Recetario archivos

Recetas

Linguine al limón y tomates gratinados

Redacción - 17 octubre, 2018

La Bottega Verde está especializada en pastas artesanales frescas. Todos los días, María Paula y su equipo elaboran un opción diferente de pasta corta...

Julián Estrada Ochoa

Por qué no existe un recetario antioqueño del pescado

Redacción - 24 mayo, 2012

¿Por qué no existe un recetario antioqueño del pescado?

/ Julián Estrada
“Una civilización que ignora sus sabores, no puede ser una civilización completa”. Alfonso Reyes

Recetas

Lengua atomatada

Redacción - 1 agosto, 2006

Lengua atomatada

Receta de Silvia Mosquera, chef de La Tienda del Vino

Recetas

Pollo al vino

Redacción - 4 julio, 2006

Pollo al vino
Receta de Felipe Bedoya, chef del Café Manila

Recetas

Timballo de penne al basilico

Redacción - 21 junio, 2006

Timballo de penne al basilico
Receta de Marta de Peroni, chef de Tramezzini

Recetas

Scallops parisiense

Redacción - 4 febrero, 2006

Scallops De la edición impresa (Edición 313)Hacen parte de la familia de los moluscos y tienen una de las conchas más usadas en la...

Recetas

Molde de papas con puerros

Redacción - 11 mayo, 2005

Molde de papas con puerros 2 libras de papas tajadas sin lavar 2 puerros en tajadas finas 3 onzas de fondo de pollo 2...