Fríjoles bostonianos en El Carmen
En una esquina en el parque de El Carmen de Viboral, en una vieja casa de tres pisos, se encuentra La Frisolerita, un restaurante de cocina criolla, que guarda desde años con recelo la receta de la especialidad de la casa: los fríjoles bostonianos.
Especialidad de La Frisolerita
Trocitos de salchicha ranchera, carne de res y chicharrón son los ingredientes visibles al comensal, el toque secreto es eso, secreto. El plato va acompañado de aguacate, arroz y arepa. Diagonal a La Frisolerita, está La Frisolera, restaurante en donde los domingos sirven un excelente mondongo. Informes en el 566 6094.
