MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
El dedo en la llaga
El dedo en la llaga
Durante casi 5 siglos se logró conformar una cultura culinaria propia, proveniente de la consustanciación de las cocinas indígenas, regionales españolas y africanas, de nuestros ancestros étnicos
Durante casi 5 siglos se logró conformar una cultura culinaria propia, proveniente de la consustanciación de las cocinas indígenas, regionales españolas y africanas, de nuestros ancestros étnicos
Misa de gallo
Publicado en la edición 389, 03 marzo de 2009 | ||
Misa de gallo | ||
Decía el poeta gaucho Leopoldo Lugones que en algún momento de la jornada se empieza a sentir algo así como el “miedo de lo demasiado tarde” | ||
Formación de la pareja
Publicado en la edición 389, 03 marzo de 2009 | ||
Formación de la pareja | ||
En esta columna profundizaré sobre la primera etapa del ciclo vital familiar: “la formación de la pareja” | ||
Medellín, (cof, cof) ¿cómo vamos?
Publicado en la edición 389, 03 marzo de 2009 | ||
Medellín, (cof, cof) ¿cómo vamos? | ||
Es más cómodo para la administración de una ciudad hacerle exigencias a los dueños de automóviles particulares: Son más mansos, colaboradores y no están agremiados | ||
“Quiero crear memoria con algo suculento” Juan Pablo Valencia, chef
Publicado en la edición 388, 19 abril de 2009 | ||
“Quiero crear memoria con algo suculento” Juan Pablo Valencia, chef | ||
Cuando Juan Pablo Valencia salió de Medellín hacia Estados Unidos llevaba en su corazón el sueño de regresar. No se imaginó que tardaría tanto, pues siete años en alguien de menos de 30 es una cuarta parte de la vida; tampoco podía imaginar que su viaje lo llevaría a conocer tantos sitios, tantas personas y trabajar en restaurantes al lado de verdaderos maestros. | ||
El Tránsito plantea solución para Provenza
Publicado en la edición 388, 19 abril de 2009 | ||
El Tránsito plantea solución para Provenza | ||
Después de varios meses de espera, la Secretaría de Tránsito, en cabeza de Ricardo Smith, le presentó a la comunidad del barrio Provenza el estudio técnico y urbano de estacionamiento. Según el estudio, en Provenza los comerciantes representan el 64% de la población y los residentes el 29%. | ||
Listos para el Día sin Carro (o para el curso de educación vial)
Publicado en la edición 388, 19 abril de 2009 | ||
Listos para el Día sin Carro (o para el curso de educación vial) | ||
No habrá sanción monetaria pero sí comparendos pedagógicos para los que no acaten la medida | ||
El manual del esclavo
Publicado en la edición 388, 19 abril de 2009 | ||
El manual del esclavo | ||
Los tiempos modernos han creado formas todavía más sofisticadas de la esclavitud. Suelen tener la palabra libertad adherida en algún lado | ||
Mujeres duraderas
| Mujeres duraderas | ||
| Una señora vecina de mi antiguo barrio de San Javier, a quien le habían diagnosticado un “feroz” o agresivo cáncer de hígado que dizque se la iba a llevar en menos de dos meses, se dio a la tenaz tarea de no morirse “hasta que midiós se lleve a Tiberio” |
No podemos volver al pasado
Publicado en la edición 388, 19 abril de 2009 | ||
No podemos volver al pasado | ||
Así como hemos tenido avances, también se han presentado retrocesos. Valga decir que han desaparecido las industrias pesadas de la ciudad | ||
La escala humana
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
La escala humana | ||
Primera obra de texto del grupo teatral Acción Impro | ||
Vivir en el danzar
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
Vivir en el danzar | ||
Una mujer emprendedora dueña de sus movimientos, que abandonó sus estudios para buscar su dicha y amor por el baile oriental. Hoy tiene su academia y realiza importantes eventos en la ciudad y el país | ||
El láser mágico de Medellín
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
El láser mágico de Medellín | ||
Desde enero funciona en la ciudad una herramienta única en Colombia para el estudio de su atmósfera y sus contaminantes y para predecir el estado del tiempo en forma más certera que satélites y radares | ||
Pactos contra el ruido en la Zona Rosa
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
Pactos contra el ruido en la Zona Rosa | ||
Aunque no es la primera vez, el Comité Local de Gobierno asegura que será veedor de cada caso entre residentes y comerciantes | ||
Historia sin fin
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
Historia sin fin | ||
El gerente del Plan Poblado, Luis Alberto García, habló de los aspectos que faltan y que estarían listos en junio | ||
El impuesto de rodamiento se diluiría en la gasolina
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
El impuesto de rodamiento se diluiría en la gasolina | ||
Así lo propone el senador Jorge Enrique Vélez en un proyecto de ley que se discutiría en esta legislatura | ||
De cómo hacer un buen risotto
De cómo hacer un buen risotto
Algunos años después logré descifrar los secretos de cómo hacer un buen risotto, y son los que hoy comparto
Algunos años después logré descifrar los secretos de cómo hacer un buen risotto, y son los que hoy comparto
El ciclo de vida de la familia
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
El ciclo de vida de la familia | ||
Para comprender a una familia es necesario preguntarse qué momento está viviendo | ||
Todos odian las novelas
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
Todos odian las novelas | ||
Se dejaron de trasmitir partidos de la Selección Colombia y los juegos de los equipos colombianos en la Copa Libertadores pasaron a ser programas de pacotilla, dignos de ser emitidos por los canales regionales | ||
¿Otros que no calcularon lluvia?
Publicado en la edición 387, 1 abril de 2009 | ||
¿Otros que no calcularon lluvia? | ||
El pico y placa sigue apremiando, ya faltan sólo 5 minutos, pero yo sigo alejándome de mi destino. Finalmente hago el giro por allá en Oviedo | ||
Los “Giro Sintornillos” del Lleras
Publicado en la edición 386, marzo 15 de 2009 | ||
Los “Giro Sintornillos” del Lleras | ||
En la edad de la rumba, tres jóvenes ingenieros de diseño viven de investigación en investigación. La fama de su empresa, De lápices a cohetes, ya trasciende las fronteras nacionales | ||
De cuentos y amor a la literatura
Publicado en la edición 386, marzo 15 de 2009 | ||
De cuentos y amor a la literatura | ||
Luego de 24 años de existencia, la Institución Educativa Yurupary lanzó su primer producto editorial, un libro fruto del trabajo de quienes integran sus talleres literarios | ||
Muro de contención sigue en veremos
Publicado en la edición 386, marzo 15 de 2009 | ||
Muro de contención sigue en veremos | ||
La Secretaría de Obras Públicas tuvo que suspender trabajos en El Hoyo por desacuerdo de un grupo mínimo de personas | ||
Dramatizado con la dieta del pico y placa
Dramatizado con la dieta del pico y placa
Necesita arepas blancas con los quemaditos como deben ser, desmenuzadas a mano en trozos de unos dos centímetros
Necesita arepas blancas con los quemaditos como deben ser, desmenuzadas a mano en trozos de unos dos centímetros
¿Qué quiere que le responda?
| ¿Qué quiere que le responda? | ||
| Nunca me molesto cuando me preguntan mi edad. Tampoco me molesto en responder |
Chesterton y el color
Publicado en la edición 386, marzo 15 de 2009 | ||
Chesterton y el color | ||
Tiene las dos condiciones de los grandes hombres: la tergiversación de sus detractores y la incomprensión de sus admiradores | ||
¿Legalizar o no? he ahí la cuestión
Publicado en la edición 386, marzo 15 de 2009 | ||
¿Legalizar o no? he ahí la cuestión | ||
¿La única solución a este problema es la sanción al consumo de estupefacientes? Pienso que no | ||
El libro de Félix Ángel
| El libro de Félix Ángel | ||
| Algunos de los artistas se pisaron de este mundo sin ver el libro, como Javier Restrepo y Ethel Gilmour, otro burlón no alcanzó ni siquiera a salir: Juan Camilo Uribe |
“Que nos entierren juntos”
Publicado en la edición 385, marzo 1 de 2009 | ||
“Que nos entierren juntos” | ||
María Nelly González y Luis Eduardo Calle celebraron el 28 de febrero una fecha similar a un Guiness Record: 60 años de casados | ||
Los cuidacarros serán vigías comunitarios
Publicado en la edición 385, marzo 1 de 2009 | ||
Los cuidacarros serán vigías comunitarios | ||
Los que operan en Provenza integrarán una cooperativa con acompañamiento de la Secretaría de Gobierno. Prometen cumplir compromisos y piden apoyo de la comunidad | ||
Del difícil arte de cocinar los pescados a la plancha
Del difícil arte de cocinar los pescados a la plancha
Hace años un chef amigo me comentaba, en una conversación sobre las prácticas que seguía para contratar personal nuevo para su restaurante, que para él esto no presentaba ningún problema.
Hace años un chef amigo me comentaba, en una conversación sobre las prácticas que seguía para contratar personal nuevo para su restaurante, que para él esto no presentaba ningún problema.
Acerca de las crisis o de las oportunidades
Publicado en la edición 385, marzo 1 de 2009 | ||
Acerca de las crisis o de las oportunidades | ||
Nuestra sociedad persigue de forma obsesiva la facilidad y el confort | ||
