Yacón (Yacu) quiere decir agua en quechua. De allí viene el nombre del yacón, un tubérculo de textura crocante. Por: Juan Pablo Tettay De Fex / [email protected] De sabor dulce y textura similar a la de la manzana, el yacón es un tubérculo que apenas se redescubre. A diferencia de vegetales similares como la yuca o […]
Posted inCarolina Zuleta Maya
¿Podemos transformarnos?
Debemos hacer cosas nuevas con intención. Debemos actuar de maneras que están fuera de nuestra zona de confort y aprender de estas nuevas experiencias. Si estás cómodo, no estás creciendo. Como coach de vida, soy parte de la industria del desarrollo personal. Hay muchísimas personas que aman esta industria y creen que gracias a ella […]
Posted inJulián Estrada Ochoa
Cocina popular y artesanado culinario
Cientos de productos de sal y de dulce, cuya presentación era la hoja de bijao, origami criollo con más de tres siglos de vigencia, ahora son empacados al vacío y tienen código de barras. Soy un comentarista culinario que se ufana de conocer el país y que considera de gran importancia el papel que en […]
Posted inLuis Alfonso Yepes
Defender la vida, con calidad
El aumento de homicidios en Medellín es un pendiente dentro de los resultados de la Alcaldía, en su estrategia de seguridad. En 2016 fueron 534 casos y en 2017 hubo 581. El mes de junio pasado fue el del mayor número de muertes violentas en Medellín, en los últimos años (64, según la última cifra […]
Posted inEmprendedores
Más que servicios, compramos experiencias
“Hoy en día las Apps simplifican los procesos para ganar en experiencia del consumidor y convertirla en algo personalizado”,
Posted inPerfiles y Reportajes
Andrea Londoño vela por las empleadas domésticas
Andrea Londoño encontró un proyecto de vida en la pasión por impactar los derechos laborales de estas mujeres. Primero fue en casa, luego abrió un debate sin prejuicios. Por: Daniel Palacio Tamayo Hace 22 años, cuando Andrea tenía a sus mellizas recién nacidas, Liris solicitó un permiso para ausentarse de las tareas de ese hogar. […]
Posted inEditorial
¿De verdad nos estamos leyendo?
Tal magnitud alcanzó el discurso de odio en las redes sociales que la Unesco ya habla del desafío de encontrar un equilibrio entre la libertad de expresión y el respeto por la igualdad y la dignidad. Del grafiti se puede abrir una discusión sobre legalidad. Una posición dirá que como toma provecho de bienes, públicos […]
Posted inEsteban Carlos Mejía
Cada libro es un manjar
¿Bibliófilo o lector? ¿Coleccionas libros o los lees? En gustos no hay disgustos, según proclaman los optimistas. Porque ni la manipulación erótica iguala o supera la dicha de la lectura de ficciones. Leer es dejar de ser lo que uno es para transformarse en lo que uno quiere o anhela o sueña o desea: Raskolnikov, […]
Posted inPerfiles y Reportajes
Hugo Zapata: “Antes del hombre, ya la piedra escribía”
La piedra ha sido el insumo por excelencia para Hugo Zapata el artista quindiano radicado en Medellín desde 1946. Veinticinco piezas, la mayoría de este material, se exhiben en el hotel Atton de El Tesoro. Primero fueron el arte y la serigrafía, después la arquitectura y la tridimensionalidad, que abrieron paso a la piedra, a la expresiva […]
Posted inCrónica Rosa
Shine on, para una mujer auténtica
El Show Room Patio Bonito fue el lugar en el que la diseñadora de modas Claudia Suárez presentó su colección Shine On: prendas inspiradas en el brillo natural de la mujer, a través del color y los diseños. Las modelos lucieron también calzado de Sanangel y accesorios de Florecida.
Posted inDeportes
El Colegio Montessori compite por la corona metropolitana
El equipo prejuvenil de fútbol femenino del colegio Montessori quedó campeón de los Indercolegiados en Medellín. El nuevo reto: ganar el Zonal del Valle de Aburrá para clasificar a los Departamentales. Por: Sebastián Aguirre Eastman Del 6 al 10 de agosto, el equipo prejuvenil de fútbol femenino del Colegio Montessori, que obtuvo el título de los Juegos […]
Posted inMedellín
Torre de la iglesia de La Candelaria
Conocidas como Las Pascasias, las campanas de bronce de la Torre de la iglesia de La Candelaria pesan en total 5.766 libras. Fueron inauguradas el primero de febrero de 1889, después de una labor de instalación bajo el sistema de andamios y garruchas. Por Juan C. Posada S. El doctor Pascasio Uribe fue quien gentilmente obsequió […]
Posted inArchivo
Sustancias psicoactivas: para estar alerta
El médico toxicólogo Joaquín López ofreció en los Conversatorios de Vivir en El Poblado y el Centro Comercial Santafé su charla El desafío de las nuevas sustancias piscoactivas. El diálogo completo está para consulta en nuestro sitio web. Por: Sebastián Aguirre Eastman Que al hospital Pablo Tobón Uribe, donde labora, han llegado niños hasta de […]
Posted inMedellín
Inder entregó obras de remodelación del estadio Atanasio Girardot
Antes del partido que la noche de este miércoles disputarán en el escenario Atlético Nacional y Deportes Tolima, el Inder de Medellín hizo la entrega de las obras de remodelación del estadio Atanasio Girardot, en las cuales el instituto invirtió cerca de 1.500 millones de pesos. Para adelantar los trabajos el estadio estuvo cerrado un […]
Posted inNoticias
Programación de Colombiamoda para el jueves 26 de julio
Programación para el último día de Colombiamoda 2018 en el Centro de eventos y convenciones de Plaza Mayor. 12:00 m. Non Stop Moda a la Colombiana ® Bahía María Swimwear · Inés Bellorez Caja de Madera P2 1:00 p.m. Pasarela Fucsia – Finesse Religarie Caja de Madera P1 2:00 p.m. Pasarela UPB Caja de Madera […]
Posted inRecetas
Causa rellena de pollo
André Camacho Vildoso nos comparte la receta de Causa rellena de pollo, André trabajó en la cadena de comida rápida Bembos, en el restaurante de cocina peruana criolla Punto Blanco, y administró los puntos de venta de California Burrito en Buenos Aires y Córdoba, en Argentina. Causa rellena de pollo (2 personas) Ingredientes Para la base […]
Posted inNoticias
Detectan agua líquida en Marte
La Agencia Espacial Europea dio una buena noticia para los amantes de la astronomía. Una investigación publicada en la revista Science anunció el hallazgo de un estanque de agua líquida enterrada bajo capas de hielo y polvo en la región polar sur de Marte. En esta zona hay registros de minerales que solo pueden formarse en […]
Posted inNoticias
Economía circular e influencia digital, temática del Pabellón del Conocimiento
El Pabellón del Conocimiento se ha convertido en un espacio que busca la actualización en relación al Sistema Moda, en el cual expertos y líderes del mundo se dan cita para desarrollar una programación gratuita de tres días llenos de aprendizaje. El rector de la Universidad Pontificia Bolivariana, Pbro. Julio Jairo Ceballos Sepúlveda habló sobre […]
Posted inMedellín
Luis Bernardo Vélez renunció para aspirar a la Alcaldía de Medellín
La renuncia del funcionario se da para evitar quedar inhabilitado de cara al 2019. Por Daniel Palacio Tamayo El secretario de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos, Luis Bernardo Vélez, se venía desempeñando en el cargo desde enero de 2016, cuando inició el gobierno del alcalde Federico Gutiérrez. Con el mensaje “porque conocemos el poder de […]
Posted inNoticias
Programación de Colombiamoda para el miércoles 25 de julio
Segundo día de programación de Colombiamoda, revisa todos la parrilla que el evento más importante de moda en el país tiene en Plaza Mayor y en el Teatro Metropolitano con el Pabellón del Conocimiento. Pasaleras Hora: 12:00 m. Non Stop Moda a la Colombiana® Bahamamama · Cubel Caja de Madera P2 Hora: 1:00 p.m. Trucco´s Jeans […]