Dejar granos legumbres en agua reduce el tiempo de cocción, sin embargo, esto trae consecuencias en cuanto a la textura. Muchas recetas piden remojar granos y legumbres como los fríjoles y las lentejas. Y esto, en cierta parte, es útil. Al cocinarlos, lo primero que se busca es que recuperen su humedad. Esto se logra […]
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Restaurantes de Medellín piden mover el Día de la Madres
Representantes del sector gastronómico de Medellín piden al gobierno nacional aplazar la celebración del Día de la Madre, ya que en mayo los restaurantes no podrán atender al público. Según cifras entregadas por Fenalco, mientras supermercados y tiendas han aumentado un 30 % de sus ventas, el sector del entretenimiento, bares y restaurantes han disminuido […]
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Antioquia lleva un mes con el COVID-19, así están las cifras
A un mes del primer positivo por COVID-19 en Antioquia, las cifras del departamento llegan a 234 contagios, 134 de ellos en Medellín. Colombia ajusta 2.054. Fue el 9 de marzo. Una mujer de 50 años que llegó de España fue la primera persona en dar positivo a las cifras de COVID-19 en Medellín y […]
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Vueltas bancarias y compras sacaron hoy mucha gente a las calles
Mauro C. hizo la fila, tomó las fotos, compartió su testimonio y lo único que no quiso fue que divulgáramos su nombre. No hace falta. ¿Qué hacía en la calle? ¿Por qué fue al centro de Medellín si vive en La Estrella? Molesto responde que fue por desinformación del banco: “Tenía que ir hoy obligatoriamente, […]
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Clínica de la 80 se transforma con cámara de Henry Agudelo como testigo
Desde su apartamento en Belén, con vista hacia la Loma de los Bernal y también hacia el Estadio, el reconocido reportero gráfico Henry Agudelo ha venido haciendo seguimiento de las obras de actualización y adecuación de la anterior sede de Saludcoop de la 80, que por decisión de la Alcaldía de Medellín sumará en el […]
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Antioquia reporta 25 nuevos casos de COVID-19 este 8 de abril
Con 25 casos adicionales, el departamento llega a 235 personas positivas desde el 9 de marzo cuando se confirmó el primer ingreso del COVID-19. En todo el país hoy se confirmaron 201 pacientes y 4 fallecidos. En total son 2.054 casos confirmados en Colombia, 123 recuperados, 54 muertes y 28.665 casos descartados. Acá el listado […]
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Verde y más verde: así está la medición de calidad del aire este miércoles 8
Todas las estaciones están en verde. según el indicador de Siata.
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Seis claves seguras para el acceso de personal a las urbanizaciones
Los servicios de porteros, vigilantes, trabajadoras domésticas, mensajeros y el personal de empresas de servicios públicos ameritan capacitación y manejo contra la propagación del COVID-19.
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Los tiempos de crisis invitan a reinventarse
En momentos difíciles bien vale seguir la pista de los emprendedores, habituados a los retos y a la disrupción. Así afrontan la emergencia económica los líderes del ecosistema startup en Medellín, así están cuidando a sus diferentes públicos y a sus clientes. ¿Y usted? ¿Cómo está llevando esta crisis? ¿Cómo la enfrenta? ¿Cómo está ayudando? […]
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“Me asusta caminar las calles en estos días”
Y susto por lado y lado, como lo describe Jorge Colorado. Él trabaja en un almacén de cadena, en el área de la calle Colombia y en sus desplazamientos desde y hacia la casa, ubicada en Envigado, por la iglesia Santa Bárbara, no ha dejado de sentir susto en estos 20 días de crisis sanitaria […]
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¿Cuál es el mejor lugar para guardar los huevos?
El almacenamiento de los huevos, aunque puede ser algo trivial, puede ser la diferencia en el resultado al cocinarlos. El sitio para guardar los huevos depende mucho del lugar en el que se habite. Las recomendaciones en Estados Unidos es guardarlos en la nevera puesto que las gallinas en este país no reciben vacunas contra […]
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Textileros producen 2 millones de mascarillas por semana
Cincuenta talleres que habitualmente elaboran las prendas de las marcas propias de Grupo Éxito están enfocados en esta crisis a la confección de mascarillas faciales de tela. La meta de producción es de 20 millones de unidades. Los proveedores textiles están ubicados en Medellín, Sabaneta, Envigado, Itagüí, Bello, Santa Rosa de Osos, Don Matías, Cali, […]
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UdeA recibe donación de 10.000 pruebas de detección del Covid-19
La donación fue embarcada en un vuelo de la aerolínea Etihad, que despegó de Abu Dhabi.
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Cuentos para cuidarnos, lecturas virtuales el jueves 9 de abril
El jueves 9 de abril, el Centro de Desarrollo Cultural Moravia ofrecerá, mediante una transmisión en sus redes sociales, lecturas de fragmentos y capítulos de obras literarias para provocar conversaciones, con cuentos para adultos. Será a las 4:00 de la tarde, la misma hora en que se repetirá el evento los jueves 16, 23 y […]
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VirAndo Cuentos: Primer Festival de Cuentería Online
Como alternativa a estos tiempos de crísis que nos piden guardar calma y casa, narradores de diferentes partes del país se unen para presentar el Primer Festival de Cuentería On-Line, “Vir-Ando Cuentos” con transmisión abierta para quienes deseen conectarse, desde la página de Facebook de Salallena.com. Programación: Jueves 9 de abril – 10:30 a.m. Función Infantil […]
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Sentir el bosque en casa por medio de la relajación
En una serie de cinco videos Parque Arví propone escapar de la rutina y regalarse respiración y relajación. Solo se necesita ubicar un lugar tranquilo en casa. También tener la firme convicción de que todo va a mejorar. También le puede interesar: Agenda para Vivir sin salir de casa Conversación con el artista David Escobar […]
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Charla: ¿Cómo convertir una crisis en oportunidad?
Las crisis tienen la ventaja de generar en las personas y las empresas, nuevos aprendizajes que se materializan en innovación y desarrollo para el mundo, por eso ante el COVID-19, Gonzalo Restrepo, Presidente de la Junta Directiva de la Fundación Éxito, hablará sobre cómo convertir estos días de incertidumbre en oportunidades para el crecimiento y la […]
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¿Cómo pedir ayuda angelical? Próximo encuentro con Santafé
¿Qué somos los seres humanos? Paola Gutiérrez, coach angélico cuántica, explica que estamos hechos de energía. Esa energía no está en un solo plano, camina de dimensión en dimensión llevando diferentes mensajes. De cierta forma, todos tenemos la habilidad de recibir las energías del otro. Pero hay personas que lo hacen de forma más consciente […]
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Antioquia suma 25 nuevos casos de COVID-19 este 7 de abril
Con 25 nuevos casos, Antioquia suma 209 personas positivas desde el pasado 9 de marzo cuando se confirmó el primer caso. En todo el país se confirmaron 201 pacientes el 7 de abril y 4 fallecidos, con lo que se ajustan 50. Estos son los casos reportados: Mujer de 31 años en Medellín proveniente de […]
Posted inSabaneta
Habitante de Sabaneta que no reportó su ingreso al país y tiene COVID-19 está en cuidados intensivos
El alcalde de Sabaneta, Santiago Montoya, anunció que tan solo una de las nueve personas reportadas con contagio positivo por COVID-19 en el municipio, según el último informe entregado por el Ministerio de Salud el lunes 6 de abril, se encuentra en una Unidad de Cuidados Intensivos: se trata del mismo sujeto que el 21 […]