El restaurante Bella Pasta existía desde hace ocho años en Llanogrande, pero solo desde 2011 los habitantes del barrio Provenza han podido disfrutar de la comida de Alex Biasin.
Felice Toscano, un italiano llegado a Medellín desde la región de Calabria, abrió hace un año una pequeña trattoría en la calle 8A del barrio Provenza.
En la calle 9, en medio de pequeños locales de comida rápida, se encuentra un negocio encantador e imperecedero, un tesoro para los amantes de las carnes al estilo gaucho.
Un espacio para relajarse, dejarse caer en cómodos sofás, tomar unos cocteles y deleitar el paladar con una buena cantidad de alternativas de la cocina japonesa y peruana.
Desde hace más de una década existe el restaurante Sayori. Luis Miguel Beltran, su propietario, fue criado por japoneses y aprendió de ellos los secretos de su cocina ancestral.
Una obra de este artista la convertimos hoy en mantel de picnic y la ofrecemos en asocio con el Mamm, de manera exclusiva, para los clientes de www.quebuenacompra.com
Esta semana se cumplen tres años de la apertura de un restaurante que se dedica, con muy positivos resultados, exclusivamente a lo que mejor sabe hacer: costillas.
En Llanogrande, en el kilómetro 7 vía Medellín-Rionegro, se encuentra Mundos, restaurante ampliamente reconocido por sus exquisitas baby-back ribs, entre otras delicias gastronómicas.
Mundialmente famosas son las costillas de Tony Roma’s, multinacional norteamericana presente en más de treinta países, que cuenta con una franquicia en el Dann Carlton.
1762. El aristócrata inglés, John Montagu, cuarto conde de Sandwich, tras numerosas horas de juego de cartas pide a sus sirvientes, para no ensuciarse las manos y despistar el hambre, un trozo de carne en medio de dos panes.
Una sencilla pero irresistible delicia típica del Sur (Argentina, Uruguay y, en menor medida, Chile) se ha venido ganando un espacio dentro de las comidas informales preferidas por los medellinenses.
Un plan tan tradicional como provocativo para llevar a cabo en un fin de semana es visitar San Antonio de Pereira, en el Oriente, para probar deliciosos postres gourmet y dulces artesanales.
Rodeado de bosques y lindando con la quebrada Espíritu Santo se encuentra Charco Azul, truchera que lleva el nombre de un célebre charco cercano (perteneciente a Envigado)
Viernes en Berlín Bandeja paisa Para no perder la costumbre antioqueña de comer fríjoles al menos una vez a la semana, son ideales los viernes en Berlín.
Miércoles en Daniboo En el Edificio 43 Avenida, cerca a la Avenida de El Poblado, se encuentra Daniboo. Allí se prepara un helado yogurt artesanal, deslactosado, bajo en grasa y azúcar, rico en probióticos
Martes en Niteroi Rollitos de pollo En el restaurante Niteroi, ubicado sobre la calle 10, antes de Vizcaya, los platos cambian cada día de la semana, excepto los jueves, día en que siempre habrá bandeja paisa.
Viernes en La Cucharita de Palo Mondongo Dos menús diferentes tipo buffet, todos los días del mes, ofrece La Cucharita de Palo, restaurante localizado en el Centro Automotriz
Jueves en Pietra Santa Genovés, sánduche gratinado Con más de diez años de existencia, Pietra Santa es un lugar ideal para los amantes de la cocina italiana.
Miércoles en la Excelsior Espaguetis marineros En la Calle de la Buena Mesa está la Salsamentaria Excelsior, una charcutería de tradición que también ofrece menú ejecutivo a la hora del almuerzo.
¿Qué llevar al picnic? Tres mujeres de El Poblado empacan sus pasiones gastronómicas en canastas de picnics. Estas son sus propuestas para disfrutar más horas al aire libre y menos en la cocina.
En busca de la lonchera perfecta Al seleccionar la lonchera escolar no solo se debe tener en cuenta si su hijo admira los personajes que la adornan, sino también la edad y la personalidad del niño
Ortorexia: obsesión con la comida saludable Entre tantos desórdenes alimenticios que se conocen hoy en día, existe uno más reciente que, aunque no ha sido catalogado como trastorno en la comunidad médica
Comerlo todo crudo Los defensores de la comida cruda abogan por la elección de productos naturales, orgánicos y sin cocinar que conserven toda su integridad nutricional
Zumo Pontífice, bendición natural Para quemar grasa, retardar el envejecimiento, prevenir enfermedades, combatir males físicos y desintoxicar el organismo
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