Aguacate archivos

Perfiles y Reportajes

“O me mata el virus o me mata el hambre”

Juan Felipe Quintero - 6 mayo, 2020

De vender 30 a 40 aguacates a solo diez. De salir todos los días a guerrear la vida, cuando estábamos “en las buenas”, a...

Recetas

Brownie con helado de aguacate

Redacción - 21 febrero, 2020

Desde el restaurante Aguacatecón nos comparten esta receta de brownie con helado de aguacate. Una preparación novedosa para disfrutar de postre. Ingredientes para el helado...

Recetas

Ensalada de aguacate

Redacción - 13 febrero, 2020

Ingredientes 4 medallones de solomito Aceite para saltear 4 aguacates Hass 8 tomates cherry en rodajas 12 aceitunas verdes en rodajas 4 tazas de...

Recetas

Hamburguesa de aguacate

Redacción - 13 febrero, 2020

Ingredientes hamburguesa de aguacate 1 aguacate Hass 60 gramos de carne molida 4 rebanadas de queso cheddar 8 lonjas de tocineta 4 hojas de...

Crónica gastronómica

Lo que no conocías del aguacate

Juan Pablo Tettay De Fex - 31 enero, 2020

¿Cuáles son los alimentos más desechados en Colombia? Iniciamos un seriado para que los conozca y los valore. Muchos de ellos no llegan al...

Recetas

Bolitas Aguacatecón

Tomás Molina - 30 enero, 2020

Desde el restaurante Aguatecón ubicado en la calle 33 A # 71 - 10 nos comparten esta receta de bolitas de aguacate, ideales para...