MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
¿Existe relación entre los alimentos ultraprocesados y la depresión? Un estudio entrega información
Un estudio reciente realizado por Sapien Labs alerta por los alimentos ultraprocesados que están teniendo un impacto negativo en la salud mental de las...
¡Muy útiles! Son los sellos en alimentos según el 54% de colombianos
Una reciente encuesta realizada entre el 16 y el 25 de febrero de 2024 revela que el 54% de los colombianos considera muy útil...
Minsalud reglamenta el etiquetado de advertencia de productos ultraprocesados
Después de varios meses de espera, finalmente el ministerio de Salud y Protección Social reglamentó la Ley 2120, más conocida como la Ley Comida...
Alimente su sistema inmune
Aunque comer debe ser un placer, los alimentos también son fuente importante de vida y salud. En épocas de pandemia, refuerce su sistema inmune...
Medidas de prevención contra enfermedades respiratorias
El aumento de las afecciones respiratorias en Medellín y el Valle de Aburrá ha generado preocupación entre las autoridades, quienes están intensificando sus esfuerzos...
Impuesto saludable subirá al 15 % en 2024
Con un gravamen base del 10 % se estrenó el pasado 1 de noviembre el polémico impuesto saludable, que impactó productos de alto consumo...
Resolución de año nuevo: Tu eres la medicina
Opinión -
Comienza el año 2024. En el gran esquema de las cosas, este es el momento más emocionante de la historia de la humanidad. Una...
Triunfos y desafíos de la alimentación en 2023
Opinión -
Este año ha sido un viaje de contrastes, marcado por hitos significativos y desafíos inesperados en el panorama de la alimentación. Desde leyes innovadoras...
¿Descolonizarías tu paladar?
Opinión -
Comenzaré con esta pregunta poderosa, para así poder elaborar, brevemente, los contrastes de pensamientos, y maneras de alimentar, entre las visiones eurocéntricas y las...
Preguntarnos para alimentarnos mejor
Entendernos como naturaleza nos ayuda a reclamar la sana relación que debemos tener con el alimento, a trascender la industria de los desalimentos, y...
Cinco ideas para cultivar el bosque desde la cocina
No solo compres en supermercados, visita las plazas, apoya a las mujeres agricultoras. Desde nuestros hábitos podemos construir un sistema alimentario resiliente, biodiverso y...
Cuatro paradigmas para re-imaginar la gastronomía como motor de cambio
Hay alimentos que nos nutren, dan vitalidad y son medicina; y hay comestibles que nos vuelven adictos, enferman y envenenan, que cobran la vida...
“Los hombres en la cocina huelen a rabadilla de gallina”
Estas y otras taras nos están enfermando. Comer saludable también es cultura, educación, medio ambiente y buenas políticas alimentarias.
Hoy estamos enfrentando una epidemia de...
De compras en un mercado saludable
Si al entrar a una tienda sana no sabe para dónde mirar, qué productos elegir, cómo comparar, no desista. Todo es cuestión de tener...
