Un recorrido nocturno por diversos lugares en El Poblado. Delicias gastronómicas acompañadas de propuestas de coctelería para una noche loca.
Jardín Central
Este beer garden abrió sus puertas en Provenza hace pocos meses. Su arquitectura lo hace ideal para las noches frescas de Medellín. En su carta, la filosofía es la de ofrecer producto colombiano, por ello, solo se encuentran cervezas locales y en los planes está tener una casa cervecera artesanal local cada mes como invitada. La carta se inspira en la mesa italiana: pizzas, panini y otras delicias elaboradas con ingredientes como jamón de cerdo sampedreño o mozzarella de búfala. La propuesta de coctelería se decanta por lo tradicional con un giro hacia los productos de origen, como el limón mandarino (en el Paloma) o el café colombiano (en el Espresso Martini). La propuesta musical mezcla el rock y el pop de las décadas de 1980 y 1990, con banda en vivo que deleita con géneros como el blues y el jazz. Un lugar para el tardeo o para pasar la noche en una de las calles más bonitas del barrio Provenza, alejado del ruido de los locales que hoy compiten por atención en la carrera 35.
Cra. 33 # 8a-28
@jardincentral.co
Kuro
Que no falten los rooftops en este listado. De la llegada del turismo y los hoteles al centro de El Poblado, este formato se ha vuelto bastante popular, sobre todo porque permite disfrutar de una buena comida y de un buen trago con espectaculares vistas sobre el oriente, el sur y el occidente de Medellín. En Kuro se fusiona la tradición japonesa con el respeto por el ingrediente local: cada día sirven pesca fresca que llega directamente al restaurante desde el Pacífico colombiano. Makis, tiraditos y nigiris tienen como protagonistas la pesca artesanal. Recomendado probar el Kuro Maki: un rollo de sushi creado al momento. Los cocteles de autor son una interesante mezcla de sabores. Recomendado El Bosque Inusual, una extraña combinación de ginebra, almíbar de coriandro, vino blanco, limón mandarino y yogurt griego. Además, valen la pena el Kuro (tequila blanco, jengibre, limón mandarino y sake), el Sakuro (sake, flor de Jamaica, uva isabella y limón mandarino) y el Nikuro (ron de limón, leche de coco, hierbabuena y limón).
Cra. 40 # 10a-29
@kuro.cocinajaponesa
Mombasa
En el corazón de la rumba de El Poblado abrió Mombasa, un supper club en el que la gastronomía se une con la coctelería de autor. El restaurante, ubicado en plena Vía Primavera, tiene tres pisos con tres ambientes diferentes: restaurante, para quienes buscan un poco de calma; bar, con un ambiente más íntimo; y rooftop, para aquellos que quieren algo más movido. El local está inspirado en las casas coloniales británicas del paraíso tropical de la ciudad africana de Mombasa. La carta incluye platos de autor con fusiones de técnicas y sabores nacionales e internacionales como la cocina india o japonesa, entre otras. Por su lado, la inspiración para los cocteles se extrae de las costumbres y bebidas populares de la época colonial británica en Mombasa.
Cra. 37 # 8a-83
@mombasa.co
Casa El Ramal
Una de las casas más antiguas de El Poblado es la sede de este restaurante que trae una propuesta rica en sabores tanto en platos como en cocteles. Un lugar ideal para una noche de pareja o de amigos, y compartir un buen momento acompañado de excelente música. La carta tiene la firma de Iván Cadena, propietario y chef de Mesa Franca, restaurante bogotano que figura en el puesto 99 de la famosa lista de los 50 Best Restaurants de América Latina. Se trata de una cocina de mercado, en la que los ingredientes más locales cobran un importante protagonismo. Vale la pena probar la gallina encocada ahumada, la pesca de temporada a la brasa , las habichuelas a la brasa y el brócoli parrillado, entre otras delicias. Los cocteles tienen la firma de Tom Hydzik, que también es el bartender de Mesa Franca: sabores de autor, frescos y potentes, son ideales para una buena noche.
Cra. 43d # 10-72ç
@casaelramal
