MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
Por qué no existe un recetario antioqueño del pescado
“Una civilización que ignora sus sabores, no puede ser una civilización completa”. Alfonso Reyes
Reinan en Francia la comida y la cocina
Bien sea en un restaurante o en un bistró, en Francia o sitios de comida francesa se encontrará comida honesta, gustosa, deliciosa y equilibrada
Un pobre con jíquera
Los elepés tienen alma
Qué tiene ella, qué tiene
Cocina de Cuaresma
Es fácil colegir que en un Medellín con tan poca exposición al consumo del pescado, no se tenían platos especiales para los días de la Cuaresma
La Tertulia Payanesa en el Fogón
Opinión / Álvaro NavarroLa Tertulia Payanesa en el Fogón
Primero se dedicaron a recordar y listar aquellas comidas tradicionales, algunas de ellas desaparecidas, que acompañan sus recuerdos de niñez
Disminuyó la venta de vivienda nueva
Disminuyó la venta de vivienda nueva Mientras 2011 fue el mejor año para Antioquia en venta de vivienda nueva, en El Poblado cayó un 5 por ciento
Aquí paró Lucho
Aquí paró LuchoEn medio del movimiento y el bullicio de la sección de carnes de la Minorista se encuentra el restaurante Aquí paró Lucho.
De la Boquería a la Minorista
De la Boquería a la MinoristaLo que más me sorprendió, fue uno de los mejores restaurantes que he visitado en Medellín en muchos años, mucho mejor que varios muy pinchados con inversiones millonarias
Renovación para la Zona Rosa
Renovación para la Zona RosaCon varias estrategias, la Corporación Zona Rosa quiere mejorar y renovar un sector que es referente de Medellín. Solicitará apoyo al próximo alcalde
Colombiamoda y Moda Para el Mundo
Colombiamoda y Moda Para el MundoDos eventos importantes para la moda del país se celebran en simultánea este mes. Colombiamoda se enfoca en la alta costura y la moda exclusiva, y Moda Para el Mundo en los mercados masivos. Ambos dictan las tendencias para el fin de año y el 2012.
Que el carro no se quede atrás en tecnología
Que el carro no se quede atrás en tecnologíaJugos de verduras para niños
Jugos de verduras para niñosAlgarroba
Algarroba, dulce y energética como el chocolate pero más saludableOtras formas de comer frutas
Otras formas de comer fruta El relato de Débora
El relato de Débora280 obras, entre ellas algunas nunca exhibidas -pertenecientes a miembros de su familia y a coleccionistas privados-, integran “Yo fui pintando lo que fui viendo”, Relato de un país por Débora Arango, una exposición que permite conocer en profundidad el trabajo y la vida de una de las mejores pintoras colombianas del siglo veinte.
Convidados de piedra
Convidados de piedra
De la edición impresa (Edición 316)
La mayoría de las veces, las funciones callejeras que nuestros artistas del hambre ejecutan para sobrevivir conmueven más por ciertos rasgos marginales que por los méritos puestos a prueba en ellas, y difícilmente podrá negar esto quien, aturdido por los sonidos desgañitados con que algún niño trataba de articular un vallenato, dio la moneda en solidaridad con la camisita raída del cantante improvisado. ¡Cuántas veces una guitarra destemplada y con remiendos, un uniforme de payaso con quemaduras de plancha o un rostro bonachón mal afeitado evitaron que la estrella callejera tuviera que bajarse del bus o del andén con los bolsillos vacíos!
Los menús sibaritas de Colombia Provoca
Los menús sibaritas de Colombia Provoca
De la edición impresa (edición 309)
Más vale tarde que nunca. Por asuntos que no son del caso explicar en estas líneas, me fue imposible escribir en su debido momento acerca del gran evento gastronómico organizado en el Jardín Botánico por la Colegiatura Colombiana. La prensa escrita, la radio y la televisión dieron cuenta de esta magnífica fiesta del sabor, la cual desde ya comienza a exhalar vapores premonitorios que permiten asegurar el éxito de sus futuras realizaciones. Es un hecho: Colombia Provoca entró pisando duro y sin lugar a dudas en sus próximas versiones se consolidará como el más importante evento gastronómico de Medellín para todo el país.
