MOSTRANDO LOS RESULTADOS PARA:
Si viene a Medellín, ahí está la Virgen
Tiburón anfitrión / opinión de Álvaro Molina
Si viene a Medellín, ahí está la Virgen
Por estos días en que la ciudad resplandece por la belleza de sus alumbrados y nos vemos invadidos de visitantes, es oportuno repasar la lista de sitios ricos para comer
Si viene a Medellín, ahí está la Virgen
Por estos días en que la ciudad resplandece por la belleza de sus alumbrados y nos vemos invadidos de visitantes, es oportuno repasar la lista de sitios ricos para comer
Vacaciones culinarias paisas
Opinión de Álvaro Molina
Vacaciones culinarias paisas
Hemos progresado muchísimo en el mercado de los alimentos artesanales, verdaderas joyas de nuestra cocina, gracias al impulso de Antójate de Antioquia
Vacaciones culinarias paisas
Hemos progresado muchísimo en el mercado de los alimentos artesanales, verdaderas joyas de nuestra cocina, gracias al impulso de Antójate de Antioquia
En Maridaje: cocineros de pelo en pecho
En Maridaje: cocineros de pelo en pecho
Gran parte de la culpa la tuvo una norma para limitar el precio de los platos al de combo de hamburguesa de mediopelo
Gran parte de la culpa la tuvo una norma para limitar el precio de los platos al de combo de hamburguesa de mediopelo
De la Boquería a la Minorista
De la Boquería a la Minorista
Lo que más me sorprendió, fue uno de los mejores restaurantes que he visitado en Medellín en muchos años, mucho mejor que varios muy pinchados con inversiones millonarias
Lo que más me sorprendió, fue uno de los mejores restaurantes que he visitado en Medellín en muchos años, mucho mejor que varios muy pinchados con inversiones millonarias
Arepa y tinto: pan y vino
Arepa y tinto: pan y vino
El sistema de elaboración industrial está mal diseñado desde el principio ya que la fuente de calor está muy lejos de la arepa y en vez de asarla la deshidrata
El sistema de elaboración industrial está mal diseñado desde el principio ya que la fuente de calor está muy lejos de la arepa y en vez de asarla la deshidrata
La sabaleta le pica al que mejor mueve la carnada
La sabaleta le pica al que mejor mueve la carnada
Bajar los precios, entrar a competir con el corrientazo, con la pizza mal hecha con jamón de tercera o con el combo de hamburguesa a 15 mil, va contra su dignidad
Bajar los precios, entrar a competir con el corrientazo, con la pizza mal hecha con jamón de tercera o con el combo de hamburguesa a 15 mil, va contra su dignidad
Muchos alimentos, pocos platos
Muchos alimentos, pocos platos
En vez de tratar de convertir la bandeja paisa en una escultura del Guggenheim, nos deberíamos preocupar por hacerla más sana y equilibrada
En vez de tratar de convertir la bandeja paisa en una escultura del Guggenheim, nos deberíamos preocupar por hacerla más sana y equilibrada
Cómo hemos cambiado
Cómo hemos cambiado
Igual me morí de la risa con otro empresario importantísimo de bb recibiendo instrucciones a distancia de su señora que le iba dictando, mientras él filmaba las compras para que ella aprobara
Igual me morí de la risa con otro empresario importantísimo de bb recibiendo instrucciones a distancia de su señora que le iba dictando, mientras él filmaba las compras para que ella aprobara
La danza de la uña
La danza de la uña
Mi opinión con respecto a los decretos ha cambiado, sobre todo al oír historias y ver fotos de lo que pasa detrás de las puertas de algunos negocios de comida, a mí me va a dar algo
Mi opinión con respecto a los decretos ha cambiado, sobre todo al oír historias y ver fotos de lo que pasa detrás de las puertas de algunos negocios de comida, a mí me va a dar algo
El placer de servir y sonreír
El placer de servir y sonreír
Durante toda la semana salimos a comer y almorzar a sitios distintos y pasamos varias veces de la gloria al infierno
Durante toda la semana salimos a comer y almorzar a sitios distintos y pasamos varias veces de la gloria al infierno
La arepé antioqueñé o para dónde va nuestra cocina
La arepé antioqueña o para dónde va nuestra cocina
La cocina antioqueña es mucho más extensa y rica de lo que se piensa, pero desconocida y menospreciada
La cocina antioqueña es mucho más extensa y rica de lo que se piensa, pero desconocida y menospreciada
El menú del cielo
El menú del cielo
Con mis papás recorrí muchas veces los rincones escondidos donde los héroes de la cocina colombiana nos premiaban con los mejores sabores del universo
Con mis papás recorrí muchas veces los rincones escondidos donde los héroes de la cocina colombiana nos premiaban con los mejores sabores del universo
SI UNA SE PONE RABIOSA LA OTRA SE PONE CONTENTA
Si una se pone rabiosa la otra se ponecontenta
No teníamos unión, ahora tenemos dos. Tanto a los unos como a los otros los invito a juntarse con un objetivo único
No teníamos unión, ahora tenemos dos. Tanto a los unos como a los otros los invito a juntarse con un objetivo único
Estudiar cocina en Argentina
Estudiar cocina en Argentina
Hola a todos. Soy una persona interesada en viajar a Argentina a realizar la carrera acelerada.
Hola a todos. Soy una persona interesada en viajar a Argentina a realizar la carrera acelerada.
Aquí el cliente no tiene la razón, la pierde
Aquí el cliente no tiene la razón, la pierde
Al César lo que es del César. Este restaurante es un fenómeno. Su montaje cuenta con una creatividad casi única en el mundo.
Al César lo que es del César. Este restaurante es un fenómeno. Su montaje cuenta con una creatividad casi única en el mundo.
Cebame un mate cochengo
Cebame un mate cochengo
Esta joya me la mandó mi amigo Julio Riechert desde la entrañable Villa Yanquín a orillas del río Limay, en la mismísima Patagonia argentina,
Esta joya me la mandó mi amigo Julio Riechert desde la entrañable Villa Yanquín a orillas del río Limay, en la mismísima Patagonia argentina,
Postre de mariscos al gratín y arepas con denominación de origen certificado DOC
Postre de mariscos al gratín y arepas con denominación de origen certificado DOC
Viendo los programas de cocina de la televisión regional cada vez me aterrorizo más al comprobar como los estudiantes de las escuelas de gastronomía en Medellín
Viendo los programas de cocina de la televisión regional cada vez me aterrorizo más al comprobar como los estudiantes de las escuelas de gastronomía en Medellín
Costumbres sureñas y pelados multiplíquense por cero
Costumbres sureñas y pelados multiplíquense por cero
Cuando el mundo era más feliz sin celular, en la casa se encontraban cosas tan galo-paisas y hoy ajenas como el chifonier
Cuando el mundo era más feliz sin celular, en la casa se encontraban cosas tan galo-paisas y hoy ajenas como el chifonier
Al Caído Caerle o La Comida de Clínica
Al Caído Caerle o La Comida de Clínica
Después de haber cumplido los 40, a Manuel le dolía todo. Por eso luego de dos añitos de cuarentitis había tenido la triste oportunidad de conocer a casi todos los especialistas de la ciudad.
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