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Pancakes de avena sin gluten

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Ingredientes Pancakes

  • 4 huevos
  • 3 bananos
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de avena
  • en hojuelas
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar

Invitado Brunch & Munch @brunchandmunch_co

Preparación Pancakes de avena sin gluten

  1. Licuar la avena, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y la canela.
  2. Cuando tenga textura de harina gruesa, añadir el resto de los ingredientes y licuar hasta que la mezcla se vea homogénea.
  3. Calentar una sartén o plancha antiadherente. Agregar un poco de aceite o mantequilla y verter aproximadamente media taza de mezcla de pancakes.
  4. Cocinar a fuego bajo hasta que salgan burbujas y la parte de abajo esté dorada.
  5. Con la ayuda de una espátula, dar la vuelta al pancake y dorar por el otro lado.
  6. Retirar de la sartén. Repetir este proceso para el resto de la mezcla.
  7. Servir con miel, banano, fresas, arándanos o salsa de chocolate.
Tiempo
15 minutos
Porciones
4 personas
Dificultad
Fácil

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