- Publicidad -
Desde el restaurante Aguatecón ubicado en la calle 33 A # 71 – 10 nos comparten esta receta de bolitas de aguacate, ideales para un momento entre familiares o amigos.
Ingredientes
- 80 gramos de carne en polvo o molida.
- 1 aguacate Hass
- 120 gramos de queso crema
- 1 cucharadita de
- zumo de limón
- 1 plátano maduro
- 1 pizca de romero
- 1 cucharada de miel
- ½ taza de harina
- ⅔ de taza de soda
- Sal al gusto
- ½ taza de panko o polvo de bizcocho
Procedimiento
- Publicidad -
- Sofreír la carne molida.
- Hacer patacones con el plátano maduro.
- Hacer un puré con la pulpa del aguacate y la carne molida y formar bolitas.
- Mezclar el queso crema y el limón.
- Hacer una colada con la harina, el romero, la miel, la soda y la sal.
- Rebosar los patacones y fritar hasta que estén dorados.
- Servir el queso crema sobre los patacones y terminar con las bolitas.
- Publicidad -
