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Recetas

Hamburguesas de fríjoles

Juan Pablo Tettay De Fex - 12 febrero, 2021

Ingredientes 2 ahuyamas medianas (para 2 tazas de puré)Aceite de oliva1 taza de fríjoles negros cocidos y escurridos1 taza de quinua cocida½ cebolla cabezona en...

Despensa de noticias

Más vegetales a la mesa

Juan Pablo Tettay De Fex - 12 febrero, 2021

Establecimientos como Burger King lanzan en 2021 hamburguesas con proteínas vegetales. Cada vez se ven más estos productos. En los reportes de tendencias gastronómicas hay...

Recetas

Relleno de ricota y PANC con espinaca

Juan Pablo Tettay De Fex - 20 noviembre, 2020

Este delicioso relleno puede usarlo en lasañas, canelonis y raviolis Le puede interesar: ¿Qué son las PANC? Ingredientes 80 gramos de ricota16 gramos de queso parmesanoSal marina y...

Despensa de noticias

¿Qué son las PANC?

Juan Pablo Tettay De Fex - 20 noviembre, 2020

Las plantas alimenticias no convencionales son sinónimo de sostenibilidad, de comer lo que el entorno nos ofrece. A la mesa llegó un pollo rostizado sobre...

Despensa de noticias

El tomate

Redacción - 28 febrero, 2020

El tomate es uno de los vegetales más desechados en Colombia por su tamaño o su estética. Úselo en casa en platos de sal...