Un conversatorio entre Juan Pablo Tettay, Luis Vidal, Luz Marina Vélez y Lorenzo Villegas, en homenaje a Julián Estrada, antropólogo experto en gastronomía colombiana fallecido recientemente, a quien extrañamos mucho en nuestras páginas de Vivir en El Poblado. Le puede interesar: Lo que nos deja Julián Será una oportunidad para reconocer su legado y su […]