Del 4 al 11 de noviembre Medellín tendrá su primer Festival del Ramen. Se trata de un evento gastronómico dedicado a esta sopa de origen japonés en el que cada uno de los restaurantes participantes ofrecerá una sopa no incluida en su carta y que represente el alma de su restaurante. Esta se tendrá un precio especial de $17.900 durante toda la semana.
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Este año los restaurantes participantes son tres locales reconocidos en la movida gastronómica japonesa.
Sushi Gama
Restaurante japonés especializado en ramen y sushi, creado en el año 2018. Este restaurante nace de la iniciativa de tres hermanos emprendedores con la premisa de ofrecer platos de muy alta calidad a un precio muy favorable en un ambiente agradable y juvenil de aspecto Kawaii, esto bajo la dirección del Chef Luis Rodríguez, chef de cocina internacional con más de 7 años de experiencia en comida japonesa.
- Ramen participante: Red Miso Ramen
- Dirección: Calle 11A # 43F – 05, Manila, El Poblado.
- Info: 506 7298
- Instagram: @sushigma
Douraku
Restaurante de auténtico ramen japonés liderado por Koji, mejor conocido como Chef K, un japonés que tras recorrer el mundo llego hace 13 años a Medellín. Su experiencia como chef internacional le permitió diseñar la carta del restaurante Douraku en el que comparte desde hace más de 2 años toda su cultura japonesa en nuestra ciudad.
- Ramen participante: Ramen Matsuri.
- Dirección: Carrera 42 # 10 – 64, El Poblado.
- Info: 4879412 / 305 402 2601
- Instagram: @douraku.ramen
Sumo Ramen
Fue uno de los restaurantes que primero preparó sopa ramen en la ciudad. Desde el 2017 siguen conquistando al público con su sabor autentico y reconfortante, con excelente ubicación (a una cuadra del parque Lleras)
- Ramen participante: Tonkatsu Ramen.
- Dirección: Carrera 36 # 8A – 131, El Poblado
- Info: 321 343 8288
- Instagram: @sumoramenmedellin
