Comida italiana archivos

Recetas

Risotto a la marinera con tomate seco

Redacción - 13 marzo, 2020

Ingredientes Risotto 800 gramos de mariscos mixtos (camarón, calamar, pulpo) 600 gramos de arroz para risotto 80 gramos de tomate seco Media taza de...

Recetas

Tagliatelle Amatriciana

Redacción - 5 marzo, 2020

Ingredientes Tagliatelle Amatriciana 500 gramos de pasta tagliatelle 200 gramos de tocineta 1 cebolla blanca 4 dientes de ajo 400 gramos de tomate pelado ...

Información Comercial

La nueva cocina italiana

Redacción - 13 febrero, 2020

Delicia son unos tortellonis rellenos de queso de cabra, almendras y ají dulce con una salsa cremosa y mermelada de tomate. Contrasta el queso...

Despensa de noticias

Del norte al sur: tardes a la italiana en Nino e Pastino

Redacción - 9 diciembre, 2016

Tarde del norte: crostinis figo y pestino, albóndigas a la milanesa, soda dil bosco y rosato

Despensa de noticias

Liguria, una travesía por la cocina de Italia

Redacción - 3 junio, 2016

Como un tributo a la cultura gastronómica del país de sus ancestros, Mauricio Aycardi abrió las puertas de Liguria, un restaurante en el que...

Despensa de noticias

Viva Italia, sazón de Toscana

Redacción - 1 abril, 2016

Como buen italiano, Claudio Pucciotti es un obsesionado por la cocina, fuente inagotable de placeres y parte intrínseca de su vida familiar desde que...