Las organizaciones FIAN Colombia, Liga de Consumidores Tal Cual y la Red Papaz se unieron para lanzar la segunda versión de la campaña nacional ‘No comas más mentiras. Parte 2’, con la cual se busca desincentivar el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas, conocidas genéricamente como “comida chatarra”.

De manera prioritaria, la estrategia pretende generar conciencia sobre cómo la constante exposición de niñas, niños y adolescentes a la publicidad y promoción de marketing de la comida chatarra, tanto en los entornos físicos como digitales (televisión, radio, redes sociales, plataformas digitales, videojuegos, vallas, eucoles, entre otros)

Según dichas organizaciones, esta exposición viene contribuyendo al “desplazamiento de la alimentación real e incentiva el consumo de productos comestibles y bebidas ultraprocesadas. Nos han llevado a creer que es normal, alimentarnos mal”. Algunas estrategias denunciadas por FIAN, Red PaPaz y Liga Tal Cual son:

1. Uso de incentivos como concursos, premios, regalos coleccionables o promociones para conciertos y eventos deportivos con el fin de impulsar y modificar la toma de decisiones de niñas, niños, adolescentes y sus cuidadores para que consuman sus productos
2. Omnipresencia de publicidad en los ambientes físicos cotidianos de niñas, niños, adolescentes y sus cuidadores como instituciones educativas, en paraderos de buses, en vallas publicitarias, en eventos deportivos, culturales, entre otros
3. Uso de entornos digitales (redes sociales, páginas web, videojuegos, plataformas de vídeo, streaming y contenido, entre otros) que está teniendo un mayor alcance e impacto en niñas, niños y adolescentes que son usuarios frecuentes de estas plataformas
4. Extracción y aprovechamiento de datos personales, las marcas de productos acceden a la geolocalización, rastrean búsquedas, recolectan datos, analizan y utilizan la información de las personas menores de 18 años usuarias. De esta manera, aprovechan la vulnerabilidad de estos usuarios para establecer hábitos de consumo y fidelidad con sus marcas

“La Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de Salud han recomendado que los países tomen medidas para restringir la promoción y publicidad de estos comestibles y bebidas ultraprocesadas a los que están expuestos los menores, en riesgo de padecer males como diabetes, enfermedades cardiovasculares y cáncer a más temprana edad y, por lo tanto, tener menor esperanza de vida”, puntualizó Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red PaPaz.

Las personas pueden unirse a esta iniciativa firmando en www.nocomasmasmentiras.org

“Mi energía es sobrenatural”, dice Liliana Estrada. Y no habría una mejor manera de describir a esta mujer que lleva casi 40 años en el mundo de la televisión regional y nunca ha descansado. Empaque y vámonos era el nombre de uno de los programas de su empresa, TV Cámaras, pero no es para nada el lema de su vida:

“Yo quiero trabajar hasta el final de mis días… No me concibo de otra forma”. 

La historia de TV Cámaras, Teleantioquia y del programa De boca en boca, su sello personal, empezó casi al mismo tiempo, y con el mismo ímpetu, en el año 1986. El nacimiento del primer canal regional de Colombia coincidió con el regreso de Liliana Estrada de Estados Unidos, después de estudiar una especialización en cine y televisión. Ella llegó con los conocimientos que muy pocos tenían en aquella época en Medellín, unos equipos de televisión nuevecitos que había comprado en Nueva York, y todas las pilas puestas. 

TV Cámaras nació como un emprendimiento familiar, y Liliana era la camarógrafa y la editora, lo que era muy extraño en aquella época. En eso y en muchos otros aspectos ha sido pionera:

“Cuando nació el periódico El Mundo, en 1979, empecé a trabajar allí como reportera gráfica. Luz Elena Castro y yo éramos las únicas que ejercíamos ese oficio en el país. Rompimos esquemas”.

El primer programa que creó TV Cámaras fue De boca en boca, un espacio que se convirtió en una marca, una cantera de talentos y una ruta a seguir para todos los realizadores y productores de la televisión regional.

“Desde el primer momento tuvo un éxito rotundo -cuenta Liliana-. No era un programa feminista, pero sí un programa realizado totalmente por mujeres, que contaba todos los temas que estaban de boca en boca; la idea era resaltar las cosas positivas. Yo, que soy diminuta, era la camarógrafa, y en aquella época quedé embarazada de mis mellizos… ¡Y trabajé hasta 15 días antes del parto!”.

Con Teleantioquia como plataforma para sus producciones, TV Cámaras se convirtió en una gran empresa, y es hoy la única de las programadoras de aquella época que sobrevive. ¿Cuál es la razón?: “Nosotros hemos aprendido a reinventarnos; cada dos o tres años cambiamos el chip”. La primera etapa de la televisión regional fue muy compleja para estas empresas que estaban creando un negocio completamente nuevo en la ciudad.

“No era fácil vender publicidad, porque las empresas no creían en Teleantioquia”.

La segunda gran prueba de fuego para TV Cámaras y las otras programadoras locales y nacionales surgió con el nacimiento de los canales privados, Caracol y RCN, en 1998. “¿Qué nos tocó hacer? Dejar de ser programadoras y convertirnos en productoras para terceros”. De esta nueva etapa surgieron productos icónicos como El Informador, Empaque y Vámonos, 100 historias de vida, Mujeres sin miedo, La verdad sea dicha … Proyectos que marcaron otro hito, porque le dieron un nuevo aire a las empresas que se habían creado alrededor de la televisión. 

La otra reinvención llegó con la era digital, que implicó no solo la renovación de todos los equipos audiovisuales, sino la adaptación de la mente y el oficio. “Pero yo soy ‘la mujer sin miedo’ ” -dice Liliana-. Nuevas ideas, nuevos productos, nuevos esquemas. Hace 14 años nació el Concurso Microhistorias Digitales, como una manera de conectarse con las nuevas generaciones; y, posteriormente, el programa De boca en boca dio el salto de la pantalla de televisión a las redes. Cerca de 200 entrevistas de los últimos años que pueden verse en Youtube, al igual que las joyas que TV Cámaras ha estado digitalizando de su valioso archivo. 

Cerca de cumplir los 40 años como empresa, ¿qué sigue para TV Cámaras? En eso de reinventarse, Liliana Estrada es experta:

“Somos una marca poderosa y nuestra trayectoria es una ventaja para acreditar experiencia y logros. Es el momento de buscar quienes nos acompañen a sumar competitividad e innovación. Necesitamos socios para dar este salto adelante”.

En el barrio El Poblado de Medellín muchos de los caminos conducen a Provenza. Este sector está conformado por cinco manzanas donde confluyen más de 250 negocios con una variada oferta gastronómica, cultural y de diversión que atrae a miles de turistas, la mayoría de ellos extranjeros.  

Un “túnel verde”, conformado por 412 árboles de diversas especies, 122 considerados como patrimoniales, reviste el entorno de frescura, paisaje y frondosidad.

Estas características fueron resaltadas en 2023 por la revista Time Out, la cual designó el tramo peatonal de la carrera 35, entre las calles 7 y 10, en Provenza, como una de las 30 vías más cool del mundo.

Hace poco, esta misma publicación de origen británico, situó a Medellín en el puesto 12 de las 20 ciudades con mejor gastronomía del planeta.

El anuncio, aunque repercute en el sector alimentos de todo el Distrito, fue recibido con especial alborozo por parte de los comerciantes del sector, dado que allí convergen restaurantes especializados en comida japonesa, mexicana, peruana, vietnamita, italiana, tailandesa y criolla, entre otras opciones.

“Estamos lanzando a Medellín como destino de turismo gastronómico. Los visitantes pueden saborear, además de lo internacional, nuestros platos originales como la ‘bandeja paisa’. Esta preparación está nutrida con productos de nuestro campo y los chefs la transforman en una obra de arte de la comida colombiana”, resaltó Alex Duque, gerente del grupo de restaurantes Belisario.

Para su decisión, la revista tuvo en cuenta los comentarios y votos emitidos en redes sociales por parte de los turistas extranjeros y clientes locales que consumen servicios de alimentos.

Los comensales le dieron alto valor a la comida criolla por lo que todos los ingredientes que hacen parte de este plato de la gastronomía ancestral se ofrecen, tanto de manera independiente como integrados en la popular “bandeja paisa”.

“Este es un reconocimiento que festejamos de manera conjunta quienes hacemos parte de este entorno: chefs, meseros y quienes cultivan los productos en el campo. Es un estímulo para las 6.700 personas que derivan su sustento en los restaurantes, bares y negocios de la zona. Acá cocinamos y comemos rico”, expresó Juanita María Cobollo Vélez, directora de la Corporación Barrio Provenza de Medellín.

Desde la Secretaría de Turismo y Entretenimiento de Medellín celebraron esta nueva distinción que hizo a la ciudad esta revista especializada en gastronomía y destinos turísticos en el mundo.

“Nos encanta que los turistas disfruten de la gastronomía, atractivos y cultura de la ciudad. Todos son bienvenidos a ejercer un turismo responsable y sostenible. Los invitamos para que visten las comunas y barrios, queremos fortalecer el turismo comunitario. En los territorios tenemos arte y buena mesa para compartir con los visitantes”, dijo José Alejandro González, secretario de Turismo y Entretenimiento de Medellín.

De acuerdo con registros de la corporación Barrio Provenza entre los días jueves y sábado circulan por este sector cerca de 20 mil visitantes, muchos de ellos turistas extranjeros.

Kelly Duarte Pulgarín, artista venezolana radicada en Lima, Perú, viene a Medellín frecuentemente debido a su carrera artística. “Acá en un mismo lugar se puede encontrar todo el continente: argentinos, chilenos, mexicanos costarricenses, dominicanos, brasileros, norteamericanos, en fin. El ambiente es muy cosmopolita. La gente es muy amable; y la comida, deliciosa. Me encanta venir a Provenza”, destacó la joven cantante de música urbana.   

Durante un encuentro con la ministra de Transporte, María Constanza Ramírez, el Gobierno Nacional le cedió al Departamento de Antioquia una parte de las vías del túnel del Toyo.

Se trata de 4.2 kilómetros de vía que comprende el sector uno del tramo 2, hoy a cargo del INVÍAS. Esto significa que la Gobernación de Antioquia terminará 2.8 kilómetros de vía a cielo abierto, un puente de 200 metros y un túnel de 1.500 metros. Además, el Departamento podrá inyectar recursos por cerca de 330 mil millones de pesos.

“Será un tramo que asuma la Gobernación para destrabar la situación que allí se presenta y esto en perspectiva de poder asumir el otro contrato, que también tiene la institución y que será objeto de evaluación”, manifestó Andrés Julián Rendón Cardona, gobernador de Antioquia.

La nueva vía al mar-túnel del Toyo es el megaproyecto vial más importante en la historia del Departamento.

Con su construcción, el mar de Antioquia y la región de Urabá quedarán a cuatro horas y media de recorrido, aproximadamente, desde Medellín. Así mismo, la vía facilitará la conexión con Puerto Antioquia y Puerto Pisisí, convirtiéndose en una alternativa para el comercio exterior del centro, sur y occidente del país.

“Hemos hecho una revisión de las obras del túnel del Toyo y una propuesta que hay por parte de la Gobernación para ceder los contratos de obra pública que hoy están a cargo del INVÍAS”, expresó María Constanza Ramírez,ministra de Transporte.

El tramo que le fue cedido a la Gobernación de Antioquia estaba a cargo del INVÍAS mediante un contrato con la empresa Constructora El Cóndor SAS.

Sin novedades respecto a lo socializado en el primer semestre, avanza el proyecto de la futura subestación eléctrica del barrio Colombia, con la cual EPM busca optimizar el servicio de energía en Guayabal, San Diego y El Poblado.

Como viene informando desde febrero Vivir en El Poblado, se trata de un nuevo tipo de subestación, definida como encapsulada (ver render adjunto), pues no necesita torres ni cableados de alta tensión en altura y a la vista. Se levantará en un lote del barrio Colombia y no exigirá demoliciones ni producirá mayores molestias.

Lo que genera controversia, antes de empezar las primeras obras, es que se requerirá instalar un nuevo cableado subterráneo (5.3 kilómetros), en seis barrios del norte de la Comuna 14, casi todos mayoritariamente residenciales, como Castropol, Villa Carlota, Manila o Lalinde.

El trazado de ese cableado promete romper varias calles y carreras, durante todo 2025, lo que afectará la movilidad vehicular y peatonal. “Hoy estamos en la etapa de ingeniería de detalle; también se avanza en la compra de equipos eléctricos y de comunicaciones”, informó EPM.

El conglomerado agregó que “se mantiene el cronograma: inicio de obra en subestación en diciembre de 2024; y de las redes en las vías, en enero de 2025. Se hará otra socialización antes de empezar trabajos, más detallada, con las fechas de intervención por cada tramo y por cada calle, tecnología a usar, horarios y demás información relevante”.

Al consultarles sobre las observaciones de la comunidad, que pidió un nuevo trazado, los técnicos de EPM explicaron que “se mantiene el presentado, ya que se debe tener en cuenta la distancia hasta donde se requieren los nuevos circuitos, la interferencia o cercanía con redes existentes de otros servicios, asuntos técnicos (longitud de cables, regulación de los mismos, ángulos para la llegada de los cables, entre otros), además de temas asociados a movilidad y circulación, como la existencia del Hospital Infantil Santa Ana”.

Un intercambio de experiencias auténticas de éxito empresarial y estrategias innovadoras que trascienden las fórmulas genéricas se vivirá en la primera edición de Mentes divergentes, este sábado 7 y domingo 8 de septiembre.

La dinámica es que Mentes divergentes propondrá a los asistentes escuchar los testimonios de un selecto grupo de líderes de diversas industrias con resultados genuinos, y aprender técnicas avanzadas para desafiar lo convencional y alcanzar el éxito en el competitivo mundo de los negocios.

“La primera edición de Mentes divergentes es una oportunidad única para aprender de los mejores, conectar con líderes de la industria y descubrir nuevas formas de innovar y prosperar”,

expresó Jerónimo Vásquez, creador del evento.

¿Cuál es la diferencia de los invitados? A diferencia de los gurús de internet, los oradores de este evento han demostrado su capacidad para transformar ideas en empresas prósperas y están listos para revelar sus secretos.

Los expertos con Mentes divergentes

Los asistentes tendrán la oportunidad de escuchar a:

• Tin Castro: Empresario y atleta de alto rendimiento, relatará los secretos que se esconden en la mente de un campeón.
• Samuel Restrepo: Fundador del restaurante El Social y de Canutos Taller de Frutas, marcas de los sectores entretenimiento y alimentos.
• Diana Pulgarín: Reconocida por ser la odontóloga de las estrellas con el consultorio más destacado del país en diseño de sonrisa. 
• Daniel Tirado: Escalador, actor, viajero y uno de los primeros youtuber del país. Cofundador del Silicon Valley colombiano y experto internacional en emprendimiento. 
• Ximena Hoyos: Especialista en creación de contenido para marcas y fundadora de Lavocadería, primer restaurante bar de aguacates de Colombia.
• Gabo Cocina: chef y propietario de varios restaurantes, conocido también por su contenido en redes sociales.
• Santos Lever: conferencista internacional especializado en comunicación y en superar el miedo a hablar en público.
• Juan Camilo y Daniel Velásquez: hermanos y creadores de Bohío Playa, marca de ropa que recientemente colaboró con Rigo en una nueva línea de productos.
• Paola Sánchez: especialista en finanzas personales y cripto activos, con un enfoque único para hacer las finanzas accesibles para todos.
• Carolina Calle: fundadora de Tugether, una empresa que mejora procesos en bares y restaurantes y fomenta la cultura organizacional.
• Daniel Velásquez: experto en inteligencia artificial con una conferencia enfocada en la aplicación de esta tecnología en negocios.
• Tatiana Franco: expresentadora de RCN y creadora del podcast Vos podés, que destaca historias de mujeres valientes y resilientes.
• Hensey Vega: orador internacional y experto en disrupción y branding para empresas, reconocido por su capacidad para crear marcas exitosas.
• Juan David Carmona: creador del grupo EFFI y la feria Effix, la más importante de comercio electrónico en Latinoamérica.
• Diego Tovar: ejecutivo senior, líder y transformador digital con más de 35 años de experiencia ayudando a empresas a retar sus modelos de negocios.
• Mauricio Correa: empresario digital y hotelero en Medellín, experto en inversiones.
• Mike Munzvil: fundador de Bemaster, una de las academias digitales más grandes de Latinoamérica.
• Jerónimo Vásquez: creador del evento y fundador de 16 empresas en diferentes sectores.

Para más información de Mentes divergentes, visite: https://mentesdivergenteslatam.com/ 

Gabo Cocina, una mente divergente

Su cocina es una inmersión en la diversidad culinaria antioqueña. Es Gabriel Jaime Gómez Quintero, conocido como Gabo Cocina, quien se destaca no solo por su talento para crear delicias en la cocina, también por saber emprender. Ha creado varios restaurantes en el barrio El Dorado, de Envigado.

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El 13 de agosto, durante la instalación de la Comisión Accidental 182, convocada por el concejal Alejandro De Bedout para debatir los retos planteados por las viviendas turísticas en la ciudad, se reiteró una información que parece contradecir la percepción general: cayó la oferta de estos inmuebles.

Para La Lonja, dicha caída fue del 10.9 % en Medellín, es decir, 1.327 viviendas de renta corta menos, en comparación con las 12.200 estimadas por esa misma agremiación, en diciembre de 2023. En El Poblado, donde se concentra el mayor número de ellas, la baja fue del 1.4%, para un total, hoy, de 4.241.

650 millones de dólares facturarán las viviendas turísticas este año, en el país. (Instituto de Turismo de Bogotá)

Se trataría de un fenómeno temporal, fruto del paulatino traslado de esa oferta hacia opciones aparentemente menos problemáticas, como las decenas de nuevos proyectos urbanísticos concebidos como de vivienda turística o de renta corta.

“Cuando entreguen esos proyectos, aumentaría la oferta de estos alojamientos y, de paso, disminuiría la presión para la vivienda turística dentro de copropiedades residenciales, que hoy presenta tantos inconvenientes de seguridad y convivencia”, dice el corporado, quien reconoce que ésta es apenas una arista de un tema más complejo.

2.928 viviendas turísticas tiene Laureles, el segundo sector con más oferta de Medellín.

“Sabemos que en El Poblado abundan estos proyectos, en Castropol, en las lomas, en Los Balsos; no estamos en contra del progreso. Lo que no nos parece es que se levanten esos edificios para renta corta en zonas residenciales, en barrios tradicionales de familias, como en Santa María de los Ángeles. Creemos que deben convivir ambas realidades, sin pasar una por encima de la otra”, indicó.

Para De Bedout, la aparición de este tipo de alojamientos debe incluirse en la discusión sobre el nuevo Plan de Ordenamiento Territorial del Distrito (POT), en cuanto al uso del suelo para esta clase de viviendas, en diferentes zonas de la ciudad, priorizando las realidades de los sectores con clara vocación residencial.

74.9 % del alojamiento en Colombia es vivienda turística. (Registro Nacional de Turismo)

La segunda sesión de esta comisión será citada para mediados de octubre, con el fin de hacerle seguimiento a los compromisos adquiridos por la institucionalidad distrital. “Por ejemplo, la secretaría de Turismo debe vigilar que las viviendas de renta corta, ofrecidas en estas plataformas digitales, sí cumplan con los requisitos de la Ley de Turismo. La Policía de Turismo también estuvo convocada y debe dar respuesta por los temas de ruido, de consumo de sustancias psicoactivas y la prevención de cuestiones tan delicadas como la potencial explotación sexual infantil en esos inmuebles”.

Las agencias de incentivos en Colombia enfrentan una crisis debido a cambios en el comportamiento del consumidor y la competencia tecnológica creciente, lo que desafía a las empresas tradicionales a mantenerse relevantes en un entorno competitivo.

Según Robert NG Henao, docente investigador de la Universidad de Medellín, el consumidor colombiano busca experiencias personalizadas y auténticas, lo que desafía a las agencias tradicionales. La competencia se intensifica con nuevas tecnologías, reduciendo ganancias y forzando a la innovación constante. Algunas empresas como Star Group y Cerocatorce han cerrado operaciones en Colombia y México.

La crisis ha afectado incluso a líderes del sector como Gluky Group, que recientemente se acogió a la ley de insolvencia, reflejando la presión económica y la complejidad del mercado. Sin embargo, algunas empresas han logrado sortear la tormenta, como Juju SAS, que reporta un crecimiento en ventas superior al 50% en 2024. Julio Botero, cofundador y CEO de Juju SAS, atribuye este éxito a una estricta filosofía de respeto y puntualidad en la relación con proveedores y clientes, evitando así los problemas que han afectado a sus competidores.

A pesar de los desafíos, las agencias de incentivos siguen siendo un aliado estratégico para las empresas colombianas, diseñando programas que buscan mejorar la lealtad del cliente, aumentar la productividad y alinear las recompensas con los valores corporativos.

Durante todo septiembre, Medellín celebrará el mes del Patrimonio con más de 70 actividades abiertas al público, enfocadas en el patrimonio inmaterial y arquitectónico de la ciudad. La programación incluye más de 30 recorridos, 7 exposiciones y 18 charlas, en una agenda diseñada para que los habitantes y visitantes se apropien de la historia y las memorias de Medellín.

Entre las actividades destacadas están los recorridos por los árboles patrimoniales del barrio Prado y los bares emblemáticos del Centro, organizados por la Agencia APP. Además, se rendirá un homenaje a “Los Invisibles del Patrimonio”, personas que han contribuido de manera fundamental a la identidad de la ciudad, como la artesana Zenú María Fernanda Paternina y el músico Antonio ‘El Mambo’ González.

La celebración contará con la participación de diversas entidades de la ciudad, colectivos y organizaciones culturales que, junto a la convocatoria de Fomento y Estímulos para el Arte y la Cultura, lanzaron diez estímulos para apoyar iniciativas comunitarias de patrimonio. La agenda completa y detalles de las actividades están disponibles en www.patrimoniomedellin.gov.co.

En la institución educativa Guillermo Gaviria Correa, de Manrique, inicia la cultura de las paces. ¿De qué se trata? La Universidad Uniminuto, en honor al legado del padre Rafael García Herreros, creó un Modelo de Liderazgo para transformar sus territorios. Y, algunos colegios públicos de Medellín serán beneficiados.

Con esta iniciativa, la Corporación Universitaria Minuto de Dios busca “sembrar esperanza”, con este proyecto, un “modelo de liderazgo orientado a la promoción de una cultura de las paces basado en los principios de los derechos humanos y la no-violencia”.

Miguel Alejandro Barreto Cruz, doctor en Ciencias de la Educación y docente de la Maestría en Educación de Uniminuto, explicó:

“Desde la universidad vimos una necesidad sentida desde los actores educativos de vincular las problemáticas sociales a una formación ética con valores desde el vínculo Familia- Escuela. A partir de esa necesidad identificamos un aliado que fue la Fundación Mahatma Ghandi y a partir de ahí diseñamos el proyecto”.

La institución educativa Guillermo Gaviria Correa

Se encuentra ubicada en el barrio Manrique, Jardín, un territorio que ha sido testigo del desplazamiento, la violencia y las problemáticas sociales que parecieran no tener solución. “Y ese es el desafío, mirar cómo un contexto desafiante puede llegar a ser impactado a través de la educación”, precisó Miguel Barreto.

Con la experiencia de esta I. E., se busca dejar un modelo para que otros colegios públicos y organizaciones sociales puedan tener una guía como tal de liderazgo y cultura de las paces. Esto sumado a un mural que van a construir los mismos estudiantes.

• “El trabajo con Uniminuto ha sido muy importante porque podemos ver a los estudiantes, docentes y todo el personal de la Institución Educativa aprendiendo, podemos capacitarnos más gracias a este gran legado que nos dejan. Los estudiantes se han convertido en mediadores y hoy son artífices de una mejor convivencia escolar”,

declaró Elkin Alonso Soto, coordinador de la institución educativa Guillermo Gaviria Correa.