MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
El gran asesino
El gran asesino
Adaptado para Internet de la edición impresa (Edición 297)
Cada año mata 5 millones de personas en todo el mundo, es decir, unas 10 mil personas al día, más de 400 cada hora, unas 7 por minuto, 1 cada 10 segundos más o menos. Cuando usted termine de leer este artículo habrán muerto otras 14 personas por su causa. Es el tabaco.
Y la cosa se pondrá peor, pues si continúa la tendencia actual en los próximos 20 años se habrá duplicado la cifra anual de muertos, o sea 10 millones de personas al año.
Las exclusivas arepas de Urumita
Las exclusivas arepas de Urumita
De la edición impresa (Edición 297)
Toda la vida pensé que el regionalismo antioqueño alrededor de la arepa era insuperable. Nadie en este país pone en tela de juicio la apropiación que los paisas hemos hecho de la arepa, al punto de considerarla como exclusividad de nuestro recetario, y pregonar a viento y marea que la mejor de todas las existentes es la nuestra. Son muy pocos los antioqueños que se resignan a aceptar la existencia de la arepa en otros países de América y en cuanto a la presencia de arepas características de otras regiones del país, es el caso de Santander, sencillamente las miran como falsificaciones.
Un héroe de la guitarra
Un héroe de la guitarra
Adaptado para Internet de la edición impresa (Edición 297)
El 10 de junio a las 6:00 p.m. en Cleveland (Estados Unidos), en el museo del cuarto piso del Salón de la Fama del Rock And Roll, será la final de la competencia American Guitar Hero 2005. A esa hora será la presentación de los 10 finalistas, uno de los cuales es Juan Carlos Coronado, exguitarrista de Emma Hoo y La Universal, y desde hace dos años residente en Toronto (Canadá).
Santiago Giraldo
Santiago GiraldoLa inocultable seducción que le produjo una corta visita a San Francisco, se convirtió en una meta para Santiago Giraldo quien desde 1999 está radicado en esa ciudad.
A ver si doña Lina le dice (Encuesta para encontrar tres ríos limpios)
Por Agenda del Mar (www.agendadelmar.com)
A ver si doña Lina le dice (Encuesta para encontrar tres ríos limpios)
Por Álvaro Molina V. y María José Ospina [email protected]
De la edición impresa (Edición 296)
Respetada doña Lina: Mi señora y yo amamos a Colombia y cada uno por su lado desde niños y hace un tiempo juntos, hemos recorrido el país de norte a sur y de oriente a occidente, con una obsesión: el agua. El agua para bucear, para pescar, para tomar, para nadar, aunque sea para mirar, pero nos enferma el agua… sin embargo ahora nos tiene literalmente enfermos ya que cada día que pasa vemos como se acaba. Los científicos del Forum de Barcelona lo pronostican muy claramente: entre 25 y 50 años gran parte del país será un desierto. Los ejemplos sobran y están a pocos metros de las autoridades. Baje al valle de San Jerónimo y Santa Fe de Antioquia para que lo vea, quebradas secas, ríos de los que queda un chorrito sucio, paisaje aterrador por lo estéril y seco, queda por contar lo poco que fluye del Cauca, cada vez más sucio y sedimentado. Si va por el lado del Peñol y los embalses del sistema interconectado encuentra unas represas con las orillas deforestadas, las especies subacuáticas extintas, el Río Negro que las surte absolutamente contaminado con la incompetencia de Cornare y la indiferencia de Empresas Públicas de Medellín. Al otro lado de las montañas, el que alguna vez fuera un río limpio, el Río Chico está lleno de minas de oro y explotaciones de arena, a menos de 1 kilómetro de donde desemboca en la represa Río Grande II de donde EPM saca agua para Medellín. Mirando al norte por Caucasia, primero arrasaron con la capa vegetal, los ríos y los árboles, llenaron todo de minas, acabaron con el cauce del Cauca, ahora hacen esfuerzos de recuperación con reforestación pero ignorantemente llenaron los lagos con Tilapia Roja, especie genéticamente desarrollada que acaba con los ecosistemas, como ya lo hizo en gran parte de las cuencas del Cauca y el Magdalena.
Con dignidad y ufanía (Banderas)
Con dignidad y ufanía (Banderas)
De la edición impresa (Edición 296)
La historia de la bandera va íntimamente unida con las insignias o signos convencionales, usados por los hombres para distinguirse en sus eternas luchas. Su origen nace con él, diríase que desde siempre. Iban acompañadas de símbolos como la ballena para los asirios, la paloma de los babilonios, la letra Tau que usaron los hebreos, el gallo que era nada menos el emblema de los galos y con el águila se distinguió la República Romana. La historia cuenta que Constantino llevó un estandarte de tela preciosa, en la cual estaba bordado el monograma de Cristo. Y mucho antes los egipcios usaron figuras de animales, como el buey Apis y que atenienses y troyanos se distinguían con las propias en el sitio de Troya. Esto me hace pensar que hasta el mismo Noé ondeó un trozo de tela en su Arca. Entonces, no cabe duda de que desde siempre, naciones y personajes han utilizado las banderas y los símbolos para representar su propia identidad. Hoy en día todos los países tienen los suyos y son reflejo de su historia, son “…lazos que nadie nunca desatar podría”, como decía el gran Caro.
Los escribe una mujer guajira: elogios para su cocina
Los escribe una mujer guajira: elogios para su cocina
De la edición impresa (Edición 296)
Mi correría por el Caribe me sigue dando tema para esta columna, y boba sería si después de pasar a vuelo de pájaro por la hermosa Guajira no fuese capaz de referirme de alguna manera a esta exuberante región de Colombia. Y digo a vuelo de pájaro porque definitivamente para conocer en profundidad una región como esta se necesita vivir en ella al menos un invierno y un verano.
Juan Camilo Uribe (1945 – 2005)
De la edición impresa (Edición 295)
Por Carlos Arturo Fernández
La desaparición de Juan Camilo Uribe (1945 – 2005) deja al arte colombiano sin una de las figuras más creativas, más sensibles e inteligentes de toda su historia.
En El Poblado, de la exclusividad a la exclusión
De la exclusividad a la exclusión
Entre los conflictos usuales entre vecinos, ruido, daños, basuras, abuso de confianza, siempre se ha hecho notoria una modalidad bien particular: montar un pleito, hasta con abogado, contra el próximo, y desconocido, ocupante del barrio. Conocedores ofrecen sus interpretaciones
Nota adaptada para Internet de la edición impresa (Edición 295)
“El vecindario está convertido en un chiquero y probablemente es por culpa de gente que viene de otros sectores de la ciudad”, decía una carta de protesta que llegó el 28 de abril a Vivir en El Poblado desde La Aguacatala, y que si se estudia con detenimiento comparte unos intereses y una manera de comprender el mundo con los del enfurecido habitante de La 10 que en una reunión cívica del 4 de abril en el Cerca dijo que “la explicación a los problemas que sufre el parque principal en la noche es que sus usuarios no son de aquí”, y que también se identifica con el ataque jurídico en diciembre desde el Edificio Mindanao contra el proyecto residencial Santos por razón de que les van a “dañar el vividero".
¿Marañón? ¡Mucho gusto en conocerlo!
¿Marañón? ¡Mucho gusto en conocerlo!
De la edición impresa (Edición 294)
Nunca es tarde para aprender y más aun para conocer las cosas de este mundo. Apenas hace un par de años me enteré de la manera tan particular como entran en calor las gatas. Obviamente, jamás he tenido mascotas de esta especie y mis relaciones felinas se pueden reducir a una que otra arañada por parte de un gatico marrullero o de una arisca gatica, y pare de contar. El asunto es comprensible, pues lejana estoy de tener un animalito de estos como compañía, y en cuanto a mis aficiones veterinarias, estas se encuentran tan lejanas como mis aficiones parapentistas.
Los futbolistas
Los futbolistas
De la edición impresa (Edición 294)
Para nadie es un secreto que el fútbol goza de la peor fama entre la mayoría de las “gentes educadas”, quienes ven del famoso deporte sólo su escoria: las turbas de hinchas que despedazan ventanales, los millonarios contratos que hacen pensar en trata de humanos, los jugadores achicharrándose bajo un sol africano por culpa de los horarios televisivos y, cómo no, las travesuras dementes de algunas estrellas que, en su tiempo libre, disparan tiros al aire o destruyen costosísimos automóviles. Umberto Eco, abanderado de los críticos ilustrados, escribe que “el fútbol ha estado desde siempre relacionado, para mí, con la falta de sentido y con la vanidad de todo, y al hecho de que el Ser no pueda ser otra cosa distinta a un hueco”.
Joystick Abuso sexual de menores
Abuso sexual de menores
Los expertos aseguran que entre el 20 % y el 30% de las mujeres han sido abusadas sexualmente en su infancia o adolescencia, igual que el 15 % de niños. El abuso tiene muchas formas.
De la edición impresa (Edición 293)
Hay un tipo llamado Lindsay Ashford que tiene un sitio en internet en el que hace apología de la pedofilia; se presenta a sí mismo como un amante de las niñas y que personas como él, que las quieren tanto, jamás les harían daño. En otro sitio, El Castillo Azul, se reúnen hombres a los que les gustan los menores de edad, para hablar de sus gustos y para comunicarse con muchachos a los que según ellos les atraen los hombres mayores.
Pero eso que parece tan lejano puede estar a la vuelta de su casa. En las madrugadas de El Poblado es posible conseguir una niña o un niño en la calle para tener sexo con ella o él; de hecho hay gente que lo hace. Y así como pasa en esta comuna, pasa en muchas otras zonas de la ciudad y en diferentes modalidades (en prostíbulos, salas de masajes, parques y calles oscuras pero no lejanas).
¿Tiene futuro la Mazamorra?
¿Tiene futuro la Mazamorra?
De la edición impresa (Edición 293)
Parcerito que hoy se respete, conoce y domina el espectro de sabores de más de 15 bebidas gaseosas y estimulantes, las cuales sin entrar al rango de las cervezas y los licores son sencillamente bebidas refrescantes, ideales para saciar la sed y estimular la energía corporal sin desfigurar la silueta, asunto que en los días que corren es lo más importante. Lo anterior demuestra la efectividad de la publicidad para vender bebidas no sólo a las nuevas generaciones, sino igualmente a todas aquellas personas aun pasadas en años y que padecen del síndrome bellalud; es decir que sacrifican el placer y el buen sabor de un bocado o un sorbo, por su belleza y su salud.
Desayunando en carretera
Desayunando en carretera
Desde que se pudo volver a viajar por las carreteras de este país cada vez que me invitan a salir no lo dudo ni un instante. Me da la misma felicidad sentirme viajando para cerca que para lejos; eso sí, procuro siempre que la hora de partida sea despuntando el sol, para así asegurar que mi infaltable desayuno se haga realidad en algún sitio de la carretera que conduce al destino de mi invitación.
Carta al presidente Álvaro Uribe
Por Agenda del Mar ( http://www.agendadelmar.com/)
Carta al Dr. Álvaro Uribe Vélez, Presidente de Colombia
El País se desangra y no es la guerra
Álvaro Molina Villegas y María José Ospina Restrepo
Reciba un cordial y respetuoso saludo. Le escribo a través de este medio ya que he mandado varias notas al buzón de la página de la Presidencia, sin respuesta.
Bujía, el Fox Terrier de pelo liso
Bujía, el Fox terrier de pelo liso La historia laboral del Terrier da cuenta de un perro habituado a intensas jornadas como asistente de cacería.
Jorge Julián Aristizábal Vélez
Jorge Julián Aristizábal Vélez La creación de imágenes que despierten el inconsciente es el cimiento de mi trabajo.
Enlace Tristao-Contreras
Enlace Tristao-Contreras Un viaje a Estados Unidos, con el propósito de realizar una especialización en Negocios, les permitió a la brasilera Ignez Tristao Miranda y al colombiano Juan Manuel Contreras Tirado iniciar su sueño de vida, que hace poco sellaron mediante ceremonia religiosa que se realizó en Fizebad.
Reseña Andrés García Vélez
Reseña Andrés García VélezNacido en 1978, inició su formación musical en 1987 en la Coral Tomás Luis de Victoria. Fueron sus profesores de piano Helen Córdoba, Javier Franco y Lise Frank. Durante 1997 fue estudiante del programa de piano de la Universidad de Antioquia.
De buenas maneras/ Y colorín colorado, este cuento… ¡ya ha empezado!
“Si este libro se perdiera, como suele suceder, suplico al que lo encuentre me lo sepa devolver. No es de monjas ni de frailes ni de la reina Isabel, sino de un buen estudiante que necesita aprender”
Y colorín colorado, este cuento... ¡ya ha empezado!
De un libro que se fue como ‘‘ñapa’’ en un regalo de Navidad, para los trabajadores de una finca, exactamente el de recetas de doña Sofía Ospina de Navarro, que despertó emociones dentro de ese hogar, surgió la idea de editar unos libros para estimular la lectura en las familias campesinas. Y la idea no solo se materializó sino que además, pasado poco más de un año de su creación, está adquiriendo unas dimensiones sorprendentes para todos. Es la fundación Secretos Para Contar, ‘‘una propuesta en forma de libros para despertar el interés por el saber’’, y como lo recalcan en su presentación ‘‘... es una invitación a leer, a jugar con las palabras, a querer el conocimiento’’ Un proyecto para hacer soñar a grandes y pequeños, compartiendo ratos de entretenimiento, ayudando a las tareas de la escuela y abriendo el mundo desde su terruño hasta el gran universo.
Luz Castro de Gutiérrez
Luz Castro de Gutiérrez
Nació en Medellín, el 18 de enero de 1908. Fue una de las mujeres que más se preocupó por la asistencia social en Colombia y por muchos años trabajó a favor de las clases menos favorecidas. En 1947 fue nombrada presidenta de Cuadro de honor de la Sociedad de Mejoras Públicas; en 1948 fue presidenta honoraria y fundadora de la Clínica de Maternidad de Medellín; en abril 5 de 1949 fundó el Banco de Sangre del Hospital San Vicente de Paúl a tiempo que era elegida presidenta del Comité Femenino del mismo Banco; el 9 de mayo de 1950 fundó el Hogar Infantil Rotario, del cual fue presidenta; el 10 de abril de 1951 fue elegida presidenta del Comité Femenino de la Universidad de Medellín, entidad con la cual colaboró permanentemente; fue presidenta de la junta directiva de la Clínica Luz Castro de Gutiérrez, fundada por ella misma. También fue fundadora del Hogar Rotario.
Blanca Isaza de Jaramillo Meza
Blanca Isaza de Jaramillo Meza
Nació en Abejorral, Antioquia, el 6 de enero de 19898, en el hogar del doctor Félix Isaza Arango y Carmen Rosa Londoño de Isaza. Realizó sus estudios en los colegios de Manizales y a los 15 años escribió su primera poesía titulada “El Río”. Contrajo matrimonio con el poeta y escritor Juan Bautista Jaramillo Meza; ha escrito cuentos y poemas premiados con violeta de oro en concursos y juegos florales en Antioquia y Caldas.
Pandanos
Pandanos
A los Pandanos también se les conoce como Palma de Tornillo porque son unas plantas de tipo leñoso parecidas a las palmas. Llegan a medir 10 metros de alto y entre 30 y 40 centímetros de diámetro. Son de copa erecta y extendida pues con ella llegan a cubrir hasta 10 metros de diámetro. Sus hojas se presentan en espiral y se agrupan en penachos al final del tronco. Son simples, lineares, rígidas y alargadas. Su borde es aserrado y con espinas. Sus flores son unisexuales, asépalas y apétalas o con el cáliz y la corola muy reducida. Los frutos se presentan agrupados en un sincarpio de hasta 100 ejemplares.
El Chaquiro
El Chaquiro
En otras partes lo llaman el Pino Colombiano o Pino Romerón. Se trata de un árbol grande, llega a medir hasta 45 metros de alto y de 1 a 2 metros de diámetro, de fuste recto, circular y sin bambas. Pertenece a la familia Podocarpaceae. Su nombre científico es Retrophyllum rospigliosii (Pilg.) C. N. Page. El Chaquiro es de copa irregular con ramas extendidas y péndulas, con las que cubre unos 10 metros de diámetro. Es de hojas simples opuestas o subopuestas, ovadas, de borde entero, coriáceas y de color entre verde oscuro y oliva. Las flores son de color crema, dispuestas en el ápice de las ramas poco foliadas. Las flores masculinas se encuentran en grupos pequeños y las femeninas solitarias.
El Caucho
El caucho
Arbol muy conocido, no sólo por sus características físicas sino por las terribles historias de las caucherías de la región amazónica. Es originario de Asia, más exactamente de las zonas tropicales que van desde la India hasta Malasia. El caucho es grande, puede llegar a medir 20 metros de alto y con su copa cubrir 40 metros de diámetro. Su tronco es retorcido y grueso y puede abarcar hasta dos metros.
Almorzando en La Perseverancia
Almorzando en La Perseverancia
No se crea que me he equivocado en la titulación de esta crónica, pues algunos pensarán que lo correcto sería decir “almorzando con perseverancia”. La verdad es que por asuntos que no son del caso detallar, en los últimos meses me he visto obligada a viajar con frecuencia a la capital, lo cual me ha permitido sentarme a manteles en algunos restaurantes recientemente inaugurados tales como Matiz y Criterion, el primero ubicado en cercanías del parque de La 93 y el segundo en el hoy reputado –gastronómicamente- barrio Rosales.
Perlas a los cerdos/ Febrero (quincena 2)
Perlas a los cerdos
Algunos lectores de esta columna constataron que en diciembre andaba yo un tanto amargado, quejándome por el poco espíritu navideño que creía ver en todo mundo y quizá, sobre todo, en mí mismo. Pero ahora estoy seguro de que no se trata de un espejismo, y que es verdad que los ánimos generales andan por el suelo. Mi gran argumento es la fría recepción que tuvo el título suramericano de la Selección Colombia sub-20.
Tratado de literatura contemporánea/ (quincena 1)
Tratado de literatura contemporánea
El acomplejado Franz Kafka decía que odiaba, pues lo aburría, todo aquello que no tuviera que ver con la literatura. Singular expectativa, y a raíz de ella puede juzgarse lo muy antikafkiano que resulta el mundo de hoy, cuando para millones de personas lo más detestable que puede aparecer en sus vidas es un libro de literatura.
De la indignación a la herejía / Edición 288
De la indignación a la herejía
Además de que fue una desgracia enrarecida, la de los hinchas de Atlético Nacional dejó de ser una desgracia propiamente dicha cuando voraces asaltantes, tres días después del subtítulo, dispararon contra el cuello de Luis Fernando Montoya: entonces ya poco importaba si un equipo de fútbol había cerrado el año como campeón, segundo o colero, y lo único que podía caber en la cabeza de cualquiera era, con toda frustración, que el nuestro es un país maldito. Se siente uno como, según escribe Efe Gómez -a quien andaba leyendo yo el día de los disparos-, se sienten los hombres ante las desgracias impensadas: “desamparados en un universo sin gobierno, sin rumbo, que fuera dando tumbos en medio de abismos de injusticia y de dolor”.
Hogao: la salsa más criolla, con ínfulas de suprema
Hogao: la salsa más criolla, con ínfulas de suprema
Hoy voy a incursionar en un tema sobre el cual jamás me había atrevido en mis años de cronista gastronómica. Veamos: así como a los Franciscos se les llama Fico, Kico o Pacho, de la misma manera esta preparación goza en Colombia de dos acepciones: hogao y hogo.
