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avid Senserrich nos brinda una receta de Calamares apanados para compartir entre amigos.
Calamares apanados (para una persona)
Ingredientes
- Pan baguette cortado a la mitad.
- 100 gramos de calamares en anillos.
- Harina.
- Sal.
- Eneldo al gusto.
- Aioli.
Ingredientes para el aioli
- 3 dientes de ajo.
- 100 mililitros de leche.
- 150 de aceite de oliva extra virgen.
- Una pizca de sal.
- Para su preparación simplemente licuar los ingredientes.
Preparación
Apanar los calamares en harina y sal. Freír durante tres minutos, hasta que estén dorados. Tostar las mitades de pan y untarlas de aioli. Agregar eneldo al gusto sobre los calamares, armar el sándwich y servir.
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