MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
Un algo parviado
Panadería criolla de yuca, maíz y trigo están hechos los amasijos que nos comemos en Antioquia. Esto es panadería criolla.
Por: Juan Pablo Tettay De...
Capuchino en prensa francesa
Capuchino prensa francesa, Syphon, Chemex, prensa francesa, V60 y Aeroexpress y una diversidad de presentaciones, frías y calientes, multiplican las opciones de cafés a...
En Expoartesano también hay espacio para la gastronomía
En Expoartesano, el Pabellón Verde de Plaza Mayor Medellín es una gran cocina. Allí, artesanos de la ciudad, el departamento y el país encantan...
Barrio Manila: recórralo antes de sentarse a la mesa
Son muchas las opciones de comida que ofrece hoy el barrio Manila, tanto para comer en sus locales, como para mercar y llevar a...
Dos latinos entre los 10 finalistas del Basque Culinary World Prize
Los cocineros peruanos Karissa Becerra y Virgilio Martínez son los dos latinoamericanos en la lista de 10 finalistas del Basque Culinary World Prize 2018,...
“Cocinar es cuidar”
Con esta frase de la presentación de los hermanos Roca en Madrid Fusión 2017, podría resumirse la intención del congreso, que convocó a la reflexión sobre los códigos compartidos de la alta cocina de cara al futuro
Accidente en la avenida Regional
Un bus de Caldas chocó contra un camión y una moto. El hecho dejó 14 heridos.
Medellín, con boca de turista
¿Cuántas comunas tiene Medellín? Un total de 16 ¿Y cuántas conoce? Tal vez 5 o 6. Si estas vacaciones quedarse en la ciudad es la opción, no haga lo mismo de siempre.
Chapecoense
/ Juan Sebastián Restrepo
Somos una sociedad de la era del simulacro. Y esto implica una suerte de apatía en el espacio de lo íntimo y lo privado que contrasta con una hipersensibilidad hacia la esfera del espectáculo. A través de los dioses contemporáneos vivimos las agonías y pasiones
Somos una sociedad de la era del simulacro. Y esto implica una suerte de apatía en el espacio de lo íntimo y lo privado que contrasta con una hipersensibilidad hacia la esfera del espectáculo. A través de los dioses contemporáneos vivimos las agonías y pasiones
Los buñuelos gigantes de El Peregrino
En una de las esquinas del parque de Sabaneta, cerca a la Iglesia de Santa Ana, se encuentra El Peregrino, restaurante con 25 años de operaciones y célebre por sus grandes y esponjosos buñuelos.
El Pacífico que se lleva a todas partes
La Casa Tumac busca compartir y enseñar de la cultura del Pacífico colombiano, que se enriquece en las costumbres de los afro, los indígenas y los mestizos. La danza y la música son su lenguaje en contra de la discriminación
Vamos pa’l Centro
/ Claudia Arias
Los vecinos solo son 80 mil y más de un millón 300 mil lo visitan a diario. Aunque poco lo conocen, no saben que Versalles, con sus 45 años de historia, la mayoría de ellos en Junín, abre los domingos hasta las 8 p.m., ni que su empanada argentina es un tesoro
Los vecinos solo son 80 mil y más de un millón 300 mil lo visitan a diario. Aunque poco lo conocen, no saben que Versalles, con sus 45 años de historia, la mayoría de ellos en Junín, abre los domingos hasta las 8 p.m., ni que su empanada argentina es un tesoro
La Pampa en Provenza, tango y parrilla argentina
El folclor de los gauchos y la riqueza cultural de La Pampa argentina están plasmados en las obras de arte que llaman la atención de los comensales
Maridaje de conocimientos
Además de las delicias que probé, me encantaron las charlas y conferencias: 92 experiencias de vinos, cervezas, café y maridaje con expertos de América...
Garden Life, tan saludable como delicioso
En una casa del barrio Manila, divida en cuatro ambientes, uno de ellos un patio donde se respira tranquilidad, con un mural de Buda y una fuente de agua como epicentros, abrió sus puertas Garden Life
Y se voltean solos
Carlos Alberto Pérez prepara la masa para hacer buñuelos. Trabaja en el local hace 2 meses, pero aprendió el oficio hace 25 años. Fredy Higuita es empleado desde hace 17 años, y detrás de Carlos despacha café, chocolate, empanada o arepa de huevo, recibe pagos y da devueltas.
Relicarios para honrar a las víctimas a través del arte
La nueva exposición de Erika Diettes presenta objetos de 165 dolientes del conflicto armado colombiano, que juntos son un clamor por la memoria
Maridaje, un festival para el paladar
Del 17 al 20 de noviembre, se llevará a cabo la séptima edición, organizada por el Tour Gastronómico, Santiago Puerta Logística y Mercadeo y Plaza Mayor
A participar de un milagro de vida
Estas dos historias de madres, y sus hijos prematuros, atendidos por la Fundación Milagros de Vida lo van a sacudir. Usted puede ayudar a la causa
Carta a un viejo amigo
/ Claudia Arias
No solo puedo mencionar El Tejadito, obliga hablar de Pastelitos, de Chipre y su empanada de arequipe y de Pasteles Leonor. Ellos han sabido tratarte con destreza, logrando el equilibrio deseado entre pasta hojaldrada, tipo y cantidad de arequipe y horneado a punto
No solo puedo mencionar El Tejadito, obliga hablar de Pastelitos, de Chipre y su empanada de arequipe y de Pasteles Leonor. Ellos han sabido tratarte con destreza, logrando el equilibrio deseado entre pasta hojaldrada, tipo y cantidad de arequipe y horneado a punto
Vinos y maridaje, un top 5 de vinos con ñapa
Les propongo tintos, un blanco y un rosado, de precios cercanos, fáciles de conseguir, de cuatro países, buenos para tomar, mejores para servirlos con comida y con una buena compañía. Espero que les guste este top 5 de 6…
Las Palmas tuvo cierre por caída de piedras y en la Medellín-Bogotá hay paso restringido
El mal clima de las últimas horas generó retrasos en los trabajos de la vía afectada y en la que sirve de conexión al Oriente.
Mujeres Embera Katío participan en iniciativa comercial de joven talento
sebasweb -
La diseñadora de vestuario Valentina Palacios volvió de Nueva York con la idea de trabajar lo artesanal y de formar su propia marca
Panorama, el trópico en Provenza
Un moderno restaurante-bar de tres niveles, que con su diseño de aires tropicales traslada a sus visitantes a parajes naturales más allá de nuestras montañas.
Avenida Las Vegas fue habilitada tras cierre por puente derribado en Eafit
Los cuatro carriles de la avenida fueron habilitados nuevamente tras retirar los restos de la estructura.
¿Qué se hicieron nuestras sopas?
Las cocinas campesinas y populares gozan de una prolífera y encantadora variedad, cuya calidad de sazón les permitiría estar en los más sofisticados restaurantes:...
Salvo Patria, el nuevo invitado en De Ida y Vuelta
El destacado restaurante bogotano se presenta en Herbario con un exquisito menú de siete tiempos
Arte e incertidumbre
/ Carlos Arturo Fernández U.
Los artistas, en medio de la crisis, intentan comprender desde una perspectiva de símbolo, de imaginación y de sensibilidad, lo que nos pasa. En medio del pesimismo, el arte abre puertas y ventanas para que podamos volver a respirar
Los artistas, en medio de la crisis, intentan comprender desde una perspectiva de símbolo, de imaginación y de sensibilidad, lo que nos pasa. En medio del pesimismo, el arte abre puertas y ventanas para que podamos volver a respirar
#Quiai, el disfrute de aprender
“Un lugar para pasar un rato agradable cocinando y comiendo”, eso es #Quiai, restaurante-escuela, gestado y dirigido por tres hábiles pasteleras
Avioneta se accidentó en Medellín
Once personas iban en el vuelo adscrito a la aerolínea Llanera de Aviación.
3 de octubre…. ¿y ahora qué? reflexiones por la paz
Vivir en El Poblado consultó diversidad de opiniones, entre artistas, educadores, víctimas, líderes sociales, indígenas, empresarios y expertos en materia de derecho, y propone una reflexión acerca del momento histórico que vive el país, independiente del resultado del plebiscito
Aurelia, historia de tres amores
Ellos son Diana Ramírez, colombiana, y Facundo Ramírez, argentino. Se conocieron en un ambiente multinacional laboral de cremas dentales, en Buenos Aires capital, flecharon y trazaron luego su sueño gastronómico en Mendoza.
Medellín Gourmet, temporada de especialidades
Del 1 al 30 de septiembre se realizará su sexta versión en 75 restaurantes con menús de 39 mil pesos y de 65 mil pesos
Bañados en agua de oro
/ Etcétera. Adriana Mejía
Soy una de las muchísimas colombianas que no encaja en estas afirmaciones. Me siento ofendida, porque la vida mía no sería la misma sin la presencia y las enseñanzas de un ser humano maravilloso que vino de Tutunendo
Soy una de las muchísimas colombianas que no encaja en estas afirmaciones. Me siento ofendida, porque la vida mía no sería la misma sin la presencia y las enseñanzas de un ser humano maravilloso que vino de Tutunendo
Movilidad en El Poblado se vio afectada por accidentes de tránsito
La Transversal Inferior se colapsó por la colisión de dos vehículos particulares.
Madeira’s, autóctona herencia
Si bien su nombre remite a una isla paradisíaca portuguesa, su concepto apunta al uso de ingredientes locales en recetas tradicionales colombianas, repensadas, pero no irrespetadas; presentadas de un modo innovador, pero sin pecar de pretencioso.
Ayudemos a José Miel
/ Rosana Arizmendi
Las abejas se están muriendo porque cada vez hay menos hábitats donde ellas puedan alimentarse y porque el cambio climático está alterando los patrones de floración de las plantas que las alimentan
La Casa del Pan de Jamón
“Ponle levadura a tus días para que tus sueños crezcan fuera de tu cabeza”, es la frase de batalla de Daniel Bastardo, chef profesional...
Nos estamos debiendo unos buenos tragos de burbujas
/ Juan Felipe Quintero
Son un aliado ideal de todo momento, desde el brunch de fin de semana hasta de la rumba en discoteca. Un aliado versátil para mesas donde cada comensal elige platos opuestos en sabores.
Basta de la limonada de coco
Son un aliado ideal de todo momento, desde el brunch de fin de semana hasta de la rumba en discoteca. Un aliado versátil para mesas donde cada comensal elige platos opuestos en sabores.
Basta de la limonada de coco
Accidente en el sector de Monterrey deja un peatón herido
El incidente ocurrió en la carrera 48 con la Calle 10 a la altura del centro comercial Monterrey.
Da Filippo, la verdadera pizza de Nápoles
En un horno de leña, diseñado y fabricado en casa durante seis meses, los chefs Luigi Gaudenzi y Diego Vásquez preparan tentadoras pizzas siguiendo...
Freezen, helados para nutrirse y sentirse mejor
Para el ingeniero industrial Julián Castro, su emprendimiento surgió del hobby de cocinar y formular recetas más saludables de las que encontraba en los alimentos procesados disponibles en los supermercados.
Túneles de Antioquia
/ Juan Carlos Franco
Pasar por El Toyo tomará 10 minutos de un viaje de 4 horas a Urabá; pasar por el de Oriente tomará 9 minutos de un viaje (supuestamente) de menos de 30 minutos hasta el aeropuerto
Pasar por El Toyo tomará 10 minutos de un viaje de 4 horas a Urabá; pasar por el de Oriente tomará 9 minutos de un viaje (supuestamente) de menos de 30 minutos hasta el aeropuerto
Paco, Jack y Pascual, los Labradores
Los Labradores vienen en tres colores diferentes, y son originarios del Canadá. Dos localidades de ese país afirman ser su cuna. La raza ha sido usada para múltiples tareas a lo largo de la historia debido a sus habilidades.
El primer gol
Con la marea baja la cancha es un tierrero. Cuando sube desborda el río que pasa cerca y la cancha se inunda, pero eso no es obstáculo para que los pelaos de El Valle, un pueblito del Chocó
Fresh and Easy y sus cinco propósitos para un bienestar integral
Desintoxicar el cuerpo; ayudar a conservar la línea; energizar; aportar antioxidantes para contribuir a la longevidad; y generar una sensación de alegría.
La integración Antioquia – Panamá
/ Juan Carlos Vélez Uribe
Un ferry, que aprovechando la nueva infraestructura portuaria con la que va a contar el golfo de Urabá y una vía de las 4G que conectará a Medellín con Turbo en solo 4 horas, comunique a nuestro departamento con la ciudad de Colón
Un ferry, que aprovechando la nueva infraestructura portuaria con la que va a contar el golfo de Urabá y una vía de las 4G que conectará a Medellín con Turbo en solo 4 horas, comunique a nuestro departamento con la ciudad de Colón
Milky, la Airdale Terrier
Airdale Terrier es también el rey de los terrier -raza de cazadores que atacan las madrigueras- porque entre ellos es el más corpulento y musculoso.