MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
A la sombra de la bandeja paisa
Para los frijoles, en las zonas cafeteras era común el empleo de miel de caña y de mermelada de guayaba; en zona de embalses...
La obstinación de la vida
Sus familiares se preguntaron qué causaba las deposiciones y las meadas incontroladas y concluyeron que lo mejor sería cortar de raíz con los alimentos.
Se...
Un festival para comerse la gran pantalla
Historias y sabores sorprendentes se viven en diversos sitios del centro de Medellín, con la IV edición del Festival Cine a la Mesa.
Por Claudia...
Practica la vitalidad
La mayoría de personas pasa dormida por su vida, descontando los días al próximo fin de semana, y se pierde del poder interior que...
Ludopatía, un problema de salud pública
Investigadores de Eafit y el CES aseguran que la ludopatía es un problema de salud pública. Ni Colombia ni Medellín tienen cifras claras sobre...
El mapa de la compra local
La inquietud de Miguel Ángel Velásquez, chileno en Medellín, era grande: ¿por qué los colombianos no compran productos colombianos? Esa pregunta se la volvió...
Videojuegos y realidad virtual como estrategia de rehabilitación en salud
Tres casos de éxito sobre recuperaciones físicas y neurológicas mediante soluciones de programación. El juego como método para ganar en calidad de vida.
Por Sebastián...
Santiago vive por el vino
El sommeliere colombiano, ganador de premios en España, es uno de los invitados a Maridaje este año. Un poco de su historia.
Por Juan Pablo...
Calidad en la vida y en la cocina
En la ciudad tenemos productos locales e importados que para los cocineros es una suerte porque podemos crear platos únicos que brindan experiencias inolvidables....
Fin de semana de vaqueros en Llanogrande
Entre este viernes 26 y el domingo 28, Asdesilla será la sede de la Copa Nacional de Rodeo. Historias familiares de una práctica con...
Miramos, pero no vemos. Oímos, pero no escuchamos
La cantidad de vida Silvestre de el Valle de Aburrá es impresionante, hermosa y valiosa. Formas, sonidos, plumas, colores, ojos, tamaños, picos... tantas cosas por...
Los pórticos de Bolonia
La vida me dio la fortuna de vivir y estudiar durante cuatro años en Bolonia, una de las ciudades de Italia más cargada de...
Tras los pasos de Humboldt
Humboldt se atrevió a unir ciencia con imaginación y emoción. A desafiar la visión mecanicista, para empezar a hacer “ciencia con corazón” y enseñarnos...
No estás solo
Añadimos amigos a ese clan mágico de primos que poco a poco nos fueron separando. Primero el Nintendo y ahora el celular. Hablamos más...
“Mi tesoro no es la obra terminada, es el camino”
El artista plástico José Fernando Muñoz, cuya carrera ha sido más conocida en el exterior que en Colombia, está trabajando para hacer una exposición...
Los sabores de la cocina de New Orleans
Los sabores de la cocina de New Orleans vienen de Francia, España y África. Un recorrido por sus calles y sus preparaciones más típicas.
Cada...
Cuatro figuras a seguir desde hoy en los Juegos Universitarios
Durante dos semanas, Medellín es sede de los Juegos Universitarios Nacionales. Estos deportistas representarán a las instituciones de El Poblado.
Por Sebastián Aguirre Eastman / [email protected]
Este...
Selección Natural, mejor serie web en festival de Eafit
Esta producción de Helena Films fue elegida como la mejor serie web colombiana en el Festival Internacional convocado por la Universidad.
Por: Sebastián Aguirre Eastman
El...
Cinco años de Space: una tragedia cuya huella no se debe borrar
Este viernes se recuerda el primer lustro del desastre de construcción que provocó la muerte de doce personas. Una historia con muchos matices que...
Rechazar: una práctica de consumo responsable
Rechazar los productos que nos hacen daño a nosotros y al ambiente, es la tercera de siete columnas en las cuales les contaré sobre...
Crucificadas en la red
Violencia de género, machismo y acoso sexual son una realidad. Internet no se escapa de su presencia y entre pixeles también nos sentimos acosadas...
Ahora toca sacar la cédula
Las supremacías mundiales de la esfera culinaria fueron cuestionadas. El fenómeno de la gastromanía puso en vilo la hegemonía francesa, muy elitista y poco...
“Quiero que me digan: ‘Paula te escuché, por ti me hice el trasplante’”: Paula Andrea Medina
Por escuchar esta frase, Paula Andrea Medina Gómez está dispuesta a contar su historia una y otra vez, pues su vida es otra después...
Recorrieron 45 mil kilómetros de ida y vuelta a Alaska
El Viaje de ida y vuelta a Alaska de Ricardo y Sara lo terminaron en agosto un recorrido de un año realizado en carro:...
“No soy el japonés que hace sushi”: Takehiro Ohno
Takehiro Ohno es figura del Canal Gourmet. Se aleja de los estereotipos preparando cocina japonesa mezclada con sabores latinos.
Por Juan Pablo Tettay De Fex...
Los espacios que resucitaron de las ruinas de la mafia
Aún quedan en pie edificios con pasado oscuro. Muchos de ellos han permanecido buena parte del tiempo en estado de ruina, como el caso...
Georreferenciación y almacenamiento en la nube, ahora al servicio de las mascotas
La plataforma Peticloud ya cuenta con 7.000 usuarios en Colombia y planea expandirse a México, Chile y Argentina.
La georreferenciación y el almacenamiento en la...
Luzia murió dos veces
Estaba en la flor de la vida. Tenía cerca de doce mil años y secretos fundamentales sobre el proceso poblacional en América. Su cráneo...
Una fiesta que dura diez días
Vamos en familia a Carabobo Norte, a consumir inspiración, a rendirle tributo a una fiesta que abre sus libros y también es música, cine...
La literatura es invencible
De Juan Diego Mejía a Rubem Fonseca; de Frailejón Editores a Alfaguara… aquí están las recomendaciones del mes, a la manera de Esteban Carlos...
Así se come en la Sierra Nevada
Una investigación de la Fundación Pro Sierra Nevada de Santa Marta revela las costumbres alimenticias de esta zona del Magdalena. Los resultados fueron presentados en Sabor Barranquilla.
Es tiempo de conformar una política de adquisición
Consolidación: esa es la fase en la que debe entrar la entidad, un asunto fundamental tras el gran cambio que ha vivido en los...
Cuarenta miradas al Mamm
El Mamm del papel a Carlos E. Restrepo y de allí a Ciudad del Río. Un museo que pasó de tener 7.000 visitantes al...
La naturaleza inventó la muerte…
El arte nos lleva a ver la realidad de una manera diferente, creativa, a veces chocante y conmovedora. Tiene una profunda cercanía con la...
Influencias en América
Las cocinas Creole y Cajun surgen de las comunidades africanas, que se vieron obligadas a usar productos locales, a cazar y a pescar, y...
En Altavista tampoco fue. A buscar un nuevo hogar
Siendo tan solo un niño, Andrés* y su familia tuvieron que abandonar su casa en el municipio de San Carlos debido a la violencia....
¡Claro que Colombia conquista!
Emma Louis Jay es una inglesa que declara en su blog su amor por Colombia.
Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected]
El título de su...
Grafiti: una marca política en dos hechos históricos
Tras la caída del muro de Berlín, en Alemania; y la posguerra en Francia, los jóvenes indignados en los dos países encontraron en el...
Andrea Londoño vela por las empleadas domésticas
Andrea Londoño encontró un proyecto de vida en la pasión por impactar los derechos laborales de estas mujeres. Primero fue en casa, luego abrió...
El 50% de la recuperación está en la actitud: Manuela Estévez
Ante los problemas de la vida, buena actitud: esta premisa es la ruta que se trazó la presentadora y periodista Manuela Estévez
Productos con identidad
Comprar y comer local no es una práctica solo de restaurantes. En Medellín ya se puede hacer uso de aquella frase que dice: de...
Cojea, pero llega
Cesó, al fin, el abuso del Ministerio de Transporte en el tema de pago de perjuicios a los propietarios de los inmuebles que son...
Palabras para arrullar a un soberano
Somos las páginas de un antiquísimo relato: una historia de amor, honor, esperanza, compasión, piedad y sacrificio, que una voz infinita seguirá relatando mucho...
Vivir para pensar y compartir: Vivir en El Poblado
Vuelve Vivir En El Poblado: vivir aquí, es vivir rodeados de diversidad… un barrio donde la historia, el arte, la arquitectura y la naturaleza...
Galerías de puertas dispuestas
Con o sin sede física, dentro o fuera del horario, los espacios dedicados a la exhibición y venta de arte hoy tienen diversas modalidades...
El mar de leva nos lleva y nos trae
La más reciente novela de Octavio Escobar Giraldo es una feliz marejada conradiana. Mar de leva (Literatura Random House, mayo 2018. 184 páginas) transcurre...
El aleteo de la mariposa
Lo que resulta de toda esa sopa en hervor, no es posible saberlo. De ahí la conocida frase que afirma que el aleteo de...
Como decíamos ayer…
Fray Luis de León. El agustino de letras que en un día como hoy, aunque distinto, inspiró esta columna. Sin saberlo. Ni él, ni...
