Cuando el hombre se enfrenta con cualquier realidad, busca de inmediato la manera de entenderla; por eso nuestro contacto con el mundo es siempre una relación dinámica, de permanente aprendizaje. Sin embargo, aunque por lo general tendemos a mirar las cosas desde un punto de vista racional, sabemos que no todo puede entenderse de la misma manera. Y ese es, quizá, uno de los asuntos que muchas veces dificulta nuestra relación con las obras de arte, porque llegamos frente a ellas con la firme intención de abarcarlas con la razón y los conceptos. Por supuesto, muchas cosas se pueden entender en el arte, y un mayor conocimiento abre las posibilidades de un mejor disfrute; pero las obras se escapan a los conceptos porque, en realidad, se estructuran en un nivel diferente donde ellos no logran operar.
Un ejemplo claro de la imposibilidad de acceder al arte por la vía de lo puramente racional se presenta en obras como Les fureurs l’espirit, de Roberto Matta, una pintura al óleo sobre lienzo, de 153 por 206 centímetros, de 1957.
Matta, pintor chileno nacido en 1911 y fallecido en 2002, se relacionó a lo largo de toda su vida con una cierta forma de Surrealismo, un movimiento artístico que buscó dar salida al mundo del inconsciente y de los sueños. El resultado, como es evidente, no corresponde a los esquemas de una lógica racional ni, en consecuencia, puede ser enfrentado desde ese punto de vista. Pero el problema no se limita a las pinturas surrealistas: todas las obras de arte, desde la antigüedad hasta el presente, se despliegan siempre en el terreno de la sensibilidad y, sin negar nuestra condición de seres racionales, nos invitan a experimentarlas en ese nivel.
Desde un punto de vista lógico no es claro lo que encontramos en Les fureurs l’espirit; no sabemos qué representa el cuadro y ni siquiera el título, –los furores el espíritu–, tiene un sentido lógico. Pero sí podemos percibir la puesta en escena de líneas, formas y colores que generan un espacio dinámico, y hasta el título contribuye a producir la sensación de un despliegue de fuerzas, el furor de las energías vitales.
Como espectadores, podemos suponer que el artista conoce más de cerca el desarrollo de su obra y, por supuesto, entiende muchos aspectos que se nos escapan. Pero tampoco Matta, ni ningún otro artista, tiene un control racional completo, ni podría abarcar lógicamente su obra.
No se trata solo de entender sino, primero que todo, de experimentar, de llegar frente a la pintura con la mente abierta y de darnos tiempo para que se establezca el contacto que buscaba el artista.
Paulatinamente descubriremos su lenguaje y sistema de comunicación. Y entonces comenzaremos a comprender de manera sensible, y a partir de allí podremos pasar al análisis e incluso a la razón y a los conceptos.
Catalina Restrepo, Laura Londoño, Paulina Naranjo, Juliana Vera, Adriana María Yépez, Tatiana Castro, Natalia Ríos, Luis Felipe González, Javier Darío Cárdenas y Jairo Martínez fueron los estudiantes de gastronomía seleccionados por sus méritos para el almuerzo al que invitó Vivir en El Poblado en el restaurante Casa Molina el pasado 30 de julio. Tomaron Clericot y comieron entre otras cosas, carpaccio asado, torre de verdes con queso pera y vinagre de frutos rojos, langostinos con salsa de duraznos y cilantro, solomito tibio con mantequilla avellanada y helado con marmolado de arequipe, jerez y yerbabuena y ganache de chocolate Santander. Charlaron con el cocinero del restaurante acerca de la cocina paisa, de las universidades, de los libros de cocina y los estudiantes pudieron expresar libremente sus criterios acerca de su educación. La experiencia fue rica y se repetirá.
En el trabajo de muchos de los artistas del último siglo se descubre una gran “economía” en el uso de las formas, los materiales, las técnicas o los procedimientos. Son obras en la cuales, a veces, parece que no hay casi nada que podamos percibir. 
Otros artistas, por el contrario, especialmente desde finales del siglo XIX –y en Colombia desde mediados del XX, como en el caso de Carlos Rojas–, asumen de manera más reflexiva la observación de lo real; la pregunta básica no es entonces qué veo o qué apariencia tiene, sino cómo se organiza o cuál es su estructura. 
¿Qué es lo que preocupa de lo que está pasando en la parte alta de El Poblado?
Queremos destacar, como ejemplo, algunos de los trabajos que se realizan para protegerlos: se establece un cuadro de barricada rojas/blancas, para evitar que los nidos sean atropellados por vehículos, o dañados por parasoles enterrados en la arena. Al emerger de la arena los tortuguitos son guiados sin tocarlos, hacia el mar. Si esto ocurre en la noche, los recién nacidos se guían por las estrellas y la luna. El uso de flash, linternas, la luz artificial, los faroles de coches los desorientan y puede dirigirlos lejos del mar. Personal especializado los guía, teniendo en cuenta que deben llegar por sus propias fuerzas y así recordar adónde regresar para anidar, 15 ó 20 años después. 
En representación de la Agenda del Mar, fuimos invitados a la limpieza de playas y arrecifes, Aruba Reef Care Project 2005. La isla feliz nos acogió con los brazos abiertos y su cálida hospitalidad. Este proyecto ambiental, que se realiza en varios lugares del mundo, es organizado en Aruba por Castro Pérez de la ATA, Aruba Tourism Authority, con la contribución de los hoteles, las tiendas de buceo, la industria, las agencias de turismo, las iglesias, los colegios y el departamento de agricultura de la isla. 
En Colombia Andrés Obregón, de Diving Planet, ha sido el abanderado de estas limpiezas, principalmente en el maltratado archipiélago del Rosario. Qué bueno que aquí la comunidad, la industria, el sector turístico, el Gobierno y todos, apoyáramos estas iniciativas que pretenden disminuir el caos aterrador en que se encuentra el medio ambiente en Colombia. Aruba es un ejemplo que debería seguir nuestra isla de San Andrés, está comprobado en el mundo que los destinos turísticos importantes son ricos en recursos naturales; desaparecen los recursos y queda un turismo perjudicial, que no gasta y más bien acaba convirtiéndose en parte del problema. 
Quienes administran el debe y el haber de este periódico me telefonearon hace algunos días para decirme que, si quería seguir considerándome un columnista a sueldo, debía tramitar aquel registro tributario conocido como RUT. Pregunté qué debía hacer y se me dijo: “Vaya a La Alpujarra y listo”. Envalentonado por la reciente y feliz tramitación de mi certificado del DAS, me levanté despejado uno de estos últimos miércoles y, pensando en desviarme apenas unos metros y minutos de la rutina que debía llevarme a la consabida Universidad de Antioquia, me acerqué a la DIAN. Entonces comprendí que aquel “y listo” no podía ser algo distinto a una involuntaria pero macabra ironía. 
Si en mi crónica pasada hice apología a un plato que a oídos y ojos de muchos colombianos resulta literalmente improbable, el cuy asado nariñense, hoy el plato que voy a elogiar seguramente será mucho más cuestionado, sobre todo por aquellas personas que solo comen de lo que toda la vida les han servido en su casa, o mejor dicho, con lo que los criaron. 
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