Algunas veces en la bicicleta, podemos sentir un cosquilleo o se nos duermen las manos, la razón de este síntoma es una incorrecta posición de las manos.
Junto a Mónica Rodríguez conoce algunos tips para que esto no te vuelva a pasar.
Algunas veces en la bicicleta, podemos sentir un cosquilleo o se nos duermen las manos, la razón de este síntoma es una incorrecta posición de las manos.
Junto a Mónica Rodríguez conoce algunos tips para que esto no te vuelva a pasar.
El 70% de los homicidios en Medellín este año se cometieron con balas. ¿Más armas operando en las calles, como lo proponen sectores políticos y ciudadanos, reducirán la cifra? En medio de la zozobra vale una reflexión.
Estos ciudadanos perdieron la vida en Medellín por causas violentas. Son 79 homicidios en 44 días. No incluimos a dos menores de edad, 14 y 17 años, y a las víctimas no identificadas. Las autoridades indican que 34 de los homicidios están vinculados a estructuras criminales. Tres casos fueron por hurtos y tres por problemas de convivencia, más un homicidio culposo. Los demás están en clasificación.
La Policía, en la línea de emergencias 123, se tarda nueve segundos en responder. ¿Cuánto se demorará en llegar al lugar de los hechos y cuántas balas serán disparadas en ese lapso?
El miedo, el dolor, la rabia, llevan a sectores políticos y ciudadanos a valorar la legalización del porte de armas como la salida eficaz. La muerte violenta de 1.287 personas desde 2017 causa zozobra en la sociedad, pero al miedo, el dolor, la rabia, les queremos anteponer unas preguntas, solo basadas en el interés común:
¿Más armas son más tranquilidad? ¿Las armas las portarán quienes las sepan manejar o quienes las puedan pagar? ¿El manejo es un concepto mecánico u obliga control de emociones y de escenarios? ¿Puede el Estado evitar falsificaciones y evasiones, fenómenos de uso en otros certificados? ¿En un incidente callejero el conflicto lo solucionará el más rápido, el más bravo, el que porte el arma más poderosa? ¿Se usarán para salvar la propia vida o salvar también a los demás? ¿La Policía, recargada de funciones, tiene capacidad de controlar el aumento de ciudadanos armados?
Y más preguntas, para pensar: ¿Cómo asegurar que no se genere un efecto agravado de la ya experimentada “justicia” por propia mano? ¿La peligrosidad de un arma amparada será menor que la de una ilegal? ¿Cuántos criminales portan armas amparadas? ¿Este es el camino “fácil”? ¿No es más adecuado procurar justicia, equidad, educación, igualdad y, por supuesto, seguridad para todos los ciudadanos? Es mejor hacerse preguntas.
(Las 8 personas restantes nos identidades de menores de edad o son cuerpos que no han sido identificados. )
Ahora la factura llega por cada matrícula inmobiliaria, así quien quiera pagar por adelantado el impuesto predial, por ejemplo, del garaje no tendrá que pagar el del apartamento. El propósito es facilitar los pagos y generar beneficios por pronto pago, que para 2019 reportará un descuento del 5%.
La Secretaría de Hacienda dijo en un comunicado que “espera obtener un mayor recaudo anticipado producto de la opción de pago anualizado con descuento por pronto pago al cual pueden acceder los contribuyentes con el nuevo modelo de documento de cobro y sin necesidad de acercarse a las instalaciones de la Alcaldía”.
Sobre críticas de ciudadanos por el exceso de papel que les llegó con los documentos a algunos contribuyentes, Hacienda afirma “se estima que se puede presentar un ahorro de más de 200.000 documentos que se dejarán de imprimir el resto del año”.
Al 83% de los contribuyentes les llegará entre una y dos páginas; al 16%, entre tres y diez; y el 1% de los 750 mil contribuyentes tendrán más de diez páginas, por tener más de diez matrículas inmobiliarias.
En El Poblado las facturas de impuesto predial se entregan desde el 28 de enero y hasta este fin de semana del 16 y 17 de febrero.
Dentro de los estrenos de películas destacadas en las salas de cine en Medellín se encuentran:
La película Cafarnaúm una nueva cinta de Nadine Labaki acerca del viaje de Zain, un ingenioso y osado niño de doce años que sobrevive a los peligros de las calles de la ciudad gracias a su perspicacia. El chico huye de sus padres y reivindica sus derechos, llevándoles a la corte por el “crimen” de haberle dado vida.
Después de cinco años de tranquilidad aparece una nueva amenaza: invasores de LEGO DUPLO del espacio exterior que lo destrozan todo antes de que dé tiempo a reconstruirlo. Emmet, Lucy, Batman y sus amigos unirán fuerzas para librar una batalla que les llevará a mundos inexplorados.
Cuando Alita se despierta no tiene recuerdo alguno de quien es, y ni siquiera reconoce el mundo en el que se encuentra. Todo es nuevo para Alita, toda experiencia la está viviendo por primera vez. Conforme aprende a navegar a través de su nueva vida y por las calles traicioneras de Iron City, Ido intenta proteger a Alita de su pasado misterioso, mientras que, por otro lado, su nuevo amigo Hugo (Keean Johnson), un hombre de calle astuto, le ofrece ayudarla a desencadenar sus recuerdos. Un cariño creciente se desarrolla entre los dos hasta que fuerzas mortíferas van tras Alita y amenazan a sus nuevas amistades. Es entonces que Alita descubre que tiene habilidades de pelea extraordinarias que podrían ser utilizadas para salvar a los amigos y familia que ha llegado a querer. Determinada a descubrir la verdad detrás de sus orígenes, Alita emprende un viaje que la llevará a enfrentarse a las injusticias de este mundo siniestro y corrupto, y descubrir que una joven puede cambiar el mundo en el que vive.
A Earl Stone (Clint Eastwood), un octogenario que está en quiebra, solo, y que se enfrenta a la ejecución hipotecaria de su negocio, se le ofrece un trabajo aparentemente fácil: sólo requiere conducir. Pero, sin saberlo, Earl se convirte en traficante de drogas para un cártel mexicano, y pasa a estar bajo el radar del agente de la DEA Colin Bates (Cooper).
En el ya tradicional espacio de Sábados Perpetuos, la Bodega Comfama invitó a conocer un poco más del café, su preparación y, además, a escoger las canciones que sus aromas evocan.
Los habitantes del oriente cercanos podrán disfrutar de la segunda etapa del Tour Colombia 2.1 este miércoles 13 de febrero.
Tenga en cuenta los cierres viales que impactarán la movilidad en los municipios de La Ceja, Rionegro y el Carmen de Viboral.
Ante los hechos ocurridos el domingo 10 de febrero, cuando nueve personas fueron atracadas en un camino boscoso de La Romera, las autoridades de Sabaneta anunciaron la implementación de una estrategia que garantice la seguridad en el sector.
Según las denuncias, los ciudadanos fueron despojados de celulares, relojes y dinero en efectivo mientras realizaban actividades deportivas.
La Alcaldía de Sabaneta manifestó que hasta el momento no hay más reportes sobre otros acontecimientos que hayan alterado la seguridad en la zona.
A través de Whatsapp ha circulado un audio en donde un ciudadano afirma que 18 personas fueron retenidas por delincuentes durante varias horas mientras las despojaban de sus pertenencias.
El fin de semana del 8 y 9 de febrero inició en La María la temporada de competencias ecuestres de 2019. El evento reunió a los mejores jinetes y caballos de Antioquia. La segunda parada será del viernes 15 al domingo 17 de febrero.
En la tarde de este lunes 11 de febrero un juez 11 Penal del Circuito de Medellín resolvió el recurso de apelación presentado por la Fiscalía General de la Nación y ordenó la medida de casa por cárcel para el alcalde de Envigado, Raúl Eduardo Cardona González.
En el mismo fallo el excontralor municipal y la exsecretaria de Hacienda del Municipio tendrán medida de aseguramiento en centro carcelario, por delitos de falsedad material en documento privado y cohecho propio.
El alcalde Cardona González fue capturado el 22 de noviembre de 2018, cuando se disponía a viajar a Bogotá para recibir un reconocimiento como uno de los mejores mandatarios del país.
El 3 de diciembre el Juez 31 Penal Municipal de Medellín, con funciones de control de garantías, tomó la decisión en primera instancia de una medida no privativa de la libertad, con la prohibición de ingresar a la administración de Envigado y hablar con los empleados y contratistas. Esta fue la apelada por la Fiscalía. Por la vacancia judicial solo hasta ayer se resolvió la apelación y ante esto no procede ningún otro recurso.
En el mismo sentido, al resolver el recurso de apelación, se revocó la casa por cárcel para José Conrado Restrepo Valencia, excontralor de Envigado, y de Girlesa del Socorro Mesa Medina, exsecretaria de Hacienda.
Con el fallo de segunda instancia quedaron bajo detención domiciliaria el exsecretario de Educación, Diego Fernando Echavarría Giraldo, y el representante legal del programa Computadores para Educar, Reinel Fernando Bedoya Rodríguez, procesados por presuntas irregularidades en la donación de 500 tabletas y un contrato de más de 300 millones de pesos para la instalación de un software a los equipos.
La misma medida de detención domiciliaria fue tomada por el juez en contra de Camilo Andrés Correa Berruecos y de Luz Marcela Quintero Restrepo, investigados por la negociación de un lote en la vereda Pantanillo. Ambos contaban hasta este 11 de febrero con una medida no privativa de la libertad.
Secretario de Seguridad y Convivencia asume funciones del alcalde encargado en Envigado
Fiscalía entregó detalles sobre la captura del alcalde de Envigado
Este martes comenzará en Medellín con una contrarreloj por equipos el Tour Colombia 2.1, esto implicará cambios en la movilidad, uno de ellos será en el servicio del Tranvía de Ayacucho y las líneas 1 y 2 de buses del Metroplus. Estas son las modificaciones:
Entre las 9 de la mañana y las 3 de la tarde, la línea 1 de buses prestará servicio únicamente entre las estaciones U. de M e Industriales, Hospital y Aranjuez. El servicio entre las estaciones U. de A e Industriales estará suspendida.
En cuanto al servicio de la línea 2 se verá interrumpido en su totalidad entre las 9:00 a.m. y las 3:00 p.m., debido a que no habrá circulación por la avenida Oriental.
Mientras que el tranvía, tendrá operación entre las estaciones San José-Oriente entre las 10:00 a.m. y las 3:00 p.m. La estación San Antonio tranvía no prestará servicio por la restricción de la circulación por la avenida Oriental.
Seguidores del ciclismo en Antioquia, y también los que no tienen ni idea de este deporte, están expectantes por el comienzo del Tour Colombia 2.1, una prueba de seis días -seis etapas- que por primera vez se realiza en este departamento.
Le explicamos con detalle las razones por las cuales esta competencia causará revuelo en la región.
Es quizá la novedad más importante y el motivo de tanto revuelvo: la visita del británico -nacido en Kenia- Chris Froome. Es el actual campeón del Giro de Italia, y fue cuatro veces ganador del Tour de Francia y una más de la Vuelta a España, las tres pruebas más importantes del calendario mundial.
El ciclismo ha despertado furor en Colombia desde hace muchos años, con un acento mayor a partir de los años 80 cuando Lucho Herrera ganó la Vuelta a España, y más marcado aún desde 2013 cuando Nairo Quintana fue subcampeón del Tour de Francia y un año después ganó el Giro de Italia.
Este evento será la oportunidad de ver en vivo a los mejores del deporte en el país: Quintana, Rigoberto, Fernando Gaviria, Sergio Luis Henao, Miguel Ángel López, entre otros.
El 2.1 en el apellido del nombre de la prueba es la categoría que le da la Unión Ciclística Internacional. Significa que el Tour Colombia está en el tercer escalón de las pruebas de ruta (el primer lo ocupan las tres grandes vueltas que ganó Froome), que permite que vengan los mejores equipos como Sky, Movistar (Quintana), UAE (Gaviria), Education First (Urán), Astana, entre otros.
Esta es la primera competencia del año para la mayoría de los 28 equipos participantes (168 ciclistas), así que gran parte de ellos se preparará para una temporada exigente.
Sí. Las mejores oportunidades para hacerlo serán el martes 12 (primera etapa) y el viernes 15 (cuarta), que serán circuitos (varias vueltas al mismo trayecto) en Medellín (ver infografía). En las otras cuatro jornadas, en el Oriente, también habrá posibilidades, pero las opciones se limitan pues habrá cierres viales.
Estos comenzarán, dependiendo de la jornada (información en la imagen) entre las 5:00 y las 7:00 de la mañana, y se extenderán hasta después del mediodía. Tenga especial cuidado si usted se dirige al Oriente, ya sea porque vive o estudia allí, o porque tal vez tenga un vuelo desde el aeropuerto José María Córdova, para evitar tomar las vías que serán bloqueadas y usar desvíos alternos con anticipación.
Respete la señalización en el trayecto por el que pasen los ciclistas. No invada la ruta para evitar accidentes, tanto a los deportistas como a usted mismo y los demás aficionados.
Respete a los ciclistas, está prohibido ayudarlos ni suministrarles hidratación o alimentos, ellos tienen su propio equipo que se encarga de ello.
Los ciclistas estarán cerca de la gente en la presentación de los equipos en el estadio Atanasio Girardot. Será a las 4:00 de la tarde, con boletería gratuita que están entregando los patrocinadores y la organización en sus redes sociales.
Entre el 11 y el 17 de febrero se realizará en Medellín y el Oriente antioqueño el Tour Colombia, el evento ciclístico más importante en la historia de esta disciplina en el país.
Vivir en El Poblado habló con Carlos Arango Restrepo, director del Tour Colombia 2.1, sobre la logística y el impacto que genera este evento deportivo en la región.
Amelia Botero Gallego
El pasado martes 6 de febrero se lanzó la temporada gastronómica Sano Vida Consciente en Justo Restaurante. Son 21 días para comer saludable.
El 31 de enero Portum, pesquera ubicada en el mall Piazza Bella, abrió sus puertas a decenas de invitados para que conocieran el local. Una noche de paella y sangría.
Teléfono: 2629207
Dirección: Carrera 42A Nº 30B-32-Ciudadela San Diego
Email: [email protected]
Nombre del párroco: Iván Darío Restrepo Salazar
Lunes, martes, jueves y viernes: 8:00 a.m. y 7:00 p.m.
Miércoles: 8:00 a.m.
Sábado: 8:00 a.m. 12:00 m. y 7:00 p.m.
Domingo: 8:00 a.m. 10:30 a.m. 12:00 m. 5:00 p.m. 6:00 p.m. y 7:00 p.m.
Crece la expectativa por el Tour Colombia 2.1. La calidad de los participantes motiva. Habrá cierres viales en Medellín y el Oriente. Agéndese.
El cierre vial comenzará desde las 8:00 a.m. y finalizará sobre las 2:00 p.m.
El pasado jueves 7 de febrero, el Área Metropolitana anunció que desde el lunes 18 de febrero, y hasta el 30 de marzo, estará vigente el Estado de Prevención por la calidad del aire en el Valle de Aburrá, con el cual se aplican algunas medidas restrictivas en la región para mitigar la contaminación atmosférica.
Se resalta el pico y placa ambiental con la extensión de cuatro a seis dígitos según el último número de la placa y la aplicación de esta norma los sábados. El objetivo es reducir los efectos del pico crítico de contaminación que se avecina entre febrero y marzo, motivado por una nubosidad baja que se instala sobre el Valle de Aburrá que impide que de la región salgan los gases tóxicos que generan la actividad industrial y el parque automotor.
En redes sociales, empero, hubo quienes criticaron que la medida se tomara con diez días de anticipación y no fuese aplicada de inmediato, dado que, por ejemplo, este viernes sobre el mediodía habían nueve estaciones de monitoreo de la calidad del aire en naranja, es decir Dañinas a grupos sensibles.
A las 11:00 am de hoy seguíamos en #Medellín con 9 estaciones de medición de calidad del aire en naranja, vamos a completar tres días subiendo ese número; pero @Areametropol y @AlcaldiadeMed dejaron las “medidas de prevención” para dentro de diez días; sí ¡diez días! pic.twitter.com/06kQMpPqSf
— Luis Alfonso Yepes B. (@luisyepesb) 8 de febrero de 2019
Vivir en El Poblado trasladó la inquietud al Área Metropolitana, entidad que respondió que hizo el aviso con anticipación dado que en ocasiones anteriores recibió reclamos por instaurar las medidas restrictivas incluso el mismo día en que comenzaba el Estado de Prevención.
Con esto, insistió la autoridad ambiental, se procuró que las personas y las empresas puedan ajustar sus dinámicas a las medidas establecidas y cumplir con el propósito de disminuir la contaminación del aire en el Valle de Aburrá.
Estado de prevención por la calidad del aire desde el 18 de febrero en el Área Metropolitana
Pasadas las 4:30 p.m. de este viernes 8 de febrero un bus de Rionegro se volcó en la vía Santa Elena a la altura de la estación de Policía de Buenos Aires. Han sido atendidas 24 personas lesionadas, 23 de ellas remitidas a centros asistenciales.
El Dagrd informó que “Unidades de Bomberos Medellín atienden accidente de tránsito con multitud de lesionados”.
A las 5:20 p.m. el Dagrd informó que Bomberos Medellín, la Secretaría de Salud de Medellín y organismos de socorro atienen el accidente en la Calle 49 con carrera 10, vía a Santa Elena.
La vía continua cerrada en ambos sentidos, pero autoridades trabajan para dar paso lo más pronto posible.
Volcamiento de un bus de Rionegro en la vía Santa Elena, a la altura de la estación de Policía de Buenos Aires, mantiene el paso cerrado. Vídeo Cortesía. pic.twitter.com/TEqGU8J1yF
— Vivir en El Poblado (@vivirpoblado) February 8, 2019
Unidades de Bomberos Medellín @DAGRDMedellin atienden la emergencia en la vía Santa Elena pic.twitter.com/CKcoM8lh8T
— Vivir en El Poblado (@vivirpoblado) February 8, 2019
Noticia en Desarrollo.
Más sueños menos balas, es el mensaje con el que allegados de Legarda buscan hacerle un homenaje el próximo domingo 10 de febrero en el Centro de Espectáculos La Macarena.
Cindy Restrepo, manager de Legarda, le dijo a Vivir en El Poblado, durante el desarrollo del velorio del artista que se cumple este viernes en la tarde en Campos de Paz de manera privada e íntima, que “es un homenaje que la familia, el equipo, los amigos y Luisa le vamos a hacer a él para despedirlo”.
A tan solo 24 horas de la muerte del cantante y youtuber, ocurrida el jueves en Medellín, las voces de rechazo a la violencia y pésames por su muerte continúan. Cantantes, actores, deportistas se sumaron a los mensajes.
Con esa frase escrita por el cantante de 29 años en una publicación de Instagram, Luisa Fernanda W, novia del artista, lo recordó e invitó a que los acompañen el domingo a las 3:00 p.m.
Muere el artista Legarda, víctima de un fleteo en El Poblado
Declaran muerte encefálica de Legarda, víctima de fleteo en El Poblado
La crema de quesito es una alternativa para la revaloración del producto colombiano, mediante el aprovechamiento de ingredientes y el cambio de texturas y usos. El resultado ofrece versatilidad en el contexto de una alimentación saludable y sustentable.
Por: David Cardona Gallo
docente facultad de ciencias de la nutrición y los alimentos universidad ces
Pensemos dos veces antes de tirar algo a la basura. Hagámonos dos preguntas: ¿será que puede ser útil para algo más? ¿será que puede ser útil para alguien más?
En esta, la sexta columna con la temática de las 7R’s del consumo responsable, les voy a hablar de Redistribuir. Esta es quizás la R más abstracta, y por tanto la más difícil de convertir en acciones en la vida cotidiana, porque en una sociedad como la nuestra, en la cual nos hemos acostumbrado a poseer los objetos que necesitamos para nuestras actividades diarias (automóviles, herramientas, dispositivos electrónicos, utensilios de cocina, ropa, entre otros), de pronto no es muy fácil comprender que es posible compartir, prestar y/o arreglar.
Hablar de esta R abre un debate interesante y nos cuestiona desde lo más profundo de nuestro sistema económico.
Redistribuir comienza con ser conscientes de que existe un desequilibrio en la distribución de la riqueza; por lo tanto, es la capacidad de equilibrar nuestros consumos y desechos, para generar un menor impacto en nuestro planeta Tierra. Parte de este problema descansa en las particularidades de nuestro sistema económico actual: un sistema lineal, en el que se produce, se usa y se desecha. Esto genera que una gran cantidad de materiales que son susceptibles de ser reciclados, reusados, reutilizados y reparados, queden convertidos en basura, enterrados en un relleno sanitario, generando problemas ambientales.
En este caso les hago una propuesta simple –como siempre he tratado de hacerlo- para comenzar a redistribuir: si aplicamos los principios de la economía circular, podríamos evidenciar qué acciones tomar desde nuestra vida cotidiana.
La economía circular es un sistema que aprovecha al máximo los recursos, evitando generar residuos en la cadena de extracción, producción, comercialización, consumo y desecho. En este sistema se busca implementar algunas de las R’s de las que hemos hablado: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Se le llama también la economía de la naturaleza, porque para la naturaleza la basura no existe: todo lo que se genera como residuo, es aprovechado al máximo por bacterias, hongos y demás seres que ayudan a sintetizarlo y convertirlo en abono.
Para aplicar la economía circular y hacer de la Redistribución una práctica cotidiana, podemos:
Y ustedes: ¿cómo creen que podrían redistribuir en su día a día?
Ocho minutos tiene el corto dirigido por Lulú Vieira Maya, que nació como su proyecto de grado de la maestría de ficción de cine y TV en Barcelona. Estará en las salas de cine del país.
Por: Claudia Arias Villegas
¿Qué pasaría si una oveja se escapa de los sueños de una niña? Esta fue la pregunta que se hizo Lulú Vieira Maya para iniciar con un trabajo académico, que cuatro años después es una realidad. Empezó a desarrollar la idea con preguntas como “¿dónde habitan las ovejas que contamos antes de dormir?, ¿brincan y ahí se produce el impulso de contar para inducir el sueño?, y si no están y no las contamos, ¿dejamos de dormir?”.
Lulú creció en Cantoalegre junto a su mamá Tita Maya, y tras graduarse de comunicación social hizo su práctica en Discovery Kids Miami. Regresó a Medellín a montar el área audiovisual de Cantoalegre y su empresa Vueltacanela –que les crea contenidos a distintas marcas–, así que fue natural para ella concebir un contenido para niños. Era, además, la oportunidad para hacer una propuesta personal desde cero.
Lo imaginó como un corto, pero su profesor la animó a llevarlo a largometraje. Fue duro, “me sacó canas, lágrimas”, dice, pero valió la pena, pues en el camino se enamoró de Emma, la niña de 6 años que termina entablando una amistad con la oveja que se escapa de su sueño y asumiendo las consecuencias: esto es lo que nos cuenta Dreamsheep. El trabajo salió adelante, Lulú se graduó y al regresar a Colombia seguía enamorada de la historia.
En 2017 Proimágenes y el Fondo de Desarrollo Cinematográfico –FDC– abren por primera vez la categoría “realización de un cortometraje infantil” en su convocatoria para recibir estímulos de creación, y como Lulú seguía pensando en Emma y su oveja, aprovechó la oportunidad. Lo primero fue condensar lo que finalmente había quedado como largometraje, en un corto, un reto interesante que le permitía centrarse en su idea inicial; ganó y en 2018 empezó la aventura de la producción.
Lulú decidió sumar al proyecto a dos amigos con quienes ya había trabajado y cuyo talento siempre ha admirado. Entraron en escena –como socios– la ilustradora Amalia Restrepo y Sebastián Zuleta, compositor, productor y editor musical. Un reto para ambos, pues Amalia no había trabajado en producción audiovisual y Sebastián, aunque ha participado en la creación de bandas sonoras, estaba ante la posibilidad de componer de cero su propia obra.
Este es el punto en el que se toman las decisiones estéticas fundamentales: la línea gráfica, la paleta de colores, la música, los diálogos… y justamente aquí se dio una de las más arriesgadas, pero, a la vez, acertada desde los ojos de la directora: hacerla muda, pues buscaban algo más artístico y sutil.
“Resolver el corto sin hablar fue exigente, así, desde el principio, ya con el guión aprobado, nos sentamos a definir la estética sonora y Sebastián inició a componer desde allí, desde los rayones de Amalia, entonces cuando se empezó el proceso de animación, era la música la que guiaba, lo cual no es usual”, explica Lulú.
El siguiente sueño, que no estaba ni siquiera considerado, fue grabar la banda sonora con la Orquesta Filarmónica de Medellín, uno de los momentos más emotivos para el equipo. Al cierre de esta edición Lulú había viajado a Los Ángeles para los últimos temas de edición de sonido, lo que sigue es hacer la ronda en festivales y esperar a llegar a las salas de cine del país en el segundo semestre o en 2020.
Y seguirán teniendo sueños como Emma tras llevar de regreso a la oveja a su mundo; ellos imaginan hacer el largometraje, la serie animada, material didáctico, el peluche y, en fin. Todo parece posible ahora que Dreamsheep ha cobrado vida y que el país de los sueños está completo.
“Poder escribir música para un proyecto como éste es algo único, un sueño hecho realidad para mí; más porque la música en este corto es muy importante pues va contando la historia. También haber podido grabar con la Orquesta Filarmónica de Medellín es increíble, además de volver a mi ciudad y vivir esto con amigos como Lulú, con quien crecí cantando y tocando música”. Sebastián Zuleta, compositor musical
“Imaginar mundos nuevos, el de Emma y el de las ovejas, con libertad completa para pensar este universo que se mueve entre la realidad y la magia, fue increíble, y creo que de la mano de Lulú logramos un mundo muy especial. Usamos colores poco convencionales en una exploración gratificante y ver el resultado, los dibujos animados -el trabajo con los animadores-, es maravilloso; fue un proceso duro, de mucho trabajo, pero ver a estos seres cobrar vida, es especial”. Amalia Restrepo, ilustradora.
El tamal es un ‘abrazo’ de ingredientes, pero yo diría incluso que para los mexicanos es también el abrazo desde sus relaciones afectivas”, expresa la cocinera e investigadora Diana Orozco, quien vivió en ese país.
La palabra original es tamalli, que significa envuelto en náhuatl, macrolengua que se habla en México, nación a la cual se le ha atribuido el nacimiento de la preparación –dado que el maíz es originario de allí–, si bien no existe claridad al respecto.
En general las conocemos como preparaciones de maíz, pero si nos atenemos a la definición de envuelto, agrega Diana, debería ir al gran mundo de las que se arropan o enfundan en hojas de diversas plantas. “Podríamos incluir algunas con yuca o incluso el tradicional fiambre antioqueño”.
Hay consenso, en todo caso, en que el tamal es el nombre genérico que reciben varios platos americanos de origen indígena, que se preparan, normalmente, con masa de maíz cocida y se envuelven en hojas de la misma mazorca o de la planta de maíz, de plátano, de bijao o de maguey, entre otras, con o sin relleno –carne, vegetales, salsa…–, dulces o salados y cocinados al vapor o, eventualmente, asados.
Sobre sus orígenes, Diana se remite a los grandes banquetes españoles de los virreinatos, cuyas sobras eran aprovechadas después por los trabajadores, mezclados con la masa de harina de maíz, envueltos, cocidos y servidos. Así, hoy se dice que en México hay cientos o miles de estilos. Es difícil determinarlo, “las calles de sus ciudades y pueblos huelen a tamal”, menciona Diana; en Colombia al menos una treintena; y además están las hallacas venezolanas –sazonadas con caldo de gallina o pollo y rellenas con una combinación de carnes, uvas, pasas, aceitunas y alcaparras–; las humitas bolivianas y argentinas, con distintos rellenos; y otras preparaciones en la cocina creole del sur de Estados Unidos, así como en Cuba, Puerto Rico e incluso Chile.
En su libro Técnicas profesionales de cocina colombiana, el cocinero Carlos Gaviria tiene un apartado dedicado a los envoltorios, que describe así: “Son masas envueltas en hojas de diferentes plantas, que se cocinan en técnica de vapor o de horno y cumplen funciones de acompañamiento, tentempié, desayuno o plato principal…”. Agrega que las partes de las plantas más usadas como envoltorio hoy son las hojas de plátano, bijao, chisgua, achira y ameros de mazorca, las cuales deben ser cocinadas al fuego directo o hervidas en agua o al vapor, para que se marchiten y se vuelvan flexibles para envolver.
En este apartado Gaviria diferencia los bollos –identificando 28 de seis regiones–, de los tamales -32 de siete regiones–. El cocinero explica que se envuelven en general en hojas, pero que eventualmente se usan ameros de maíz; agrega que todas las preparaciones colombianas son saladas y que su masa suele enriquecerse con manteca de cerdo, el relleno cambia en las distintas recetas; en cuanto a la forma, hay en moño, planos y cuadrados.
Diana Orozco llama la atención sobre cómo varían las recetas dependiendo del lugar y los ingredientes disponibles. Para ella el más difundido en Colombia es el tolimense, que tiene arroz en su relleno, además de cerdo, arveja, papa pastusa y más. La mayoría en el país es elaborada con harina de maíz, pero en el Pacífico hay de pescado –con masa de plátano verde y leche de coco– y piangua, y el nariñense tiene masa hecha con arroz blanco cocido y molido, queso rallado, huevos batidos, mantequilla, pimienta, sal y polvo de hornear, además de pollo o cerdo.
Una preparación centenaria que sigue teniendo muchos adeptos, eso lo sabe bien Yaqueline Ortega, que cada fin de semana está al frente su puesto Tamales y lechonas de Yaqui en la Plaza de La América. “Tengo tolimense, hecho con güila (masa de maíz y arroz), relleno con huevo, arveja amarilla, pollo y cerdo a $7.500; y antioqueño, con masa de puro maíz, relleno de verduras, cerdo y dos trocitos de chicharrón, a $7.000, estoy sábados y domingos y cada fin de semana vendo unos 700”, anota esta tolimense.
¿Y por qué hay que ir a probarlos? “Porque son hechos con mucho amor, es una receta casera, criolla, cuando la gente lo prueba me dice que le recuerda a los de sus abuelas o mamás”, concluye Yaqui.
El incidente, ocurrido sobre las 11:30 a.m. en el Túnel de Occidente, involucró a un vehículo particular tipo campero.
La vía que conduce hacia los municipios de Santa Fe de Antioquia y San Jerónimo tuvo que ser cerrada por un lapso aproximado de una hora, mientras el personal de atención del concesionario y bomberos de Medellín atendían la emergencia.
En los hechos no se registraron personas lesionadas.
Esta semana se conoció por medio de redes sociales la alerta de varias mujeres que denunciaban a un hombre que ronda por las universidades de la ciudad, en presuntas prácticas de acoso sexual.
El miércoles 6 de febrero en la UPB se encontró al hombre que fue señalado como el acosador y que es de origen extranjero, aunque no determinado. La universidad acompañó a una de sus estudiantes a formular la denuncia ante la Policía y Fiscalía.
Aunque la universidad prefirió guardar reserva frente a detalles de la investigación, sí informó que “se identificó al sujeto, se acompañó a la estudiante a poner el denuncio y se habló con otras universidades”. Al mismo tiempo, agregó, se revisará la seguridad interna.
Por su parte, EAFIT se enteró del caso por redes sociales. De inmediato sus directivas se comunicaron con el área de seguridad de la universidad y alertaron a los vigilantes.
Se espera que quienes hayan sido víctimas realicen la denuncia ante las entidades competentes para contribuir con la investigación.
Para quienes gustan del campo sin incomodidad aparece el glamping, una tendencia que llega a las montañas de Antioquia.
Si buscamos glamping en Instagram, el resultado es que hay 1.4 millones de publicaciones con esa etiqueta. Esto da cuenta de una tendencia creciente que apareció a finales del siglo XIX. “Es una fusión de dos palabras: glamour y camping”, explica Juan David Ramírez, uno de los propietarios de Bosko, en Guatapé.
“Es una experiencia de alojamiento centrada en el lujo, un lugar con todas las comodidades, en medio de la naturaleza”, explica. No se duerme en colchonetas y menos en bolsas de dormir. La noche se pasa en una cama amplia y calientica. ¿Y el baño? Nada de bañarse en un charco: hay baño privado y, para que la experiencia sea más natural, duchas al aire libre.
El término glamping fue usado por primera vez por exploradores ingleses como Gordon Laing, Verney Cameron o David Livingstone, quienes empezaron a ofrecer este alojamiento en excursiones a África. El origen se remonta a las necesidades de comodidad de reyes y nobles cuando estaban viajando o en la guerra.
“Hoy es una tendencia internacional que invita a sumergirse en la naturaleza”, explica Ramírez. Y, claro, va también de la mano con la idea de un turismo sostenible.
En Bosko el alojamiento es bajo carpas que dejan ver el cielo y las estrellas en la noche. Se ofrecen actividades acuáticas no motorizadas, también tienen restaurante y uno de los imperdibles es el desayuno que siempre llega a la habitación.
Otras experiencias similares se disfrutan en Levit, también en Guatapé, y BubbleSky, en El Retiro.
Viajar sola y no morir en el intento, viajar sola y no quedarse solitaria. Una simple búsqueda en Google al digitar“viajar sola” dimensiona los temores que sienten muchas mujeres que deciden conocer el mundo en solitario.
En 2017, la colombiana Liz Pana Van-grieken recogió sus experiencias propias, “cuando el miedo me atormentaba y las palabras negativas me perseguían”, y creó en Facebook un grupo llamado El club de las mujeres que viajan solas. Su objetivo: “derribar estereotipos y mitos que nos inculcan por el hecho de ser mujer. Te dicen que es un peligro viajar sola, te perseguirán, eres un blanco fácil, eres mujer y tienes que ir acompañada, y no es así”, se lee en la descripción de su perfil personal.
Fue sumando integrantes, entre ellas Cristina Poveda, una ingeniera de sistemas que tras 15 años con un trabajo “convencional” de oficina quiso explorar otras habilidades y se dedicó a organizar eventos para solteros, de viajes y crecimiento personal.
Cristina es una apasionada por los viajes. Ha viajado a 21 países y 140 ciudades. En uno de esos desplazamientos conoció a Liz y se convirtió en embajadora del Club en Medellín.
En julio de 2017 convocó por Facebook a la primera reunión y se sorprendió al recibir más de 2.000 notificaciones de mujeres interesadas en asistir. “Pensaba que no iban a acudir más de tres personas, luego tuve que cambiar de sede la reunión”, señala.
Al final acogió a 120 asistentes. Previo al encuentro, Cristina contactó a algunas de las participantes que ya habían viajado solas y definió algunas temáticas: vencer los miedos de estar solas, armar el paseo por cuenta propia o tener en cuenta recomendaciones en algunos países estrictos con las mujeres.
Intereses por países
Cristina ha organizado ya unos diez eventos. Al principio los realizaba cada mes, pero luego la frecuencia pasó a cada dos meses. En las charlas identificó una necesidad: hablar de aquellos países donde es más difícil para las mujeres viajar solas: Irán, Marruecos, Turquía, Tailandia, Egipto.
Por eso pensó que las reuniones se enfocaran en un solo país y vivir una experiencia de inmersión que incluye la selección de un restaurante con gastronomía típica del sitio del cual se hable, más la invitación a una experta en costumbres y tradiciones. En enero fue Tailandia y en febrero será India. Antes fue Egipto.
“Tienes que saber que en lugares así hay que adaptarse a su cultura; que por ejemplo en Marruecos no puedes vestir shorts y lucir los hombros descubiertos”, comenta Cristina.
En las reuniones también se plantea la posibilidad de armar grupos o encontrar personas que tienen el mismo interés: viajar solas (o solo con mujeres) y hacer más grata la experiencia.
El sábado 2 de febrero se dio inicio a la temporada de gastronomía ibérica en este restaurante de Las Palmas. Una buena oportunidad para probar los sabores de la Madre Patria.
Cocineros antioqueños, colombianos y del mundo lo han dicho: como el quesito no hay otro en el mundo, tanto que debería tener denominación de origen. En su investigación Elaboración de quesito antioqueño reducido en sodio y adicionado con Bifidobacterium lactis, Edinson Eliécer Bejarano Toro, José Uriel Sepúlveda Valencia y Guillermo Correa Londoño, explican que el quesito es “un queso fresco, blando, molido y salado en masa”.
Podría decirse, también, que hace parte de la familia del queso campesino y de la cuajada, aunque se diferencia de estos dos en que es molido y no prensado y suele ser un poco más salado.
Según el antropólogo Carlos E. Sánchez, la existencia del quesito está ligado a la arepa: “arepa sin quesito no es arepa”, dice. “Su origen mezcla España con las condiciones geográficas antioqueñas”, explica y agrega que su consumo debe ser inmediato. “Otra de las características del quesito son las hojas en las que se envuelve, pues son el medio ideal para que se mantenga fresco. Empacarlo en un recipiente hondo como lo hacen las marcas comerciales, hace que no se desmorone”.
¿Cómo se hace? El libro Paseo de Olla de Carlos E. Sánchez y Enrique Sánchez nos dice que se deben poner a “tibiar” cinco litros de leche, a la que se le agregan cinco cucharadas de sal y una cucharadita de cuajo. 45 minutos después se amasa, se escurre el suero, se muele y se envuelve en hojas de plátano o bijao.
Su textura blanda, húmeda y grasa y su sabor característico lo hacen diferente y lo convierten en el acompañante ideal de una arepa y sumergido en chocolate caliente es manjar de dioses. Es base para preparar amasijos y su sabor salado y cremoso combina con dulces tradicionales como el arequipe, el arroz con leche, las brevas o el bocadillo.
Para la ejecución de la vía distribuidora entre Mayorca y Ayurá, el Área Metropolitana talará 743 árboles, trasladará 939 y hará una compensación de 2.269 individuos, tal como se lo autorizó la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales.
Según el Área Metropolitana, el número de árboles a intervenir puede disminuir durante la ejecución de la obra, pues se “buscó la menor intervención forestal”, además de integrar los árboles a un “nuevo diseño paisajístico” que contará con andenes y ciclorruta.
Los árboles por compensar serán sembrados en los costados del nuevo corredor vial y en otros sectores de Envigado. El Área también se comprometió con mantenimiento, fertilización, desyerbes, podas y tutorado durante cuatro años.
Uno de los operativos más complicados fue el trasplante de dos palmeras de 15 y 20 metros de altura y un peso cercano a las 10 toneladas, por lo que fue necesaria una pluma para su traslado. El procedimiento se ha hecho con 86 individuos.
La entidad indicó que se está realizando el ahuyentamiento previo de las aves y que se postergará la intervención de los árboles donde se encuentren nidos con crías.
Según datos del Área Metropolitana, en el sector más congestionado de esta vía transitan 46 mil 800 vehículos al día, mientras que con la nueva calzada la capacidad vial aumentará a 80.800 vehículos.
Al ser confirmada su presencia en el Tour Colombia, Harold Tejada celebró por partida doble esta semana, pues el pasado fin de semana obtuvo en Villavicencio el título del Campeonato Nacional de Ciclismo para menores de 23 años en la modalidad de ruta.
Con 21 años, Tejada (nació en Huila pero vive en El Carmen de Viboral) lleva cuatro temporadas corriendo para Antioquia (con los equipos Orgullo Paisa, EPM y ahora Team Medellín). Esto contó antes del Tour Colombia.
“Es un anhelo, algo soñado correr con los grandes que forman parte del pelotón mundial y de los mejores del mundo. Espero que no sea algo pasajero, que esto sea un inicio de lo que quiero más adelante, pero en Europa”.
“La afición por el ciclismo ha crecido mucho en Colombia, ahora que estuvimos en Villavicencio salía mucha gente a las calles. Los aficionados lo siguen a uno por redes sociales, ya nos conocen más, es algo chévere y motivante. Me imagino que el Tour Colombia va a ser una cosa de locos, lleno de aficionados al ciclismo y de todas partes del país. Eso nos inspira a seguir adelante en busca de sueños”.
“Suelo entrenar con Óscar Sevilla y Egan Bernal, uno aprende mucho de ellos, cómo pedalean, la forma de entrenar, la mentalidad, la cabeza ganadora. Uno les va copiando los tips y los pone en práctica en el transcurso de los días. Pero también hay que demostrarles que somos fuertes corriendo contra ellos”.
La Clínica León XIII confirmó que el artista e influenciador Legarda falleció la tarde de este jueves en ese centro asistencia del Medellín, luego de ser víctima de un disparo en un intento de atraco en el sector de la Clínica Medellín de El Poblado.
“El joven llegó con un diagnóstico de daño cerebral muy severo y fue revisado por neurocirujano y urgentólogo. Entró en paro cardio-respiratorio a las 4:50 p.m. El personal de la salud realizó maniobras de reanimación durante 20 minutos, pero falleció a las 5:15 p.m”, comunicó la Clínica.
Los hechos ocurrieron en el cruce de la calle 5A con la avenida El Poblado, a la altura de la Clínica Medellín, mientras Legarda se desplazaba en un Volkswagen Gol de color blanco.
El secretario de Seguridad, Andrés Felipe Tobón, confirmó que los hechos se presentaron sobre la 1:20 de la tarde. Fue un intento de hurto contra un ciudadano que se movilizaba en su vehículo particular, y quien cargaba un arma de dotación ya que es empleado de una empresa de seguridad. Con este elemento respondió el ataque de los delincuentes, uno de los cuales fue muerto en el acto. “Lastimosamente en el mismo instante pasaba otro vehículo, uno de sus pasajeros -Legarda- fue impactado de gravedad”, dijo.
Legarda tenía 29 años y recientemente fue protagonista del programa de televisión Masterchef Celebrity, donde se hizo novio de la influenciadora Luisa Fernanda W, con quien venía realizando trabajos artísticos en conjunto.
En principio, Legarda había sido remitido en una ambulancia a la Clínica Medellín pero luego tuvo que ser trasladado hacia la clínica León XIII ya que en el primer centro asistencia no contaban con Unidad de Cuidados Intensivos.
Este jueves, a las 8:00 de la noche, Legarda iba a presentar un nuevo sencillo titulado Nutella. Así lo anunció en Twitter, red social en la que contaba con más de 83 mil seguidores:
NUTELLA 🤤🍫 JUEVES 8PM. Activa tu recordatorio con este link https://t.co/dRmoXWx6S6 pic.twitter.com/uOdeEzE1sL
— Legarda (@Legarda) 1 de febrero de 2019
El Área Metropolitana anunció este jueves que a partir del lunes 18 de febrero y hasta el sábado 30 de marzo regirá en la región el Estado de Prevención para mitigar la contaminación del aire.
La Subdirectora Ambiental del Área Metropolitana del Valle de Aburrá, Maria del Pilar Restrepo, indicó que la decisión se tomó como prevención, dado que se anticipa que durante los primeros días de marzo será la etapa más crítica en la calidad del aire, tal y como ha acontecido desde 2016, cuando ocurrió el primer fenómeno de este tipo.
Las medidas incluyen la extensión de la restricción del pico y placa a los sábados (comenzará el sábado 23 con las placas terminadas en números impares y seguirá la rotación con los pares), y el paso de cuatro a seis dígitos en los días de la semana (las secretarías de Movilidad anunciarán los turnos en los próximos días).
“La transición a la primera temporada de lluvias del año, que tiene inicio entre los meses de marzo y abril se caracteriza por ser una marcada temporada de gestión de episodios en especial en cuanto a las concentraciones de PM2.5 cerca de la superficie del Valle. La presencia permanente de capas de nubes de baja altura impide la entrada eficiente de radiación a la superficie y en consecuencia, la energía disponible no es suficiente para dispersar los contaminantes, lo que conduce a un aumento de las concentraciones de PM2.5 y de los Índices de Calidad del Aire”, explicó la autoridad ambiental.
Con excepción de uno o dos lugares, no existen en la ciudad tres restaurantes de categoría que ofrezcan un sancocho bien preparado, bien servido, bien presentado.
Hace 100 años, el negocio de restaurantes a la carta no existía en Medellín; existían sí, comedores populares donde el plato diario era solo uno: sancocho*.
En el Medellín de la época, la gran mayoría de sus 80.000 habitantes era de origen campesino, quienes llegaron a la urbe huyendo de las guerras civiles que acontecieron entre 1829 y 1902. Su arraigo campesino hacía presencia sobre todo en los avatares culinarios, donde el ahumado y el hollín eran la impronta de aquel origen en todas las clases sociales.
Esa manera de ser, montañera y campechana, fue la principal razón para que algunos hábitos de consumo extranjeros, rápidamente asimilados en otras ciudades del país, demoraran más de medio siglo en colonizar la cocina antioqueña. Reitero: el sancocho era una preparación que se consumía entre cuatro y cinco veces a la semana, tanto en la casa del gobernador, como en el palacio arzobispal, como en la mansión del banquero, como en los ranchos del albañil y el zapatero.
En el Medellín de hoy, con más de dos y medio millones de habitantes, la oferta del sancocho existe en todas sus plazas de mercado, en los restaurantes y cafeterías populares del Centro, en los corrientazos vecinos a las fábricas y talleres de barrios periféricos; sin embargo, con excepción de uno o dos lugares, no existen en la ciudad tres restaurantes de categoría que ofrezcan un sancocho bien preparado, bien servido, bien presentado.
En Antioquia, además de las recetas de los sancochos de bagre o bocachico de las poblaciones rivereñas a los ríos Cauca y Magdalena, existen muchas versiones y maneras de hacer este majestuoso plato, el cual cambia la consistencia y el sabor de su caldo, dependiendo de las carnes con las cuales se prepare.
Famoso es el sancocho de las carnes gordas de res (entretela, pecho y morrillo), no menos prestigioso es el sancocho de espinazo o de cola; adeptos por montón tiene el de costilla y pierna; auténticos golosos son quienes saborean el de albóndigas.
Ahora bien, el sancocho antioqueño es una receta cuya cantidad de productos involucrados en la olla lo convierten en otra exageración de la picaresca paisa. La lista es así: yuca, papa, arracacha, plátano maduro, plátano verde, mazorca niña, zanahoria, cebolla roja, cebolla de rama, cilantro, hoja de repollo, aguacate, encurtido de ají, limón o naranja agria y arepas de bola son obligatorias. Claro de mazamorra, guandolo o guarapo son las bebidas criollas que se recomiendan, pero vino y cerveza le van perfectamente.
Paradójico en este Medellín que está galopando con la oferta de nuevas propuestas gastronómicas, el sancocho alzado en leña “que todo el mundo dice conocer”… tiende a desaparecer.
*Sancocho es una receta que hace presencia en todas las cocinas campesinas del mundo (Eintopf en Alemania, Pot-Pourri en Francia; Olla podrida en España; Ajiaco en Cuba y el Caribe; Cataplana en Portugal; Solianka en Rusia), pues se trata de pasar por agua los productos de la huerta casera, acompañados de los animales de crianza doméstica, del río o del mar.
En mes y medio estará listo uno de los lugares revolucionarios de arquitectura con contenedores en Medellín, será otro referente en la transformación de Ciudad del Río.
Buenaventura, Singapur, Hong Kong, Colón, son ciudades con puertos. En 10 años de vida útil que tiene, un contenedor pudo pasar cantidad de veces por lugares como estos, cargado de mercancía tras viajes largos en altamar. Ahora son utilizados para transformar espacios en ciudades como Medellín.
La complejidad y el costo de chatarrizar un contenedor hace que muchos terminen acumulados en un lote; por eso su aprovechamiento como insumo arquitectónico cada vez toma más fuerza en el mundo. “Hay una tendencia en el uso de contenedores al convertir una pieza de carga en un lugar agradable para las personas”, afirma el arquitecto Camilo Ramírez.
En Medellín ya se han visto desarrollos para restaurantes en Contenedores Las Vegas y muy pronto como Coworking en Ciudad del Río, en el que participan como diseñadores y constructores los arquitectos Camilo Ramírez y Tomás Vega.
“El proyecto surge para aprovechar una antigua bodega de uso industrial, los contenedores son una solución para aumentar el aprovechamiento del espacio” explica Ramírez, quien agrega que en esta obra en específico se está reciclando una bodega con elementos también reutilizados pero que logran un ambiente agradable con elementos metalmecánicos (hierro, hojalatas, entre otros) y madera.
La bodega en la que se ejecuta este proyecto tiene una serie de bloques ensamblados con conjuntos de tres contenedores asociados, lo que permite, como en un tetris, aprovechar mejor el espacio, según Vega.
Entre las modificaciones que se le hicieron a la bodega se encuentra el cambio de la cubierta, que ahora tiene paneles corredizos y permite una reducción de costos en el uso del aire acondicionado. Además, el lugar cuenta con paneles solares que permiten surtir el 50% de la energía eléctrica y un sistema que recoge las aguas lluvias y puede ser utilizado para regar las jardineras.
Vega agrega que “la construcción con contenedores puede ser más rápida que una obra tradicional. Por ejemplo esta bodega de 2.100 metros cuadrados se adaptó en 10 meses”. Agrega que los costos están sujetos al tipo de proyecto aunque pueden ser muy similares al de un proyecto convencional.