MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
De rituales y tradiciones
De rituales y tradicionesNavidad es tiempo de pedir milagros sin olvidar lo que siempre nos han recordado nuestros ancestros : ¡A Dios rogando y con el mazo dando!
Julio 11, día mundial de la población
Julio 11, día mundial de la población
De la edición impresa (Edición 324) Por Agenda del Mar (www.agendadelmar.com)
A principios del siglo 20 la población mundial llegaba a 1.600 millones de habitantes. En julio de 1987 se estimó en 5 mil millones. Actualmente pasamos de los 6 mil millones. El crecimiento es muy rápido y provoca la alarma entre los especialistas. Estos se preguntan: ¿De dónde se sacarán recursos y espacios para tanta gente? ¿Cómo se evitará el deterioro ambiental?
La ascensorista
La ascensorista
De la edición impresa (Edición 320)
Nacido hace más de cien años y maestro indiscutible de la mordaz crónica de la vida cotidiana, el argentino Roberto Arlt alguna vez se maravilló ante la singularidad de ciertos oficios, entre los que se le hacía casi inverosímil el de un pobre diablo porteño que, en medio de un taller mugroso, se dedicaba a reparar muñecas. Pero no hay que ir hasta las extremidades sureñas para encontrar una ocupación igualmente pintoresca -una para la que no haya, y ni siquiera en el generoso mayo, un día conmemorativo-, fácilmente verificable, también, en nuestra tórrida Medellín. Me refiero, por ejemplo, al oficio de ascensorista.
Las esquinas convertidas en basureros
Las esquinas convertidas en basureros
De la edición impresa (Edición 316)
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Un día cualquiera en la calle 11 entre las carreras 43E y 43F. |
¿Qué pasa con los árboles de la Avenida El Poblado?
¿Qué pasa con los árboles de la Avenida El Poblado?
De la edición impresa (Edición 315)
Los cambios en la construcción de la Nueva Avenida El Poblado, han exigido un trabajo de paisajismo complejo, que estudió, árbol por árbol, todas los casos del sector a intervenir. Hasta el momento, han detectado que algunos de los árboles están sembrados entre capas de asfalto, lo que necesariamente obliga a removerlos; otros, en cambio, aunque saludables, son incovenientes para el lugar y tendrán que ser trasplantados y algunos, por su estado de salud, obligan a su tala. De todas maneras, y es apenas lógico pensarlo, la Alcaldía se ha comprometido a hacer un trabajo serio y profesional en este proyecto, para eso se han asesorado de especialistas que recomienden las especies nativas que cumplan las funciones de sombrío, belleza y equilibrio con el espacio donde se van a sembrar, además de ser capaces de resistir el ambiente del sector.
El Almanaque Bristol, la ciencia y la tecnología
El Almanaque Bristol, la ciencia y la tecnología
De la edición impresa (Edición 314)
Predecir el tiempo y el clima ha sido una necesidad de la especie humana que se remon-ta a la antigüedad, cuando la acción del hombre no había afectado notablemente el planeta. Era un ciclo a repetirse con periodicidad. Aborígenes, campesinos, sabios, entre otros, hacían pronósticos con alguna exactitud. Se definían alrededor de ellos las siembras, los viajes, las batallas y un sin número de actividades.
Las ondas electromagnéticas afectarían la salud
Las ondas electromagnéticas afectarían la salud
De la edición impresa (Edición 314)
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El enigmático sabor del agua
El enigmático sabor del agua
De la edición impresa (Edición 313)
Existen en este mundo cosas tan obvias que su importancia para el común de los mortales pasa completamente desapercibida; por ejemplo en asuntos de cocina y de gastronomía el agua se asume como un elemento manifiesto, al cual en muy contadas ocasiones los chefs o los gourmets dedican análisis y reflexión. Sin lugar a dudas el agua es el elemento más importante de la cocina universal y sobran los comentarios sobre su capacidad transformadora, en calidad de base esencial para más de una resultante culinaria de reconocimiento mundial. Dicen los expertos que bebidas tan reputadas como el whisky y el café, dependen más de la calidad del agua para su preparación o mezcla, que de los granos de las cuales se derivan… no exagero, lo dicen reconocidos catadores de cada una de ellas. Preguntarán algunos lectores: ¿Si el agua no tiene sabor, qué es lo que aporta el agua? Permítaseme transcribir unas sencillas apreciaciones que hace algunos años encontré en un librito despastado y de autor anónimo, quien al respecto decía:
El lado serio de los juguetes
El lado serio de los juguetes
De la edición impresa (Edición 310)
Los juguetes hoy son más seguros que nunca antes, gracias a décadas de trabajo de las asociaciones de consumidores y de padres de familia en países del primer mundo. Aún así, ahora que los padres se van en masa a los centros comerciales en busca del regalo perfectos para sus hijos, tienen que ir con todos los sentidos puestos en la compra, no sea que esta se convierta después en una pesadilla por los peligros potenciales que un determinado juguete pueda representar para un niño.
Limpieza submarina, un día para el mar
Limpieza submarina, un día para el mar
Por Agenda del Mar.
De la edición impresa (Edición 308)
Colombia, patria de tres mares, fue el nombre escogido para el pabellón de nuestro país en Expolisboa 98 haciendo referencia al Caribe y el Pacífico, y a ese inmenso río, el Amazonas y su cuenca, que se convierte en un mar en la época de lluvias, cubriendo la selva.
Admisión
Admisión
De la edición impresa (Edición 308)
No hace mucho -y como siempre ocurre por esta época- la clientela dominical de las parroquias se vio engrosada por un público no del todo convencional: jóvenes cercanos a los 18 años que, a pesar de su decidida apariencia de paganos, repetían las oraciones con toda unción, y que luego, después de tomar solemnemente la comunión, reflexionaban en sus puestos como si fueran cartujos filósofos dispuestos a componer el mundo con su sola devoción mental. Pero se trata de una realidad fácilmente explicable: toda aquella seráfica juventud poco o nada tenía que ver con esos ejércitos de adolescentes enloquecidos con el venerable y difunto Juan Pablo II, sino que allí estaban los asustadizos bachilleres que se disponían a marchar, al otro día, al patíbulo de un examen de admisión universitario.
¿Se calentó el globo?
¿Se calentó el globo?
De la edición impresa (Edición 307)
En los últimos años parecen haberse multiplicado los desastres relacionados con el clima; ¿será que lo del calentamiento global ya llegó?
Los científicos no se ponen de acuerdo al respecto, y mientras unos dicen que la fuerza de la temporada de huracanes que está por terminar es normal, otros aseguran que se debe a que ya se empiezan a ver las consecuencias del calentamiento global, y aseguran que otros fenómenos como las fuertes temporadas de calor que ha vivido el hemisferio norte en los últimos años, las sequías y los incendios forestales de tantos lugares y una seguidilla de desastres naturales relacionados con el clima, también son indicios de que lo del calentamiento global va en serio.
El exclusivo sancocho de gallina de Ginebra
El exclusivo sancocho de gallina de Ginebra
De al edición impresa (Edición 300)
No lo digo yo, lo dicen los especialistas en asuntos de historia y cultura culinaria: el sancocho es una receta presente en todas las cocinas del mundo y tiene la misma edad de la olla de barro y de la huerta propia del minifundio. En otras palabras, el sancocho es una receta universal de origen campesino, en la cual se involucran las verduras y tubérculos del pancoger de cada región (trátese del país que se trate) con las carnes que el hábitat ofrece.
La mesa está servida (II)
La mesa está servida (II)
De la edición impresa (edición 299)
“…Mientras los seres humanos requieren trascender los límites de su cuerpo para comunicarse, las mesas continuarán siendo una forma mágica y poderosa de darse a conocer”. Así lo define la escritora y decoradora porteña Gloria César, en su libro Mesas de Buenos Aires, al hablar de la necesidad de una buena ambientación.
Las deliciosas y desconocidas carnes ahumadas del fogón chocoano
Las desconocidas carnes ahumadas del Chocó
De la edición impresa (Edición 299)
En su viaje gastronómico por diferentes regiones del país, Doña Gula estuvo en el Chocó y descubrió que la técnica del ahumado aun se usa en esta zona, lo que le da a sus carnes un sabor único. El procedimiento también permite el intercambio de productos entre parientes de la costa y del interior.
Manual de civismo y obstetricia
Manual de civismo y obstetricia
De la edición impresa (Edición 298)
A causa de cierto paternalismo hacia la mujer que hace tiempo está de moda, se vienen repitiendo en los estadios las pésimas actuaciones arbitrales de Adriana Lucía Correa sin que nadie parezca tomar nota de sus yerros. No hace falta ser muy malicioso para sospechar que esa negligencia tiene que ver con el género: se la trata con especialidad por tratarse de una dama, sin importar que, con ello, se patrocine la mediocridad. Muchos no ven en Adriana un árbitro común y corriente -lo que sería de elemental justicia- sino algo así como una simpática mascota cuya única gracia es correr de aquí para allá con pantalones cortos. Pregunto yo: ¿A eso se llama una justa valoración de lo que puede hacer una mujer?
Con dignidad y ufanía (Banderas)
Con dignidad y ufanía (Banderas)
De la edición impresa (Edición 296)
La historia de la bandera va íntimamente unida con las insignias o signos convencionales, usados por los hombres para distinguirse en sus eternas luchas. Su origen nace con él, diríase que desde siempre. Iban acompañadas de símbolos como la ballena para los asirios, la paloma de los babilonios, la letra Tau que usaron los hebreos, el gallo que era nada menos el emblema de los galos y con el águila se distinguió la República Romana. La historia cuenta que Constantino llevó un estandarte de tela preciosa, en la cual estaba bordado el monograma de Cristo. Y mucho antes los egipcios usaron figuras de animales, como el buey Apis y que atenienses y troyanos se distinguían con las propias en el sitio de Troya. Esto me hace pensar que hasta el mismo Noé ondeó un trozo de tela en su Arca. Entonces, no cabe duda de que desde siempre, naciones y personajes han utilizado las banderas y los símbolos para representar su propia identidad. Hoy en día todos los países tienen los suyos y son reflejo de su historia, son “…lazos que nadie nunca desatar podría”, como decía el gran Caro.
