fue señalado como el acosador y que es de origen extranjero, aunque no determinado. La universidad acompañó a una de sus estudiantes a formular la denuncia ante la Policía y Fiscalía.
Aunque la universidad prefirió guardar reserva frente a detalles de la investigación, sí informó que “se identificó al sujeto, se acompañó a la estudiante a poner el denuncio y se habló con otras universidades”. Al mismo tiempo, agregó, se revisará la seguridad interna.
Por su parte, EAFIT se enteró del caso por redes sociales. De inmediato sus directivas se comunicaron con el área de seguridad de la universidad y alertaron a los vigilantes.
Se espera que quienes hayan sido víctimas realicen la denuncia ante las entidades competentes para contribuir con la investigación.
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Glamping un campamento de lujo
Para quienes gustan del campo sin incomodidad aparece el glamping, una tendencia que llega a las montañas de Antioquia.
Si buscamos glamping en Instagram, el resultado es que hay 1.4 millones de publicaciones con esa etiqueta. Esto da cuenta de una tendencia creciente que apareció a finales del siglo XIX. “Es una fusión de dos palabras: glamour y camping”, explica Juan David Ramírez, uno de los propietarios de Bosko, en Guatapé.
“Es una experiencia de alojamiento centrada en el lujo, un lugar con todas las comodidades, en medio de la naturaleza”, explica. No se duerme en colchonetas y menos en bolsas de dormir. La noche se pasa en una cama amplia y calientica. ¿Y el baño? Nada de bañarse en un charco: hay baño privado y, para que la experiencia sea más natural, duchas al aire libre.
El término glamping fue usado por primera vez por exploradores ingleses como Gordon Laing, Verney Cameron o David Livingstone, quienes empezaron a ofrecer este alojamiento en excursiones a África. El origen se remonta a las necesidades de comodidad de reyes y nobles cuando estaban viajando o en la guerra.
“Hoy es una tendencia internacional que invita a sumergirse en la naturaleza”, explica Ramírez. Y, claro, va también de la mano con la idea de un turismo sostenible.
En Bosko el alojamiento es bajo carpas que dejan ver el cielo y las estrellas en la noche. Se ofrecen actividades acuáticas no motorizadas, también tienen restaurante y uno de los imperdibles es el desayuno que siempre llega a la habitación.
Otras experiencias similares se disfrutan en Levit, también en Guatapé, y BubbleSky, en El Retiro.
Ser mujer, viajar sola y no tener miedo
Viajar sola y no morir en el intento, viajar sola y no quedarse solitaria. Una simple búsqueda en Google al digitar“viajar sola” dimensiona los temores que sienten muchas mujeres que deciden conocer el mundo en solitario.
En 2017, la colombiana Liz Pana Van-grieken recogió sus experiencias propias, “cuando el miedo me atormentaba y las palabras negativas me perseguían”, y creó en Facebook un grupo llamado El club de las mujeres que viajan solas. Su objetivo: “derribar estereotipos y mitos que nos inculcan por el hecho de ser mujer. Te dicen que es un peligro viajar sola, te perseguirán, eres un blanco fácil, eres mujer y tienes que ir acompañada, y no es así”, se lee en la descripción de su perfil personal.
Fue sumando integrantes, entre ellas Cristina Poveda, una ingeniera de sistemas que tras 15 años con un trabajo “convencional” de oficina quiso explorar otras habilidades y se dedicó a organizar eventos para solteros, de viajes y crecimiento personal.
Cristina es una apasionada por los viajes. Ha viajado a 21 países y 140 ciudades. En uno de esos desplazamientos conoció a Liz y se convirtió en embajadora del Club en Medellín.
En julio de 2017 convocó por Facebook a la primera reunión y se sorprendió al recibir más de 2.000 notificaciones de mujeres interesadas en asistir. “Pensaba que no iban a acudir más de tres personas, luego tuve que cambiar de sede la reunión”, señala.
Al final acogió a 120 asistentes. Previo al encuentro, Cristina contactó a algunas de las participantes que ya habían viajado solas y definió algunas temáticas: vencer los miedos de estar solas, armar el paseo por cuenta propia o tener en cuenta recomendaciones en algunos países estrictos con las mujeres.
Intereses por países
Cristina ha organizado ya unos diez eventos. Al principio los realizaba cada mes, pero luego la frecuencia pasó a cada dos meses. En las charlas identificó una necesidad: hablar de aquellos países donde es más difícil para las mujeres viajar solas: Irán, Marruecos, Turquía, Tailandia, Egipto.
Por eso pensó que las reuniones se enfocaran en un solo país y vivir una experiencia de inmersión que incluye la selección de un restaurante con gastronomía típica del sitio del cual se hable, más la invitación a una experta en costumbres y tradiciones. En enero fue Tailandia y en febrero será India. Antes fue Egipto.
“Tienes que saber que en lugares así hay que adaptarse a su cultura; que por ejemplo en Marruecos no puedes vestir shorts y lucir los hombros descubiertos”, comenta Cristina.
En las reuniones también se plantea la posibilidad de armar grupos o encontrar personas que tienen el mismo interés: viajar solas (o solo con mujeres) y hacer más grata la experiencia.
Temporada española en San Carbón
El sábado 2 de febrero se dio inicio a la temporada de gastronomía ibérica en este restaurante de Las Palmas. Una buena oportunidad para probar los sabores de la Madre Patria.
El campo al desayuno
Cocineros antioqueños, colombianos y del mundo lo han dicho: como el quesito no hay otro en el mundo, tanto que debería tener denominación de origen. En su investigación Elaboración de quesito antioqueño reducido en sodio y adicionado con Bifidobacterium lactis, Edinson Eliécer Bejarano Toro, José Uriel Sepúlveda Valencia y Guillermo Correa Londoño, explican que el quesito es “un queso fresco, blando, molido y salado en masa”.
Podría decirse, también, que hace parte de la familia del queso campesino y de la cuajada, aunque se diferencia de estos dos en que es molido y no prensado y suele ser un poco más salado.
Según el antropólogo Carlos E. Sánchez, la existencia del quesito está ligado a la arepa: “arepa sin quesito no es arepa”, dice. “Su origen mezcla España con las condiciones geográficas antioqueñas”, explica y agrega que su consumo debe ser inmediato. “Otra de las características del quesito son las hojas en las que se envuelve, pues son el medio ideal para que se mantenga fresco. Empacarlo en un recipiente hondo como lo hacen las marcas comerciales, hace que no se desmorone”.
¿Cómo se hace? El libro Paseo de Olla de Carlos E. Sánchez y Enrique Sánchez nos dice que se deben poner a “tibiar” cinco litros de leche, a la que se le agregan cinco cucharadas de sal y una cucharadita de cuajo. 45 minutos después se amasa, se escurre el suero, se muele y se envuelve en hojas de plátano o bijao.
Su textura blanda, húmeda y grasa y su sabor característico lo hacen diferente y lo convierten en el acompañante ideal de una arepa y sumergido en chocolate caliente es manjar de dioses. Es base para preparar amasijos y su sabor salado y cremoso combina con dulces tradicionales como el arequipe, el arroz con leche, las brevas o el bocadillo.
Los árboles que se despiden de la Distribuidora
Para la ejecución de la vía distribuidora entre Mayorca y Ayurá, el Área Metropolitana talará 743 árboles, trasladará 939 y hará una compensación de 2.269 individuos, tal como se lo autorizó la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales.
Según el Área Metropolitana, el número de árboles a intervenir puede disminuir durante la ejecución de la obra, pues se “buscó la menor intervención forestal”, además de integrar los árboles a un “nuevo diseño paisajístico” que contará con andenes y ciclorruta.
Los árboles por compensar serán sembrados en los costados del nuevo corredor vial y en otros sectores de Envigado. El Área también se comprometió con mantenimiento, fertilización, desyerbes, podas y tutorado durante cuatro años.
Uno de los operativos más complicados fue el trasplante de dos palmeras de 15 y 20 metros de altura y un peso cercano a las 10 toneladas, por lo que fue necesaria una pluma para su traslado. El procedimiento se ha hecho con 86 individuos.
La entidad indicó que se está realizando el ahuyentamiento previo de las aves y que se postergará la intervención de los árboles donde se encuentren nidos con crías.
Según datos del Área Metropolitana, en el sector más congestionado de esta vía transitan 46 mil 800 vehículos al día, mientras que con la nueva calzada la capacidad vial aumentará a 80.800 vehículos.
Reinician obras de la estación Poblado del Metro
Después de la abrupta suspensión de las obras de ampliación de la estación Poblado del Metro, la empresa de transporte consiguió un nuevo contratista para finalizar labores en ocho meses.
El contrato inicial, que fue firmado con la empresa Pórticos, tenía un valor cercano a los 12 mil millones de pesos, de los que según la empresa Metro, solo ejecutó 3 mil millones. Cada parte se asigna la responsabilidad por la marcha inadecuada de la obra.
El nuevo contratista es Rovert Alcisa Sucursal Colombia, empresa española con sede en Bogotá, que tiene asignados 10.363 millones para finalizar la estación.
El acta de inicio se firmó el 15 de enero. El nuevo contratista tiene un mes para instalarse y hacer el inventario de lo dejado por la firma Pórticos. Luego se reactivarán los trabajos físicos.
Juan Guillermo Lopera, de Planeación del Metro, explicó que debido al plan de manejo de tránsito algunos trabajos se seguirán adelantando en la noche.
Lopera explicó que Rovert Alcisa también se ganó el contrato para la ampliación de los talleres en Bello, mientras que la interventoría de la ampliación de la estación Poblado se la volvió a ganar el Consorcio Arca-Dico, la misma firma que venía desempeñando esa función desde el 2016 cuando iniciaron las obras.
¿Ya leyó el nuevo estilo de trinos de la cuenta del Metro de Medellín?
Harold Tejada cumple el anhelo de muchos
Al ser confirmada su presencia en el Tour Colombia, Harold Tejada celebró por partida doble esta semana, pues el pasado fin de semana obtuvo en Villavicencio el título del Campeonato Nacional de Ciclismo para menores de 23 años en la modalidad de ruta.
Con 21 años, Tejada (nació en Huila pero vive en El Carmen de Viboral) lleva cuatro temporadas corriendo para Antioquia (con los equipos Orgullo Paisa, EPM y ahora Team Medellín). Esto contó antes del Tour Colombia.
Para jóvenes como usted ¿qué representa competir por primera vez con figuras como Chris Froome, Nairo Quintana y demás?
“Es un anhelo, algo soñado correr con los grandes que forman parte del pelotón mundial y de los mejores del mundo. Espero que no sea algo pasajero, que esto sea un inicio de lo que quiero más adelante, pero en Europa”.
¿Cómo imagina que los recibirá el público?
“La afición por el ciclismo ha crecido mucho en Colombia, ahora que estuvimos en Villavicencio salía mucha gente a las calles. Los aficionados lo siguen a uno por redes sociales, ya nos conocen más, es algo chévere y motivante. Me imagino que el Tour Colombia va a ser una cosa de locos, lleno de aficionados al ciclismo y de todas partes del país. Eso nos inspira a seguir adelante en busca de sueños”.
En competencia, ¿qué les puede aprender a esas figuras?
“Suelo entrenar con Óscar Sevilla y Egan Bernal, uno aprende mucho de ellos, cómo pedalean, la forma de entrenar, la mentalidad, la cabeza ganadora. Uno les va copiando los tips y los pone en práctica en el transcurso de los días. Pero también hay que demostrarles que somos fuertes corriendo contra ellos”.
Muere el artista Legarda, víctima de un fleteo en El Poblado
La Clínica León XIII confirmó que el artista e influenciador Legarda falleció la tarde de este jueves en ese centro asistencia del Medellín, luego de ser víctima de un disparo en un intento de atraco en el sector de la Clínica Medellín de El Poblado.
“El joven llegó con un diagnóstico de daño cerebral muy severo y fue revisado por neurocirujano y urgentólogo. Entró en paro cardio-respiratorio a las 4:50 p.m. El personal de la salud realizó maniobras de reanimación durante 20 minutos, pero falleció a las 5:15 p.m”, comunicó la Clínica.
Los hechos ocurrieron en el cruce de la calle 5A con la avenida El Poblado, a la altura de la Clínica Medellín, mientras Legarda se desplazaba en un Volkswagen Gol de color blanco.
El secretario de Seguridad, Andrés Felipe Tobón, confirmó que los hechos se presentaron sobre la 1:20 de la tarde. Fue un intento de hurto contra un ciudadano que se movilizaba en su vehículo particular, y quien cargaba un arma de dotación ya que es empleado de una empresa de seguridad. Con este elemento respondió el ataque de los delincuentes, uno de los cuales fue muerto en el acto. “Lastimosamente en el mismo instante pasaba otro vehículo, uno de sus pasajeros -Legarda- fue impactado de gravedad”, dijo.
Legarda tenía 29 años y recientemente fue protagonista del programa de televisión Masterchef Celebrity, donde se hizo novio de la influenciadora Luisa Fernanda W, con quien venía realizando trabajos artísticos en conjunto.
En principio, Legarda había sido remitido en una ambulancia a la Clínica Medellín pero luego tuvo que ser trasladado hacia la clínica León XIII ya que en el primer centro asistencia no contaban con Unidad de Cuidados Intensivos.
Este jueves, a las 8:00 de la noche, Legarda iba a presentar un nuevo sencillo titulado Nutella. Así lo anunció en Twitter, red social en la que contaba con más de 83 mil seguidores:
NUTELLA 🤤🍫 JUEVES 8PM. Activa tu recordatorio con este link https://t.co/dRmoXWx6S6 pic.twitter.com/uOdeEzE1sL
— Legarda (@Legarda) 1 de febrero de 2019
Declaran muerte encefálica de Legarda, víctima de fleteo en El Poblado
Los hechos ocurrieron en el cruce de la calle 5A con la avenida El Poblado, a la altura de la Clínica Medellín, mientras Legarda se desplazaba en un Volkswagen Gol de color blanco.
El cantante recibió un disparo durante un atraco que produjo un intercambio entre los atacantes y las víctimas.
Legarda fue remitido en una ambulancia en primera instancia a la Clínica Medellín y posteriormente hacia la clínica León XIII, donde fue ingresado por herida en la cabeza, como consta en su admisión. Fuentes de la Secretaría de Seguridad informaron que el artista tenía muerte cerebral.
A las 5:00 de la tarde la Clínica León XIII informó: “Fue trasladado de la Clínica Medellín porque allá no contaban con Unidad de Cuidados Intensivos. Legarda sufrió un impacto de bala en la cabeza y su diagnóstico es reservado, se está esperando la valoración del neurocirujano”.
Fuentes consultadas por Vivir en El Poblado en el interior de la Clínica León XIII afirmaron que el artista e influenciador “llegó con muerte encefálica, en este momento la familia está decidiendo la donación de órganos”.
El secretario de Seguridad, Andrés Felipe Tobón, confirmó que los hechos se presentaron sobre la 1:20 de la tarde. Fue un intento de hurto sobre un ciudadano que se movilizaba en su vehículo particular, y cargaba un arma de dotación ya que es empleado de una empresa de seguridad. Con este elemento respondió el ataque de los delincuentes, uno de los cuales fue muerto en el acto. “Lastimosamente en el mismo instante pasaba otro vehículo, uno de sus pasajeros -Legarda- fue impactado y herido de gravedad, dijo.
La avenida El Poblado estuvo cerrada cerca de 30 minutos mientras el personal del CTI y la Sijín realizaba la recolección de evidencias.
Legarda tiene 29 años y recientemente fue protagonista del programa de televisión Masterchef Celebrity, donde se hizo novio de la influenciadora Luisa Fernanda W.
Este jueves, a las 8:00 de la noche, Legarda iba a presentar un nuevo sencillo titulado Nutella. Así lo anunció en redes sociales:
NUTELLA 🤤🍫 JUEVES 8PM. Activa tu recordatorio con este link https://t.co/dRmoXWx6S6 pic.twitter.com/uOdeEzE1sL
— Legarda (@Legarda) February 1, 2019
Noticia en desarrollo
Estado de prevención por la calidad del aire desde el 18 de febrero en el Área Metropolitana
El Área Metropolitana anunció este jueves que a partir del lunes 18 de febrero y hasta el sábado 30 de marzo regirá en la región el Estado de Prevención para mitigar la contaminación del aire.
La Subdirectora Ambiental del Área Metropolitana del Valle de Aburrá, Maria del Pilar Restrepo, indicó que la decisión se tomó como prevención, dado que se anticipa que durante los primeros días de marzo será la etapa más crítica en la calidad del aire, tal y como ha acontecido desde 2016, cuando ocurrió el primer fenómeno de este tipo.
Las medidas incluyen la extensión de la restricción del pico y placa a los sábados (comenzará el sábado 23 con las placas terminadas en números impares y seguirá la rotación con los pares), y el paso de cuatro a seis dígitos en los días de la semana (las secretarías de Movilidad anunciarán los turnos en los próximos días).
“La transición a la primera temporada de lluvias del año, que tiene inicio entre los meses de marzo y abril se caracteriza por ser una marcada temporada de gestión de episodios en especial en cuanto a las concentraciones de PM2.5 cerca de la superficie del Valle. La presencia permanente de capas de nubes de baja altura impide la entrada eficiente de radiación a la superficie y en consecuencia, la energía disponible no es suficiente para dispersar los contaminantes, lo que conduce a un aumento de las concentraciones de PM2.5 y de los Índices de Calidad del Aire”, explicó la autoridad ambiental.
Añoranza de sancocho
Con excepción de uno o dos lugares, no existen en la ciudad tres restaurantes de categoría que ofrezcan un sancocho bien preparado, bien servido, bien presentado.
Hace 100 años, el negocio de restaurantes a la carta no existía en Medellín; existían sí, comedores populares donde el plato diario era solo uno: sancocho*.
En el Medellín de la época, la gran mayoría de sus 80.000 habitantes era de origen campesino, quienes llegaron a la urbe huyendo de las guerras civiles que acontecieron entre 1829 y 1902. Su arraigo campesino hacía presencia sobre todo en los avatares culinarios, donde el ahumado y el hollín eran la impronta de aquel origen en todas las clases sociales.
Esa manera de ser, montañera y campechana, fue la principal razón para que algunos hábitos de consumo extranjeros, rápidamente asimilados en otras ciudades del país, demoraran más de medio siglo en colonizar la cocina antioqueña. Reitero: el sancocho era una preparación que se consumía entre cuatro y cinco veces a la semana, tanto en la casa del gobernador, como en el palacio arzobispal, como en la mansión del banquero, como en los ranchos del albañil y el zapatero.
En el Medellín de hoy, con más de dos y medio millones de habitantes, la oferta del sancocho existe en todas sus plazas de mercado, en los restaurantes y cafeterías populares del Centro, en los corrientazos vecinos a las fábricas y talleres de barrios periféricos; sin embargo, con excepción de uno o dos lugares, no existen en la ciudad tres restaurantes de categoría que ofrezcan un sancocho bien preparado, bien servido, bien presentado.
En Antioquia, además de las recetas de los sancochos de bagre o bocachico de las poblaciones rivereñas a los ríos Cauca y Magdalena, existen muchas versiones y maneras de hacer este majestuoso plato, el cual cambia la consistencia y el sabor de su caldo, dependiendo de las carnes con las cuales se prepare.
Famoso es el sancocho de las carnes gordas de res (entretela, pecho y morrillo), no menos prestigioso es el sancocho de espinazo o de cola; adeptos por montón tiene el de costilla y pierna; auténticos golosos son quienes saborean el de albóndigas.
Ahora bien, el sancocho antioqueño es una receta cuya cantidad de productos involucrados en la olla lo convierten en otra exageración de la picaresca paisa. La lista es así: yuca, papa, arracacha, plátano maduro, plátano verde, mazorca niña, zanahoria, cebolla roja, cebolla de rama, cilantro, hoja de repollo, aguacate, encurtido de ají, limón o naranja agria y arepas de bola son obligatorias. Claro de mazamorra, guandolo o guarapo son las bebidas criollas que se recomiendan, pero vino y cerveza le van perfectamente.
Paradójico en este Medellín que está galopando con la oferta de nuevas propuestas gastronómicas, el sancocho alzado en leña “que todo el mundo dice conocer”… tiende a desaparecer.
*Sancocho es una receta que hace presencia en todas las cocinas campesinas del mundo (Eintopf en Alemania, Pot-Pourri en Francia; Olla podrida en España; Ajiaco en Cuba y el Caribe; Cataplana en Portugal; Solianka en Rusia), pues se trata de pasar por agua los productos de la huerta casera, acompañados de los animales de crianza doméstica, del río o del mar.
El parche de trabajar en unos contenedores dentro de una bodega
En mes y medio estará listo uno de los lugares revolucionarios de arquitectura con contenedores en Medellín, será otro referente en la transformación de Ciudad del Río.
Buenaventura, Singapur, Hong Kong, Colón, son ciudades con puertos. En 10 años de vida útil que tiene, un contenedor pudo pasar cantidad de veces por lugares como estos, cargado de mercancía tras viajes largos en altamar. Ahora son utilizados para transformar espacios en ciudades como Medellín.
La complejidad y el costo de chatarrizar un contenedor hace que muchos terminen acumulados en un lote; por eso su aprovechamiento como insumo arquitectónico cada vez toma más fuerza en el mundo. “Hay una tendencia en el uso de contenedores al convertir una pieza de carga en un lugar agradable para las personas”, afirma el arquitecto Camilo Ramírez.
En Medellín ya se han visto desarrollos para restaurantes en Contenedores Las Vegas y muy pronto como Coworking en Ciudad del Río, en el que participan como diseñadores y constructores los arquitectos Camilo Ramírez y Tomás Vega.
“El proyecto surge para aprovechar una antigua bodega de uso industrial, los contenedores son una solución para aumentar el aprovechamiento del espacio” explica Ramírez, quien agrega que en esta obra en específico se está reciclando una bodega con elementos también reutilizados pero que logran un ambiente agradable con elementos metalmecánicos (hierro, hojalatas, entre otros) y madera.
La bodega en la que se ejecuta este proyecto tiene una serie de bloques ensamblados con conjuntos de tres contenedores asociados, lo que permite, como en un tetris, aprovechar mejor el espacio, según Vega.
Entre las modificaciones que se le hicieron a la bodega se encuentra el cambio de la cubierta, que ahora tiene paneles corredizos y permite una reducción de costos en el uso del aire acondicionado. Además, el lugar cuenta con paneles solares que permiten surtir el 50% de la energía eléctrica y un sistema que recoge las aguas lluvias y puede ser utilizado para regar las jardineras.
Vega agrega que “la construcción con contenedores puede ser más rápida que una obra tradicional. Por ejemplo esta bodega de 2.100 metros cuadrados se adaptó en 10 meses”. Agrega que los costos están sujetos al tipo de proyecto aunque pueden ser muy similares al de un proyecto convencional.
La radiografía de los parques de El Poblado
En una ciudad, y en una comuna como El Poblado, donde cada vez escasea más el espacio público verde, los parques se convierten en un escenario fundamental para el encuentro ciudadano y por ello la población reclama más lugares de este tipo para liberarse del estrés del cemento y las vías. En 2009, según Medellín Cómo Vamos -MCV-, el índice del espacio público efectivo por habitante era de 3,85 metros cuadrados por habitante, en 2015 era de 3,66 y en 2016, de 3,64.
La inconformidad de los ciudadanos era evidente en años recientes: de acuerdo con MCV, en 2015 el 49% de las personas consultadas no estaba satisfecha con los parques y zonas verdes de su barrio. Ese indicador subió a 64% en 2017, entonces todavía hay mucho por lograr.
Una de las razones de ese incremento, señaló esta entidad (una alianza interinstitucional privada), se debió a “la estrategia Parques para vos, el inicio de la construcción del tramo B de la primera etapa de Parques del Río y programas de apropiación ciudadana de los parques y zonas verdes de la ciudad bajo la estrategia Cultura Parque”.
El Poblado cuenta con 23 parques y zonas verdes, de los cuales diez han sido objeto de inversiones de mejoramiento en meses recientes por parte de la Alcaldía.
Vivir en El Poblado realizó un recorrido para constatar dichos avances y consultarles a los ciudadanos su nivel de satisfacción con el espacio público que les ofrece su barrio.
“No había cómo venir”
Hoy, tres parques de El Poblado tienen frentes de obra que desarrolla la Alcaldía. Se trata de Santa María de los Ángeles 1 y 2, y de La Bailarina, en Astorga.
En Santa María de los Ángeles 1 el acceso al parque está interrumpido mientras avanzan los trabajos. Por tanto, los vecinos no pueden disfrutar de este espacio hasta tanto la Secretaría de Infraestructura finalice las labores de mejoramiento de los senderos peatonales -con adoquinado- y la siembra de nuevos árboles y especies vegetales que cubrirán sus zonas verdes. Dice la entidad que las labores van en un 82%. También se están renovando el mobiliario urbano y los filtros.
En el otro parque del barrio, frente a la CasaTeatro El Poblado, el objetivo de la intervención era similar y ya finalizó, aunque aún hay restricción del paso por algunas zonas. Gladys Cano, vecina del sector, espera que la gente valore el cambio, el cual “me ha gustado”. Otra habitante, Yeinis Barrera, afirma que el parque estaba muy descuidado, “no había por dónde venir”, y también destacó las mejoras. Adolfo Peñaranda, a su vez, cree que el parque perdió: “Con esas piedras los niños ya no van a poder jugar, es peligroso”, mientras
Sofía Mazo lamenta que quitaron la zona de picnic y “las sillas donde se reunían los vecinos a jugar con los perros”.
La inversión en estos dos escenarios, informó Infraestructura, es de 761 millones de pesos, incluyendo interventoría.
En cuanto a La Bailarina, las obras aún son muy incipientes (en un 33% dice la EDU, entidad ejecutora). Además de las intervenciones ya mencionadas en los dos espacios anteriores, allí se está construyendo un mirador desde el cual se divisará Patio Bonito y se está renovando el sistema de luminarias, una de las falencias del parque. La inversión es de $2.105 millones.
¿Un parque subutilizado?
También visitamos el parque lineal La Frontera, cuyo estado actual es muy bueno en su infraestructura. Salvo algunos avisos de señalización deteriorados y con grafitis, además de un par de guaduas caídas en las orillas de la quebrada La Paulita, en general el escenario se encuentra en aceptables condiciones, incluyendo la estructura central donde funcionan oficinas de Espacio Público.
Pese a esto, desde su entrega en 2012 el parque no ha podido consolidar una oferta de recreación o cultura. Hoy el Índer no realiza programas y vecinos del sector como Ana María Aguirre lamentan que a las 6:30 de la tarde retiren a los usuarios del lugar.
Este espacio es administrado por la Secretaría de Medio Ambiente, entidad que le informó a Vivir en El Poblado que en 2018 ejecutaron tareas de mantenimiento, como deshierbe y limpieza; extracción de pasto gigante; conservación de árboles: plateo, podas, en especial de realce y formación, y marcación; siembra de jardines; recolección de residuos vegetales y basura blanca; barrido de andenes y rocería contratada. En estas labores se invirtieron cerca de $14 millones.
Medio Ambiente también tiene a su cargo los parques de La Presidenta y Ceylán. En el primero, lo más reciente que se atendió fue la reposición del deck en madera inmunizada, que tenía zonas deterioradas. Esto, más las labores de mantenimiento, que son similares en todos los espacios bajo su dominio, representó una inversión específica de $118 millones. En Ceylán este rubro alcanzó poco más de $5 millones, pues su estado actual es correcto.
De lugares pequeños, pero muy serviciales
Cuando se habla de parques en El Poblado la mente retiene nombres como el de Ciudad del Río, La Frontera y La Presidenta, pero el barrio cuenta con otros escenarios de menor magnitud, pero que para sus vecinos son de vital importancia cotidiana.
Visitamos el del barrio Los Naranjos, contiguo a la UVA Ilusión Verde. Allí doña Silvana de Osorio valoró su buen estado, en especial por la cantidad de árboles que han sembrado, dice, que le permiten visitarlo junto a su mascota.
Quizá lo único a mejorar en este lugar es la pintura de los pasamanos y los juegos infantiles, pero la buena noticia es que el parque está en la lista de sitios para ser intervenidos durante 2019 (sin fecha definida, según Infraestructura).
Otras intervenciones en parques
Parque Manila: serán renovados 377 metros cuadrados de espacio público, con nuevo mobiliario urbano, zonas verdes y la adecuación del bowl skate.
Parque El Poblado: serán intervenidos 500 metros cuadrados de espacio público, con mejoras en los accesos, renovación de pisos, jardineras y zonas verdes, y también en el sistema de drenaje. De paso se instalarán luminarias nuevas.
La lista la completan estos escenarios
∙ Parque Lleras
∙ Parque Recreativo Leonardo Da Vinci (en Patio Bonito)
∙ Parque Recreativo Divina Eucaristía
∙ Parque Recreativo Puente Jardín
∙ Zona verde Los Tanques
∙ Parque Recreativo Solaris
∙ Parque Recreativo Quintanar de Toledo
∙ Parque Recreativo Villa Carlota
∙ Parque Loma de El Garabato
∙ Parque Recreativo Torres de la Visitación
∙ Zona verde Los Balsos
∙ Parque La Chacona
Puente Gilberto Echeverry Mejía, el de los 15 minutos
El mundo se sorprendió a finales del año pasado cuando el presidente chino abrió el puente más largo del mundo, el Hong Kong-Zhuhai-Macao, de 55 kilómetros y que combina puentes atirantados sobre el mar y un túnel. El viaje se redujo de cuatro horas a 45 minutos.
Para cruzar el puente Gilberto Echeverry Mejía, en Medellín (el de la 4 sur), el atirantado más grande de Colombia dentro de una ciudad, recorrer 580 metros se puede tomar 15 minutos, si le va bien.
Hice esta semana el ejercicio de cruzarlo para saber cuánto se tarda el viaje en hora pico. Había un reto adicional, con adrenalina: tenía pico y placa. ¿Lo lograría?
Partí a las 5:00 p.m. desde el Éxito de El Poblado sin ayuda de Waze. Por fortuna, era una tarde soleada, el tráfico con lluvia colapsa.
Salí por Patio Bonito, tomé la carrera 43 C y llegué al puente. Eran las 5:03 p.m.
Crucé hacia el occidente, sin inconvenientes, tomé la oreja que sale a la Autopista y volví a tomar el retorno al puente, esta vez hacia el oriente.
Eran las 5:05. Elegí el carril de la izquierda, los de la derecha son los más congestionados. Avanzo y observo que son muy pocos los conductores que resisten la tentación de revisar su móvil con el carro detenido. Y por eso, cuando alguien se queda con la mirada atrapada al aparato, nadie pita: se sabe que lo que se está perdiendo de avanzar es poco.
También hay motos, muchas, que aprovechan cada espacio para moverse entre los carros detenidos y me sorprende el paso de un ciclista urbano, con pinta de oficina y con casco, que avanza firme.
Dan las 5:13
Una camioneta que iba por el tercer carril intenta buscar un espacio en el segundo, que da giro para continuar hacia Los Balsos. En medio de la congestión y la molestia de otros conductores que le impiden su ingreso, el carril queda bloqueado.
Pasan los minutos y, como si fuera un peaje, se empiezan a ver las ventas de obleas.
Los que descienden por Los Balsos y buscan ingreso a la 4 sur esperan campo en la fila por todos los medios. El tiempo corre y ya no sé si alcanzaré a llegar porque me falta recorrer las dos cuadras más complicadas antes de llegar a Oviedo, donde pasaré el pico y placa.
A las 5:24 estaba cruzando por el ingreso del Gran Casino Medellín, donde también hay un conflicto que en ocasiones tienen que dirimir particulares. Por las buenas y por las malas se dan paso los que vienen del norte y los que llevan un rato en la 4 sur.
A las 5:28 minutos ya estaba poniendo las direccionales para entrar a Oviedo, justo a tiempo antes del pico y placa. ¡Lo logré! ¿Qué logré?
Contando bendiciones
Hace una semana, cuando publiqué en una red social que la temperatura aquí en Siberia era de 21 grados bajo cero, un amigo me preguntó cómo le hacía para vivir con tanto frío, “tú tan del trópico y caribe”. Le agradecí lo de caribe y respondí que yo también me hacía esa pregunta.
“¿Cómo le hago?”, me venía repitiendo cada vez que emprendía la ceremonia de envolverme en varias capas de ropa, ponerme unas botas aparatosas, enfundarme unos guantes y un gorro, y rodear cuello, nariz y boca con una bufanda. “¿Qué hago aquí?”, me pregunté mientras paleaba la nieve para abrirme camino, sintiendo que el rostro se quemaba y –a pesar de los guantes– los dedos ardían. “¿Cómo llegué a estas lejuras?”, me dije cuando resbalé en el hielo y me lastimé el hombro. “¿Qué oscuro designio me trajo a estas tierras?”, me pregunté mientras esperaba a que el auto se descongelara para ir al hospital.
A mi pequeño drama invernal se le sumaba la sensación de soledad, cuando recordé una frase que invita a que miremos con aprecio lo que nos ha sido dado. Count your blessings (cuenta tus bendiciones) es una expresión frecuente aquí en el país del sueño. He aprendido a recordarla cuando ando quejumbroso. Así que –mientras esperaba el resultado de los rayos equis– me olvidé de mi sombrío cuestionario y me puse a hacer el inventario de mis bendiciones.
Cuento numerosas bendiciones cuando pienso en mi familia o en los múltiples encuentros –inspiradores y afectuosos– que me ha deparado esta vida de errabundo y desterrado.
En A Man for All Seasons (la película sobre la vida de Tomás Moro, que podríamos traducir como Un hombre para todos los tiempos), un joven profesor se queja por lo estrecha que le parece su vida. Tomás Moro le responde: “Tienes a Dios, a tus alumnos y a ti mismo como testigos. Nada malo ese público”. Desde que vi esa escena he apreciado mucho más la bendición de ser profesor.
Recuerdo una lección que García Márquez aprendió de su madre: “Lo que pasa es lo mejor que pudo pasar”. Cuando se piensa de ese modo, las quejas carecen de sentido.
Cuento también como bendición la posibilidad de escribir y de ser leído por un público que algunos antecesores con más oficio jamás soñaron tener. La sola edición impresa de este periódico supera los cuarenta mil ejemplares, el promedio de visitas semanales a la página de internet está en 80 mil y, por muy pocos que sean los que se detengan a leer lo que tengo para decir, siempre serán demasiados. Habrá valido la pena.
Uno de los pasajes que más recuerdo de las memorias de García Márquez es aquel donde habla de la lección que aprendió de su madre: “Lo que pasa es lo mejor que pudo pasar”. Cuando se piensa de ese modo, las quejas carecen de sentido. Por eso, también cuento a esta Siberia dentro de mis bendiciones: la vida tranquila que me ha dado, la posibilidad que me ofrece de defender mi dignidad.
La tranquilidad y la dignidad pude tenerlas y defenderlas en climas más acogedores. Lo mismo puedo decir de mis oficios y mi gente. Pero, a la hora de pensar en las razones que me trajeron a este remoto paraje, recuerdo que sólo aquí era posible que encontrara a Marilla Waite Freeman, “la mujer biblioteca” (en dos semanas les contaré su historia). Y entonces me queda claro que todo lo que ha pasado siempre ha sido lo mejor que me podía haber pasado.
Cigarras en la piel
No conozco Hay-on-Way, el pueblecito de Gales donde en 1988 nació el Hay Festival, con el fin de compartir los gustos literarios de sus habitantes. (Me encantaría conocerlo, la llamada ciudad de los libros debe oler a gloria). Ni tampoco había asistido –exceptuando una que otra charla en Medellín– a ninguna de las versiones del festival que en la última década también se celebra en quince ciudades del mundo. Pero fui al de Jericó y reviví el de Hay-on-Way, como si ya hubiera estado allí.
Un déjà vu producido por la belleza del pueblo –que suple, por ahora, la falta de librerías con museos, un teatro recién recuperado y una actividad cultural efervescente-, la calidez de sus gentes, la calidad de la programación y el interés genuino de los asistentes. (Vedettes pocas, muy pocas; debieron haberse devuelto con los crespos hechos, la atención no estaba en ellas).
El Hay Jericó no tuvo desperdicio.
Lo mejor para mí: el periodista español, Xavi Ayén, conduciendo a Héctor Abad por los vericuetos de las lecturas que lo hicieron escritor; Juan Diego Mejía dándole cuerda a Xavi Ayén para que soltara pormenores de aquellos años del boom; el mesías de las plantas, el botánico español Carlos Magdalena, atragantándose con la narración de su experiencia fascinante; Pilar Quintana y Santiago Gamboa haciendo revelaciones sobre lo que hacen o no hacen a la hora de sentarse a escribir; y, muy especialmente, la película documental de la realizadora antioqueña, Catalina Mesa: Jericó, el infinito vuelo de los días.
Mágica. Tanto, como la noche estrellada que ambientó su proyección al aire libre, en pleno parque, la noche de apertura.
Tantas veces te mataron/ Tantas resucitarás/ Cuántas noches pasarás/ Desesperando/ Y a la hora del naufragio/ Y a la de la oscuridad/ Alguien te rescatará/ Para ir cantando.
La voz de Mercedes Sosa entonando La Cigarra, de María Elena Walsh, retumbó en mis oídos, que no en la película, cuando empezaron a llenar la pantalla gigante: Chila con sus camándulas sin cuenta colgadas en la pared y sus faldas XXL moviéndose rítmicamente por las calles del pueblo; Fabiola, delgada como un silbido, acicalando su propio y muy completo santoral; Luz lavando montañas de maíz, amasando y asando arepas. Ana Luisa, estudiosa, profesora, memoriosa; Celina, doctorada en labores del campo –difícil que alguien ordeñe mejor que ella-, llorando con cada gota de leche la desaparición forzada de un hijo; Licinia, coqueta, sentada frente a la máquina de coser, celebrando su soltería; y así.
Mujeres que con sus vidas duras, sus recuerdos intactos, sus pesados anonimatos, sus historias particulares…, me hicieron sentir esa noche el orgullo renovado de ser mujer.
(Heroínas del diario vivir las debe haber por miles aquí, solo que la indiferencia social las mantiene encerradas en sus silencios).
Mujeres que con sus vidas duras, sus recuerdos intactos, sus pesados anonimatos, sus historias particulares, sus arrugas elocuentes…, me hicieron sentir esa noche el orgullo renovado de ser mujer.
Auténticas todas, cada una a su manera. Bellas, con esa belleza que no dan los implantes de silicona ni los rellenos de no sé qué cosa ni las sonrisas congeladas por el bisturí. Su belleza proviene del canto interior con el que vencieron la oscuridad:
Cantando al sol/ Como la cigarra/ Después de un año/ Bajo la tierra/ Igual que sobreviviente/ Que vuelve de la guerra.
Tienen lo que hay que tener, lo que todas deberíamos tener: cigarras en la piel.
ETCETERA 1: Hasta siempre Rocío Vélez de Piedrahíta. Gran persona y escritora.
ETCÉTERA 2: Imperdible The Smiling Lombana, la película documental de Daniela Abad.
El Sol tras la niebla
Con frecuencia escucho preguntas sobre cómo comprender, acompañar y prevenir la enfermedad de Alzheimer y la demencia senil.
La demencia senil (en mayores de 65 años) es una enfermedad que provoca el deterioro de la memoria y las capacidades del razonamiento y puede ser producida por diferentes condiciones, desde una meningitis a una enfermedad degenerativa del cerebro, como el Parkinson.
La enfermedad de Alzheimer, descrita por el neurólogo alemán Alois Alzheimer en 1904, es una forma de demencia que puede aparecer en edades más tempranas y sus síntomas se van agravando, hasta llevar, en algunos casos, a la muerte del paciente.
En estas dos condiciones hay un dramático proceso de separación de la conciencia de la individualidad (el Yo), que ya no acompaña al alma y al cuerpo en los procesos vitales. En la enfermedad de Alzheimer es el sujeto el que desaparece y empieza un proceso de deslizamiento lento, donde “el espejo en el que la persona construía su unidad cotidiana se ha resquebrajado y poco a poco deja de reconocerse en él o no desea hacerlo…”1.
Nuestra individualidad se relaciona en lo físico con el ADN y en lo anímico-espiritual con el corazón y la sangre, que portan la identidad. R. Steiner afirma que el corazón es el sol interior y el portador de la individualidad. En el Alzheimer el sol del paciente brilla a lo lejos, está separado, oculto tras la niebla y no calienta con sus rayos al enfermo. Por momentos hay tormentas donde el pensamiento y el lenguaje son incoherentes y no tienen sentido ni el espacio ni el tiempo. Hay una pérdida del autorreconocimiento, de la memoria reciente y de la memoria de la propia vida. “La enfermedad de Alzheimer es una deserción… ha llevado a término la desaparición de sí y no le da cuentas a un mundo que ya no comprende o no quiere comprender… Ya no se reconoce a sí mismo, pero no lo sabe, es la única persona que lo ignora” (Le Breton).
Solamente las formas precoces de la enfermedad, las que aparecen entre 40 y 60 años, tienen un componente genético y esto corresponde al 1% de los casos. El Alzheimer “puede ser para algunas personas una manera lenta de dejar el mundo y los seres queridos, que así pueden tomarse su tiempo y prepararse para su ausencia: es una forma de dejar de preocuparse por la propia existencia, poniéndola en las manos de los demás”.
También puede suceder que la demencia surja como “consecuencia de una falta de consciencia, como si el individuo, ahora indiferente a su existencia, se independizara igualmente de su cerebro, abandonara su cuerpo y dejara de sostenerlo”.
Así que no podemos ver el Alzheimer solo como una enfermedad neurológica o una enfermedad mental y es clara la influencia que tiene la biografía de la persona, la manera como vivió, como construyó su destino, como fueron sus hábitos alimenticios y sus ritmos. En definitiva, el autocuidado es un buen camino para preparar la vejez.
Abordaré en próximas entregas: cómo acompañar a un enfermo con Alzheimer y cómo prevenir la enfermedad.
1 david le breton. desaparecer de sí. una tentación contemporánea. siruela. 2016.
Bolardos en lugar de obras
Como es obvio que nuestra infraestructura vial ya no está a la altura de las circunstancias -y que sin duda se irá quedando más y más atrasada- toca empezar a improvisar soluciones de medio pelo. Baratas, burdas y efímeras, pero algo ayudan. Y eso, cómo negarlo, es mejor que no hacer nada.
Es el caso de los bolardos flexibles, esos pequeños postes plásticos, casi siempre amarillos o anaranjados, que de un tiempo para acá han aparecido por centenares en nuestras principales vías urbanas y rurales.
Su propósito obvio es evitar que nuestros poco disciplinados o poco hábiles conductores realicen ciertas maniobras peligrosas para ellos o para los demás. Su propósito menos obvio es disimular la falta de condiciones de nuestras obras públicas para conducir adecuadamente el tráfico.
¿Que los vehículos están cambiando mucho de carril y es mejor tenerlos bien filaditos? Bolardos. ¿Que hay que prohibir un giro a la izquierda que está bloqueando el tráfico? Bolardos.
¿Que hay curvas estrechas en las que hay frecuentes accidentes? Póngale bolardos. ¿Que los vehículos están cambiando mucho de carril y es mejor tenerlos bien filaditos? Bolardos. ¿Que hay que prohibir un giro a la izquierda que está bloqueando el tráfico? Bolardos ya, en lugar de retornos. ¿Que es una recta en que la gente está intentando sobrepasar peligrosamente? Claro, ¡más bolardos!
Ganas no les deben faltar de instalarlos en toda la longitud de las arterias principales de Oriente y un número creciente de vías de El Poblado. ¡Ya casi lo logran en Las Palmas!
Solución barata y práctica, por supuesto. Efectiva, más o menos. Duradera, muy poco. En nuestro medio, desde el primer día los vehículos empiezan a rozarlos, pisarlos, quebrarlos y destruirlos. Cuando no es que la gente los arranca para llevarlos como trofeo a su casa.
A las pocas semanas se empiezan a notar faltantes, un poco más tarde ya hay espacios largos sin bolardos y después de un tiempo más ya todos son historia. Es que no quedan ni los tornillos de fijación.
Y ahí sí, vuelta a la normalidad. Que es no tener ni bolardos, ni nada. Por un tiempo, lo sentimos mucho, sálvese quien pueda. Mientras se vuelven a dar las exigentes y escasas condiciones que permiten volver a instalar estos dispositivos: que haya presupuesto, que haya licitación, que se la gane alguien confiable, que ejecute bien, etcétera. Y así sigue el círculo.
Debemos recurrir a ellos porque cuando planeamos y construimos vías intentamos hacer todo lo que se pueda y más, con el mínimo posible de inversión, buscando cantidad antes que calidad, y con la urgencia de inaugurar dentro del período del gobernante que la impulsa.
En fin, los bolardos nos acompañarán durante muchos años más. Al menos hasta que aprendamos a planear y ejecutar mejor nuestras obras. O hasta que aprendamos a conducir mejor.
Primos lejanos de los bolardos son los estoperoles o señales de piso, que merecen capítulo aparte. Son importantísimos, ayudan enormemente a la conducción y a la organización del tráfico, pero duran menos aun que los bolardos.
Debe existir alguna manera, que no hemos descubierto aún, de fijarlos con mayor fuerza al pavimento. Que duren siquiera cinco años. Y que no terminen, también, como trofeos en las casas de muchos irresponsables conciudadanos.
Posiciones en el manejo de ruta
Junto a Mónica Rodríguez, aprende las diferentes posiciones en el manejo de ruta.
Para movilizarnos mejor
Por Pilar Salazar
Las medidas adoptadas para mejorar la movilidad en una ciudad catalogada como innovadora no están cumpliendo las expectativas. Estamos viviendo un caos de movilidad tremendo. Sería una prueba interesante modificar el pico y placa para que nos movilicemos mejor cuatro días y no cinco en condiciones deplorables.
Tantas nuevas formas de entretenimiento
Medellín, tanto desde el sector público como la empresa privada, le está apostando con vigor al desarrollo de nuevos conceptos del uso del tiempo libre y a propiciar encuentros, conversaciones, reflexiones.
Tener una “cita a ciegas” con un libro, era el plan. Diseñada para que los asistentes a cambio de 5.000 pesos tomaran una pieza del estante sin dejarse llevar por las portadas, solo con pistas sobre género, edad e idioma, la experiencia abierta por la librería 9 ¾, del mall Parque la Reserva, debía durar todo febrero y se agotó en apenas dos días. Los libros se esfumaron. El público corrió feliz a casa con ejemplares de lo que Borges definió como la “extensión de la memoria y de la imaginación”.
En otro extremo de la ciudad, en el Hay Festival Medellín, Juancho Valencia le decía a Joselo Rangel: “cuando uno escucha a Café Tacvba, uno cree estar viendo una película. Lo mismo me pasa con tus libros”.
“Bueno, compren los derechos y hagan la serie”, respondió el guitarrista mexicano, entre risas y un auditorio muy joven, muy lleno, muy preguntón, en el Mamm.
Otras tantas calles al norte, en la Piloto, renovada con 14.000 millones de pesos, la biblioteca sabe que el público se transformó y que su recinto debe ser diverso, versátil, conectado, y por eso desde diciembre ofrece ciclos de cine, como el de Los martes al sol. También abiertas para todos estarán todo el año cátedras de temáticas como ambiente, diversidad, género, derechos o posmodernidad. ¿No le da su agenda? Las puede seguir vía streaming.
Otra movida está capturando el interés en la bodega Comfama de El Perpetuo Socorro y sus martes de invitados especiales a charlar: Isabel Henao, Leonor Espinoza, Fonseca, Acción Impro, Laura Mora, Crew Peligrosos… Encontrarse y aprender con los grandes, es la apuesta.
Son solo pocas buenas pruebas de que Medellín, tanto desde el sector público como la empresa privada, le está apostando con vigor al desarrollo de nuevos conceptos del uso del tiempo libre y a propiciar encuentros, conversaciones, reflexiones, en un ambiente de espíritu incluyente, aun más, que salta la barrera del alto costo y del horario para el público.
En Oviedo los miércoles hay Hora del cuento y un programa de donación de libros. Hay yoga los lunes en El Tesoro y los miércoles en la Uva Ilusión Verde. El público tiene otro plan los jueves en los conversatorios de Santafé y Vivir en El Poblado sobre temas de autocuidado, mientras la Sinfonía No. 1 de Beethoven sonará esta semana, por arte de la Orquesta Filarmónica de Medellín, en el Museo de Antioquia y en el Teatro Lido.
Ahí afuera, en la cercanía de su barrio, o calles más allá, crecen nuevas formas de entretenimiento y buenas opciones de cultivarse. Súmese, por el valor del tiempo libre. Es una oportunidad de ciudad capitalizar esta dinámica para que se transformen hábitos, cambie la escala de valores y se mejore la convivencia.
El pico y placa necesita ajustes
Por Ricardo Luján G.
La rotación de las placas actual permite saltarse la ley y comprar el “tercer” carro. La rotación debe ser aleatoria, pero anunciada con dos o más meses de anticipación.
El pico y placa no debe aplicar nunca para un carro con tres o más personas.
Los parqueaderos de las universidades no deben permitir la entrada de carros con una persona, así se desmotiva uno de los principales causantes de congestión matutina.
Que los colegios solo permitan el ingreso de estudiantes vía transporte escolar, a pie o en bicicleta. No en carro.
Catorce años de pico y placa, miles de millones de inversiones ¡y seguimos en un taco!
Por el control de calidad en las obras
Por Francisco Restrepo
Las obras de madera, en casi todos los lugares, presentan problemas graves de estabilidad y duración. Los problemas no son de carácter atmosférico ni de mal uso; las causas son de los orígenes de los materiales.
Los tratamientos para que una madera se diga que es inmunizada son complejos; pero bien aplicados son una realidad para que la madera dure unos 20 años.
En algunos casos les aplican una pintura de color verdoso, que da la apariencia de inmunizado, pero que representa un engaño. Se debe aplicar control de calidad y hacer que se cumplan las garantías de los contratos.
Esta es una ciudad muy linda, no podemos permitir que abusen de sus realizaciones.
Una copita de Jordania
Casi siempre está perdida en medio de la multitud de objetos de mi casa. La busco de vez en cuando, seguro de que ya no la volveré a encontrar porque quizá alguien resolvió que estaría mejor en su casa que en la mía y se la llevó. Pero no. Siempre acaba por aparecer, oculta detrás de cualquier otra cosa insignificante que nos hace perder de vista su sencilla maravilla.
Por: Carlos Arturo Fernández
Es una pequeña copa de cobre, elemental y tal vez sin otro interés que el de haberla encontrado de manera casual y haberla recatado de un ventorrillo polvoriento y perdido, en medio de una llanura desértica de Jordania, cerca de Qasr Kharana, uno de los fantásticos “castillos del desierto” que se conservan al este de Amman y que pocos turistas visitan: una veintena de fortalezas, albergues de caravanas y hasta palacios de recreo y baños árabes, casi todos construidos en época omeya, entre los siglos VII y VIII.
Qasr Kharana es una gran construcción de dos pisos, de planta cuadrada, austera, sin las decoraciones y pinturas que conservan otros castillos del desierto. No es claro para qué se utilizaba: demasiado sencilla para ser un palacete de lujo, sin rastros de instalaciones militares, sin las condiciones mínimas para ser un caravasar por la falta de agua en las cercanías. Es un misterio magnífico poder recorrer un edificio tan notable sin saber, realmente, qué ocurría dentro de sus muros.
Y allí, cerca del aparcamiento de los autobuses, demasiado grande para el único autobús de turismo que vimos en todo el recorrido, el nuestro, estaba la exhibición de las cosas pequeñas e insignificantes que pueden ir quedando abandonadas al paso de los beduinos nómadas cuando levantan sus campamentos. No recuerdo qué más había en aquella mesa, quizá porque, como ocurre siempre cuando encontramos un alma gemela en medio de la multitud, todo lo demás desaparece y solo queda el testimonio del encuentro. Porque, al fin de cuentas, los objetos son también realidades vivas, seres humanos cargados de historia, de vivencias y de recuerdos, no meras cosas sin trascendencia sino encarnaciones de mundos, de símbolos y de significados que la vida nos da el placer de encontrar.
Parece mucho decir de un objeto tan pobre, de poco más de 6 centímetros de diámetro por 5 de altura, con apenas una banda de pequeñas incisiones diagonales que rodean la parte central de la copa y unos toscos e imprecisos quiebres en su base que intentan infructuosamente dar la sensación de un esquema floral. Pero me impacta su presencia porque me hace pensar en la vida de los objetos, casi siempre despreciados cuando se ven apenas desde los puntos de vista del consumo, la acumulación y el fetichismo.
Este, por el contrario, es un objeto vivo, espléndido simplemente porque sigue vivo y no ha perdido su historia y su pasado. Pero es mudo; o, quizá mejor, yo soy sordo cuando él me quiere hablar. Quisiera saber de su vida, cómo pasó de las mesas ricas o pobres para las cuales fue creado a la del ventorrillo polvoriento donde lo encontré. Nunca la conoceré, como es claro e inevitable. Pero eso no significa que esa historia no exista, que mi copita de Jordania no esté cargada de vida. Y la vida es búsqueda de sentido, deseo de eternidad.
Quizá encontré mi pequeña copa jordana, precisamente porque los turistas prefieren dirigirse en masa a la increíble ciudad de Petra o intentar inútilmente sumergirse en las extrañas aguas del Mar Muerto antes de que acaben por desaparecer. Casi siempre ocurre así: la vida nos depara los mejores encuentros en medio del silencio y de la soledad, aunque tal vez pase mucho tiempo para que comprendamos que esos fueron los momentos más bellos, que nos iban a acompañar luego como parte de nosotros mismos.
Somos demasiado ególatras y creemos que lo único importante es nuestra propia vida. Pero los objetos están ahí para recordarnos que ellos y que los hombres que los crearon caminaron y existieron antes que nosotros. Y, tal vez, si sigue gozando de la suerte que la ha traído hasta aquí, cuando de mí no quede sino un lejano recuerdo, mi pequeña copa de Jordania seguirá contando su historia.
Seguramente todos serán sordos a sus palabras, pero ella podrá decir que está aquí porque una vez, hace ya mucho tiempo, un desconocido la rescató de un polvoriento ventorrillo junto a Qasr Kharana.
Nora Londoño cuida cofres mágicos que germinan
No hay día en el que Nora no se despierte en medio de un concierto. Es una armonía natural producida por los trinos de cucaracheros, pinches, caciques candelas, guacharacas y otra especie que visita su casa con frecuencia, pero que tiene un nombre “algo feo”, que no quiere mencionar, pues “no se compadece con su belleza”.
Nora Londoño y su familia viven en la vereda El Carmen, parte baja del municipio de El Retiro. A unos dos kilómetros de la zona urbana tienen un paraíso. Se llama Cantos de Agua. Una hectárea de bosque que se logró recuperar con especies nativas y en peligro de extinción: allí hay magnolios, de maderas muy finas, que pueden crecer hasta 25 metros, y tres abarcaduras; chaquiros, pinos montaña, plantas de sotobosque o anturios. Han atraído hasta a 18 variedades de colibríes.
Toda esa labor la ha hecho Nora en compañía de su esposo Jorge Toro y su familia. Ha sido un trabajo mágico, dice ella, tanto como ver la manera en la que una semilla se puede convertir en un siete cueros o cómo en una semilla de unos centímetros está escondida una ceiba gigante. “Son como cofres mágicos”, anota, solo hacen falta las condiciones ideales para despertar su potencial.
Este espacio, al que le reconocen una energía especial, puede ser visitado por el público con un costo de ingreso de 25 mil pesos. Se ha convertido en un atractivo para los amantes de las aves, que llegan allí desde diferentes partes del mundo para observarlas y fotografiarlas.
La labor que se hace desde Cantos de Agua busca generar conciencia sobre el cuidado de los bosques; sin estos no hay agua, se dispara el clima y no hay cómo purificar el aire, explica Nora. Son un “patrimonio invaluable”, amenazado por la ganadería extensiva, la minería ilegal, la expansión urbana, la extracción ilegal de madera, los cultivos ilícitos y otros factores.
Este siempre fue el sueño de Nora y de Jorge. Cuando salieron de la universidad se radicaron en un pequeño lote cerca de Sonsón, donde iniciaron una granja que llamaron Mi Ranchito. Allí realizaron un trabajo comunitario y formativo durante 21 años hasta que la guerra de todos los frentes los obligó a salir con mochila en mano para la ciudad y dejarlo todo para buscar nuevos caminos que finalmente los condujeron a El Retiro.
Apps para servicios generales en el hogar
Arreglo de uñas, lavado de ropas y de vehículos, limpieza y reparaciones menores de la casa, hacen parte del menú. Utilidad y economía.
La tecnología, puesta a nuestro servicio, resulta en la mayoría de los casos muy útil y eficaz para resolver problemas de todo tipo. En el hogar permanentemente requerimos soluciones que aplicaciones móviles nos ofrecen como alivio.
Estas, algunas de las opciones que descubrimos.
1. Lavan y planchan a domicilio
Dos tareas exigentes. Mr Jeff es una app que recoge la ropa, la lava, la plancha y la devuelve lista. “Nosotros lavamos, tú vives”, afirman sus desarrolladores. Todo el proceso se gestiona desde el celular y se puede suscribir por mensualidad. Ha sido descargada en más de 100.000 ocasiones y opera desde hace un año.
2. Lavado de autos donde lo solicite
Otra tarea para la que en ocasiones no alcanza el tiempo. FitCars lleva tres años ofreciendo este servicio de lavado en seco donde el usuario lo requiera y en el horario que más le convenga. “Ofrecemos un sistema de agendamiento desde la aplicación, además de un seguimiento permanente con notificaciones y calificación al final del servicio”, señala la app.
3. Limpieza del hogar
Aplicaciones que le permiten contratar este servicio por horas o días y sin tener que preocuparse por pagar seguridad social y prestaciones (ellos lo hacen por usted). HogarU, Aseo Ya y Casalimpia coinciden en este propósito. Algunas incluyen labores de jardinería y mantenimiento de piscinas.
4. Arreglo de uñas
Bluma y La Manicurista agrupan a especialistas en este campo, quienes manifiestan su disponibilidad tal como operan las aplicaciones de transporte. Esto le permite al usuario solicitar el servicio de forma instantánea sin tener que esperar una cita. Permiten pagar con tarjeta de crédito o en efectivo. “Se puede elegir las manicuristas favoritas y pedir los servicios solo con ellas”, reseñan en Bluma.
5. Servicios profesionales
Se llama Appgente, y haciendo juego de palabras, ofrecen agentes que solucionan hasta 30 diferentes tipos de servicio: reparaciones menores en el hogar, mensajería, limpieza, asistentes personales. “Hacen tus tareas diarias y así puedes destinar ese tiempo a realizar lo que te guste”, prometen. El usuario postea cuál es la misión que requiere atender y elegir el personal que le es útil.
La avenida Las Vegas en Las Imposibles de El Poblado
La avenida Las Vegas entre la glorieta de Monterrey y el puente de la 4 sur se ha convertido en un verdadero dolor de cabeza para las personas que se movilizan por este sector.
En Las Imposibles hablamos con varios conductores y nos dieron sus opiniones sobre la dinámica de esta importante vía de El Poblado.
La congestión en el puente de la calle 4 sur, otra de Las Imposibles en El Poblado
Conversatorio en WeWork
¿Cómo dominar los ladrones del tiempo? fue el título de la charla del ingeniero Juan Pablo Lema con la que Wework dio inicio a sus actividades de formación el 29 de enero.
Hambre: la angustia del bocado que no llega
Es difícil saber con certeza quién anda por la calle con hambre o quién se acuesta sin un bocado. Lo cierto es que en Medellín hay quienes no tienen para las tres comidas del día.
La excusa de aquella mujer eran unas gallinas. Todos los días pasaba tocando puertas por las casas de sus vecinos, en el extremo nororiental de Medellín. Pedía sobras de comida para alimentar a aquellos animalitos de corral. Un día la mentira se supo, pero la realidad fue más triste que la excusa que acompañaba el toc toc toc a los vecinos: las sobras de los alimentos recogidos no eran para las gallinas, eran para no dejar morir de hambre a sus cinco hijos.
Esa es una de las historias que más ha conmovido a Luisa Arias, del Banco Arquidiocesano de Alimentos en Medellín, en lo que lleva trabajando para esta fundación sin ánimo de lucro, que les brinda alimento a más de 72 mil personas al día.
Para que se hagan una idea: es como si se llenara cinco veces la plaza de toros La Macarena con niños, madres lactantes, adultos mayores, habitantes de calle, que, si no fuera por esa ayuda, no tendrían posibilidad de tomar las tres comidas del día.
Seguramente la gran mayoría de personas que lean este artículo no saben qué es acostarse con hambre. Yo tampoco lo sé —por fortuna—, pero esa sigue siendo una realidad que pone en riesgo la seguridad alimentaria de un grueso de la población de Medellín.
En medio de “metas cortas”
Según datos entregados por el estudio Cómo va la primera infancia en Medellín, realizado por Medellín Cómo Vamos, se encontró que al cierre de 2017 “el 7,2% de los menores de seis años presentaba desnutrición crónica y el 1,4% desnutrición aguda”. Aunque en los últimos años se ha presentado una tendencia decreciente en el número de casos en ambos tipos de desnutrición en la ciudad, el informe asegura que la meta de reducción de desnutrición infantil a 2030 se queda “corta” frente a los objetivos nacionales e internacionales.
Mientras que en Medellín se pretende que a esa fecha el indicador de desnutrición crónica descienda a 6,4%, para el 2030 el país se propone tener ese mismo indicador en el 5%. Unicef para todo el mundo pretende bajarlo al año 2025 a 4,4%.
Ese mismo informe indica que “para 2017, la población en primera infancia en situación de pobreza excedió en seis puntos porcentuales al total de la población en esa situación, mientras la población en primera infancia en situación de vulnerabilidad excedió en once puntos porcentuales al total de la población en dicha situación”.
El estudio encontró una correlación entre mayores privaciones en el acceso a servicios a la primera infancia y el Índice multidimensional de condiciones de vida. Es decir, en sectores menos favorecidos son más escasos los servicios de atención a los menores de edad. Por ejemplo, mientras en El Poblado en 2017 el porcentaje de menores de 6 años en estado de vulnerabilidad fue de 4,9%, en comunas como Popular y Manrique fue de 73,9% y de 76,3%.
Mientras en 2004 murieron en Medellín nueve menores de cinco años por desnutrición, desde 2009 hasta 2017 murieron tres niños por esa misma causa, lo que ha marcado una reducción en la que es una tragedia como sociedad.
Comedores infantiles
Con el programa de alimentación escolar se ha buscado reducir no solo la deserción en las aulas de clase, sino también evitar que los niños lleguen con hambre a su jornada académica. Para algunos menores en Medellín ir a la escuela reporta el incentivo de recibir un plato de comida que, incluso, según cuentan algunas docentes, hay quienes prefieren guardar para la noche y no irse a dormir con el estómago vacío.
La secretaria de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos de la Alcaldía de Medellín, Paulina Suárez, aseguró al inicio de la jornada académica de 2019 que en la ciudad se atiende a por lo menos 300 mil niños y adolescentes matriculados en el sistema educativo en un programa de alimentación escolar que tiene una calificación del Gobierno Nacional de 100 sobre 100.
La inversión en este programa que llega a 458 comedores escolares supera los 130 mil millones de pesos y este año reforzará el menú con lácteos que contienen prebióticos y probióticos, que permiten “una mejor absorción de nutrientes por parte de los menores”, lo que según la funcionaria podría reducir el ausentismo a clases por enfermedades comunes.
Se estima que, por tardar en abril, en todas las instituciones educativas de la ciudad el yogur tradicional migrará a yogur tipo griego, que tiene los componentes que ayudan a una mejor digestión y nutrición de los menores.
Natalia Zuluaga Arroyave, nutricionista dietista y docente en el CES, también recomendó que en este tipo de comedores escolares se incremente la ingesta de frutas que, a su consideración, es “un factor crítico en el crecimiento”.
La profesional manifestó su preocupación por los momentos del año en los que los comedores escolares están fuera de servicio, como en temporada de fin de año y vacaciones, pues, según ella, son periodos en los que los niños beneficiados regresan a su condición de vulnerabilidad. “Los mantiene como un resorte de ganancia y pérdida de peso, que también es perjudicial”, dijo.
Para Zuluaga, cuando se habla de desnutrición también hay que incluir “el hambre oculta” que hace referencia a las deficiencias en micronutrientes como el calcio. Por eso, asegura la experta, se podrían encontrar mayores deficiencias si la valoración sobre la desnutrición no se queda únicamente en la relación peso, estatura, masa muscular.
La sintomatología de esa malnutrición incluye bajo estado de ánimo, bajo rendimiento, cansancio, mucho sueño, problemas de piel como descamación, manchas en la lengua y el cabello opaco que se cae con facilidad, explica la docente del CES.
Acciones: ¿cómo ayudar a mitigar?
Luisa Arias, del Banco Arquidiocesano de Alimentos, aseguró que en el mes se atienden 139 instituciones, que para ser beneficiarias, como mínimo deben ofrecer cobertura a 25 personas y estar legalmente constituidas.
Los principales donantes del Banco de Alimentos son almacenes de cadena, pero también personas naturales se pueden comunicar con ellos para entregar alimentos en buen estado, dignos para el consumo humano, que posteriormente serán distribuidos en rutas previamente establecidas.
Arias también explicó que se pueden hacer donaciones en dinero o de productos de aseo y para el hogar.
