MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
Inconformes con los avalúos
Llegó la primera cuenta del predial y como estaba pronosticado hubo contribuyentes a los que el nuevo avalúo de sus propiedades y en consecuencia el impuesto recalculado les causó alarma.Mi desconfianza a nuestro almuerzo ejecutivo
Mi desconfianza a nuestro almuerzo ejecutivo
Aquello que en un principio se estableció como una oferta de gran calidad gastronómica, ha decaído en su calidad y concepto. Es un hecho, hasta hace unos 10 ó 15 años el almuerzo ejecutivo funcionaba en los principales restaurantes y clubes de la ciudad, con una filosofía completamente diferente de aquella que hoy se practica.
Tratado de literatura contemporánea/ (quincena 1)
Tratado de literatura contemporánea
El acomplejado Franz Kafka decía que odiaba, pues lo aburría, todo aquello que no tuviera que ver con la literatura. Singular expectativa, y a raíz de ella puede juzgarse lo muy antikafkiano que resulta el mundo de hoy, cuando para millones de personas lo más detestable que puede aparecer en sus vidas es un libro de literatura.
De buenas maneras/febrero (quincena 1)
De buenas maneras
…donde quiera que ella estaba, allí era el edén.Del libro El diario de Adán y Eva, de Mark Twain.
¿Quién no tiene recuerdos de sus vacaciones de infancia? especialmente, esas que se vivían con los abuelos, en pelotera de primos, con levantada tarde y acostada tarde, comiendo delicioso, incluso muchas veces lo que en la casa no nos dejaban probar, noches de cuentos, risas y espantos, contemplaciones al máximo. Huellas que marcan toda nuestra vida: aromas, sabores, colores, texturas y sonidos que llevamos siempre con nosotros. “Esto me huele a la alacena de la abuela” “ah, esa canción la hacíamos en coro” “así nos disfrazábamos.”
Uma, la Border collie
Uma, la Border collie Altura: unos 53 centímetros. Peso: unos 20 kilos. Colores: blanco, negro y marrón. Puede ser mono, bi o tricolor.
El sanitario fuera de casa
El sanitario fuera de casa
Limpieza y disponibilidad, de eso se trata
Todo el mundo necesita visitar el servicio sanitario varias veces al día, pero si al menos una de esas veces es fuera de casa, para muchos el asunto se convierte en un drama de proporciones inimaginables. Por eso toman toda clase de precauciones antes de poner un pie en la calle, o, llegado el momento, aguantan, aguantan, y aguantan hasta darle pleno sentido a la expresión “me reventé”. Hay quien se reviente, claro, y se enferme, de los riñones y más. Todo por sacarle el cuerpo a los retretes de uso público.
Una esquina neoyorquina en Astorga
Una esquina neoyorquina en Astorga
Jamás he pisado la capital del mundo, pero igual que millones de personas en este planeta conozco esta ciudad hasta en sus rincones más escondidos. A ojo cerrado soy capaz de deambular por sus avenidas, sus puentes, sus parques, sus guetos, sus museos, sus universidades, sus bibliotecas, sus galerías, sus librerías, sus barrios aristocráticos, sus bares y sus restaurantes.
El exclusivo sabor de la cocina preparada en hoja
El exclusivo sabor de la cocina preparada en hoja
En asuntos de cocina la creatividad, la invención, el ingenio y la recursividad son cuatro acciones que ubican el hacer culinario en la categoría de lo gastronómico.
Medio siglo amasando parva
Medio siglo amasando parva
Cualquier cosa en la vida que se haga durante 50 años merece un reconocimiento. No conozco con exactitud dónde y cuándo se amasó el primer mojicón en aquella pastelería, pero desde hace muchos años guardo en mi memoria la imagen de una pequeña esquina que se formaba en la calle Bolivia con la sinuosa Barbacoas -la llamaban la calle del calzoncillo- cuya fachada con su buhardilla de pequeños ventanales en cuadrícula hoy recuerdo y asocio como la más auténtica repostería europea.
¿Coffee break o media mañana?
¿Coffee break o media mañana?
Este tema es como para mi colega de página "El Tiburón Anfitrión", quien no deja caer ni una sola, en aquello de cómo se dice, cómo se pronuncia, qué significa y tantas más recomendaciones para no hacer el oso en asuntos de gastronomía.
