Maridaje archivos

Agenda cultural

Cata virtual cervecera, plan para la tarde de sábado

Juan Felipe Quintero - 12 junio, 2020

Con producto y culturizador cervecero de 3 Cordilleras, este y todos los sábados a las 6 de la tarde tiene lugar la cata on-line...

Crónica gastronómica

Así es la cocina vegetal

Juan Pablo Tettay De Fex - 3 octubre, 2019

¿Aburrida? ¡Nunca! La alimentación basada en plantas es divertida, deliciosa y muy saludable. GRASAS Y ACEITESAlmendras, nueces, aguacate, aceite de oliva, entre otros. Se recomienda...

Recetas

¿Cómo combinar quesos y cervezas?

Redacción - 21 septiembre, 2018

La campaña Quesos de Europa le enseña a combinar quesos y cervezas. La primera regla del maridaje es el placer.

Crónica Rosa

Maridaje a 4 manos en La Matriarca

Tomás Molina - 20 septiembre, 2018

El restaurante La Matriarca fue el lugar elegido este mes para realizar el Maridaje a 4 Manos, un espacio de encuentro para disfrutar de...

Juan Pablo Tettay

Maridaje de conocimientos

Redacción - 24 noviembre, 2016

Además de las delicias que probé, me encantaron las charlas y conferencias: 92 experiencias de vinos, cervezas, café y maridaje con expertos de América...

Despensa de noticias

Maridaje, un festival para el paladar

Redacción - 11 noviembre, 2016

Del 17 al 20 de noviembre, se llevará a cabo la séptima edición, organizada por el Tour Gastronómico, Santiago Puerta Logística y Mercadeo y Plaza Mayor

Despensa de noticias

En la edición de este año, ese deseo podrá materializarse en La Cava del Edén, un paraíso pagano donde los visitantes podrán experimentar un emocionante remate, con diferentes sorpresas e invitados musicales.

Juan Felipe Quintero

21 días felices por cuenta del vino

Redacción - 29 abril, 2016

/ Juan Felipe Quintero
Calendario en mano, me puse a buscar momentos para el vino en el mayo que viene. Las fechas especiales están marcadas, pero uno mismo también las puede generar y si es con buenos descorches, mejor. Salud.
Y elija bien su compañía

Álvaro Navarro

Mi interpretación del maridaje

Redacción - 19 abril, 2012

Mi interpretación del maridaje

/ Álvaro Navarro

Algunos lectores me han solicitado que escriba sobre uno de los temas de moda en asuntos de gastronomía: el maridaje. Les daré mi visión personal