La cata de mata diablos Un encuentro con los rones, sus maridajes y el mejor modo de degustarlos
Sarab, cocina libanesa El arquitecto Antoine Rahbani Mebarak (Tony) llegó del Líbano a Barranquilla para quedarse.
Restaurante Sr. Sirirí Del sobrenombre que la chef Susana Rivera tenía cuando era niña, debido a su carácter inquieto y perseverante
Juliana Álvarez, con la sartén por el mango
Juliana Álvarez, con la sartén por el mango Desde hace más de una década, Juliana Álvarez vive con intensidad los roles de cocinera, repostera, docente y chef invitada en programas gastronómicos de televisión.
Flora, de la huerta a la mesa Diosa de las flores, los jardines y la primavera en la mitología romana.
Mama Santa, historias al calor de la parrilla
Mama Santa, historias al calor de la parrilla En Sabaneta está situado Mama Santa, un restaurante de parrilla que desde hace diez años es uno de los referentes gastronómicos del Municipio.
Amaranto, panadería artesanal De pequeña, Nastasha Moreno buscaba recetas en la biblioteca para usar el horno de su casa. Adulta
Inspiration, ideas con sazón La inspiración como proceso generador de grandes ideas en el arte, la música y la gastronomía es el concepto de Inspiration
La Pampa, parrilla argentina De las reuniones culinarias de un grupo de amigos, inmigrantes del país de Gardel
Ensalada de pulpo a la parrilla de Señor Toro
Ensalada de pulpo a la parrilla de Señor Toro Alejandro Lopera iba a ser ingeniero industrial pero antes de terminar la carrera se dio cuenta de que quería ser chef.
The Waffle House A raíz de una idea de su amigo, el chef inglés Robert Raby, Liliana Mesa puso en marcha The Waffle House
T-bone de cerdo El corte T-bone de cerdo se consigue a domicilio en La Pampa, la planta de producción de San Carbón
Cochinillo rostizado A continuación una selección de recetas del cocinero Jorge Cárdenas para preparar en el Cajón Rostizador
Celestina: Lukas Osorio Como La Celestina, el personaje de la obra literaria de 1499 del español Fernando Rojas
Sergio Vera: El Correo
Viejas cartas, colecciones de estampillas, telegramas, carteles y otros elementos que transportan a los comensales
Daniel Hinestroza: Olivia
El Poblado ya tiene su Olivia, pizzería artesanal que viene cosechando una creciente cantidad de fieles comensales desde su apertura en el Barrio Jardines, en Envigado.
Ana María Arbeláez y Melina Alzalte: Up Fruit Bar
“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”, es una famosa frase de Hipócrates
César Ortiz: Ícaro
En La Strada, hace unos meses abrió sus puertas Ícaro, restaurante y lounge bar especializado en cocina mexicana
Pascal Dicharry: Constantino
Recetas auténticas francesas y muchas otras originales del chef galo Pascal Dicharry componen la oferta de Constantino
De l’ Avi: August Buscató
A Barcelona, ciudad de donde proviene su familia paterna, arribó gracias a la obtención de una beca que le permitió realizar posgrados en comunicación y publicidad digital.Camilo Jaramillo: Paella en Sitio
Camilo Jaramillo: Paella en Sitio
Tras años de aprendizaje de los secretos de la preparación de las paellas y asados, el publicista y amante de la cocina Camilo Jaramillo
Claudia Toro y Alan Toledo: Fionna
Claudia Toro y Alan Toledo: Fionna
Entre las llamativas opciones de desayunos del café bistró Fionna, sus propietarios Claudia Toro y Alan Toledo nos brindan la receta del Blintze FionnaAndrea Trujillo: Ganso y Castor
Andrea Trujillo: Ganso y Castor
Un encantador café bistró que transporta con su exquisita comida y decoración a las calles parisinasMartín Carrera, el trotamundos de la cocina
Martín Carrera, el trotamundos de la cocina
Las décadas de experiencia del argentino Martín Carrera en el oficio gastronómico, no se encuentran en la esquina.
Hard Rock Cafe: Yari Montoya
La vestimenta de Juanes en el concierto Paz sin Fronteras en Cuba, trajes de piloto usados por Elvis Presley y Elton JohnÁngel Chocano: el científico de la coctelería
Ángel Chocano: el científico de la coctelería
El uso de procesos científicos para alterar y jugar con las propiedades fisicoquímicas de los alimentos y así modificar
Ferro: Santiago Bustamente
Un ambiente elegante y único distingue a Ferro, restaurante especializado en parrilla al carbón
Valentina Bakery: Valentina Reyes
Valentina Bakery: Valentina Reyes
En Nueva York se graduó en gastronomía y se especializó en repostería
Mármara Kebab: Esteban Arango
Un espacio de encuentro entre los sabores del Mediterráneo y el Medio Oriente es la idea que dio origen a Mármara Kebab
Nora Hinestroza: La Fragata
Un ejemplo de alta calidad y permanencia ha sido y es La Fragata, restaurante liderado por Nora Hinestroza, homenajeado recientemente en el festival gastronómico Maridaje 2012. Ana María Morillo: La Niña Juani
Ana María Morillo: La Niña Juani
Gran parte de sus recetas provienen de sus tías costeñas, y el nombre de su restaurante es un homenaje a su abuela JuaniJuana La Cubana: Carlos Andrés Jaramillo
Juana La Cubana: Carlos Andrés Jaramillo
En sus paredes reposan tambores, bongoes, maracas, cuadros de habanos, muñecos, fotografías y una gran cantidad de objetos traídos de La Habana
Wolfgang Richter
Desde su infancia en una pequeña granja en Bad Godesberg (Alemania), donde vivía con su madre y hermanosCapri Cupcakes: Susana Cano y Juan David Aristizábal
Capri Cupcakes: Susana Cano y Juan David Aristizábal
“Divino y delicioso”. Es la filosofía de Capri Cupcakes
La Flautería: Esteban Pachón
A raíz de sus experiencias culinarias en los restaurantes mexicanos de una de sus tías, en Miami, Esteban PachónCazuelas de mi Tierra: Francisco Posada
Cazuelas de mi Tierra: Francisco Posada
Durante años, Francisco Posada se dedicó a guiar a criollos y foráneos por el gran número de destinos ecológicos que ofrecen las regiones de nuestro país. 
Stella: Ricardo Ramírez
Una mezcla de las artes culinarias de los distintos grupos de inmigrantes (franceses, españoles, portugueses, africanos, italianos) y nativos americanos que habitaron Nueva Orlean
Santiago Isaza: Patria Mía
El restaurante Patria Mía, en el Lleras, inaugurado en marzo de 2012, nació del interés del chef Santiago Isaza por la parrilla y la comida colombiana.De tardeada gastronómica por La 35
De tardeada gastronómica por La 35
La carrera 35, entre las calles 7 y 10 del barrio Provenza, se ha convertido en un referente de gastronomía y entretenimiento.
Cyril Cheminot: Lucía
Cyril Cheminot es el nuevo chef ejecutivo del restaurante Lucía en el hotel The Charlee.
Lucio, Carbón y Vino: Felipe González
Lucio, Carbón y Vino: Felipe González
Desde el mismo día en el que abrió sus puertas, el éxito de Lucio, Carbón y Vino, ha sido rotundo.
Sushi Market
Reconocido por las apetitosas salsas que acompañan sus numerosos rolls, la posibilidad que brinda a los comensales de armarlos a su antojo
Amalia Villegas: Verdeo
Promover el “comer sano y rico” es la misión de Verdeo, restaurante que con platos como el tofú apanado en panko y semillas con salsa de vegetales ahumados, hamburguesas
San Carbón: Cristian Sánchez
Experimentar “el sabor del cielo al calor de las brasas” es la promesa que San Carbón ha cumplido a los incontables fieles comensales que han visitado su sede en Las Palmas
María Adelaida López: El Taller del Pan
María Adelaida López: El Taller del Pan
Para entrar hay que timbrar. Una vez en el blanco interior los antojos son tantos que se hace difícil elegir cuáles de ellos se deberían materializar. Cable a Tierra: Angélica Cárdenas y Carlos Pineda
Cable a Tierra: Angélica Cárdenas y Carlos Pineda
De la unión de cuatro amigos profesionales (Carlos Pineda, Angélica Cárdenas, César Bustamante y Maryori Velásquez)