/ Álvaro Navarro
Para cocinar, el señor Javier Wong cuenta con el fuego, sus cuchillos y el wok y trabaja en un espacio de un metro cuadrado, con un equipo de cuatro personas y solo con productos frescos. El suyo, dicen, es el mejor ceviche de la Tierrao

 El reconocido establecimiento de los chefs Rob Pevitts y Carmen Ángel tendrá un lugar de privilegio en la próxima edición del festival gastronómico más importante del país

/ Julián Estrada
“En todos los asuntos sin importancia, el estilo y la franqueza son lo esencial. En todos los asuntos de importancia, el estilo y la franqueza son lo esencial”. Tengamos en cuenta esta máxima al momento de dar propina

/ Gustavo Arango
Es grande la tentación de hacer con la literatura colombiana lo que Disraeli hizo con los clásicos. Pero, cuando uno piensa en los castigos que podría recibir si se metiera con las vacas sagradas, comprende que es mejor seguir leyendo tranquilito

/ Juan Carlos Franco
Este nudo no tiene una solución mágica, a no ser que involucre la adición de las orejas que no fueron consideradas en el diseño. Y poner barreras plásticas, además de patético para una obra nueva, solo sirve para trasladar el problema

 

/ Juan Sebastián Restrepo
Nuestras verdades del corazón no son relativas nunca, siempre son lo que son. Y aunque nadie conoce la verdad del universo, todos sabemos la verdad de lo que realmente pensamos, sentimos y hacemos

 

Los aspirantes a la Alcaldía de Medellín, en igualdad de condiciones y en el orden asignado en el tarjetón de octubre 25, responden las preguntas de Vivir en El Poblado. No figura Eugenio Prieto, quien declinó en su aspiración

 

Jóvenes con diferentes especialidades se inspiraron en Islandia para ofrecer un espacio temporal de creación durante octubre

/ Juan Pablo Tettay
Hay buen servicio si solo con una mirada saben que necesitamos algo. No debería ser necesario alzar la mano o, en el peor de los casos, pararse a buscar un mesero. Alguien, siempre, debe estar pendiente de lo que los clientes quieren y necesitan

/ Esteban Carlos Mejía
Al leer un buen texto uno no quiere que el gusto se acabe jamás y que al avanzar en la lectura solo se ansía que el final se postergue o se retarde lo máximo posible

/ Jorge Vega Bravo
Muchas enfermedades digestivas, respiratorias, cardiovasculares tienen trastornos del ritmo. Los ritmos de descanso, alimentación y digestión tienen frecuencias de preferencia

/ Etcétera. Adriana Mejía
¿Es la ciudad, su gente, su presente y su futuro lo que en realidad empuja a los candidatos al berenjenal de promesas y consecución de votos? ¿Es el pulso vanidoso que libran entre sí para marcar territorio y fungir de machos alfa de esta manada de urbanitas?

 

/ Carolina Zuleta
Cultivar un diálogo interno amoroso nos permite disfrutar más la vida, nos da fuerza cuando la necesitamos y nos permite ver oportunidades para seguir adelante

 

La producción del campo, la participación ciudadana en las decisiones, modernidad, austeridad, educación y protección del recurso agua… todo un menú de propósitos en las respuestas de los aspirantes

 

El músico falleció el pasado 23 de septiembre en Barcelona, España, donde desarrollaba su carrera artística y se desempeñaba en el área de la docencia

 

Santiago Gamboa y Mario Mendoza hablaron del origen de su escritura, de sus viajes y de sus motivaciones. Los dos son narradores sin fisuras, sin dudas, es evidente que han vivido lo que dicen…

/ Gustavo Arango
Un mal mucho mayor es la proliferación de pretendidos escritores que no entienden ni respetan el oficio literario. Cuentachistes, culebreros, escribientes que no leen y confían en que la ignorancia de su público dejará ocultos sus disparates

/ Carlos Arturo Fernández U.
A lo largo de la historia, los artistas se han preguntado siempre por el origen de la obra de arte. ¿De dónde surge el arte? ¿Por qué se siente la necesidad de producir trabajos artísticos?

/ Juan Carlos Franco
¿Cómo es posible que te quedes dormido al volante y les demos papaya a los críticos de este gran proyecto de Valorización de El Poblado? ¿Con qué cara voy a salir ahora a defender lo del Parque del Río?

 

/ Elena María Molina
Los antepasados vieron en los árboles seres vivos y como tales los respetaron, a pesar del hacha que nos dejaron como herencia. El árbol, motivo de veneración, provee madera y leña, leyendas y elementales

/ Juan Felipe Quintero
La solicitud era simple: ir al restaurante, hacer un consumo y que yo llevara mi vino, con pago de descorche: un Merlot francés que allí no tenían en su carta. El elogio no caló…

El deceso del guitarrista tuvo lugar en Barcelona, España, donde desarrollaba su carrera artística y se desempeñaba en el área de la docencia

Por tercera vez en la ciudad, un día para los seguidores de las nuevas experiencias y la música alternativa

 

/ Esteban Carlos Mejía
¿Qué pasará con la Fiesta del Libro en el cambio de alcalde? Sería clave conocer la posición de los candidatos. ¿Mantendrán, restringirán o ampliarán el presupuesto del Municipio? ¿Respetarán su autonomía intelectual?

/ Jorge Vega Bravo
Vivimos en un amplio sistema de procesos ordenados por ritmos. Pero la vida actual se caracteriza por una creciente independencia de las relaciones rítmicas. Nos separamos de los ritmos cósmicos. Con la prisa perdemos el ritmo musical interior

/ Etcétera. Adriana Mejía
Los libros son una fiesta y la lectura, un acto gozoso de principio a fin. No admite comparaciones, nadie es mejor o peor por sus preferencias literarias; ni obedece a rigideces, leer por obligación es una pérdida de tiempo cuando hay tanto para escoger

 

El artículo 318 de la Constitución Nacional estableció la figura de las Juntas Administradoras Locales, buscando una mayor y más efectiva descentralización del poder. Aquí, unas claves para comprender y para ejercitar este mecanismo de participación

 

Sobre este corredor vial operan cuatro instituciones educativas, que movilizan miles de personas a diario. Su impacto, sus soluciones

/ Carolina Zuleta
Estoy convencida de que nuestra agresividad, egoísmo, envidia y demás comportamientos que hieren a otras personas, vienen desde nuestro propio dolor

 

/ Álvaro Navarro
El estado de conservación de la casa, construida a fines del siglo 19 y ubicada en el pueblo San Francisco de Paula, es tan impecable, que uno podría preguntarse cuándo es que llega Hemingway para el almuerzo

 

Delitos como el robo a personas, residencias y establecimientos comerciales, así como la micro extorsión, son más difíciles de cometer si la ciudadanía está alerta y en contacto con las autoridades

¿Quién más quiere vivir en Santa Elena? El único corregimiento al Oriente de Medellín se ha convertido en la nevera paradisíaca de un grupo de personas que buscan, cada vez más, distanciarse de la ciudad

La comuna 60 (San Cristóbal) es el cuarto corregimiento que visita las páginas de la serie Vivir en Medellín para enseñarnos de su territorio, pero en especial de sus mujeres y de sus hombres. Para hacernos notar dos preocupantes coincidencias con sus homólogas: la densificación urbanística y la ruralidad atropellada.

Una palabra rueda por las intrincadas laderas, por el playón vecino al río, pero en especial por los corazones de los habitantes de la comuna 2 Santa Cruz: persistencia

La ya casi centenaria avenida Carlos Gardel es eje articulador del barrio Manrique; vía agitada y vital que siempre ha respirado tango, cual banda sonora de cuatro generaciones, aunque ahora su bar insignia amenaza extinción

Un pasaje por inadvertidas historias rurales y urbanas que se tejen en las montañas de este corregimiento de Medellín que cada día se densifica y se transforma. Un llamado de sus habitantes a la protección de la vida campesina y a la necesidad de una urbanización digna

Una historia de luchas constantes, de héroes anónimos, se esconde en las laderas empinadas de la comuna 2 - Santa Cruz, un entramado de calles y casas que no se ha dejado amilanar por las adversidades

 

 

/ Julián Estrada
Hoy en día la moda es una serie de platos, entre siete y diez servicios de la entrada al postre. Un largo y dispendioso proceso en el cual si bien se disfruta de la variedad, al final del recorrido se necesita tener memoria de concursante de programa de televisión