Publicidad

Brownie con helado de aguacate

Publicidad

Desde el restaurante Aguacatecón nos comparten esta receta de brownie con helado de aguacate. Una preparación novedosa para disfrutar de postre.

Ingredientes para el helado de aguacate

  • 2 aguacates Hass
  • 1 taza de agua
  • 1 y 3/4 de taza de azúcar

Para el brownie

  • 250 gramos de mantequilla
  • 360 gramos de chocolate semiamargo
  • 20 gramos de cocoa
  • 400 gramos de milo
  • 5 huevos
  • 400 gramos de harina
  • 10 gramos de polvo para hornear
  • 600 gramos de azúcar
  • 14 gramos de sal
  • 20 gramos de esencia de vainilla

Procedimiento

  1. Procesar en la licuadora los ingredientes del helado y llevar a congelar por media hora.
  2. Para el brownie, batir los huevos con el azúcar, el chocolate y la mantequilla derretida.
  3. Agregar los ingredientes secos poco a poco.
  4. Hornear durante media hora a 180°C.

Brownie con helado de aguacate

Restaurante invitado Aguacatecón
Dirección: Cl. 33A #71-10. Teléfono: 412 2651
El dato: este restaurante ubicado en Laureles usa el aguacate como fuente de inspiración en entradas, platos fuertes y postres, como el de esta oportunidad. En su sede, además, está Peter Park, para los más pequeños, y Bollo Limpio, para aquellos que aman la cocina de la costa Caribe colombiana.

Publicidad

Publicidad

Últimas noticias

En Medellín no se están haciendo pruebas piloto para apertura de Gimnasios

En Medellín no se están haciendo pruebas para apertura de gimnasios

En Medellín no están en desarrollo pruebas piloto para la reanudación de operaciones de los gimnasios de la ciudad: así lo indicaron...
El Alcalde no puede cortar la energía: Personero de Medellín

El Alcalde no puede cortar la energía: Personero de Medellín

El personero de Medellín, William Yeffer Vivas Lloreda, aseguró este martes 11 de agosto que es ilegal suspender el servicio de energía...
Casos de Covid-19 en Sabaneta el 11 de agosto

Casos de COVID-19 en Sabaneta el 11 de agosto

El reporte de casos de COVID-19 en Sabaneta el  11 de agosto, de acuerdo con información de la Alcaldía, arroja un total...

Publicidad