De Ida y Vuelta: Daniel Meroño
De Ida y Vuelta: Daniel Meroño
Regresó De Ida y Vuelta, el exitoso programa de intercambio de chefs organizado por el Restaurante Herbario, y apoyado por Vivir en El Poblado.Naan: María Teresa Vélez y Jaime Parra
Naan: María Teresa Vélez y Jaime Parra
Como respuesta ante la carencia en Medellín de un restaurante exclusivamente dedicado a la cocina de la India, surge Naan, un proyecto puesto en marcha por dos amigosBrulée: Diego Aveiro y Carolina Arango
Brulée: Diego Aveiro y Carolina Arango
Situado en una encantadora casa antigua en San Lucas se encuentra Brulée, restaurante y casa de té que viene cautivando comensales a raudales desde su apertura en febrero.Le Coq: Óscar Gónima, Pilar Velilla y Laura Castro
Le Coq: Óscar Gónima, Pilar Velilla y Laura Castro
Brindar una carta inspirada en la creación de pollos asados exquisitos y diferentes, preparados en salsas
Paola García
El sueño hecho realidad de la chef Paola García. Eso es Milagros, restaurante de gastronomía mexicana con retoques originales, que ha tenido una enorme acogida entre los conocedores 
Marta de Peroni
Ofrecer auténtica cocina italiana con amore e ingredientes de altísima calidad, ha sido la clave del éxito y de la permanencia de Tramezzini.
La ruta de los chorizos
Carnudos, grasosos, secos, muy o poco curados, ahumados... de uno y mil sabores y tamaños, para todos los gustos.Fríjoles bostonianos en El Carmen
Fríjoles bostonianos en El Carmen
En una esquina en el parque de El Carmen de Viboral, en una vieja casa de tres pisos, se encuentra La Frisolerita, un restaurante de cocina criollaDelicias gourmet de Lácteos Buena Vista
Delicias gourmet de Lácteos Buena Vista
Un perfecto espacio para tomar el algo es Lácteos Buena Vista, empresa cuyas recetas son creadas por una legítima cheesemaker educada en Europa y Estados Unidos. 
La finca de los fagottos
Los fagottos son productos exentos de grasa, integrados por pan árabe hecho con pesto, rellenos de incontables delicias. Para degustarlos debe visitar La Casa de AmeliaAlitas rellenas, en el parque de San Antonio de Pereira
Alitas rellenas, en el parque de San Antonio de Pereira
Hace más de una década, María Victoria Restrepo, habitante de San Antonio de Pereira, comenzó a vender en el parque sus célebres alitas rellenas.
Asados Kachotis, desde Caldas con sabor
Asados Kachotis, desde Caldas con sabor
Generosas porciones y una rica sazón son dos cualidades que distinguen los reconocidos asados y platos típicos de KachotisFritos irresistibles en Copacabana
Fritos irresistibles en Copacabana
Por su tamaño y sabor, los pasteles de pollo de Mi Gallo Tuerto, antes llamado Cocorolló, son una auténtica tradición para quienes viajan a Copacabana u otros municipios aledaños.
Los celestiales postres de Dulces del Jardín
Los celestiales postres de Dulces del Jardín
Para quienes les gusta “puebliar”, y piensan visitar el municipio de Jardín en Semana Santa, hay un lugar a tener en cuenta en su itinerario.
Un chicharrón de exposición
Pocos años después de la fundación en 1968 del restaurante La Cantaleta, sus propietarios -la familia Buitrago- descubrieron un corte de cerdo especial que ha hecho de su chicharrón...
Provoleta de queso de cabra
El respeto por los ingredientes y las técnicas adecuadas para la preparación de los productos, es el camino seguido por Juan Pablo Valencia, uno de los más reconocidos chefs de la ciudad. Filete de corvina en salsa menière
Filete de corvina en salsa meunière
Pregunte por un restaurante de comida de mar de altísima calidad y es muy probable que reciba como respuesta Frutos Del Mar.
Hamburguesa vegetariana de Bonuar
Hamburguesa vegetariana de Bonuar
En Bonuar, las hamburguesas, a pesar de no estar en la carta, son uno de los platos más solicitados por los clientes.
Albóndigas endiabladas
Dar a conocer la inmensidad de sabores de nuestra gastronomía y trascender los pocos platos emblemáticos que “representan” la cocina nacional. 
Clericot envenenado con vodka
Para Álvaro Molina en el campo de las artes culinarias y Andrés Sierra en la fotografía, La Cama está servida, Recetas para jugar con su amante
Restaurante Hatoviejo
Treinta de años de alta calidad culinaria y excelente servicio han hecho de Hatoviejo uno de los símbolos gastronómicos de la ciudad.Tortilla española con jamón serrano
Tortilla española con jamón serrano
Muchos de sus amigos consumían comidas fáciles pero poco apetitosas. La falta de tiempo, los pocos conocimientos culinarios o la pereza los hacían comer mal o depender en exceso de los domicilios.
Lomo de cerdo acaramelado Son muchas las mujeres de Medellín que aprendieron de cocina con las guías de doña Sofía Ospina de Navarro, interpretando medidas como “un poco” o “abundante”
Picnic de In Situ El restaurante In Situ, aprovechando su ubicación en el Jardín Botánico, ofrece canastas de picnic para todos los gustos
La Buena Mesa en la lonchera escolar
La Buena Mesa en la lonchera escolar
El médico nutriólogo, Sandro Gómez Maquet, explica los componentes principales que deben tener las loncheras de los estudiantes para obtener una adecuada alimentación.Ensalada asiática con cerdo y manzana
Ensalada asiática con cerdo y manzana
Después de las calorías consumidas durante diciembre, visitamos a Óscar Pérez
Sánduche de pollo y pistachoDespués de las calorías consumidas durante diciembre, visitamos a Óscar Pérez
Chicharrón al disco Una alternativa diferente, tan deliciosa como novedosa para la cena de Navidad o de Año Nuevo, es el chicharrón al disco, receta de Álvaro Molina
Isla Flotante Margarita Rosa Echavarría es conocida por sus deliciosos postres y habilidad para el caramelo decorativo, aquel que recubre su famoso bizcocho de ángel.
Costillas de cerdo asadas Luis Fernando Díaz es el chef y creador del restaurante Aquí Paró Lucho, un lugar de alta cocina en medio de la Plaza Minorista.
Posta cartagenera de BijaoAndrei López, cocinero bogotano, llegó a Medellín hace un poco mas de tres años para integrarse el equipo creador del restaurante Bijao
Crema de aire de zanahoria Juan Manuel Barrientos, chef y creador del restaurante El Cielo, interpreta la cocina colombiana usando ingredientes clásicos pero logrando resultados creativos.
Cazuela en Carmen El restaurante Carmen es la creación de Carmen Ángel y Rob Pevitts, quienes a pesar de tener una carta de comida americana contemporánea, con influencias internacionales
Arroz con lecheMaría Adelaida Moreno, chef y creadora de La Provincia, compartió con Vivir en El Poblado una deliciosa receta de arroz con leche.
Atún encostrado en galleta cuca con reducción de desamargado de limónCatalina Vélez, chef creadora del restaurante Kiva en Cali, estuvo visitando Medellín para el encuentro De Ida y Vuelta que organiza el restaurante Herbario con Vivir en El Poblado.
Mote de queso El Restaurante Herbario lleva ya cinco años ofreciendo una variedad de platos de cocina de autor entre los cuales se encuentra el tradicional mote de queso costeño.
Arepas rellenas de La Despensa
Arepas rellenas de La DespensaAlejandro Gómez, cocinero de 28 años, graduado de la Colegiatura, creó el restaurante La Despensa en compañía de su padre.
Papa rellena de la ExcelsiorLa papa rellena, un clásico de las salidas a mecatear, es una de las especialidades de la salsamentaria Excelsior. Ignacio Gonçalves compartió su receta con La buena mesa de Vivir en El Poblado
Erizos de yuca de La Fiambrería
Erizos de yuca de La FiambreríaEl restaurante La Fiambrería, creación del chef Juan José Piedrahita, se encuentra en el parque del Poblado desde hace más de tres años ofreciendo platos de temporada, hechos con ingredientes que están en cosecha.
Carimañolas de María SantoDesde hace más de un año el restaurante María Santo se posiciona en lo que algunos llaman La Calle de la Buen Mesa de Envigado.
Arroz atolladoEl chef bogotano Gabriel Rodríguez, jefe de cocina del Hotel Poblado Plaza, recopiló recetas típicas del país para desarrollar una carta auténtica colombiana en el festival Momentos de Mi Tierra.
Posta Cartagenera del restaurante Aguacate
Posta Cartagenera del restaurante AguacateBajo una cúpula de luz en forma de pepa de aguacate, el restaurante del mismo nombre mira al parque La Presidenta brindándole un ambiente natural y descomplicado a sus clientes.
Camarones fritos en salsa soya
Camarones fritos en salsa soyaDurante los últimos 15 años, Casa Molina se ha consagrado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad.
Pargo viudo de NuquíGustavo Posada es un entusiasta de la cocina y de las expediciones a Nuquí, en Chocó.
Sierra en coco de la niña Juani
Sierra en coco de la niña JuaniLa niña Juani era la abuela de Ana María Morillo, una cartagenera radicada en Medellín, quien hace poco más de un año abrió un restaurante de antojos costeños con influencias de Sucre y la Ciudad Heroica.
Langostinos al cocoEl restaurante Mangle se ha especializado en la cocina del Pacífico y Caribe colombiano, ofreciendo a sus clientes desde hace un año, platos con esencia de mar.
