MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:

Camelia, pastelería artesanal y té en hebras

 
“La idea es ofrecer clásicos de la pastelería del mundo y darles nuestro toque personal, el sello Camelia”

El otro “Concierto de Aranjuez” (crónica de Adriana Mejía Londoño)

Aranjuez, el barrio que presta su nombre a la comuna 4, ha transitado desde sus comienzos por paraísos perdidos e infiernos latentes. Y sabe lo que significa ser estigmatizado. Por eso se echó al hombro su realidad dura y optó por reinventarse. Ahora tiene presente. Tiene aroma de vida. Tiene “quereme”. Aranjuez es mucho barrio, caramba

San Antonio de Prado, una historia en seis generaciones (crónica de Juan Gonzalo Betancur)

Durante más de un siglo mi familia ha vivido, luchado, permanecido y salido de este corregimiento. Su historia cuenta la vida misma de esta zona que pasó de comarca bucólica a sufrir los traumas de la acelerada expansión urbana

Saramago, literatura para el paladar

 
Platos literarios que encapsulan datos curiosos e historias acerca de legendarios escritores, es el viaje mágico que traza Saramago

Planet Comics, un mundo de fantasía en Santafé


Figuras a gran escala de superhéroes como Hulk, Iron Man, Batman y Spiderman, el maestro Yoda de La Guerra de las Galaxias

Alguien anda por Belén (crónica de Pedro Nel Valencia)

Un periodista, antiguo habitante de Belén, después de muchos años regresa al barrio. Busca el lugar donde vivió y donde trabajó. Encuentra muchas cosas cambiadas, una vida más frenética, nuevos usos comerciales. Esta es una visión de Belén en dos tiempos, en dos ritmos

Chía, saludables delicatessen


Desayunar, almorzar o tardear de una manera saludable, sin remordimientos, probando delicatessen naturales

La cocina fresca de Calle Cruz

 
Platos apetitosos al paladar y saludables para el cuerpo ofrece Calle Cruz, un restaurante de cocina de autor, que utiliza ingredientes orgánicos, muy frescos

Kabuki, con acento nipón


En Provenza, en la carrera 33 No. 8A – 37, hace poco reabrió sus puertas Kabuki, restaurante especializado en gastronomía japonesa tradicional

Ayacucho entre tranvías ( crónica de Saul Álvarez Lara )

Como Puente de Bocaná, Quebrada Arriba o El Cuchillón se conoció este sector del Valle de Aburrá que después, por sus aires diáfanos y situación privilegiada, se llamó Buenos Aires

La Condesa, charcutería bar


En la carrera 36, diagonal al Hotel Park 10, sobre un creciente corredor gastronómico en El Poblado

Un grato retorno: Plaza Pakita


Pakita es una marca querida y añorada por varias generaciones de antioqueños

Mercado de sabores artesanales


Del 9 al 12 de julio, en el Museo El Castillo se llevará a cabo una nueva versión de Mercado de Sabores Artesanales

Escritor Gustavo Arango se alza con el International Latino Book Award 2015

La obra Santa María del Diablo fue galardonada, en la categoría de Mejor Novela Histórica en Español, durante el congreso de la American Library Association

Parque Ambiental La Frontera celebra su tercer aniversario


Este pulmón verde se ha convertido en un espacio importante para la diversa fauna y flora que lo habita y para los vecinos del sector

¡Noticias requetemalas!

/ José Gabriel Baena
Medellín, la más innovadora en estadísticas

Comer, un alimenticio viaje en el Explora


“En una situación extrema una persona podría dejar de comer un mes; pero no podría sobrevivir más de una semana sin agua”.

Desde la montaña la ciudad es una ilusión

Un recorrido por algunos de los 18 barrios de la comuna 8 (Villa Hermosa), una masa de 136 mil personas con necesidades tan básicas como el agua potable y el trabajo digno

Esto piensan de su comuna

Líderes y personas con trabajo comunitario en los barrios de la comuna 8 señalan las principales características y necesidades de su territorio y opinan sobre su transformación

Luis Fernando Franco es el camaleón


Un proyecto musical que inició hace más de 30 años y que ahora permite acercarse a la diversidad colombiana

Le Paris Brest, salón de té francés


Thierry Sauvage es un repostero, chef y docente francés, formado en Suiza, interesado en conocer y experimentar nuevas culturas y aventuras gastronómicas.

Robledo, puerta y balcón de Medellín (crónica de Luz María Montoya Hoyos )


La heterogénea comuna 7 ofrece, justamente por eso, mil historias por contar. Ha sido inmortalizada en porros, poesías y novelas, y es el territorio perfecto para entender y conocer a menor escala la compleja dinámica del desarrollo
que ha vivido la ciudad

Urbania, cafés especiales en la Ocho


A pocos metros del Parque Astorga, en la calle 8 # 43 B -132, está situado Urbania, un coffee shop

El riñón, órgano arquetípico

/ Jorge Vega Bravo
Sabemos que el sistema renal es el asiento del cuerpo emocional, ligado al alma, al aire

¿A qué sabe Urabá ?


Cocineras de Apartadó comparten sus recetas con La Buena Mesa

Glacée, sanduchería de helado


Nueve tipos de galletas crocantes (doble chocolate, naranja, nueces del Brasil

Rausch Energía Gastronómica


Informal, para disfrutar a cualquier hora del día y con una carta influenciada por diferentes cocinas del mundo caracterizan a Rausch Energía Gastronómica

Arte Dolce


El repostero italiano Lorenzo Luciano y su esposa colombiana, la ingeniera de diseño Luisa Arizmendy, han integrado sus saberes en Arte Dolce

Cake Home, repostería personalizada


Trabajo en familia e imaginación son las principales herramientas de Cake Home, negocio liderado por Carolina Álvarez

Medellín sí sabe

/ Julián Estrada
Medellín sí sabe muestra de manera sugestiva y bien documentada la verdadera cocina de la ciudad

Nueva factura de servicios públicos


A partir del 26 de febrero, la gente recibirá “Cuéntame”, el nuevo formato de cuenta de cobro de EPM

Bebidas saludables y nutritivas en 108 Yoga


Al lado de la parroquia de La Visitación, al subir unas escaleras cercanas a la entrada del templo religioso, se encuentra 108 Yog

Barcal, lo nuevo en Astorga


Alta cocina, libre y moderna, orientada al respeto por los ingredientes y el compromiso de entregar un producto

Alambique: laboratorio, cocina, bar


No tiene letreros o señales que den cuenta de su existencia. Llegar a Alambique es fácil pero se debe conocer con exactitud su ubicación

Alamanga, gastronomía al aire libre


Un plan para “comer, beber y amar”, como lo resume su eslogan, es Alamanga

Lo nuevo en il Paradiso Gourmet


Aceitunas rellenas (de diversos quesos, serrano o chorizo picante), aceitunas negras, chocolates daneses rellenos de licor, chocolates suizos sin azúcar y lactosa,

Así avanza la nueva sede de Telemedellín


El gerente del canal local, Henry Horacio Chaves, cuenta cómo avanza la construcción de la nueva sede

Subido al zarzo

/ José Gabriel Baena
Muchos libros pecaminosos “para grandes” leí al escondido en el zarzo por la mañana bien tempranito, enfundado en mi sempiterna piyama Pleetway Caribú

Pasarela UV


El Centro Comercial Univentas celebró su tradicional Pasarela UV, en la que estudiantes de Diseño de la Escuela Arturo

La Vicente, crepería y heladería


En el barrio Provenza (en la carrera 35 # 8A-59) está situada La Vicente, sitio especializado en apetitosas crepes

Santa Tentación

Profesional en artes culinarias y especialista en repostería y chocolatería de Mausi Sebess, en Buenos Aires (Argentina), Carolina Gaviria es la creadora de Santa Tentación.

Los hombres, flores fantasmas


/ José Gabriel Baena
Se me antojó, con tristeza, que en el vasto reloj del tiempo somos idénticos a la “Agalinis acuta”

Tronco de historia

“… No se trata solamente del palo bonito, trabajado con estética que representa una manera de ver el mundo; se trata también de un...

¿Leer o beber?


/ Esteban Carlos Mejía
¡Yo los he visto con estos ojos que se comerán los gusanos o arderán en el horno crematorio!

Maridaje 2014, un menú irresistible


Entre el jueves 2 y el domingo 5 de octubre tiene lugar en Plaza Mayor el festival gastronómico Maridaje.

Mano Calamita: cocina viajera


La casa de un chef viajero, con sus paredes adornadas con recuerdos e imágenes que remiten a sus periplos por el mundo.

Ni mejor ni peor

Ni mejor ni peor
/ Álvaro Molina
Miremos hacia adentro para descubrir nuestro tesoro y no nos dejemos descrestar más

Prego, gelato en Oviedo

Prego, gelato en Oviedo
Hechos con leche deslactosada, bajos en azúcar, grasas y aire (comparados con los helados tradicionales)

Hágase rico o piénselo bien

Hágase rico o piénselo bien
/ Álvaro Molina
Pasa como en el amor, al principio todo son besos, rosas y chocolates…

Elogio al desayuno

Elogio al desayuno
/ Julián Estrada
Desayunar bien… dan ganas de almorzar