Por qué aumenté 3 kilos en mis vacaciones

De la edición impresa (Edición 312) 

Hace más de 20 años paso mis vacaciones navideñas en la costa Caribe colombiana y es un hecho que cada vez que me reintegro a mis actividades laborales en el mes de enero, me encuentro con unos kilitos de más, pues jamás me hago el propósito de privarme de las delicias culinarias que en aquellas tierras se me ofrecen. No voy a chicanearle a nadie, pero desde hace 6 ó 7 años estoy visitando una pequeña reserva ecológica ubicada en el Golfo de Morrosquillo entre Moñitos y Arboletes conocida como la región de Río Cedro. Pues bien, además de existir allí hermosas playas, exuberante mar, fauna y vegetación indescriptibles, sus pobladores son gentes campesinas de una amabilidad y una alegría permanente, cuya cocina podría estar presente en la carta del mejor restaurante de cocina colombiana, en representación de la cocina campesina de nuestra costa caribeña.

La limosna apoya la explotación infantil

De la edición impresa (Edición 311)

350 niños explotados laboralmente y cerca de 80 explotados sexualmente se han identificado en El Poblado, donde se conjugan una serie de fenómenos sociales asociados a la búsqueda de subsistencia de población en condición de pobreza. De manera general hay 3 tipos de población identificados.