carne

¿Cuánto tiempo se puede congelar la carne?

La carne se congela de afuera hacia adentro. Es un proceso que puede llevar días. ¿Cambian textura y sabor? La congelación en una nevera casera...

¿Cómo potenciar el sabor de la carne?

Cada alimento tiene un sabor característico. Está formado por componentes químicos que le otorgan su aroma y su sabor. Las frutas, por ejemplo, tiene...

¿Cómo saber si la carne es de buena calidad?

¿Sabe cómo reconocer una carne de buena calidad? En tiempos en los que se cocina en casa es necesario aprender a distinguir una buena...

Festival de carnes, pasta y vino durante octubre en La Pampa

Durante todo octubre el restaurante La Pampa Parrilla Argentina celebra el festival de carnes, pasta y vino, un homenaje a la variada tradición culinaria...

La Revolución de la Cuchara

La Revolución de la Cuchara
Un movimiento a favor del vegetarianismo que nació en Medellín, hoy se extiende por muchos países