La imagen humana, desapariciones y renacimientos Todo rastro de la cultura actual se ha desvanecido y sólo permanecen visibles algunos vestigios de los grandes hitos arquitectónicos milenarios y unos cuantos de nuestra época, pero sólo de los construidos en piedra inmortal
El sentido del Yo ajeno Reconocer el Yo de otro ser humano es un acto consciente de aceptación de la individualidad que vive en el otro, es la percepción de su proyecto de vida, de sus límites y sus posibilidades
Vino rosé; una moda convertida en un verdadero placer
Los aficionados al vino, gastronomía y maridaje, han estado pasando de la moda pasajera al consumo genuino de vino rosé, un vino versátil que va bien con muchas comidas y épocas del año.
Las plataformas de vibración han estado llenando lentamente los espacios de actividad física. Su éxito se debe al beneficio exponencial de cada ejercicio realizado en ella. Es como intentar moverse sobre una una superficie que alguien está taladrando
Nurse Jackie Jackie es una enfermera de la sala de emergencia en el hospital All Saints en Nueva York. Allí debe pasar sus jornadas de trabajo en medio de médicos, enfermeros y pacientes que ponen a prueba la paciencia de esta mujer. Entre otros problemas, Jackie es adicta a las drogas de prescripción.
Los jardines verticales son la posibilidad de tener un oasis vegetal en apartamentos, oficinas y otros lugares urbanos que carecen de espacio y tierra para disfrutar de ambientes naturales. Son cascadas de plantas decorativas para un balcón, terraza o incluso una sala, alcoba o baño.
La Voluntad: una fuerza flaca en la modernidad Si el niño pasa por la enfermedad eruptiva está preparando adecuadamente la casa del cuerpo para que el yo penetre
Posibles regulaciones más estrictas para la etiquetas de vino Al leer las etiquetas en las botellas de vino, no todos los términos son comprensibles. Los reguladores de esta información en Estados Unidos (Alcohol and Tobacco, Tax and Trade Bureau) proponen una nueva normativa de orden internacional ya que se trata de un producto, en gran medida, de exportación.
Premios gastronómicos 2011 El miércoles 4 de mayo se realizó la entrega de los premios La Barra que galardona proveedores, hoteles y restaurantes por la calidad de su comida, trabajo de chef, maitre, sommelier, decoración y servicio.
Curso para aprender sobre la elaboración de cerveza El Curso Conciso en Tecnología Cervecera del Instituto de Tecnología Siebel se realizará en la Univerisdad Nacional de Bogotá del 13 al 24 de junio.
Langostinos al coco El restaurante Mangle se ha especializado en la cocina del Pacífico y Caribe colombiano, ofreciendo a sus clientes desde hace un año, platos con esencia de mar.
Si es cierto que por fortuna vendrán días más soleados y calientes, las recetas de sopas pueden guardarse para el otro semestre, y escoger frutos del mar para hacer ceviche frío. El chef David Chacón da algunas recomendaciones para hacer la versión auténtica con sal y limón o las variaciones para un coctel.
Acroyoga, una novedosa variación del yoga tradicional
Justin Caruso dejó Estados Unidos para hacer un recorrido latinoamericano enseñando acroyoga. Así fue como terminó en Medellín, enamorado de la ciudad y con ganas de quedarse.
Chicharrón de El Trifásico El chicharrón de El Trifásico es legendario en la ciudad por su buen sabor y abundante carne. El dueño de este ícono de la gastronomía local nos cuenta el secreto para obtener fácilmente un chicharrón exitoso, hecho en casa
Ajami Nasri, Malek, Binj y Dando son los cuatro personajes principales de esta película judeo- árabe situada en el barrio Ajami, en Jaffa, Israel. En este lugar, los vecinos son étnica y culturalmente diversos, lo cual los pone en situaciones complicadas en la vida diaria. Esta producción cinematográfica estuvo nominada a mejor película extranjera en los Premios de la Academia, y en varias categorías del festival de Canes de 2010.
Café Café es una nueva serie documental del History Channel que recorre los caminos históricos de este maravilloso grano. Durante los próximos tres viernes, a las 8:00 p.m. los episodios presentarán los orígenes del café en Etiopía, y su propagación y multiplicación por el mundo, causando toda clase de cambios comerciales, culturales y hasta políticos.
Las variedades del color rojo pueden favorecer a cualquier persona, hacerla ver más segura de sí misma y más atractiva al sexo opuesto, solo hay que saber cómo usarlos según los tonos de la piel, ojos y pelo.
La fórmula para hacer Coca Cola se publicó recientemente en Estados Unidos. La posibilidad de recrear la bebida en casa puede ser interesante pero existen muchas recetas de cocina en las que la Coca Cola es protagonista y le da un sabor agridulce a platos principales y postres.
Beatriz Restrepo Bravo Importadora de anhelos. Desde hace casi dos décadas, primero a puerta cerrada y hoy en el almacén que lleva su nombre, Beatriz...
Cena Antioquia Mía, con sabor a rock Al compás de los electrizantes clásicos de Los Beatles, ejecutados a la perfección por la agrupación Beatside, se celebró la Cena Antioquia Mía, evento cuyo objetivo fue el de recaudar fondos para los distintos programas y proyectos de la Corporación Antioquia Mía, entidad privada sin ánimo de lucro liderada por la primera dama de Antioquia, María Eugenia Maya de Ramos, que busca brindar una mejor calidad de vida a los niños del departamento.
Empanadas de “iglesia” Las empanadas de Margarita Ríos llevan 40 años en el sector de la parroquia San José del Poblado, y por tanto siguen siendo conocidas como las empanadas de la iglesia aunque ya dejaron de serlo.
Las empanadas de Marisa Ayarde Según Marisa solo hay empanadas de carne y pollo, con mucha carne y pocas papas. Las otras (jamón y queso, pasas de uva, choclo, aceitunas, etc.) son inventos recientes que nada tienen que ver con las costumbres ancestrales
El argentino Diego Golombek estuvo en el Parque Explora desarrollando experimentos de cocina que permiten aprender a cocinar mejor, pero que también divierten.
TV Cámaras celebra sus bodas de plata 25 años produciendo programas, documentales, comerciales y muchos más productos audiovisuales de altísima calidad, cumple TV Cámaras, la primera gran empresa productora y programadora regional de televisión, que junto a su programa insignia De Boca a Boca, se han convertido en ejemplos exitosos de renovación y adaptación a los tiempos, trascendiendo las barreras generacionales para conquistar a televidentes de todas las edades.
Solomillo en panela El solomillo en salsa de panela y naranja es uno de los platos más pedidos en el restaurante In Situ del Jardín Botánico. El chef, Gabriel Menéndez, comparte la receta de esta fusión antioqueña y costeña.
La arepé antioqueña o para dónde va nuestra cocina La cocina antioqueña es mucho más extensa y rica de lo que se piensa, pero desconocida y menospreciada
Mientras tanto Mr. Sheen ha preparado un show en vivo sobre su vida que arrancó en el Radio City Music Hall de Manhattan: “Mi violento torpedo de la verdad”
Malicia en La Oficina Un bestiario sospechoso; trazos perfectos y maliciosos que esconden una interpretación siniestra de la naturaleza se ven plasmados en las obras de distintos formatos que componen.
Aleja Pulido: la voz de la electrónica Una joven que quiere revolucionar el concepto de este género musical, con una propuesta que ya suena en las emisoras y que le da identidad a su trabajo, a la forma como siente la música y lo que desea expresar con ella
Durante sesión en el Concejo de Medellín, el documento que recoge las necesidades y estrategias para el progreso social de El Poblado, fue discutido por los concejales, la Administración Municipal y diferentes líderes de la comunidad que participaron en su realización
The mentalist Patrick Jane deja su vida de fraudes como psíquico al perder a su esposa e hija a manos de un asesino en serie. Ahora usa sus talentos de estafador para ayudar a la policía de California a resolver casos con la esperanza de encontrar a aquel que le quitó su familia.
Los labios, a veces eclipsados por dientes perfectos, maquillaje de ojos predominante, y la lozanía de la piel joven, quedan relegados al olvido. Un buen cuidado y la aplicación correcta del color rojo permite que sean lucidos y que se destaquen en la cara.
Una cama para soñar Una de las pequeñas delicias al viajar es el placer de dormir en las camas de hotel, perfectamente tendida, las sábanas suaves, siempre bien templadas, el colchón firme y acogedor, acompañado de almohadas grandes y mullidas.
Al hablar de la gastronomía española muchos piensan en la paella y en las tapas, esas pequeñas delicias mediterráneas que acompañan un buen vino o una sangría.
Las nutricionistas de tradición recomiendan entre dos y cuatro frutas diarias, tarea que no siempre resulta fácil. Por otro lado, los postres con frutas son una labor menos ardua pero con desventajas evidentes para la estética y la salud.
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