El consumo de huevo, además de su alto valor nutritivo por el aporte que tiene en proteínas, vitaminas del grupo A y B, minerales como el hierro, cuyo origen animal permite una fácil absorción, ahora también es un alimento cardioprotector.
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Así lo afirma la Fundación Colombiana del Corazón -FCC-, entidad que pertenece a la Sociedad Colombiana de Cardiología y Cirugía Cardiovascular, que ha dado el aval al huevo como un alimento que protege el corazón.
Este hecho coincide con la celebración del Día Mundial del Huevo, este viernes 8 de octubre de 2021. El anuncio se hace después de una serie de estudios realizados sobre el producto y la industria avícola que lo produce en el país.
Dentro de los criterios analizados para lograr esta importante reconocimiento, un grupo de profesionales del área de la salud estudiaron el proceso de alimentación de las aves, los registros sanitarios de las granjas, el trabajo de bioseguridad, el control de etiquetado, las condiciones de transporte y posterior almacenamiento, previo a ser entregado el producto a los cadenas de supermercados y tiendas en todo el país.
Fenavi -Federación Nacional de Avicultores de Colombia- y la FCC resaltan que el consumo del huevo debe realizarse dentro de una dieta balanceada, que contenga alimentos sanos, que haya ingesta de verduras y frutas. Además, que las personas no consuman alcohol ni tabaco, y se mantengan activos. El huevo en esa dieta, se convierte en un aliado incondicional del corazón.
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Una subasta virtual para celebrar al huevo
Dentro de las actividades programadas para la celebración del Día Mundial del Huevo, Fenavi hará una subasta virtual de arte.
A través de internet, cualquier colombiano podrá ofertar por la obra que le llame la atención. El portafolio, disponible de manera virtual, está conformado por 26 obras, el banderazo empieza en $70.000.
La venta de las obras tendrá un fin social: la Fundación Gratitud, que lidera el cantante Fonseca, y que trabaja en beneficio de 1.000 familias localizadas en las comunidades más vulnerables del país y que presentan problemas de desnutrición.
La inscripción es a través de elverdaderovalordelhuevo.co y para participar de la subasta en el siguiente link >>
