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Agenda cultural

Cata vertical con el Marqués de Murrieta, en Marmoleo Llanogrande

Giselle Tatiana Rojas - 19 abril, 2024

Este miércoles 24 de abril, una de las mejores bodegas del mundo, Marqués de Murrieta, de España, llegará a Marmoleo Llanogrande. Se tratará de una...

Noticias

Dislicores busca destinos nuevos

Adriana Cooper - 16 abril, 2022

Fundada en 1976, nació como una empresa familiar. Ahora y después del tiempo, se ha convertido en una de las empresas colombianas más respetadas...

Despensa de noticias

Verdejo, el blanco español

Juan Pablo Tettay De Fex - 14 noviembre, 2021

Esta variedad de vino blanco es la más popular en España. Se trata de una bebida fácil de tomar, con aromas y sabores frutales. Cuando...

Juan Felipe Quintero

Estamos tomando menos Syrah del que deberíamos

Opinión - 17 diciembre, 2020

De vinos se aprende explorando entre cepas y botellas, y la gastronomía se enriquece añadiendo aromas y sabores en copa. Ya es tiempo de...

Juan Felipe Quintero

Aprender de vinos, un placer que va más allá de la copa

Opinión - 8 octubre, 2020

Descorchar, por supuesto cuidando la salud propia y la de los demás, trae muchas lecciones. Pero hay más claves, todas divertidas. Que ¿cómo se aprende...

Juan Felipe Quintero

En el mundial de vinos ocupamos el puesto 159

Redacción - 13 marzo, 2020

No creo que debamos aspirar al primer lugar, no desde este rincón exigente en distancias, trámites e impuestos. La apuesta, con muchos o poquitos...

Crónica gastronómica

Vinos dulces ¿Cómo acompañarlos?

Redacción - 16 agosto, 2019

Son elaborados con uvas que han sido deshidratadas, se necesita una alta cantidad de fruta para producirlos. David Bonomi, enólogo de la Bodega Norton, nos...

Crónica gastronómica

No naufrague en la copa

Juan Pablo Tettay De Fex - 29 marzo, 2019

¿Qué tanto le gusta el vino? ¿Sabe todo lo que necesita? El de la enología es un mundo enorme y es lógico tener preguntas....

Noticias

Murió Mario Puchulú, decano del vino en Colombia

Tomás Molina - 19 marzo, 2019

Si se piensa en la cultura del vino en Colombia, uno de los nombres que no puede faltar es el del argentino Mario Puchulú....

Despensa de noticias

Reciba sus vinos en casa

Tomás Molina - 25 enero, 2019

Si su relación con el vino ha avanzado y ahora quiere probar nuevas cepas, de productores pequeños que cuidan la calidad de manera especial,...

Despensa de noticias

Reinas de copas

Redacción - 12 octubre, 2018

Detallistas, elegantes, escasas y sensitivas, así se describen estas tres mujeres que hacen su aporte a la cultura del vino en Medellín desde hace...

Juan Felipe Quintero

Esos vinos que llegan con las anchetas

Redacción - 16 diciembre, 2016

/ Juan Felipe Quintero
No siempre el vino entre más añejo se pone mejor. No. Sea blanco, rosado o tinto, si es joven, los años no lo mejorarán sino que lo matarán. Por eso una botella no se archiva para las grandes ocasiones, al contrario ésta las genera

Despensa de noticias

Vinos y comida de carretera

Redacción - 27 mayo, 2016

Una manera distinta de experimentar la cocina nacional

Crónica Rosa

Un perfecto Maridaje

Redacción - 28 octubre, 2011

Un perfecto Maridaje
Cerca de 18 mil personas disfrutaron del recorrido por los stands de restaurantes, vinos, quesos, uniformes e implementos de cocina que hicieron parte durante cuatro días de Maridaje, festival culinario que se llevó a cabo con gran éxito en Plaza Mayor.