Despensa de noticias

Pinterest, cartelera de recetas

Pinterest, cartelera de recetas
Un tablero personal estilo corcho, pero virtual, donde se puede compartir lo que se desee.

Los buenos hábitos comienzan en casa

Los buenos hábitos comienzan en casa
Una nutrición saludable es un compromiso mayor de los padres con sus hijos

El cochinillo de Toscano

El cochinillo de Toscano
Un plato que vale la pena probar este diciembre es el cochinillo all’ aspromonte, de la trattoria y pizzería Toscano.

Los buñuelos de Don Pedro

Los buñuelos de Don Pedro
“Es una receta de mi bisabuela, que mi papá trajo de su pueblo cuando montó el restaurante hace más de 25 años”

Un banquete de alternativas

Un banquete de alternativas
Varios reconocidos sitios gastronómicos de la ciudad ofrecen suculentas opciones para las cenas de Navidad y Año Nuevo.

Vino y música una armónica unión

Vino y música una armónica unión
El reconocido enólogo chileno Aurelio Montes le pone música de cantos gregorianos a sus vinos durante el proceso de añejamiento.

The Movie Place, la casa de los cinéfilos

The Movie Place, la casa de los cinéfilos
El séptimo arte es la temática de The Movie Place, sitio localizado en el Parque Lleras que captura la atención de los transeúntes con su decoración inspirada en Hollywood.

Fútbol y cocina en Soccer Club Resto Bar

Fútbol y cocina en Soccer Club Resto Bar
En el Mall del Este se encuentra Soccer Club Resto Bar, sitio creado por Mauricio

La Bolsa, a la caza de los mejores precios

La Bolsa, a la caza de los mejores precios
En La Bolsa, los comensales se transforman en comisionistas, pendientes en las pantallas de las bajas y altas

Bonuar renueva su menú

Bonuar renueva su menú
La provocativa carta de Bonuar, caracterizada por ser un crisol de las cocinas de las costas colombianas

Tres días con Andrés Carne de Res

Tres días con Andrés Carne de Res
Tres días de rumba, gastronomía y una variedad de espectáculos de la mano del famoso restaurante Andrés Carne de Res se vivirán en nuestra ciudad.

Taller de cocina saludable para diabéticos

Taller de cocina saludable para diabéticos
Con motivo del Día Mundial de la Diabetes, celebrado por la Organización Mundial de la Salud

Íconos gastronómicos

Un recorrido por algunos de los restaurantes, personajes y organizaciones que han hecho historia en la oferta culinaria en El Poblado A través de los años, no han sido pocos...

Segundo Día del Chocolate y el Dulce

Segundo Día del Chocolate y el Dulce
Empresas especializadas en dulces y chocolates, desde las más masivas y reconocidas hasta las más artesanales

Tomasa, taller de panadería artesanal

Tomasa, taller de panadería artesanal
Sin aditivos, ni conservantes, muy frescos, con ingredientes de primerísima calidad

Colombia, Cocina de Regiones

Colombia, Cocina de Regiones
Un recorrido por las tradiciones, la historia, los ingredientes y las migraciones presentes en nuestra gastronomía

Marta Arrieta, con experiencia costeña

Marta Arrieta, con experiencia costeña
En la Costa, región que se caracteriza por la fuerte presencia de inmigrantes libaneses, Marta Arrieta –descendiente lejana de estos, nacida en Montelíbano

Las caseras exquisiteces de Sayde Fayad

Las caseras exquisiteces de Sayde Fayad
Hace casi cinco décadas, tres de ellas vividas en Medellín, llegó a Colombia, proveniente del Líbano, Sayde Fayad.

Tabún Bistró, fusión árabe moderna

Tabún Bistró, fusión árabe moderna
Un antiguo horno de ladrillos usado para preparar pan en el Medio Oriente.

IL Massimo, de Nápoles a Medellín

IL Massimo, de Nápoles a Medellín
A comienzos de 2012, en Laureles (en la carrera 74 B con la 39), abrió sus puertas IL Massimo

Wakame, origen nikkei

Wakame, origen nikkei
La fusión de ingredientes de las artes culinarias peruanas y japonesas se conoce como cocina nikkei, término que también se utiliza en Perú para designar a los inmigrantes nipones y a sus descendientes.

770, con sello internacional

770, con sello internacional
Productos frescos, sanos y de primerísima calidad son el punto de partida para 770, restaurante especializado en comida internacional, localizado en el Mall Del Este.

El chocoano de Credenza

El chocoano de Credenza
En el décimo piso de la sede del Centro Colombo Americano, del Centro de Medellín, está Credenza, el restaurante de la chef Marcela Gómez

Arroz con pato, de Bijao

Arroz con pato, de Bijao
“Nuevo latino cuisine”. Ese el concepto detrás de Bijao, restaurante que rescata ingredientes típicos y exóticos de la gastronomía latinoamericana

Cuzco: sazón inca

Cuzco: sazón inca
Las recetas más famosas de la gastronomía peruana hacen parte de la carta de Cuzco.

De tapas en Montaditos

De tapas en Montaditos
Concebido para emular a las acogedoras cervecerías de Barcelona, Madrid y otras ciudades españolas

Hamburguesas Winners, deleite colectivo

Hamburguesas Winners, deleite colectivo
Un concepto innovador, tanto a los ojos como al paladar. Así es Winners, un lugar que ofrece hamburguesas gourmet para ser disfrutadas entre dos

Piqueo, platos para compartir

Piqueo, platos para compartir
En una amplia y antigua casa de El Poblado, antes propiedad de una prestante familia de la ciudad, está Piqueo.

Café para acompañar

Café para acompañar
La chef bogotana Andrea Trujillo estudió cocina en Barcelona y desempeñó este oficio durante años en México.

Artesanal y familiar

Artesanal y familiar
De la tradición familiar y el gusto por la cocina nació hace cuatro semanas De Las Moras, un café con repostería creado por las hermanas Marcela y Claudia Gaviria Mora.

En ambiente europeo

En ambiente europeo
Influencia italiana y francesa es lo que caracteriza a Amoretti Coffee & Pastry.

Sandra y su bizcocho casero alemán

Sandra y su bizcocho casero alemán
La receta proviene del libro de cocina de Gelma, la abuela paterna de su esposo, quien, como buena alemana, solía preparar una gran cantidad de manjares de dulce y sal para la familia.

Ehlers, carnes con experiencia germana

Ehlers, carnes con experiencia germana
En una escuela en Heidelberg, Alemania, aprendió los secretos de carniceros expertos

Susi: artesanal y nutritiva

Susi: artesanal y nutritiva
En la comunidad germana de la ciudad, Susi, panadería y repostería artesanal europea al por mayor, es sinónimo de alta calidad y autenticidad.

Cheesecakes de Euforia

Cheesecakes de Euforia
Artesanales, caseros, preparados con ingredientes frescos y naturales, sin ningún tipo de colorantes y conservantes artificiales

Sushi Candy, endulzar con innovación

Sushi Candy, endulzar con innovación
Una alternativa diferente para quienes están buscando opciones novedosas para sorprender con las endulzadas a sus amigos secretos, es Sushi Candy.

Las dulces exquisiteces de Mace, Cupcakes and Rolls

Las dulces exquisiteces de Mace, Cupcakes and Rolls
Los aromas florales y la confortable tranquilidad del campo se respiran en Mace, Cupcakes and Rolls.

Una fiesta de gastronomía azteca en El DF

Una fiesta de gastronomía azteca en El DF
Los rostros de los personajes y las imágenes más representativas del país de los manitos, adornan las paredes de El DF

El Rincón Mexicano, del arte a la cocina

El Rincón Mexicano, del arte a la cocina
Comenzó como una galería de artesanías mexicanas. Con el pasar del tiempo, sus propietarios decidieron reservar allí un espacio para la gastronomía

La Rosa, creatividad a la mexicana

La Rosa, creatividad a la mexicana
Desde hace dos años en La Strada se encuentra La Rosa, un espacio que impacta por su decoración

Taquino, menús para repetir

Taquino, menús para repetir
Durante más de tres décadas, alta calidad y buen servicio han sido las claves del éxito de Taquino.

María Santo, tan rico como en casa

María Santo, tan rico como en casa
Entrar a María Santo es como viajar al pasado, como llegar a esas viejas casas antioqueñas repletas de antigüedades, cachivaches curiosos y obras de arte religioso.

Nuquí, tsunami y buena vista

Nuquí, tsunami y buena vista
Hace más de una década el restaurante Nuquí es sinónimo de excelsa comida de mar, preparada por cocineras nativas de ese pueblo del Pacífico

Tapas y paellas en El Barral

Tapas y paellas en El Barral
Elegante, sobrio y entrañable, en buena medida gracias a la excelente atención personalizada de sus propietarios

Andrés Bakery, sabrosa y artesanal

Andrés Bakery, sabrosa y artesanal
Tomar el algo, desayunar o simplemente probar a cualquier hora del día alguno de los exquisitos productos de la panadería artesanal de Andrés Bakery

Tepito, hecho en México

Tepito, hecho en México
Dividido en dos atractivos ambientes muy mexicanos (un ring de lucha libre con máscaras en las paredes y una sección inspirada en la fiesta de los muertos)

Ellos recomiendan

Ellos recomiendan
Es curioso ver chefs visitando restaurantes diferentes a los suyos, descubrir qué comen quienes dominan el tema de la gastronomía cuando salen de su casa y de su establecimiento.

Frutas en Verdeo

Frutas en Verdeo
Verdeo, el restaurante vegetariano de El Poblado, y orientado a la alimentación sana, tiene a las frutas como herramienta principal de trabajo en la cocina.

Atún, salmón y solomito con sabores frutales

Atún, salmón y solomito con sabores frutales
Satay es uno de los restaurantes que abrió sus puertas recientemente en El Poblado.

Bánh mí de cerdo y tamarindo

Bánh mí de cerdo y tamarindo
Durante sus tres años de existencia, la especialidad del restaurante Carmen ha sido la comida asiática, y por eso es fácil encontrar frutas tropicales en su carta.