¿Limonada de coco y aguardiente? El restaurante La Gustela va con esta receta en el Burger Master 2019. Mira lo que tiene la “Mariadorada” Pan brioche, 150 gramos de carne, coco caramelizado en limón y guaro, queso crema con mantequilla de maní extra crunchy. Encuéntrala en la carrera 76 # 32 bb – 07, Laureles, Nogal. […]
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Restaurantes que participan en el Burger Master 2019
Entre el 29 de abril y el 5 de mayo 59 restaurantes de Medellín participarán en el Burger Master 2019. Un evento en el que el público elige cuál es la mejor hamburguesa de la ciudad. Cada restaurante participará con un único plato que tendrá un costo de 11 mil pesos cada uno. Si usted […]
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Mezcla de quesos, vino y especias, la apuesta de Classic Diner
Camaro Grand Master será como Classic Diner busque el título del Burger Master, una combinación de carne angus beef de 150 gramos a la parrilla en pan artesanal hecho en casa de avena, chía y miel, junto a un fondue de queso sabana y gouda (mezcla de quesos derretidos, vino y especias), crocante de tocineta […]
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Juicy Lucy por el Burger Master con una rellena y cubierta de queso cheddar
En Vía Primavera y Mercado del Río Juicy Lucy ofrecerá en el Burger Master 150 gramos de carne rellena y cubierta por queso cheddar, cebolla caramelizada en reducción de balsámico, tocineta, mayonesa de pimentón, queso crema y lechuga romana. En Vía Primavera el horario será de lunes a jueves de 12:00 p.m. a 10:00 p.m., […]
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Flores y Sabores lleva al Burger Master a La Poblana
La Poblana es la elegida por Flores y Sabores para participar en el Burger Master 2019, una selección de carnes 100% cerdo, pico de gallo tropical, mole negro poblano, queso campesino, mayonesa casera de tamarindo, crocante de papas y pan de masa madre. Esta hamburguesa fue creada especialmente para el Burger Master 2019, la encontrarán […]
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Monsieur Burger con mermelada de tocineta quiere el Burger Master
Dos sedes de Monseieur Burger buscan conquistar el Burger Master con su hamburguesa Jackbleu, está tiene carne 100% brangus, mermelada de tocineta al Jack Daniel’s, queso azul, cheddar, gruyere y pan brioche. Las sedes están en la carrera 43D # 10 – 77 (cancha Manila) y en la carrera 45A # 30 sur – 15 […]
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Alcaldía y Bancolombia, juntos en intervención del Colegio Palermo
El Colegio Palermo se trasladará para la loma de El Escobero y en su sede vecina del parque Lleras se desarrollará un cambio de uso de alta mixtura.
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Historia de la hamburguesa
Las hamburguesas están de moda. Las hay en versiones clásicas y otras, más creativas, que mezclan decenas de ingredientes. Sin embargo, no se puede dejar de lado que lo más importante en su preparación siempre será la carne. El chef Federico Trujillo cuenta que el origen de esta comida rápida es milenario: “cuando los tártaros […]
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Crítica a la película Las Dos Reinas de la directora Josie Rourke
Análisis cinematográfico de la película Las Dos Reinas, una producción dirigida por Josie Rourke en la que se destaca su maquillaje y su vestuario. Sinopsis Las Dos Reinas explora la turbulenta vida de la carismática María Estuardo. Reina de Francia a los 16 y viuda a los 18, María desafía la presión de volver a casarse. […]
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Crítica cinematográfica a la película Avengers: Endgame
Avengers: Endgame ha generado una gran expectativa entre los fans de Marvel. El miércoles 24 de abril se realizó su estreno en las salas de cine del país y generó múltiples reacciones. Natalia Bullet y Juan Pablo Pineda realizaron un análisis sobre la producción, eso sí, sin spoilers. Fecha de estreno: Thursday, April 25, 2019 […]
Posted inCarlos Arturo Fernández U.
Una exposición imperdible
Pasado tiempo futuro es el título de la exposición que presenta el Museo de Arte Moderno de Medellín desde el 27 de marzo y hasta el 24 de junio. Arte en Colombia en el siglo XXI. Visitarla con calma, deteniéndose en cada una de las obras expuestas y, a lo mejor, permitiéndose entrar en […]
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Voler listo para el Burger Master
Chistorra 2.0 será la hamburguesa que participe en el Burger Master por el restaurante Voler, tendrá un pan de tocineta, 125 gramos de carne angus, chistorra ahumada, queso mozzarella de búfala, mermelade de pimentones asados, tocineta y mix de lechiga crujiente. Voler está ubicado en el Mall Indiana, Km 17 vía Las Palmas, tendrá atención los 7 días […]
Posted inCon los pies en la Tierra
Comprar responsable, desechar responsable
Expertos comparten su análisis sobre cómo las buenas prácticas con el planeta son fáciles de aplicar en el día a día. Fáciles y en especial necesarias en la meta de la sostenibilidad. Nos preguntan “¿qué tallita buscaba?” y tenemos la respuesta. Nos preguntan por marcas y sabemos cuál nos resuelve el problema o el antojo, […]
Posted inAlejandro Álvarez
Ser más, aprovechar más
Gandhi dijo que “el mundo tiene suficiente para satisfacer las necesidades de todos, pero no las ambiciones de todos”. El consumo desmedido es insostenible.
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Best Burger Grill compite en Burger Master con sweet onion
Este restaurante de El Poblado tendrá en el Burger Master 2019 una hamburguesa de 150 gramos hecha 100% artesanal, el pan será de ajonjolí sellado en mantequilla, estará acompañada de con queso cheddar y unas cebollas caramelizadas, con láminas de tocineta, tomate fresco y cogollo europeo. Best Burger Grill está ubicado en la Calle 8 # 43A […]
Posted inMaría Claudia Mejía Gil
¡Mejor no lo compres!
Considero que existe un estrecho vínculo entre el consumo y el desecho responsable porque la mayoría de los objetos que compramos terminan rápidamente desechados.
Posted inSantiago Mejía Dugand
Detenerse. Pensar. Decidir
Consumir de manera responsable e informada toma tiempo la primera vez. De ahí en adelante, ya se sabrá qué productos comprar y cuáles rechazar.
Posted inCarolina Daza
Carta desde París
Antes pensaba que solo existían 3Rs: Reducir, Reutilizar y Reciclar, pero no fue sino hasta que me mudé a este estudio parisino que descubrí la cuarta y más importante: Rechazar.
Posted inRecetas
Vodka con sabor a cacao
Vodka con sabor a cacao. También se pueden saborizar otros licores como ginebra o aguardiente.
Posted inCrónica gastronómica
Recuerdos de chocolate
Colombia, Ecuador, Venezuela y Perú producen el 76% del cacao fino de aroma del mundo. Así es un cultivo de cacao este tesoro nacional.