Hace unos años, en una visita a Borneo, experimenté un asombro culinario que cambió mi perspectiva para siempre. Fue mientras probaba una sopa con hojas verdes que parecían algas como descubrí las hojas de yuca. Este fue mi primer encuentro con la hoja verde nutritiva más desaprovechada en el mundo. Lee más: El viche: un […]
Posted inNoticias
La Serpiente está en el centro de La Playa
Convocados para escuchar una charla en el Palacio de Bellas Artes, en el hall exterior del edificio Coltejer o en el Teatro Pablo Tobón Uribe; llamados a observar los árboles y la fauna que hay en La Playa, a gozar de un concierto al aire libre o a detenerse en una exposición en la Casa […]
Posted inVivir con Sazón
Alepan, un rincón de delicias alemanas
Lo primero que se siente al entrar a Alepan es el olor a mantequilla de vaca, “que es la que usamos para todos nuestros productos”, dice Thomas Dannenberg. Es la que hace que el hojaldre sea crujiente y la masa de las tartas se derrita en la boca. Y luego, llega el deleite. La vitrina […]
Posted inVoz del lector
¿Esta bahía vehicular tiene dueños?
Comerciantes y vecinos del sector del parque de El Poblado y Astorga nos han preguntado varias veces si la bahía de parqueo que existe en la carrera 43B, entre las calles 10 y 9, es propiedad de la tradicional firma de taxis que tiene desde hace años su acopio frente a la escuela Guillermo Echavarría […]
Posted inVoz del lector
Restaurante El Payés, muy español
El Payés (calle 10A No. 37-41), en su décimo aniversario, recibió la certificación de calidad ‘Restaurants from Spain’ (Restaurantes de España), otorgada por la Oficina Comercial de la Embajada de España, el primero en la ciudad. “Reconocieron nuestra cocina de origen, la calidad de insumos traídos desde España y las muestras artísticas, como nuestras Noches […]
Posted inVoz del lector
Piden mejor señalización vial en Linares
Vecinos denuncian mala señalización vial en Linares (carrera 29A), entre calles 5 Sur (los González), 9A Sur y 11 Sur. Eso provoca que los carros entren en contravía, lo que podría generar accidentes por los vehículos que salen de las urbanizaciones; es común que se tengan que devolver. Proponen eliminar la línea amarilla separadora y […]
Posted inVoz del lector
Para puente en La Frontera, sí hay
En el barrio El Diamante agradecen la jornada de limpieza y mantenimiento que se cumplió en el parque lineal La Frontera. “Medio Ambiente hizo limpieza con hidrolavadora en el sendero y retiró la maleza que venía creciendo entre adoquines, por el aula ambiental”, dijeron, agregando que ese mismo despacho pidió “hace un mes a la […]
Posted inNoticias
Avíspese, póngase abeja y sólo marque el 123
La convivencia en espacios públicos con abejas y avispas puede llegar a ser peligrosa para personas alérgicas a su picadura, mascotas y los mismos bichos (llamados himenópteros). Por prejuicios mal fundados, terminan siendo quemados, aplastados o envenenados; todas malas decisiones que afectan más especies y al medio ambiente, pues cumplen importantes funciones ecológicas. Le puede […]
Posted inVoz del lector
Sigue el puente quebrado en La Presidenta
“Es increíble la desidia de la saliente administración distrital con este puente en el parque La Presidenta; lleva más de seis meses en ese estado. Les compartimos esta fotografía tomada la semana pasada”, nos escribe, por enésima vez, otro lector indignado. Consultamos de nuevo al gestor territorial de la secretaría de Medio Ambiente, entidad responsable […]
Posted inVoz del lector
Y se fue El Repostero de Provenza
Terminaron 34 años de servicios de El Repostero, en Provenza. Esta casa de repostería fina cierra su local de la Divina Eucaristía, agradeciéndole a sus clientes “por haberlos podido acompañar en los momentos más especiales, en sus celebraciones. Durante años hemos preparado para ustedes miles de suspiros, bizcochos de manzana y nuez, galletas, brownies y […]
Posted inVoz del lector
Mesa amigos de la UVA El Tesoro
En reunión abierta cumplida el 18 de octubre en la sede de la Fundación EPM en la UVA Ilusión Verde, en El Tesoro, se dio el primer paso para conformar lo que sería la mesa de trabajo Amigos de la UVA, con el fin de mitigar problemas de seguridad y convivencia por mal manejo de […]
Posted inVoz del lector
Mariana, en barrio Colombia, talento en natación
Desde el barrio Colombia nos escribieron destacando la participación que tuvo, en un certamen celebrado en Perú, la nadadora y vecina Mariana Ramírez, quien con 15 años fue reconocida como la mejor de su categoría, ganando cuatro medallas de oro y una de bronce. Participó con su club Calamares, como parte de la Liga de […]
Posted inPerfiles y Reportajes
El arte de ayudar a refugiados y migrantes
Cuando finalmente abrieron la fosa común, Elisa Carlaccini estaba a un lado, y miraba cómo buscaban la justicia a través de los huesos. Había llegado hasta allí desde Italia, después de estudiar la guerra civil de Guatemala. En ese momento, apareció un helicóptero de Naciones Unidas. Esa imagen la llevó a tomar una decisión: trabajaría […]
Posted inCarlos Arturo Fernández U.
Jorge Ortiz: alquimista del arte
La paradoja y el azar son dimensiones que, de distintas maneras, han estado siempre presentes a lo largo de la historia del arte. Incluso en los momentos que parecen más estables y clásicos es posible detectar la presencia de artistas que quiere mirar las cosas desde otro punto de vista, porque perciben la posibilidad de […]
Posted inAgenda cultural
BordArte llega con hilos y belleza
Muchas personas esperan este evento cada año: el Salón del Bordado y Tejido, BordArte. En esta oportunidad se realizará la edición 27 y, al visitarla, las personas podrán disfrutar y apoyar la labor de los más de 150 creadores, al museo El Castillo y a Arama, asociación para el rescate y fomento de las artes […]
Posted inNoticias
Cierres viales del fin de semana
Desde las 8:00 am del jueves 2 de noviembre hasta el martes 7, a la misma hora, hay cierre vial permanente en la calzada oriental de la carrera 74 entre calles 48 y 50, y de la carrera 72 entre calle 48 y carrera 74, por el evento Soy Rebelde Tour 2023. La serie de […]
Posted inAlejandro Álvarez
Medellín sin atajos
Admito que encontré en la aplastante derrota que sufrió Juan Carlos Upegui un motivo de alegría. Era necesaria, a mi modo de ver, una sanción política y social para Daniel Quintero y quienes lo rodearon. Por eso tuve una sensación de victoria y pensé con satisfacción, cuando perdieron tan estrepitosamente, «¡se lo merecen!». Ahora espero […]
Posted inNoticias
Rappi monta en El Poblado su Defensoría del Repartidor
A los talleres de escucha que propuso y organizó Rappi el año pasado, en distintas regiones del país, para sus repartidores, asistieron más de 19 mil de estos trabajadores independientes que se conectan de manera autónoma y libre a esa aplicación. Lea también: Rappi abrió su mesa de trabajo con comunidades Una de las inquietudes […]
Posted inAgenda cultural
“El otro hijo”: una película para hablar sobre salud mental y duelos
Por estos días se estrena en Colombia, “El otro hijo”, una película del director Juan Sebastián Quebrada que acaba de recibir el premio como mejor película del jurado, en el festival de cine Alice nella Città, en Roma, Italia. Aquí, se habla de emociones, duelos y cómo seguir la vida después de que muere alguien […]
Posted inAgenda de Ciudad
Regresan las Ventas de Mater
Todo lo que se venda aquí hará mejor la vida de alguien, embellecerá un lugar y permitirá apoyar La Canasta de Mater, nombre con el que las antiguas alumnas del Colegio Sagrado Corazón denominan las obras sociales que realizan para ayudar a varias personas. Antigüedades, ropa, artículos de hogar, regalos y muebles serán parte de […]